Najlepsze browary w Kansas City

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:07

Tak jak piwa różnią się smakiem, ABV i procesem destylacji, tak każdy z browarów w Kansas City oferuje inne i starannie przygotowane doznania. Scena piwa rzemieślniczego w mieście warzy się od dziesięcioleci, ale w ciągu ostatnich kilku lat w całej metropolii otwierano coraz więcej destylarni. Od tych, którzy mają długowieczność i zasłużoną reputację po swojej stronie, po mniejsze sklepy, które są w czołówce ruchu mikrobrowarów, to najlepsze browary w Kansas City na każdą okazję.

Boulevard Brewing Company

Św. Louis ma Budweisera, Milwaukee ma Pabst Blue Ribbon, a Kansas City ma Boulevard Brewing Company. Najbardziej znana firma piwna w Kansas City, Boulevard, była częścią – i prawdopodobnie początkiem – browarniczej sceny w mieście od momentu jej założenia w 1989 roku. Najbardziej popularne oferty to niefiltrowane piwo pszeniczne, Bully Porter, i to, które je zapoczątkowało wszyscy – Pale Ale. Wyrusz w obowiązkową 45-minutową wycieczkę po fabryce, zakończ ją degustacją i zakończ wizytę w Centrum Rekreacji, które oferuje pełne strumienie, loty i widoki na centrum Kansas City.

Kansas City Bier Company

Specjalizuje się w piwach w stylu niemieckim, Kansas City Bier Company to miejscegdzie możesz odpocząć. Stylizując się na konwencjonalnych bawarskich browarach, tereny mają Bierhalle, a na cieplejsze miesiące Biergarten z dużymi siedzeniami i swobodną atmosferą. W menu znajdziesz tradycyjne niemieckie potrawy, takie jak precle w stylu bawarskim, sery i wursty. Całoroczne wybory obejmują Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager i Pilsner. Każdej jesieni, wiosny, lata i zimy KC Bier Company wprowadza sezonowy wybór. Jeśli jest dostępny, koniecznie wypróbuj Sauer-Weisse, kwaśne, zielone piwo.

Stockyards Brewing Company

Wizyta w firmie Stockyards Brewing Company przypomina podróż do nie tak odległej przeszłości. Obszar ten, położony w historycznym West Bottoms w Kansas City, był niegdyś centrum rolnictwa, w którym od końca XIX wieku znajdowały się składy towarowe. Chociaż zwierzęta gospodarskie dawno już nie istnieją, obszar ten zachowuje swój industrialny wygląd, a firma Stockyards Brewing Company zadomowiła się w dawnym budynku Live Stock Exchange. Ciesz się piwem w pokoju od frontu lub przejdź długim korytarzem, aż dotrzesz do tylnego pokoju, w którym znajduje się kolejny bar i często muzyka na żywo z lokalnych zespołów.

Podarta etykieta

Taras bare-bones w Torn Label zapewnia intymne doznania podczas picia, które skupiają się na smakach piw i rozmowie toczącej się między tobą a innymi gośćmi. Jedna z jej całorocznych ofert, House Brew, smakuje smaki innego lokalnego faworyta, Sumatra Toddy, autorstwa cenionych palarni kawyTy możesz. Oprócz pełnych i ograniczonych czasowo piw, seria artystów Torn Label łączy się z lokalnymi artystami, aby tworzyć jedyne w swoim rodzaju beczki. Chociaż nie sprzedają jedzenia, możesz przynieść własne.

Zwykłe zwierzę

W sercu dzielnicy sztuki Crossroads w Kansas City, w której znajdują się setki galerii sztuki i studiów, Casual Animal jest tak wyjątkowy, jak jego kreatywne otoczenie. Minibrowar na małą partię stawia na jakość, a nie ilość. Piwa zmieniają się często w zależności od dostępności, ale jeśli masz szczęście być obecnym w tym samym czasie, w menu znajduje się Peanut Butter Stout, zamów go. Casual Animal serwuje hiperlokalne przekąski, w tym popularny ser owczy z Green Dirt Farms i krakersy od Farm to Market Bread Co. Pomiędzy rundami próbowania lokalnych smaków możesz wziąć udział w grze w shuffleboard.

Border Brewing Company

Dla tych, którzy chcą wypić drinka z tętniącym życiem tłumem, udaj się do Border Brewing Company. Mała knajpa szybko się zapełnia, a w ciepłe noce szklane drzwi garażowe na fasadzie są otwierane, wpuszczając do środka powiew i odgłosy Crossroads Arts District. Najciekawsze piwa to te bardziej złożone, takie jak dymny Porter Campfire, Coffee Break, przyrządzane na bazie lokalnych ziaren z Blip Roasters (znajdujących się zaledwie kilka kilometrów na północ) lub kakaowy Stout Chocolate Milk. Jeśli szukasz czegoś jaśniejszego, cytrusowy blond podwórkowy to również solidny wybór.

BrowarImperium

Browar Emperial Przestrzeń przypomina bardziej sąsiednią restaurację, która przypadkiem warzy własną linię piwa, niż typowy browar. Zacznij od pełnego menu, które wykracza poza podstawowe przekąski barowe, oferując wędliny, małe talerze, przystawki i desery. Jej najpopularniejszym napojem jest Biscuit, chlebowa hybryda American Pale Ale i English Extra Special Bitter. Gdy już się wypełnisz, wyjdź z powrotem, gdzie przestrzeń zewnętrzna zachowuje rustykalny charakter wnętrza. Stoły piknikowe pozwalają ci się zbierać, a ogniska palić, jeśli robi się chłodno, pozwalając imprezie trwać od dnia do nocy.

Firma piwowarska Dziwne dni

Czy chcesz, aby firma Strange Days Brewing Company była przystankiem przed lub po eksploracji centrum miasta, wskocz do tramwaju i udaj się do dzielnicy Rivermarket na południowym brzegu rzeki Missouri. Przygotuj się na to, że sytuacja stanie się trochę dziwna w najlepszy sposób. Wypróbuj ich bardziej nietradycyjne propozycje, takie jak Chai Time Porter z bazą czajową lub Georgia On My Mind, uwarzone z brzoskwiniami, solą morską i kolendrą. Degustacje piwa są zawsze opcją, ale czasami oferują je również w ramach zajęć jogi hip-hopu.

BKS Artisan Ales

Otwarte tylko w weekendy i położone kilka kilometrów na południe od centrum miasta, w historycznej dzielnicy Brookside znanej z uroczych sklepów i restauracji, BKS Artisan Ales to idealne miejsce dla osób szukających bardziej stonowanychatmosfera. Przynieś własne przekąski lub skosztuj od lokalnych producentów chleba i serów. Jeśli szukasz czegoś bardziej wartościowego, pobliski Taproom Flying Horse jest na wezwanie, aby dostarczyć płaskie pieczywo do sali degustacyjnej. Połącz z Rockhill & Locust, lokalnie nazwaną libacją BKS na angielskie Mild Ale, stosunkowo rzadkie znalezisko w menu browarów poza Anglią.