14 najlepszych restauracji w Monachium, Niemcy

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:18

Jedzenie w Monachium to kwintesencja doświadczenia niemieckiego smakosza. Są to najlepsze bawarskie faworyty, takie jak schweinshaxe (golonka) i kiszona kapusta, doskonale połączone z podstawowymi elementami bawarskiej atmosfery imprezowej z brzęczącymi kuflami piwa i hałaśliwą muzyką Schlager. Każdego dnia można zjeść obiad w browarach i piwiarniach. Mimo to, jako duże niemieckie miasto, istnieje również kilka spektakularnych opcji międzynarodowych, w tym restauracje z gwiazdkami Michelin.

Oto 14 najlepszych restauracji w Monachium, które zaspokoją każdy apetyt.

Najlepsza piwiarnia: Hofbräuhaus

Został nazwany turystycznym i przereklamowany, ale nigdzie nie ma tak kwintesencji monachijskiego doświadczenia jak Hofbräuhaus. Ludzie z całego świata przyjeżdżają do najsłynniejszej piwiarni świata. Legenda mówi, że piwo z Hofbräuhaus było tak sławne, że król Gustaw ze Szwecji zgodził się nie najeżdżać miasta w zamian za 600 000 beczek podczas wojny trzydziestoletniej.

Sala może pomieścić do 5000 osób w samym sercu monachijskiego starego miasta na Marienplatz. Spodziewaj się tłumu wokół drewnianych ławek z zespołami oompah i kelnerkami w tradycyjnych Dirndlach serwujących swoje piwo w mocnym jednolitrowymkufle. Ucztuj na półmiskach bawarskich potraw, takich jak weisswurst i hefeweizen na śniadanie, golonkę wieprzową i märzen na lunch, a po kolacji jeszcze więcej piwa.

Jeśli odwiedzasz podczas Oktoberfest, pamiętaj, że Hofbräuhaus ma jeden z największych namiotów na festiwalu, Hofbräu-Festzelt. Jest to z pewnością jeden z najbardziej hałaśliwych i najbardziej turystycznych z tej grupy.

Najlepsza restauracja o międzynarodowej reputacji: Tantris

Ta elegancka restauracja z dwiema gwiazdkami Michelin znalazła się w pierwszej 50-tce na świecie. Nazwa oznacza „poszukiwanie perfekcji”, a goście regularnie znajdują ją w najlepszych daniach w mieście.

Aranżacja wnętrza restauracji jest zaskakującym powrotem do czasów jej otwarcia, lat 70. XX wieku. Położona nieco poza centrum miasta Tantris serwuje owoce morza inspirowane kuchnią azjatycką, a także świeże spojrzenie na współczesny niemiecki. Dokonaj rezerwacji jednego ze słynnych menu degustacyjnych i koniecznie spróbuj czegoś z legendarnej piwnicy z winami.

Najlepsza restauracja dla widzów: Hej Luigi

Hej Luigi to modny i niedrogi bar i restauracja z międzynarodowym menu.

Jedzenie jest proste, ale smaczne, a miejsce jest dobrze znane z szerokiej

wyboru makaronów wariacje i sałatki. W końcu włoska jestulubioną kuchnią Niemców.

Zrelaksowany i bezpretensjonalny, najlepszym miejscem do siedzenia jest zatłoczone patio, na którym goście mogą obserwować przechadzających się młodych Münchnerów. Gdy dzień przechodzi w noc, Hey Luigi zmienia się w bar zautorskie drinki, które doskonale sprawdzają się jako Digestiv po misce makaronu.

Najlepsza bawarska restauracja z radaru turystycznego: Augustiner Klosterwirt

Nie mylić z Augustiner am Dom w pobliżu turystycznego Marienplatz, jest to ulubione miejsce mieszkańców tradycyjnej bawarskiej kuchni. Znajduje się obok Frauenkirche, jest to miejsce, w którym można zamówić dobry kawałek mięsa. Ich schweinsbraten to arcydzieło, a to miejsce, które wie, co zrobić z jego ziemniakami. Zakończ posiłek pocieszającym kawałkiem strudla Apfelstrudel z Omy. Cokolwiek zamówisz, przygotuj się na ucztę w ciemnym drewnianym wnętrzu, okazałych żyrandolach i zakrzywionej cegle.

