Życie nocne w Limie: Najlepsze koktajl bary, browary, & Więcej

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:18

Lima to tętniące życiem miejsce przez całą dobę, z częstymi festiwalami kulturalnymi, występami ulicznymi i utalentowanymi artystami, którzy nadają kolor miastu często nazywanemu „Lima la gris” (szara Lima). Nawet ciemne nocne niebo nie może przyćmić energii Limy dzięki powstającym kulturom koktajlowym i mikrobrowarów, a także pełnym pasji muzykom i aktorom, którzy przyrzekają, że ich kraj będzie znany nie tylko z jedzenia.

Lima nie ma ogromnej sceny klubowej, a na powierzchni ponad 1000 mil kwadratowych nie jest to miasto stworzone do raczkowania po barach lub przeskakiwania po lokalach, ale pozostając w kilku centralnie położonych i pobliskich dzielnicach, jest możliwe zaspokojenie kilku nocnych zachcianek za jednym razem. Od najlepszych koktajl barów i browarów rzemieślniczych po lokale z muzyką na żywo i restauracje, które rozluźniają się po kolacji, to najlepsze życie nocne w Limie.

Bary koktajlowe

Najbardziej znanym napojem w Peru jest pisco sour, pienista mieszanka spirytusu winogronowego z lodem, jajkami i syropem cukrowym. Choć jest pyszny, ten jeden koktajl niesłusznie zablokował zwykłego podróżnika przed wyruszeniem w rozległą kulturę koktajlową, którą posiada Lima. Wypróbuj jeden (lub kilka) z poniższych barów koktajlowych, aby poznać miksologię miasta.

• Carnaval: Jedyny peruwiański bar zaliczany do 50 najlepszych barów na świecie, to miejsce w San Isidro jest zarówno eleganckie, jak i zabawne – wystarczy jedno spojrzenie na menu, aby zrozumieć, dlaczego. Aaron Diaz, odznaczony peruwiański miksolog, jest twórcą Carnaval, projektu, który określa jako „Coctelería Conceptual” (Konceptualny koktajl). Od lodu po szkło, każdy szczegół ma artystyczny charakter, a napoje, które tańczą wokół tych dzieł sztuki, to wyjątkowe przepisy inspirowane światowymi podróżami Diaz.
• Ayahuasca: Jeśli nie możesz spędzić nocy bez pisco sour, spróbuj przynajmniej jednego z pikantną papryczką aji lub camu camu, kuszącym owocem z dżungli. Wewnętrzne ściany tej masywnej casona (domu) w Barranco są wyłożone szklanymi dzbanami, które zawierają różne owoce i zioła macerowane w pisco, dzięki czemu dorośli czują się jak dzieci w sklepie ze słodyczami. I poczujesz się absolutnie rozpieszczony, gdy zdasz sobie sprawę, że w Ayahuasca jest więcej niż jeden bar, podobnie jak różne pokoje i tarasy, które zapewniają Tobie i Tobie prywatność oraz doskonałą obsługę.

Bawary

W ciągu ostatniej dekady kultura piwa rzemieślniczego znacznie się rozwinęła w Limie, a wraz z przedsięwzięciem chmielowym podążała za grupą browarów. Większość z poniższych serwuje typowe dania barowe (pomyśl o skrzydełkach z kurczaka i hamburgerach) i są idealne dla rannych ptaszków, ponieważ zwykle wypełniają się około godziny 20:00. Wszyscy przyciągają wielu emigrantów i turystów, więc nie zdziw się, gdy usłyszysz angielski, gdy tylko przejdziesz przezdrzwi.

• Cerveceria del Valle Lima: Dla tych, którzy wolą delektować się dobrym kuflem piwa niż po prostu pić dla szumu, ta restauracja Miraflores jest idealnym miejscem. Wielokrotnie nagradzany browar Cerveceria del Valle Sagrado, z siedzibą w peruwiańskim regionie Cusco, kilka lat temu wniósł do wielkiego miasta pyszny wiejski smak, od razu stając się piwiarnią dla koneserów piwa rzemieślniczego w Limie. Sezonowe i limitowane napary pasują do chicharron de pollo (peruwiańskiego smażonego kurczaka) i choclo con queso (duża kukurydza z serem).
• Lúpulo: Zwrócony w stronę popularnego Parque Kennedy, Lúpulo to nieformalny bar w stylu college'u, w którym goście z pobliskich hosteli mieszają się z młodym lokalnym tłumem. Główną atrakcją jest lokalizacja Miraflores, co oznacza, że łatwo jest znaleźć taksówkę lub, jeśli wystarczająco wcześnie, udać się do pobliskiej restauracji. Bar serwuje różnorodne krajowe piwa, dzięki czemu jest doskonałym miejscem do odkrywania ulubionego browaru peruwiańskiego.
• Barranco Beer Company: Tuż za rogiem głównego placu Barranco browar był jednym z pierwszych, które pojawiły się w Limie – i przybył w niemałym stopniu. Trzy poziomy (w tym dach), obszerne siedzenia i telewizory na imprezy sportowe przyciągają różnych klientów, od rodzin po współpracowników. Spróbuj ich lekko pikantnej pizzy maiz morado (fioletowa kukurydza).
• Red Cervecera: Z klimatem, który jest po części punkowy, a po części rock and rollowy, ten minibrowar w dzielnicy Barranco ma wiele postaw. W miesięczniku lokalu co jakiś czas pojawiają się pokazy muzyki na żywo i lekcje tańcakalendarz, ale jedno jest pewne: Ci browary lubią eksperymentować. Dynia, ciastka i owoce znalazły tutaj sposób na piwo, które można spróbować z beczki lub zabrać do domu w growleru. Wychodząc, zajrzyj do małego sklepu, który sprzedaje składniki dla piwowarów domowych.

