Najlepsze tajskie dania uliczne do spróbowania w Bangkoku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:08

Jedzenie uliczne jest wszędzie w Tajlandii. Sprzedawcy ustawiają stragany, na których można kupić coś na wynos lub zatrzymać się, aby zjeść posiłek przy pobliskich stołach i krzesłach. Jeśli nie wiesz, jakie uliczne jedzenie zamówić, może to być trochę przytłaczające. Nie bój się jednak żądnych przygód - może po prostu znajdziesz nowe ulubione danie do powrotu do domu. Oto kilka popularnych tajskich potraw ulicznych, których należy szukać podczas podróży.

Som Tam

Somtam, słodko-kwaśna, pikantna, słona sałatka z rozdrobnionych zielonych papai, pomidorów, czosnku, krewetek, orzeszków ziemnych i papryczek chili to jedna z najpopularniejszych potraw ulicznych w Tajlandii. Możesz go znaleźć w prawie każdym obszarze z ulicznym jedzeniem. Połączenie smaków może nie jest znajome, ale jest pyszne, orzeźwiające i zdrowe. Większość Tajów lubi ich pikantne som tam, więc przy zamawianiu w razie potrzeby poproś o łagodną wersję.

Zupa Z Makaronem

Guay Teow, czyli zupa z makaronem, to najpopularniejsze tajskie danie uliczne. Pochodzi z Chin (stąd chińska nazwa), ale przez lata stał się wyjątkowo tajlandzki. Zupę przyrządza się z bulionu drobiowego, wieprzowego lub wołowego, aMakaron to albo makaron ryżowy, albo makaron jajeczny (możesz wybrać). Większość sprzedawców dorzuca trochę warzyw i albo pokrojone mięso, klopsiki lub wontony. Więc jak to jest wyjątkowo tajskie? Dodaje się przyprawy, takie jak suszone papryczki chili, cukier, sok z limonki i sos rybny.

Pad Thai

Każdy zna pad Thai, słynne w kraju danie smażone na makaronie z krewetkami, tofu i odrobiną tamaryndowca. Pad Thai nie jest tak popularny w Tajlandii, jak za granicą, ale większość sprzedawców ulicznych potraw, którzy robią frytki również oferuje to danie.

Pad Zobacz Ew

Podobnie jak pad Thai, pad patrz ew to bezpieczny wybór. Nie jest też tak ostry i ma w sobie odrobinę słodyczy. Smażony makaron ryżowy podsmaża się, a następnie dodaje jajka, brokuły chińskie lub kapustę i ciemny sos sojowy. Najczęściej używane mięsa to wołowina, wieprzowina lub kurczak. Czasami dodaje się suszone płatki chili, ocet lub oba.

Kai Jeow

Kai jeow jest jednym z najczęstszych i najtańszych produktów na tajskich ulicznych sprzedawcach żywności. To omlet podawany na ryżu z puszystym wnętrzem i chrupiącym na zewnątrz, to świetna opcja na śniadanie. Dodaje się sos rybny, sos chili i chilli.

Mięso Z Grilla

Moo ping, czyli grillowane szaszłyki wieprzowe, to kolejne niezwykle popularne jedzenie uliczne, ale nie tylko szaszłyki z wieprzowiny można grillować na ulicy. Jest też grillowany kurczak, a nawetczasami grillowany bawół. Każdy sprzedawca ulicznej żywności ma swój własny przepis na marynatę, ale zwykle jest ona słodka i czosnkowa.

Poh Pia Tod

Jedynym jedzeniem, którego mogłeś spróbować w domu, są sajgonki. Sprzedawcy zwykle kroją je na mniejsze kawałki, dzięki czemu łatwiej je jeść w drodze. W zależności od sprzedawcy stosowane są różne składniki, takie jak mięso, makaron ryżowy lub warzywa. Świeże sajgonki (pa pia sod) są również smaczne, ale znacznie zdrowsze, ponieważ nie są smażone w głębokim tłuszczu.

Tajskie Desery

Tajskie jedzenie uliczne jest wygodne, ale może też być pobłażliwe. Znajdziesz mnóstwo słodyczy i deserów sprzedawanych obok makaronów i grillowanych mięs. Lepki ryż z mango jest dostępny tylko w ruchliwych miejscach, ale zawsze można znaleźć świeże owoce, smażone banany i tajskie słodycze.