10 najlepszych restauracji w Belize

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Belize to mały kraj z dużą ilością smaku. Ponieważ kraj ten jest domem dla różnych kultur i grup etnicznych, odwiedzający mogą skosztować wielu rodzajów kuchni, które wykorzystują lokalne składniki. Od Mestizo i Majów po Garifunę i Kriol, belizejskie jedzenie jest różnorodne i smaczne. Typowe dania to smażone jacksy (rodzaj smażonego chleba), ryż i fasola z mlekiem kokosowym, kurczak curry, hudut (gulasz Garifuna podawany z rybą) oraz różne dania z owoców morza, które wykorzystują dostęp kraju do owoców morza, takich jak koncha. homar i inne ryby. Na szczęście miłośnicy jedzenia mogą skosztować wielu z tych dań w restauracjach Belize. Aby mieć pewność, że spróbujesz tylko najlepszych, oto nasze najlepsze restauracje w Belize.

Bistro w hotelu Maya Beach

To miejsce w Placencia z miejscami do siedzenia na świeżym powietrzu przy plaży jest ulubionym miejscem zarówno mieszkańców, jak i turystów i słynie z „tropikalnego, wygodnego jedzenia”, które okazuje się być francuskim spinem na temat tradycyjnej belizejskiej taryfy. Kotlety schabowe kakaowe są legendarne, sałatka arbuzowa z serem feta, pomidorem i syropem miętowym jest super orzeźwiająca, a budyń z homara jest nie do odparcia. Zaufaj karcie win, która ma dwie nagrody Wine Spectator. I upewnij się, że zostawiłeś miejsce dla sprawiedliwychsłynne kruche lody orzechowe.

Dom Grove

Belize Restauracja Roku 2019 przez Belize Tourism Board, Grove House znajduje się w leśniczówce Sleeping Giant w lesie deszczowym. Restauracja znajduje się na drugim i trzecim piętrze loży i zapewnia bujny widok na las deszczowy. Kuchnia gotuje żywność z Ameryki Północnej i Belize, pozyskując składniki ze swojej farmy, sąsiednich wiosek i lokalnych rynków. Dania obejmują nadziewane frytki, krewetki kokosowe, kreolski gulasz wołowy i pollo asado.

Kuchnia Elvi

Kuchnia Elvi to klasyk na Ambergris Caye. Szefowa kuchni/właścicielka Elvia Staines i jej córka Jennie od 39 lat serwują typowo belizejskie jedzenie w San Pedro. Obaj są lokalnymi celebrytami, a restauracja zdobyła kilka nagród. Koniecznie spróbuj ich pazurów krabowych w stylu Belize, smażonego kurczaka z ryżem i fasolą oraz gotowanego na maśle groupera z sosem kukurydziano-buraczanym i prażoną kukurydzą i smakiem habanero.

Kolacja Estela nad morzem

Położona tuż przy plaży w San Pedro, ta rodzinna restauracja ma piaszczyste podłogi i jest ulubionym miejscem na śniadanie, które serwowane jest od 6:00 do 16:30. Tablica zawiera dania takie jak jajka Majów z fasolą i smażone jacksy; omlety z nadzieniem takim jak homar, krewetki oraz bekon i ser; i francuskie tosty. Możesz także zrobić swój własny talerz do jajek, wybierając spośród różnych rodzajów jajek, mięs i dodatków, takich jak fasola, tosty i oczywiście smażone jacksy. I to tylkoopcje śniadaniowe!

Nahil Mayab Restauracja i Patio

Nahil Mayab oznacza „Dom Majów”, a ta ogrodowa restauracja jest obowiązkowym przystankiem dla każdego, kto w Orange Walk chce spróbować klasycznej kuchni Majów i Metysów. Niektóre z ulubionych dań to salpicón z wędzonej wieprzowiny lub kurczaka, który jest rodzajem siekanego haszyszu, który jest lokalną specjalnością; anafres, znany jako Mestizo fondue, przyrządzany z tłuczonej fasoli, posiekanej wieprzowiny i lepkiego sera i podawany z domowymi tortillami; ryż kokosowy i fasola podawane z duszonym kurczakiem i smażoną babką; i ich podejście do irlandzkiego gulaszu: Beef and Belikin Stout Stew. Jest też trochę zachodnich potraw, takich jak hamburgery, sałatki, steki i makarony.

