Żywność bezglutenowa na targach stanowych w Teksasie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:06

Jedną z najlepszych rzeczy związanych z wyjazdem na Targi Stanowe w Teksasie jest próbowanie wielu rodzajów pysznego jedzenia. I tak, większość z nich jest smażona w głębokim tłuszczu.

Ale sprzedawcy żywności zdali sobie sprawę, że nie każdy może poradzić sobie z wysoką zawartością tłuszczu, węglowodanów i kalorii tradycyjnej uczciwej żywności. Równolegle uczestnicy targów, którzy nie spożywają glutenu, wyrażali coraz większe obawy, że nie mogą znaleźć na targach żywności bezglutenowej. Wynik? Obecnie na targach stanowych w Teksasie rośnie lista zdrowych produktów bezglutenowych.

Co to jest gluten?

Niektórzy ludzie całkowicie unikają glutenu, ponieważ cierpią na celiakię, przewlekłą dziedziczną chorobę jelit, w której niezdolność do wchłaniania glutenu wyzwala odpowiedź immunologiczną, która uszkadza jelita. Inni unikają tego, ponieważ czują się lepiej, kiedy to robią. Jednak inni go nie jedzą, ponieważ błędnie wierzą, że pomoże im to schudnąć. Bez względu na powód, gluten jest dla nich strefą niebezpieczną.

Co to są gluteny? Są kompozytem białkowym występującym w żywności przetworzonej z pszenicy, jęczmienia i żyta. Gluten nadaje cieście elastyczność, pomagając mu wyrosnąć i zachować jego kształt, a czasami nadaje produktowi ciągnącą się konsystencję.

Jedzenie w stanie TeksasTargi

• Wędzone Udka z Indyka: Znajdują się na terenie targów, ale przed zakupem sprawdź, czy sprzedawca używa przypraw lub glazury zawierającej gluten. Wędzone udko z indyka z najpopularniejszych dań!
• Kiełbasa na patyku: Sprzedawane przez firmę Newport Concessions, która ma 10 lokalizacji w różnych miejscach na terenie.
• Prażona Kukurydza: Jedna na koncesji M-27 na głównej Midway, a druga na koncesji C-3 w rejonie Gate Way.
• Frytki Jacka: Cztery lokalizacje w Cotton Bowl Plaza. Sprzedawca obiecuje, że nie dochodzi do zanieczyszczenia krzyżowego podczas gotowania szpikulców.
• Tornado Taters: Jedna lokalizacja na Nimitz Drive; sekundę na Fun Way Street na Midway.
• Ciasteczka i krem Pokey’Os: Bezglutenowe lody Blue Bell; kilka smaków.
• Ranchero Fajitas: Kubek na owoce.
• Lermas Gorditas: Kubek na owoce; dostępne w Cotton Bowl Plaza.
• Żywność w stylu domowym: Świeżo wyciśnięta lemoniada; przy bramie wejściowej i w strefie gastronomicznej).
• Potrawy dla całej rodziny: Świeżo wyciśnięta lemoniada; kilka lokalizacji na całym terenie.
• Kawiarnia Katie: Świeżo wyciśnięta lemoniada; na Fun Way Street na Midway.
• Wata Cukrowa: Jim B. Conatser; dziewięć lokalizacji w różnych lokalizacjach na terenie.
• Popcorn: Sprzedawany przez kilku sprzedawców.
• Mrożone banany i mrożone banany w czekoladzie: Blisko Big Tex.
• Piwo korzenne domowej roboty: Dwie lokalizacje: jedna na wesołoUlica na Midway, druga na Międzynarodowym Bulwarze.
• Mrożony jogurt Cassie: Jeden na Fun Way Street na Midway.
• Czekoladowy Mrożony Jogurt
• Waniliowy mrożony jogurt
• Sorbet z lemoniadą truskawkową
• Ogórki konserwowe
• Marynaty z mrożonej herbaty
• Ogolony lód

Jedzenie stoi w strefie gastronomicznej Coca-Coli

• Hast Texas Nachos: Nachos.
• Tamale Pedro: Tamales są bezglutenowe.
• Dla mnie wszystko po grecku: Greckie sałatki; sprawdź zawartość opatrunku.
• Smak Nowego Orleanu: Czerwona fasola i ryż; brudny ryż.
• Oak Farms Dairy: Mleko i inne napoje.
• Skręcone Tatory

Wozy spożywcze

Food trucki po raz pierwszy odwiedziły State Fair of Texas w 2012 roku w formie Mega Truck. Food trucki Good Karma Kitchen i SlushWorks (napoje mrożone) zwykle ustawiają się w pawilonie Food & Fiber.