Najlepsze jedzenie do spróbowania w Phoenix

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:50

Przy średniej temperaturze 75 stopni przez cały rok, łatwo zrozumieć, dlaczego Dolina Słońca jest atrakcyjna dla mas. Obszar metra Phoenix jest ogromny i krzywo młodych, a mieszkańcy chcą się wyrwać, aby spróbować kulinarnej oferty miasta. Położona w samym sercu południowo-zachodniego, meksykańska kuchnia z pewnością króluje. Jednak przy dużej populacji przeszczepów z innych części kraju jest o wiele więcej do spróbowania niż tylko chipsy i salsa.

Guacamole

Guacamole to temat dzielący mieszkańców Phoenix. Są tam puryści (wystarczy wycisnąć limonkę i szczypta soli), ale zachęcamy do żądnych przygód. Guac Barrio Café jest przygotowywany przy stole podczas kolacji i, jedna rada, nie rezygnuj z żadnego wyposażenia. Świeże nasiona granatu to pièce de résistance. The Mission dodaje również chrupiący chrupek przy stole do ich guacamole – tym razem z pieczonymi pepitami.

Bburgery

Sekcja z burgerami w menu restauracji to idealne miejsce, aby zasmakować w regionalnym stylu. Pustynia ArizonyBrewing Co. jest znane w całej dolinie ze swoich pomysłowych piw, ale jedzenie jest również świetne. Ich Arizona Trail Burger zawiera pieczone jalapeños, grubo krojony bekon i słodko-pikantny sos, który jest przygotowywany na miejscu. Jeśli chodzi o historyczną, prostą opcję, Chuckbox znajduje się rzut kamieniem od głównego kampusu Arizona State University i roi się od ludzi potrzebujących dobrego, staromodnego cheeseburgera.

Nachos

Być może jest to kwintesencja jedzenia barowego, nachosy uwielbiają tłumy, a Phoenix robi je dobrze. Nachos browaru Four Peaks są podawane z dipem z czarnej fasoli i marynowanymi papryczkami jalapeño z boku – dzięki czemu można je samemu ubrać. Dodaj sczerniałego kurczaka (opcja nie wymieniona w menu) i masz ucztę na rękach. Miejscowi naturalnie gromadzą się w Joyride Taco House na tacos, ale nachos są niedocenianą gwiazdą. Świeże frytki zwieńczone są serem paprykowym Arizona, salsą tomatillo i pianką zwaną „białą magią”.

Pizza

Najlepszą pizzerią w Phoenix jest Pizzeria Bianco. Właściciel Chris Bianco jest szefem kuchni, który zdobył nagrodę James Beard Award i jest liderem w dziedzinie pizzy rzemieślniczej na południowym zachodzie. Zarówno The New York Times, jak i magazyn Food & Wine ogłosiły, że jest to jedna z najlepszych pizzy w kraju. TheSalon jest również fantastyczny i o wiele łatwiej jest tam dostać stolik. Ich pizze opalane drewnem podkreślają sezonowe składniki, takie jak pieczona kukurydza i grillowana radicchio.

Burrito

Jeśli jest jedna rzecz, za którą mieszkańcy Phoenix tęsknią podczas ich nieobecności, to jest to ich ulubiony lokal z burrito w sąsiedztwie. Bez względu na to, gdzie się zatrzymasz, są szanse, że o rzut kamieniem znajdziesz niedrogie i autentyczne miejsce z burrito. Carne asada burrito jest zawsze doskonałym miejscem na rozpoczęcie, a dwie z bardziej popularnych sieci to The Burrito Express i Filibertos.

Pastas

Jeśli spróbujesz tylko jednego nowego jedzenia podczas pobytu w Phoenix, niech będzie to pasta. Cornish Pasty Co. jest nieoczekiwany i to jest część tego, co czyni go niesamowitym. Założone przez pochodzącego z Kornwalii w 2005 roku, te pikantne, ręcznie robione placki obejmują różne smaki, od tradycyjnych smaków, takich jak jagnięcina i mięta, po charakterystyczne produkty, takie jak kurczak Cajun i stek z pieprzem. W menu znajduje się również duża część wegańska i wegetariańska, a także poproś o różne sosy boczne - wszystkie są pyszne i robione na miejscu. Tutaj każdy znajdzie coś dla siebie, więc bez względu na to, czy przyprowadzisz swojego hipsterskiego kuzyna, czy starszą babcię, znajdą idealne ciasto.

Lody

Prawie 300 słonecznych dni w roku gwarantuje spożywanie dużych ilości lodów. Topo to malutka spacernia położona w historycznym centrum Gilberta. Tylko dwa miękkie smaki i trzy dipy sprawiają, że jego menu jest niewielkie, ale potężne. Miękka kolacja z opuncji zanurzona w limonce sprawi, że Twoje kubki smakowe będą mrowić. Sweet Republic słynie z ostrych kombinacji smaków, więc to powinien być twój wybór na alternatywną, ręcznie wykonaną miarka.

Tacos

Trudno zrobić złe taco, ale Phoenix przoduje w ponadprzeciętnych ofertach. Mieszcząca się w zabytkowym kościele Taco Guild ma ciekawe otoczenie, w którym można cieszyć się wysokiej klasy tacos. Są drogie, ale są zbudowane z fantazyjnych dodatków, takich jak wołowina duszona w kawie i stek z wiśni chipotle. La Santisima Gourmet Taco Shop znajduje się na przeciwległym końcu spektrum z autentycznymi ulicznymi tacos i ogromnym barem salsa.

Churros

Jeśli nigdy nie jadłeś churro, musisz naprawić ten fakt, stat! Te wydłużone, kanciaste smakołyki są smażone i zwijane w cukrze cynamonowym. Barrio Queen sprawia, że coś wspaniałego jest większe, wypełniając ichchurros z domowym karmelem cajeta i podawaj je na gorąco obok lodów waniliowych i orzechów pekan. (Barrio Queen jest także siostrzaną restauracją Barrio Café, więc możesz znaleźć to samo niesamowite guacamole w tym bardziej swobodnym miejscu.) Dulce Churro Café pozwala poszaleć Twojej kochającej desery wyobraźni. Tutaj możesz dostosować świeżo smażone churros i wybierać spośród różnych glazur, dodatków i sezonowych nadzień.

Koktajle rzemieślnicze

Trochę naginamy zasady, ale nie warto byłoby przyjeżdżać do Phoenix i nie szukać orzeźwiającego, rzemieślniczego koktajlu. Zrób sobie przyjemność po gorącym dniu spędzonym przy basenie z modnym trunkiem w Bitter and Twisted Cocktail Parlour. Napoje wyglądają tak samo dobrze, jak smakują, więc wybierz swój ulubiony filtr Insta. Zabytkowy budynek jest ciasny, więc jeśli to możliwe, zadzwoń z wyprzedzeniem. Brickyard Downtown w Chandler ma małe patio i bogate menu koktajlowe. „Biblioteka Libacji” zawiera dziesiątki pomysłowych propozycji.