10 najlepszych browarów w Chicago

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:40

The Brewers Association poinformowało w zeszłym roku, że Chicagoland, który obejmuje okoliczne obszary miejskie, ma więcej browarów niż jakikolwiek inny obszar metropolitalny w całym kraju. Denver nie jest zbyt daleko w tyle, podobnie jak Seattle i San Diego, ale Chicago z 167 browarami zdobywa najwyższe wyróżnienie. Rozważ wycieczkę po browarze - w Chicago jest ich wiele do wyboru - aby poznać swoje ulubione piwa i proces ich wytwarzania.

Od browaru Alarmist w North Park do browaru Whiner na Back of the Yards, mieszkańcy Chicago i turyści nie będą mieli problemów ze znalezieniem świetnego piwa, które zmoczy sobie gwizdki. Wybór dziesięciu najlepszych browarów jest zatem herkulesowym zadaniem dla każdego pisarza i oczywiście dyskusyjnym, ale poniższa lista jest przyzwoitą listą na początek.

Half Acre Beer Company

W mieście, które w ostatniej dekadzie wybuchło browarami rzemieślniczymi, firma Half Acre Beer Company, założona w 2006 roku, jest uważana za jednego z pierwszych graczy. Pierwsza lokalizacja browaru znajduje się po północnej stronie Chicago, przy Lincoln Avenue, a powiększona przestrzeń znajduje się około 15 minut od hotelu na Balmoral - oba wyposażone są w kuchnie i bary i obie oferują niedrogie wycieczki. Jednak Balmoral ma piękne piwo na świeżym powietrzuogród, który jest idealny do picia tych wszystkich stokrotek.

Revolution Brewing

Dziesiątki IPA, porterów, piw w stylu belgijskim, pilsnerów i tym podobnych są regularnie robione w Revolution, największym niezależnym browarze w stanie. The Brewpub na Logan Square ma ogromną listę projektów, która obejmuje takie ulubione, jak Every Day Hero, Fist City, Anti-Hero i podwójna owsianka Café Deth. Menu pubowe - pieczone precle, twaróg serowy, skrzydełka, pizza, sałatki i hamburgery - jest również dostępne, aby rozkoszować się całym tym piwem. Pobliski Browar i Piwiarnia na Kędziu to ogromny obiekt o powierzchni 90 000 stóp kwadratowych, w którym mieści się również hala piwna, otwarta od środy do niedzieli.

Browarnictwo Metropolitalne

Jeśli lubisz lagery w stylu niemieckim, to kieruj się prosto do Metropolitan Brewing – robią tego rodzaju piwo od 2009 roku i są w tym całkiem dobrzy. Krankshaft, flagowy napój, jest produkowany przez cały rok i oferowany na lotniskach Soldier Field, O’Hare i Midway oraz w domu White Sox. Kiedyś popularność Metropolitan Brewing wzrosła od czasu dodania Rockwell Taproom (wymieniony na ich stronie internetowej jako przyjazny dla psów, dzieci i dziwaków) w Avondale, z widokiem na rzekę Chicago.

Firma piwowarska Lagunitas

Wiemy, że Lagunitas technicznie pochodzi z Kalifornii, jednak browar ten prowadzi gigantyczny zakład o powierzchni 300 000 stóp kwadratowych w Douglas Park w Chicago. Przejęty przez Heinekena w 2017 roku, Lagunitas jest popularnym piwem w Chicago. Zamów LagunitasIPA, Little Sumpin’ Sumpin’, czy Dogtown Pale Ale w największym browarze w Illinois. Złap stołek, zjedz trochę tłustego barowego jedzenia i zostań przy muzyce na żywo.