Niebieski grill na wodę

Przy plaży, należąca do urodzonej i wychowanej kobiety z San Pedro i jej męża z Houston, Blue Water Grill w San Pedro serwuje owoce morza i sushi ze zrównoważonych źródeł, a także pizzę, makarony i sałatki dla miłośników ryb. Otwarte od 2001 roku właściciele Kelly i Mukul McDermott przekazują comiesięczne darowizny na cele społeczne w Belize i zapewniają stypendia edukacyjne dla wszystkich dzieci swoich pracowników. Od 2009 roku przekazali ponad 100 000 dolarów na rzecz Liberty Children’s Home.

El Fogon

Nazywany paleniskiem, centrum kuchni Belize, El Fogon serwuje tradycyjne dania kuchni Belize. Założona przez rodzinę Arceo-Eiley na początku XXI wieku, El Fogon nadal używa paleniska i pieca opalanego drewnem do gotowania wszystkiego, od gulaszu przez dziczyznę po homary. Często jest na żywogrająca muzyka i struktura przypominająca palapa zapewniają wyluzowaną atmosferę.

Kawiarnia dla smakoszy szefa kuchni

Ta restauracja w Parrot Cove Lodge w Hopkins Village jest jednym z niewielu znakomitych doświadczeń kulinarnych w Belize. Szef kuchni Rob, który pochodzi z Holandii, pracował w restauracjach w Szwajcarii, Australii i Londynie, zanim przeniósł się na Karaiby, a następnie do Belize w 1999 roku. Czterodaniowe menu szefa kuchni lub menu a la carte z lokalnych źródeł zmienia się często, w zależności od tego, co może dostać się w swoje ręce. Jego dania inspirowane są kuchnią Majów, Garifuny i kuchnią azjatycką i mogą obejmować carpaccio wołowe, świeże ryby gotowane z imbirem, kokosem i trawą cytrynową oraz marynowaną polędwiczkę wieprzową z hibiskusa z żurawiną i sosem balsamicznym. To jedna z niewielu restauracji w Belize, w których zalecane są rezerwacje.

Montagna Ristorante

Ta elegancka restauracja jest częścią luksusowego kurortu Francisa Forda Coppoli, Blancaneaux Lodge w rezerwacie leśnym Mountain Pine Ridge w Cayo. Posiada własny ekologiczny ogród, dostarczający warzywa, zioła i owoce do restauracji, która oferuje włoskie jedzenie, w tym rodzinne przepisy Coppoli z Basilicata we Włoszech. Kup kieliszek wina Coppoli do posiłku. Romantyczna, oświetlona świecami jadalnia jest usiana antykami z epoki kolonialnej, ręcznie robionymi drewnianymi meblami, gwatemalskimi tkaninami i wentylatorami sufitowymi z planu nagrodzonego filmu reżysera „Czas apokalipsy”.

Guava Limb Restauracja i kawiarnia

Ta restauracja w centrum San Ignacio jest taka samawłaściciele chwalonego Lodge w Chaa Creek. Są tam miejsca do siedzenia na zewnątrz z widokiem na park, a menu wykorzystuje organiczne owoce i warzywa, które pochodzą z ich 32-hektarowej farmy Maya w dolinie rzeki Macal. Kuchnia jest w większości zachodnia z niespodzianką, z daniami takimi jak skrzydełka guawy z bawołu, sczerniała ryba, krewetki kokosowe sriracha i burger z krewetkami chorizo i czosnkiem. Dostępny jest szeroki wybór sałatek, panini, makaronów i pizzy. Menu deserów obejmuje różnorodne serniki, takie jak red velvet, Bailey's i soursop.