Najlepsze przekąski plażowe Rio

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:00

Kiedy nadchodzi czas na relaks w Rio de Janeiro, ludzie gromadzą się na jednej z pięknych plaż w Rio. Cariocas, jak nazywa się mieszkańców Rio, traktują plażę jak plac zabaw na świeżym powietrzu. Podczas długiego dnia na opalaniu i uprawianiu sportów plażowych Cariocas zaspokajają swoje pragnienie i głód dzięki następującym popularnym przekąskom i napojom na plaży.

Água de coco

Prawdopodobnie najpopularniejszy napój w całej Brazylii, água de coco to woda kokosowa wypijana świeżo z młodego zielonego kokosa. Brazylijczycy wierzą, że naturalne właściwości orzechów kokosowych sprawiają, że są one idealnym napojem nawilżającym po długim dniu spędzonym na słońcu.

Sprzedawcy kokosów, często z taczkami, znajdziesz na plażach i chodnikach w całym mieście. Po zapłaceniu kilku reali (real to brazylijska waluta), zobaczysz, jak sprzedawca odcina wierzch kokosa długim nożem. Wypij wodę kokosową za pomocą słomki, a jeśli chcesz, możesz wrócić i poprosić sprzedawcę o otwarcie kokosa, abyś mógł zgarnąć słodkie mięso kokosowe.

Kebaby

Kebab lub espetinhos ("małe szaszłyki", wymawiane "eh-speh-CHEE-nyos") to popularna przekąska na plażach Rio de Janeiro. Najczęściej spotykanymi odmianami są szaszłyki z krewetek (camarão) lub grillowany biały ser (queijo de carbonho).

Caipirinhas

Caipirinha (czyt. kai-pee-REE-nyah) to klasyczny brazylijski koktajl zrobiony ze świeżej limonki, cukru i cachaça, bardzo popularnego spirytusu destylowanego z soku z trzciny cukrowej. Podobnym napojem jest caipiroska, przygotowywana z wódki zamiast cachaça. Caipirinhas można kupić w niektórych kioskach na plaży za około 10 reali.

Wielu Brazylijczyków wybierze cerveja (piwo) zamiast caipirinha podczas relaksu na plaży. Piwo w Brazylii jest zazwyczaj podawane na zimno w butelce lub puszce. Najczęstsze wybory to lekkie piwo w stylu pilzneńskim, takie jak Antarktyda, Brahma, Skol i Kaiser.

nerkowce

Popularną przekąską na plaży w Brazylii są prażone orzechy, zwłaszcza orzechy nerkowca (castanha de caju) i amendoim (orzeszki ziemne). Są one zazwyczaj sprzedawane przez ludzi spacerujących po plaży z dużą torbą orzechów. Zostaną Ci podane w papierowym kubku lub, jeśli siedzisz przy stole, a orzechy są w łupinie, jako garść lub dwie na stole.

Açaí

Wszyscy słyszeliśmy o açaí i jego właściwościach zdrowotnych, ale Brazylijczycy jedzą açaí od lat. Ten mały owoc z amazońskiego lasu deszczowego jest zwykle znajdowany jako mrożony miąższ w miastach takich jak Rio de Janeiro i podawany w konsystencji gęstego smoothie.

Na plażach Rio de Janeiro możesz zamówić açaí na tigela lub açaí w misce, którezazwyczaj posypany pokrojonym bananem i muesli. To orzeźwiająca i zdrowa przekąska na plaży!

Esfiha

Jeden z najpopularniejszych wyborów na przekąski w Brazylii, esfiha to rodzaj przekąski z Bliskiego Wschodu, która stała się częścią kuchni brazylijskiej dzięki grupom imigrantów z Libanu i Syrii. Esfihas to małe podpłomyki wypełnione różnymi pikantnymi mieszankami, takimi jak mielona wołowina z cebulą i papryką lub ser z escarole.

Inne podobne uliczne jedzenie w Brazylii to pastel, empadinha i coxinha – wszystkie tanie, łatwe i pyszne!

Słodycze

Po dniu spędzonym na piciu cervejas na plaży w Rio możesz mieć ochotę na coś słodkiego. Najczęstszym wyborem jest sorvete (lody, wymawiane „sor-VEH-chee”), które są zwykle sprzedawane jako batoniki lodowe i popsicles (palety lub pikole) w różnych smakach owocowych. Spróbuj brazylijskiego popsicle, takiego jak morango com leite condesado (truskawka ze słodkim skondensowanym mlekiem) lub milho verde (słodka kukurydza).

Niektórzy sprzedawcy sprzedają doces caseiro (domowe brazylijskie słodycze). Najpopularniejsza jest cocada, zrobiona z tartego kokosa i cukru, ale możesz również zobaczyć wersję quebra queixo, która jest bardzo ciągnąca (co oznacza „łamacz podbródka”) i różne desery ze słodkim skondensowanym mlekiem, takie jak Brigadeiro, czyli kulki zmieszanego mleka skondensowanego z czekoladą i oblane czekoladową posypką.