Firmę Piwa Goose Island

Bowary Goose Island są dobrze znane w całym Chicago i kraju, a niektórzy ludzie szydzą z głównego nurtu od czasu sprzedaży firmy InBev w 2011 roku. Jednak od 1988 roku ta firma piwna konsekwentnie produkuje wysokiej jakości piwa o wyśmienitym smaku i chociaż nie jest już uważana za browar rzemieślniczy w żadnej wyobraźni, piwa Goose Island wciąż są zachwycające i pyszne. Odwiedź lokal Goose Island na Fulton Street lub na Clybourn Avenue i zamów 312 Urban Wheat Ale, Goose IPA, Green Line Pale Ale lub Ms Brightside.

W trasie Firma piwowarska

Założyciel, piwowar i mieszkaniec Chicago, Mark Legenza rozwinął swoją pasję do robienia piwa poprzez piwowarstwo domowe, zanim w 2017 roku założył On Tour Brewing Company w Chicago West Loop. To miejsce jest idealne do spędzania czasu z przyjaciółmi podczas słuchania muzyki na żywo, jedzenie nosów z food trucków i picie Half Step American Pale Ale lub Heads All Empty IPA. Jeśli jesteś bezglutenowy, zjedz cydr obrotowy.

Zespół Czech

Band of Bohemia znalazł się na naszej liście, ponieważ jest całkowicie oryginalny i niepodobny do żadnego innego browaru w Chicago. Ten browar z gwiazdką Michelin kładzie taki sam nacisk na piwo, jak na program kulinarny, łącząc je w taki sposób, aby ogólne wrażeniazrzuci ci skarpetki. Lista domowych piw beczkowych ulega zmianie, ale obecnie możesz cieszyć się The Mother of Kites, Sliced Bread lub The Noble Raven Ale, flagowym piwem.

Browar wspólnotowy Marz

Kuchnia i kuchnia Marz Community, znajdująca się w południowej części Mckinley Park, jest po prostu fajna. Na ceglanych ścianach wisi kolorowa sztuka; owinięty bar, kanapy i hokery tworzą otwarte środowisko do spotkań towarzyskich; posypane są pinball i stare gry zręcznościowe; i 24 piwa są oferowane z beczki. Przygotuj się na smak nowomodnego smaku i zamów Splash, tropikalne pale ale; flagowe amerykańskie piwo pszeniczne Jungle Boogie; lub Chug Life, musujący lager. Przyzwoite menu, z mnóstwem różnorodnych ofert, zaspokoi Cię, dzięki czemu będziesz mógł jeść, zostać i bawić się tak długo, jak chcesz.

Wyłączone warzenie koloru

Off Color Brewing ma stosunkowo nowy bar o nazwie The Mousetrap, znajdujący się w modnej dzielnicy Lincoln Park w Chicago. Roszczenie do sławy to szalone oferty, które są eksperymentalne i pomysłowe. Aby utrzymać się na krawędzi, zamów owocowy Off Color Apex Predator; Off Color Barrel Aged Beer for Tacos, piwo pszeniczne o smaku agawy; oraz Off Color Tooth and Claw, lager inspirowany dinozaurem tyranozaurem rex-Sue z Field Museum. Na pewno zakochasz się w dziełach sztuki na etykietach tak samo, jak w dziwacznych tytułach.

Firma browarnicza Pipeworks

Merrit Lewis i Beejay Oslon nie podążali tradycyjną drogą uczestnictwaszkoła piwowarstwa przed otwarciem własnego browaru w Chicago. Zamiast tego obaj przyjaciele wyjechali do Belgii i pracowali za darmo w De Struise Brouwers. Kiedy para wróciła, pozyskali fundusze i otworzyli Pipeworks Brewing Company w 2012 roku. Chociaż Pipeworks nie ma jeszcze baru, możesz odwiedzić sklep z butelkami Dojo w zakładzie produkcyjnym, aby kupić piwo. Sztuka z puszek jest żywa i wyjątkowa, prawdziwa piękność - pokaż się na imprezie domowej z paczką Ninja vs. Unicorn Double IPA; Citra Saison; Cucumbo morski; Hej, Ostrożny Człowieku, Tu jest Napój!; lub Spotted Puffer Imperial IPA. Ciesz się odpowiedzialnie z przyjaciółmi.