Jedzenie do spróbowania w Detroit

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:39

Od 2010 r. Detroit szybko stało się znane w całych Stanach Zjednoczonych jako miejsce dla smakoszy, oferując kilka nowych amerykańskich restauracji fusion obok podstawowych produktów Motor City, oferujących turystom możliwość spróbowania ulubionych potraw i potraw regionu.

Od dawnych faworytów, takich jak coney dog z czwartym posiłkiem i świeże jabłka z Michigan, do nowych, takich jak hasz z kaczki bop w restauracji Dime Store, Detroit to świetne miejsce na znalezienie wyjątkowej żywności. Jeśli podróżujesz do miasta w celach biznesowych lub turystycznych, koniecznie sprawdź te wspaniałe dania i ulubione regionalne potrawy, z których wiele można znaleźć tylko tutaj.

W samym 2017 roku w obszarze metra Detroit otwarto ponad 10 nowych restauracji, więc nie zdziw się, jeśli podczas wizyty natkniesz się na nową restaurację. Przy tak wielu wspaniałych lokalach gastronomicznych w Detroit nie będziesz miał problemu ze znalezieniem miejsca, w którym podczas podróży możesz skosztować charakterystycznych dań z Detroit.

Amerykańska Fuzja

Jeśli jest jeden rodzaj jedzenia, z którego słynie Detroit, to jest nim amerykańska fusion. Łącząc wpływy z Włoch, Libanu, Albanii, Azji i Ameryki Łacińskiej z tradycjami amerykańskimi i afroamerykańskimi, restauracje w całym mieście oferują menu, których nie znajdziesz nigdzie indziej w Stanach.

Restauracja The Dime Store, która została otwarta w 2014 roku w Chrysler HouseBudynek w centrum miasta, słynie w mieście z „American Brunch Bar”. W menu znajdziesz wariacje na temat klasycznych faworytów z Detroit, takich jak hasz z kaczki bop, gofry cannoli i wiosenna jagnięcina Benedict.

Z kolei restauracja Phoenicia oferuje mieszankę smaków i potraw amerykańskich i libańskich. Możesz zamówić tradycyjny tatar jagnięcy (kibbeh nayeh) lub spróbować dania fusion z żeberkami wieprzowymi nacieranymi na sucho z libańskimi przyprawami.

Jabłka, cydry i świeże pączki

Michigan zajmuje trzecie miejsce w kraju pod względem produkcji jabłek, co oznacza, że od połowy sierpnia do listopada mieszkańcy tego stanu mają wszystko, co związane z jabłkami. Michiganders zbierają jabłka, gotują jabłka, robią z jabłek cydr i świętują jabłka podczas festiwali i wydarzeń przez cały sezon.

Jeśli odwiedzasz je w okresie jesiennych zbiorów, koniecznie zajrzyj do niektórych sadów i wytwórni cydru w obszarze metra Detroit. Jedną z popularnych rozrywek w regionie o tej porze roku jest wizyta w sadzie, zbieranie jabłek, a następnie powrót do cydru na szklankę zimnego cydru i świeżego, gorącego pączka.

Coney Dogs

Coney Dog (inaczej hot dog zatopiony w chili) można teraz znaleźć w restauracjach w całym kraju. Jednak Detroit po raz pierwszy wymyśliło kombinację składników, które sprawiły, że jego wersja chili dog stała się regionalnym klasykiem, zwłaszcza dla poszukiwaczy przygód późną nocą jako „czwarty posiłek” między drinkami w barze.

Pies Coney po raz pierwszy znalazłlojalni na początku XX wieku w dwóch restauracjach Coney Island w centrum Detroit. Coney Dog składa się z hot doga w naturalnej osłonce, chili bez fasoli, posiekanej cebuli i musztardy. Wiele barów w Detroit serwuje Ci coney jako przekąskę, ale jest też kilka restauracji w mieście, które serwują bardziej „wyśmienitą” wersję tego klasycznego przysmaku.

Pizze kwadratowe, głębokie dania i sieci pizzy

Chociaż większość ludzi kojarzy pizzę z Nowym Jorkiem lub Chicago, Detroit słynie również z wyjątkowego podejścia do tego klasycznego amerykańskiego dania fusion. Pizza w stylu Detroit jest przygotowywana w głębokim naczyniu, jak Chicago, ale także pokrojona w kwadrat (lub prostokąt) i pieczona w przemysłowych niebieskich stalowych patelniach, co jest hołdem dla przemysłu samochodowego regionu.

Buddy's Rendezvous jest uważany za twórcę pizzy w stylu Detroit i nadal działa po ponad 70 latach, a tego samego stylu można również spróbować w Cloverleaf, Loui's Pizza i Shield's w Detroit.

Oprócz tego, że jest znane z tego wyjątkowego przygotowania pizzy, Detroit (a przynajmniej region) jest znane z tego, że urodziło się dwie główne krajowe sieci pizzerii: Domino's Pizza i Little Caesar's (a także mniej znane krajowe marki Hungry Howie i Jet's Pizza).

Potwór Erniego z targu Erniego

Ernie's Market nie znajduje się technicznie w Detroit, ale tak dobre kanapki są warte przejażdżki na przedmieścia Oak Park. Pierwszą rzeczą, jaką otrzymasz, gdy wejdziesz, jest przyjazne „Hej kochanie” od samego Erniego, wraz z kilkoma pocałunkami Hershey. Ernie's serwuje kanapki ułożone w stosy i warzywa od 1955 roku i nadal jest niezwykle popularny, a kolejki często rozciągają się za drzwi. Zamów kanapkę Ernie's Monster: siedem mięs i dwa sery za jedyne 9 USD.

Napoje gazowane

Znany jako „pop” w obszarze Metro-Detroit, Detroit jest siedzibą dwóch znanych firm zajmujących się butelkowaniem, co oznacza, że miasto ma wyjątkowy związek z tym napojem gazowanym. Vernors Ginger Ale był nie tylko prawdopodobnie pierwszym napojem gazowanym, który został wyprodukowany w kraju, ale był popularnym, unikalnym smakiem, który wciąż istnieje po 140 latach. Mówiąc o smakach, Faygo była jedną z pierwszych firm, które eksperymentowały z dodawaniem aromatów do ciast do napojów gazowanych i wniosły kilka klasycznych smaków, w tym Red Pop i Rock'n'Rye. Nadal możesz odwiedzić zakłady butelkowania obu firm w regionie miejskim Detroit.