Przewodnik po rozwijającej się scenie piwa rzemieślniczego w Madrycie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:53

Przez wiele lat opcje piwa w Madrycie nie były świetne. Przeciętny bar miał jedno, może dwa piwa z beczki – a jeśli były dwa, zwykle drugie było bezalkoholowe. Mahou był zwykle wyborem, a jeśli miałeś pecha, jego mało inspirujący kuzyn San Miguel. W Hiszpanii ludzie nie pili piwa, aby docenić jego smak – pili je, aby się ochłodzić podczas upalnych lat w Madrycie. Kilka razy w roku, jeśli byłeś koneserem, mógłbyś wziąć udział w jednym z hiszpańskich festiwali piwa, ale to wszystko.

Jednak gdy scena piwa rzemieślniczego rozprzestrzeniła się w Europie, musiało uderzyć w Hiszpanię. W rzeczywistości kraje, w których nie można mówić o wielkiej kulturze piwnej, są często najłatwiejsze do rozwoju sceny piwa rzemieślniczego. Na przykład Belgia po prostu nie ma miejsca na swoim rynku 180 browarów, aby społeczność rzemieślnicza mogła się rozwijać w pierwszym miejsce. I tak stało się, że tak, naprawdę można dostać dobre piwo w Madrycie. Raduj się!

Nadal musisz wiedzieć, gdzie szukać. Idź do większości barów i poproś o „cerveza de craft” lub „cerveza artesanal”, a zwykle dostaniesz kilka podrapanych głów. I chociaż jest pół tuzina madryckich restauracji i barów z jakimś rodzajem piwa rzemieślniczego, trzy wyróżniają się jako warte sprawdzeniaout:

Najlepszy rzemieślniczy taras piwny w Madrycie

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madryt)

Ten bar ma jedyny w całym Madrycie taras z piwem rzemieślniczym, więc jest idealnym miejscem na letnie drinki. Ich ogród jest otoczony japońskimi akacjami, więc jest również bardzo malowniczy. Jeśli masz parę i chcesz zwiedzić okolicę, powinieneś sprawdzić Lavapies, artystyczną dzielnicę, w której znajduje się El Pedal.

Najlepszy browar w Madrycie

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madryt)

Jedno z niewielu miejsc, w których można kupić piwo na miejscu, Fabricas Maravillas produkuje różnorodne piwa inspirowane amerykańską i belgijską, w tym IPA i saisons. Nie ma zbyt wielu miejsc do siedzenia, miejsce jest czasami boleśnie oświetlone, a personel różni się życzliwością, ale nadal jest to najlepsze miejsce, aby dostać świeżo warzonego piwa warzonego w Madrycie. piwo warzone w Madrycie.

Najlepszy rzemieślniczy bar piwny w Madrycie

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madryt)

Doskonała różnorodność hiszpańskich i międzynarodowych piw rzemieślniczych w butelkach i na beczce. W doskonałej cenie iz przyjazną obsługą. Zwykle można też znaleźć miejsce (prawdopodobnie się to zmieni, gdy bar stanie się bardziej popularny). Niedawno przeniósł się z Calle Ballesta. Często zaopatruje się w piwo Fabricas Maravillas (poniżej).

Czy Madryt jest wart podróży, szczególnie ze względu na jego scenę piwną? Niekoniecznie, ale jeden z tych taktów dobrze się zatrzyma. Scena piwa rzemieślniczego w Madrycie nie jest jeszcze tak dobra jak, powiedzmy, w Barcelonie, ale kto wie, jakie są te baryW ciągu najbliższych kilku lat miasto może mieć dobrze prosperującą społeczność piwną rzemieślników.