Najlepsze trzy atrakcje z gwiazdką Michelin: Atelier

Nie byłoby najlepiej zjeść w Monachium bez trzech restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin, Atelier. To kameralne, wykwintne doświadczenie kulinarne w pięciogwiazdkowym hotelu Bayerischer Hof znajduje się w Haidhausen, francuskiej dzielnicy Monachium.

Posiada projekt nowoczesnego studia artystycznego i prawdziwie innowacyjną kuchnię. Szef kuchni Jan Hartwig odtwarza współczesne europejskie arcydzieła z międzynarodowym talentem. Weź ich wersję Radlera, środka do czyszczenia palety yuza granita z bawarskim piwem. Pamiętaj, że to premierowe doświadczenie ma ograniczoną pojemność, ponieważ restauracja jest otwarta tylko w porze kolacji od wtorku do soboty z dwoma menu degustacyjnymi. Rezerwacje są wymagane.

Najlepsza restauracja na kiełbasę: Bratwurst-Glöckl am Dom

Zawsze pełen szczęśliwych gości, ten klasyczny Wirtshaus w pobliżu Marienplatz zapewnia takie same wrażenia, jak zawsze. Wnętrze starego świata to przytulne drewniane panele i kolorowe witraże wpuszczające światło do tętniącego życiem wnętrza. Na zewnątrz przepełnione stoły zapewniają wesołą ścieżkę dźwiękową widelców i noży oraz przyjemne jedzenie.

Menu jest w kakofonii języków, ale gwiazda kiełbasy pochodzi z Norymbergi, sąsiada miasta z Bawarii. Rostbratwurst Nürnberg wielkości palca jest pieczony na otwartym ogniu bukowym i podawany na półmisku z sześcioma lub ośmioma półmiskami. W menu jest też wiele innych ukochanych kiełbasek oraz góry boków i zwyczajowych deserów, takich jak Kaiserschmarrn.

Najlepsza restauracja w Neuhausen: Restauracja i Weinhandel Broeding

Zewnętrzna dzielnica Neuhausen jest w rzeczywistości najbardziej zaludnioną dzielnicą Monachium. Ludzie często odwiedzają królewski pałac Nymphenburg, ale lokalna instytucja Broeding również przyciąga sprawiedliwą część odwiedzających.

Każdego wieczoru nieskazitelna jadalnia prezentuje inne trzy-, pięcio- lub sześciodaniowe menu ze wspaniałym wyborem przede wszystkim austriackich win. Jedzenie jest lekkie i zaskakujące, a wiadomo, że wszystko robione jest od podstaw z miłością. Liczba miejsc jest ograniczona i zalecane są rezerwacje.

Najlepsza restauracja na ekologiczne bawarskie jedzenie: Fraunhofer

Fraunhofer Wirtshaus, znajdujący się w Isarvorstadt, to tradycyjna bawarska karczma restauracyjna, która została otwarta w 1874 roku ijest obecnie zabytkowym budynkiem. Serwuje najwyższej jakości ekologiczne bawarskie specjały. Obfite przysmaki, takie jak golonka, Obatzda i spätzle, są absolutnie najświeższe. Menu podążało również za czasami, gdy reklama zapewnia zdrowy wybór dań wegetariańskich.

Sama restauracja jest miejscem docelowym, wraz z małym teatrem z tyłu. Zawierają „nowoczesny” Volksmusik (muzyka ludowa) lat 70-tych i 80-tych. Jest to również staromodne w inny sposób, który powszechnie można znaleźć w Niemczech - jest to tylko gotówka.

Najlepsza restauracja wegetariańska: Prinz Myshkin

To nie tylko mięsny smak dobrej kuchni w Bawarii. Prinz Myshkin znajduje się w dawnym browarze, ale jego architektura tylko ukazuje jego dawne życie mydlin i kiełbasy. Dzisiejszy wystrój restauracji jest równie nieskazitelny jak menu, z bielonymi ścianami i kolorowymi daniami inspirowanymi światem. Restauracja z dumą deklaruje się jako oryginalna restauracja wegetariańska i wegańska w Monachium. Serwuje pyszne dania na lunch i kolację, takie jak intensywne curry, pomysłowy makaron i miski na żołądek.

