Jedzenie we Włoszech: Jak zjeść włoski posiłek

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:39

Zjedzenie spokojnego włoskiego posiłku to jedna z przyjemności podróżowania po Włoszech! Włosi bardzo poważnie traktują jedzenie. Każdy region, a czasem nawet miasto (jak Rzym), będzie miał regionalne specjały, z których są bardzo dumni. Twoje wrażenia można wzmocnić, mówiąc kelnerowi, że chcesz spróbować specjałów. Zrozumienie, w jaki sposób Włosi tradycyjnie jedzą, pomoże Ci w pełni wykorzystać wrażenia z podróży.

Menu włoskie

Tradycyjne włoskie menu składa się z pięciu sekcji. Pełny posiłek zwykle składa się z przystawki, pierwszego dania i drugiego dania z przystawką. Nie jest konieczne zamawianie z każdego kursu, ale zazwyczaj ludzie zamawiają co najmniej dwa dania. Tradycyjne posiłki mogą trwać jedną lub dwie godziny, a nawet dłużej. Włosi często wychodzą na długi niedzielny lunch z rodzinami, a restauracje będą tętnić życiem. To dobra okazja, aby poznać włoską kulturę.

Włoskie Przystawki - Antipasti

Antipasti przychodzą przed głównym posiłkiem. Jednym z wyborów będzie zazwyczaj talerz lokalnych wędlin i prawdopodobnie pojawią się regionalne specjały. Czasem można zamówićantipasto misto i zdobądź różnorodne dania. Zwykle jest to zabawne i może zawierać więcej jedzenia, niż można by się spodziewać za tę cenę! Na południu jest kilka restauracji, które mają bufet z przystawkami, w którym można wybrać własne przekąski.

Pierwsze danie - Primo

Pierwsze danie to makaron, zupa lub risotto (potrawy ryżowe, zwłaszcza na północy). Zwykle istnieje kilka opcji makaronu. Włoskie dania z makaronu mogą mieć mniej sosu niż zwykle Amerykanie. We Włoszech rodzaj makaronu jest często ważniejszy niż sos. Niektóre dania z risotto mogą zawierać minimum 2 osoby.

Drugie lub główne danie - Secondo

Drugie danie to zazwyczaj mięso, drób lub ryba. Zwykle nie zawiera ziemniaków ani warzyw. Czasami jest jedna lub dwie wegetariańskie oferty, chociaż jeśli nie ma ich w menu, zwykle możesz poprosić o wegetariańskie danie.

Dodatki - Contorni

Zazwyczaj będziesz chciał zamówić dodatek do dania głównego. Może to być warzywo (werdura), ziemniak lub insalata (sałatka). Niektórzy wolą zamówić tylko sałatkę zamiast dania mięsnego.

Deser - Dolce

Pod koniec posiłku otrzymasz ofertę dolce. Czasami może być wybór owoców (często całe owoce podawane w misce, aby wybrać to, czego chcesz) lub sera. Po deserze otrzymasz kawę lub digestivo (po kolacji).

Napoje

Większość Włochów do posiłku pije wino, wino i wodę mineralną acqua minerale. Często kelner przyjmuje zamówienie na drinka wcześniejTwoje zamówienie na jedzenie. Może być wino domowe, które można zamówić na ćwierć, pół lub cały litr i nie będzie dużo kosztować. Kawa jest podawana dopiero po posiłku, a mrożona herbata jest rzadko serwowana. Jeśli masz mrożoną herbatę lub napoje gazowane, nie będzie bezpłatnych dolewek.

Pobieranie rachunku we włoskiej restauracji

Kelner prawie nigdy nie przyniesie rachunku, dopóki o niego nie poprosisz. Możesz być ostatnimi osobami w restauracji, ale rachunek nadal nie przychodzi. Kiedy będziesz gotowy na rachunek, po prostu poproś o il conto. Rachunek będzie zawierał niewielką opłatę za chleb i pokrycie, ale ceny podane w menu zawierają podatek i zwykle obsługę. Jeśli chcesz, możesz zostawić mały napiwek (kilka monet). Nie wszystkie restauracje akceptują karty kredytowe, więc przygotuj się na gotówkę.

Gdzie zjeść we Włoszech

Jeśli chcesz tylko kanapkę, możesz iść do baru. Bar we Włoszech to nie tylko miejsce do picia alkoholu i nie ma ograniczeń wiekowych. Ludzie chodzą do baru na poranną kawę i ciastka, po kanapkę, a nawet po lody. Niektóre bary serwują również kilka rodzajów makaronów lub sałatek, więc jeśli chcesz tylko jednego dania, jest to dobry wybór. Tavola calda serwuje gotowe potrawy. Będą one dość szybkie.

Bardziej formalne lokale gastronomiczne obejmują:

• osteria - kiedyś była to bardzo swobodne miejsce do jedzenia, ale teraz jest kilka bardziej formalnych.
• trattoria - również bardziej swobodne miejsce do jedzenia, ale może być tym samym, co restauracja.
• ristorante - restauracja

Włoskie godziny posiłków

Latem Włosizwykle jedzą dość późne posiłki. Obiad nie rozpocznie się przed 1:00, a kolacja nie przed 8:00. Na północy iw zimie posiłki mogą być o pół godziny wcześniej, podczas gdy latem na dalekim południu można jeść nawet później. Restauracje są zamknięte między obiadem a kolacją. W dużych obszarach turystycznych można znaleźć restauracje otwarte przez całe popołudnie. Prawie wszystkie sklepy we Włoszech są zamknięte po południu przez trzy lub cztery godziny, więc jeśli chcesz kupić piknikowy lunch, zrób to rano!