Muzyka na żywo i występy

Chociaż salsa i reggaeton są często grane w lokalnych stacjach radiowych (tak, radio jest nadal niezwykle popularne w Peru), w tym międzynarodowym mieście pojawia się stały strumień undergroundowych DJ-ów, zespołów indie i piosenkarzy pop. I chociaż Lima ma fantastyczny Wielki Teatr Narodowy, w którym odbywają się symfonie i big bandy, przypadkowi weekendowi goście mogą znaleźć swój rytm w dowolnym z następujących miejsc do późnych godzin nocnych z muzyką na żywo i występami.

• La Noche de Barranco: Po prostu nazywane przez miejscowych „La Noche”, to klasyczne nocne miejsce, które istnieje od 1991 roku. Nocne występy, od jazzu po cumbia - przenieś się na skromną scenę, gdy tłumy wypełniają wielopoziomowe poziomy odnowionej rezydencji. Podczas imprezy blokowej napoje i jedzenie można zamówić w małej restauracji za sceną, a patio ma tendencję do wypełniania się wraz z nadejściem nocy. Pokrycie zwykle waha się od 15 do 30 podeszew,
• Microteatro Lima: Piętnastominutowe przedstawienia teatralne dla 15-osobowej publiczności w salach o powierzchni 15 metrów kwadratowych: na wyjątkowy wieczór z przyjaciółmi, koncepcja Microteatro Lima może nie pasują. To doświadczenie sztuki na żywo rozgrywa się w Barranco,konkretnie w starym domu, który został odnowiony, aby gościć wiele jednoczesnych pokazów. Zamów klasyczny gin z tonikiem lub negroni i przygotuj się na pokaz dramatu, romansu, a nawet prowokacyjnej komedii – wszystko jest dozwolone!

Restauracje do późnych godzin nocnych

Lima słynie jako serce wielokrotnie nagradzanej sceny gastronomicznej Peru, ale jest jeszcze wiele lokalnych restauracji, które zaspokajają nocne życie miasta. Nie rezygnując z jakości jedzenia, restauracje te zdobyły lojalną grupę klientów za ich nieskazitelną atmosferę – a doświadczenie jej przez jedną noc podczas podróży do Limy może być zdrowym przypomnieniem, aby nie traktować peruwiańskiego jedzenia tak poważnie.

• Bottega Dasso: Klasyczny i elegancki styl wyróżnia tę ekskluzywną restaurację i bar, położone w podmiejskiej dzielnicy San Isidro. Idealne na romantyczną randkę lub uroczystość, brunch i kolacje inspirowane kuchnią śródziemnomorską są warte spróbowania, a karta napojów zawiera jedną z największych odmian ginu w mieście. Bar i salon są otwarte od niedzieli do czwartku do północy oraz od piątku do soboty do 2:00 w nocy
• Rafael: Wielokrotnie ta restauracja Miraflores była wymieniana wśród najlepszych restauracji w Ameryce Łacińskiej, ale wie również, jak dobrze się bawić. Wejście do Rafaela jest jak wejście na sesję zdjęciową do magazynu wnętrzarskiego – pomyśl o ścianach obwieszonych pięknymi peruwiańskimi dziełami sztuki, jedynymi w swoim rodzaju meblami w stylu vintage i eklektyczną playlistą po zachodzie słońca. Rozkoszuj się kolorową atmosferą z baru, otwartego do 23:00
• Juanito deBarranco: Ta tradycyjna tawerna jest ulubionym miejscem Barranco od czasu jej otwarcia w 1937 roku, udowadniając, że niektóre rzeczy najlepiej pozostawić bez zmian. Na małych drewnianych stolikach w ciągu dnia stoją ceviche klientów i inne klasyczne peruwiańskie potrawy, a wieczorem ich dzbany z piwem i jamón del país (szynka wiejska). Stali bywalcy panują w bezpretensjonalnej atmosferze, która sprawi, że pożałujesz, że nie możesz zostać kilka rund po godzinie 23:00. godzina zamknięcia.

Wskazówki na wyjścia w Limie

• Codzienne drinki z przyjaciółmi można wypić w Limie o każdej porze, ale nie zdziw się, jeśli bar lub lokal wydaje się pusty około 20:00 – prawdziwi imprezowicze pojawiają się dopiero o 22:00
• Kradzież jest problemem w Limie, a chodzenie do domu późno w nocy nie jest zalecane, nawet jeśli znajduje się w tej samej dzielnicy. Należy pamiętać, że autobusy przestają kursować przed północą, a taksówki uliczne nie mają dobrej reputacji; zamiast tego użyj aplikacji do wspólnych przejazdów, które zapisują Twój adres „domowy”.
• Prawo dotyczące otwartych kontenerów istnieje w Peru, jednak jest to kolejna regulacja, która nie jest mocno egzekwowana. Często mija się kogoś lub grupę osób pijących piwo na ulicy w drodze na imprezę lub wydarzenie. Tylko jeśli robisz awanturę lub awanturujesz się, lokalne władze zadają sobie trud, aby coś powiedzieć.
• W przypadku napiwków nie rób tak, jak robią to miejscowi (innymi słowy, zostaw napiwek). Dopiero w ostatnich latach w Limie istniała kultura napiwków i dla wielu Limeños trudno jest zacząć. Napiwkuj barmanom i personelowi kelnerskiemu co najmniej od 15 do 20 procent.