Najlepsza restauracja dla klasycznego włoskiego: Brenner

Po stajniach królewskiej rezydencji w Monachium, ta dobrze zlokalizowana włoska restauracja jest teraz ulubionym miejscem tłumu przed teatrem. Zlokalizowany przy Maximilianstrasse, jego surowe umeblowanie składa się ze sklepionego sufitu, wielu filarów i może pomieścić 450 osób. Kiedy pogoda dopisuje, goście powinni usiąść na tarasie z widokiem na Bawarię.opera państwowa.

Wewnątrz panuje tętniąca życiem, choć nieco hałaśliwa atmosfera. Jest bar, sekcja makaronów i grilla z dużą ilością śródziemnomorskich smaków. Spróbuj domowej roboty linguine z mięsem lub rybą grillowaną na otwartym ogniu.

Najlepsza restauracja dla bawarskiej kultury pubowej: Wirtshaus Maximilian

Wirtshauskultur z grubsza przekłada się na bawarską kulturę pubową, a Maximilian zapewnia to i wiele więcej. Daje poczucie Gemütlichkeit bez kiczu lub, jak mówią, „Echt bayrische Atmosphäre” (prawdziwa bawarska atmosfera).

Spodziewaj się, że znajdziesz imponującą ilość niemieckich piw, a także różnorodne sznapsy i likiery. Do jedzenia jest wszystko, czego chcesz od Südtiroler Küche, takiego jak Wurst i Wiener Schnitzel z lokalnych źródeł. Przyciągnij ciężkie drewniane krzesło do jednego z długich stołów i kop.

Najlepsza restauracja do jedzenia golonki: Haxnbauer im Scholastikahaus

Ten ukochany monachijski obiekt znajduje się na szlaku turystycznym i w wielu przewodnikach. Najważniejszą atrakcją Haxnbauer jest bawarski must-eat, Schweinshaxen (golonka). Soczyste kawałki mięsa wirujące w oknach również przyciągają głodnych gości z ulicy, którzy mają szczęście zjeść jeden z najlepszych posiłków ich podróży.

Jedzenie i doświadczenie w Haxnbauer są nawet zbyt dobre, by miejscowi mogli się oprzeć, ponieważ zobaczysz tu również Münchnerów jedzących, zdejmujących swoje spersonalizowane kubki ze ściany i dołączających do ich zwykłego Stammtische w celu dyskusji na tematpogody, ich aktualnych dolegliwości lub tego, co planują dziś zjeść.

Najlepsze meksykańskie jedzenie: Blitz

Smaczne meksykańskie jedzenie – a nawet Tex-Mex – było kiedyś niemożliwe do znalezienia w Niemczech. Na szczęście to się zmienia.

Blitz wnosi kolor do monachijskiej sceny kulinarnej dzięki zabawnemu projektowi Day of the Dead i zaskakującemu wegetariańskiego menu. W fajita, tacos i burritos można znaleźć prawdziwą przyprawę, a także wysokiej jakości składniki. Dania są często zwieńczone odrobiną dodatkowego polotu w postaci dodatków, takich jak kwiat hibiskusa lub ketchup bananowy.

Jeśli kolacja na mieście to dopiero początek Twojej fiesty, przejdź do klubu techno Blitz na fenomenalne nagłośnienie i całonocne tańce.

Najlepsza rodzinna restauracja: Preysinggarten

W tym okazałym budynku z 1893 roku schowany jest Preysinggarten. Spokojna i wygodna kuchnia jest jasna i świeża, doprawiona elementami kuchni śródziemnomorskiej. Sprawdź codzienne specjały na tablicy z częstymi opcjami wegetariańskimi lub wegańskimi i ciesz się wyjątkowo niespieszną i przyjazną obsługą. Jako miejsce sąsiedzkie, każdy jest tu mile widziany, nawet najmniejsi podróżnicy. Dziedziniec to idealne miejsce, aby dzieci mogły pobiegać, gdy dorośli jedzą lub skorzystać z placu zabaw z tyłu. Niezależnie od tego, czy lubisz leniwy niedzielny brunch, lunch w dni powszednie, czy nieformalny wieczorny posiłek, Preysinggarten z pewnością spełni Twoje oczekiwania.