12 najlepszych miejsc do picia piwa rzemieślniczego w Londynie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

W Londynie nie brakuje pubów. Miasto oferuje szeroki wybór wodopojów, w których można utopić kufel piwa, od tradycyjnych napojów alkoholowych po bary w stylu przemówień. A stolica przechodzi obecnie coś w rodzaju piwnej rewolucji rzemieślniczej, koncentrując się na minibrowarach i lokalnych piwach typu ale. Ugaś pragnienie dzięki temu przewodnikowi po londyńskiej scenie piwa rzemieślniczego i zaplanuj samodzielną wyprawę do pubu, aby skosztować najlepszych piw w mieście. Pozdrawiam!

Browar Redchurch

Nazwany na cześć Redchurch Street w Shoreditch, ten browar we wschodnim Londynie produkuje butelki o nazwach nawiązujących do lokalnych okolic, takich jak Hoxton Stout, Brick Lane Lager i Bethnal Pale Ale. Udaj się do baru na antresoli nad sprzętem do warzenia, aby zasmakować w menu. Stoiska z jedzeniem często ustawiają się na zewnątrz, a regularnie są tam zespoły na żywo i DJ-e.

Weird Beard Brew Co

Założony w 2013 roku przez dwóch kochających chmiel piwowarów domowych, ten browar w zachodnim Londynie został założony w 2013 roku i produkuje eksperymentalne, ręcznie wytwarzane piwo. Podstawowy asortyment obejmuje popularny Five O'Clock Shadow, amerykański styl 7% ABV IPA oraz piwa sezonowe produkowane przez cały rok, w tym Black Christmas, świąteczny stout warzony z dodatkiemżurawina.

Browar Beavertown

Zainspirowany browarami z Brooklynu, właściciel browaru Beavertown, Logan Plant (syn Robert Plant Led Zeppelin) po raz pierwszy zaczął warzyć przy użyciu 50-litrowej patelni do ryżu w domu, zanim otworzył małą warzelnię w restauracji Duke's Brew and Que w 2011 roku. Browar działa teraz na terenie przemysłowym w Tottenham i sprzedaje puszki i butelki ozdobione prawdopodobnie najfajniejszymi wzorami w mieście.

Canopy Beer Co

Pod łukiem kolejowym w Herne Hill w południowym Londynie, Canopy Beer produkuje piwa w małych partiach, których nazwy pochodzą od lokalnych obszarów, w tym Brockwell IPA i Milkwood Amber. Tap Room serwuje napary wytwarzane na miejscu, a na świeżym powietrzu można kupić przekąski.

Browar Camden Town

Zobacz, jak warzone są najlepsze piwa, w tym Camden Hells Lager i Camden Pale Ale, dołączając do wycieczki po Camden Town Brewery w Kentish Town. Albo wpadnij w sobotę między 13:00 a 14:00. na 30-minutową nieformalną wycieczkę lub zarezerwuj wycieczkę z wyprzedzeniem w czwartek lub sobotę, aby dokładniej przyjrzeć się technikom warzenia i skosztować kilku piw prosto z tanka.

W międzyczasie firma piwowarska

Jeden z pionierów londyńskiej sceny piwa rzemieślniczego, Meantime Brewing Company, został założony w 2000 roku, a podstawowe piwa browaru, w tym London Lager i London Pale Ale, są dostępne w setkach pubów w całej stolicy. Wycieczki po browarze w ich sporym miejscu w Greenwich rozpoczynają się lub kończą degustacją z instruktorem, a tam jest sklep ibar na miejscu.

Browar London Fields

Między czwartkiem a niedzielą, browar London Fields otwiera swoje drzwi, aby zaoferować wgląd w to, jak produkowane są ich nagradzane piwa. Zwiedzanie trwa około godziny i obejmuje degustację piwa z instruktorem w Tap Room. Przejdź do Craft Brewery Experience, aby wziąć udział w praktycznej demonstracji warzenia piwa i trzydaniowego posiłku z piwem i jedzeniem.

Badanie w Teatrze Narodowym, South Bank

Posiadający znakomitą lokalizację tuż przy South Bank, ten stylowy bar jest częścią Teatru Narodowego i jest doskonałym miejscem na przekąskę przed lub po spektaklu. Wypij kufel piwa z londyńskiego browaru (w barze można kupić między innymi piwa z Five Points Brewing Co i Redchurch Brewery) i rozkoszuj się widokami na Tamizę. Dostępnych jest wiele suwaków, które można sparować z napojami.

Browar skrzynkowy

Miłośnicy chmielu hipsterzy gromadzą się w tym nadbrzeżnym barze i pizzerii w pobliżu Stadionu Olimpijskiego, by zjeść piwo warzone na miejscu. Zobacz, jak się je robi, oprowadzając po warzelni, aby poznać proces warzenia piwa, skosztować chmielu i słodu oraz skorzystać z wielu degustacji.

Hrabia Essex, Islington

Ten przystojny gruziński pub w Islington jest popularnym miejscem dla poważnych piwoszy. Lista beczek i beczek zmienia się regularnie, ale w menu znajduje się około 18 różnych piw, z których wiele jest warzonych w Londynie. Jedzenie serwowane jest przez cały dzień, a wszystkie dania zawierają sugestie dotyczące dopasowania piwa.

Mother Kelly, Hackney

W łuku kolejowym w Bethnal Green, ten inspirowany Nowym Jorkiem bar i sklep oferuje imponującą gamę piw warzonych w stolicy i na całym świecie. Menu piw dostępnych z kranu zmienia się regularnie, a 19 kranów serwuje różne style, w tym piwa z limitowanej edycji. Dostępne są wspólne talerze, a sprzedawcy żywności ulicznej gromadzą się na zewnątrz w każdy weekend.

Harfa, Covent Garden

Biorąc pod uwagę lokalizację w Covent Garden i imponujący wybór piwa (w tym 10 pompek ręcznych), tłumy przy Harfie często wylewają się na ulicę. Jeśli uda Ci się dotrzeć do baru, zamów klasyczne piwo z beczki lub jeden z rotacyjnych naparów dla gości i połącz z obfitą przekąską barową.