Najlepsze browary w S alt Lake City, Utah

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:32

Możesz nie myśleć o S alt Lake City, gdy myślisz o browarach, ale wkrótce będziesz mile zaskoczony: miasto ma kwitnącą scenę piwa rzemieślniczego. Niezależnie od tego, czy lubisz lżejsze piwo, pełne porter, czy gorzką IPA, lokalne browary mają coś dla Ciebie.

Zauważ, że prawa stanu Utah ograniczające procentową zawartość alkoholu w piwie złagodniały, ponieważ obecnie można znaleźć piwo powyżej 3,2 procent ABV. W rzeczywistości piwo może mieć do 5 procent ABV w beczce, podczas gdy te wyższe niż 5 procent muszą być butelkowane lub puszkowane. Zazwyczaj można je znaleźć w państwowych sklepach monopolowych, ale browary z mocniejszym piwem mogą je serwować na miejscu.

Epicka firma piwowarska

Dzięki lokalizacji w Sugar House i centrum SLC, Epic Brewing Company szczyci się tym, że jest pierwszym browarem w stanie Utah, który serwuje wszystkie piwa o wysokiej wartości ABV. Dzielą swoje piwa na serie. Klasyczna seria obejmuje typowe gatunki piwa: piwo pszeniczne, lager, IPA, amber ale i pale ale. Seria podwyższona staje się nieco bardziej kreatywna, podczas gdy seria wykładnicza to miejsce, w którym znajdziesz piwa beczkowe, saisony, piwa owocowe i nie tylko. Możesz cieszyć się piwem w dowolnym miejscu z menu żywności, które obejmuje deski mięsne i serowe, sałatki, talerz z hummusem i kanapki.

Browarnictwo Fisher

Jeśli woliszTwoje piwo z odrobiną historii, sprawdź ten browar ze znakomitą przeszłością. Założona po raz pierwszy w S alt Lake City w 1884 roku firma Fisher Brewing została zamknięta podczas prohibicji tylko po to, by ponownie otworzyć się po zniesieniu konstytucyjnego zakazu sprzedaży alkoholu. Po sprzedaniu do Lucky Lager w latach 50., 50 lat później został ponownie otwarty.

Dzisiaj jest to browar rzemieślniczy położony w modnej Dzielnicy Spichrzów, gdzie w szynku można delektować się piwem i lagerem obok jedzenia z lokalnych food trucków. Psy na smyczy są mile widziane na bocznym patio.

Uinta Brewing Company

Od 1993 roku firma Uinta Brewing Company jest podstawą lokalnej sceny browarów rzemieślniczych. Ulokowana w industrialno-szykownej przestrzeni, Uinta oferuje wszystkiego po trochu, od zwykłych IPA, pale ale i hefeweizen po naprawdę interesujące owocowe IPA. Uinta również lubi wczuć się w ducha świąt, serwując dyniowe piwo i helle w niemieckim stylu jesienią oraz ciemne piwa i zimowe lagery w zimie. Jedzenie w barze również nie zawodzi. Koniecznie spróbuj nachos z piwnym serem lub słodkimi ziemniakami.

Piwowarstwo Red Rock

Jeśli masz ochotę na pyszną kolację z doskonałym piwem, to jest to miejsce dla Ciebie. Założona w 1994 roku w starym magazynie mleczarskim Red Rock jest zarówno browarem, jak i restauracją, oferującą obszerne menu z przystawkami, zupami, sałatkami, pizzą, kanapkami i wieloma przystawkami.

Ponieważ jest to restauracja, piwa tu serwowane nie przekraczają 4 procent ABV, aleniech cię to nie zniechęci – Red Rock lubi kreatywność stojącą za tworzeniem w pełni aromatyzowanych naparów. Bonus: znajduje się prawie wszędzie w centrum S alt Lake City, co sprawia, że jest to miłe miejsce na lunch lub kolację po zwiedzaniu zabytków. W weekendy jest nawet brunch!

Browarnictwo czeskie

Wyposażony w ściany z bali i żyrandole z poroża, ten rustykalny browar oferuje piwo wywodzące się z europejskich receptur lagerów sprowadzonych z Czechosłowacji. Znajdziesz tu piwa lager, pilsner i hefeweizen, a także bardziej wyjątkowe opcje, takie jak niemiecki schwartzbier i bawarski weissbier.

Bohemian Brewing to także świetne miejsce na przekąskę. Oferują fajną mieszankę wysokiej jakości jedzenia barowego i staroeuropejskich potraw, z menu zawierającym wszystko, od placków ziemniaczanych i pierogów po pizze i kanapki. Nie przegap naprawdę gigantycznego precla („gigantycznego”, ponieważ możesz nie potrzebować do niego posiłku).

Piwowarski pub Squatters

Dzięki kolorowej, ozdobionej muralem elewacji Squatters to wygodne miejsce na relaks z piwem w dłoni. Jest to również jeden ze starszych pubów browarniczych w mieście, istnieje od 1989 roku. Odkąd dwaj właściciele robią to od dawna, wiedzą, czego chce i potrzebuje publiczność, niezależnie od tego, czy jest to łatwy do picia amerykański lager, czy gruby, ciemny tęgi.

Menu żywności zawiera wiele tradycyjnych faworytów, oprócz opcji wegańskich i bezglutenowych oraz bardziej interesujących pozycji, takich jak polana bekonemPieczeń mięsna. A jeśli tęsknisz za Squattersami, gdy jesteś w mieście, masz jeszcze jedną szansę wypróbowania tego na lotnisku.

Wasatch Brew Bar

Otwarty w 1986 roku jako pierwszy browar w całym Utah, Wasatch Brewing stał się później pierwszym browarem w stanie, gdy właściciel Greg Schirf zwrócił się do ustawodawcy stanowego o zalegalizowanie browarów w Utah.

Nieważne, czy udasz się do oryginalnej lokalizacji w Park City, czy do nowszej lokalizacji w Sugar House, tutaj możesz skosztować smacznych naparów, a także pełnego menu. Odwiedź na lunch, kolację lub późny posiłek wieczorny od poniedziałku do piątku (brunch jest dodawany w weekendy). Warte uwagi piwa to Apricot Hefeweizen i Polygamy Porter na coś ciemnego i czekoladowego.

T. F. Firma piwowarska

Modne i nowoczesne, T. F. Brewing Company serwuje jedne z najlepszych niemieckich piw poza granicami Niemiec, a także dobry wybór whisky i wina dla niepiwnych miłośników w Twojej grupie. Spróbuj czegoś wyjątkowego, takiego jak Granat i Blackberry Berliner Weisse lub ich nagradzanej Ethereal Leichte Weisse. Możesz także dostać naprawdę odważne piwa w puszkach na wynos, takie jak 11,5 procent ABV Delmar Imperial Stout lub 12 procent ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Właściwe piwowarstwo

Właściwe piwowarstwo może być nieco zatłoczone w szczytowe noce, ale piwo i zabawna atmosfera są tego warte, jeśli nie masz nic przeciwko tłumowi. Telewizory i projektory z dużym ekranem w pubie są zwykle dostrojone do najnowszych gier Real S alt Lake lub Utes, które można oglądać podczas gry w bilard, piłkarzyki,shuffleboard lub piłka do gry w skee. Złap trochę jedzenia w sąsiednim Proper Burger Co. i przynieś je (ale zostaw napoje gazowane lub koktajle mleczne w restauracji, ponieważ nie mogą wejść do pubu).