Co zjeść w dzielnicy Connaught Place w Delhi

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 16:01

Connaught Place, centralna dzielnica biznesowa New Delhi, naprawdę ożyła w ostatnich latach. Ta niegdyś dość nijaka okolica jest teraz domem dla jednych z najlepszych restauracji i barów w mieście. Większość z nich znajduje się w Zewnętrznym Kręgu (znanym również jako Cyrk Connaught). Jest żywy i towarzyski! Niezależnie od tego, czy chcesz spróbować ulicznego jedzenia, czy wolisz wyśmienitą kuchnię, oto wybór tego, co zjeść w Connaught Place.

Kuchnia północnoindyjska: Veda

Veda zdecydowanie nie jest zwyczajną kuchnią północnoindyjską. Jest to eklektyczna współpraca między nowojorskim restauratorem Alokiem Aggarwalem, urodzonym w Indiach mistrzem kuchni Suvir Saran i uznanym indyjskim projektantem mody Rohitem Balem. Wyjątkowo bogate wnętrza restauracji mają wyraźnie królewski charakter. Pomyśl o ścianach z czerwonej cegły, aksamitnych zasłonach, żyrandolach i lustrach wszędzie. Wiele dań serwowanych jest z nowoczesnymi akcentami. Udziec jagnięcy to specjalność domu. Istnieje również specjalne menu degustacyjne z małymi porcjami wybranych pozycji. Chcesz romantyczną kolację? To jest to miejsce. Godziny otwarcia są codziennie od południa do 23:30

Kuchnia południowoindyjska: Saravana Bhavan

Słynie z pysznego i autentycznego produktu w rozsądnej ceniewegetariańska kuchnia południowoindyjska, ta odnosząca sukcesy sieć restauracji rozszerzyła się na całe Indie i na cały świat, odkąd została założona w Chennai w 1981 roku. Oddział Connaught Place został uruchomiony w 2004 roku. Jest niezwykle popularny, więc należy poczekać, zanim usiądziecie w weekendy. Specjalnością są tu dosy. Jeśli poczujesz głód, spróbuj klasycznego Tamil Nadu thali. Zakończ z południowoindyjską kawą filtrowaną. Restauracja czynna od 8:00 do 23:00. codziennie.

Nowoczesna kuchnia indyjska: kawiarnia Farzi

Dziwaczna, ale elegancka kawiarnia Farzi Cafe ma na celu wprowadzenie kuchni indyjskiej w modę i świetnie sobie z tym radzi! Restauracja została założona przez nieżyjącego już indyjskiego eksperta kulinarnego Jiggsa Kalrę i jego syna przedsiębiorcy (którzy są również odpowiedzialni za niezwykle popularną bibliotekę Masala). Farzi Cafe ma takie samo podejście do indyjskiego jedzenia jak Biblioteka Masala, skupiając się na gastronomii molekularnej. Jednak jedzenie jest bardziej eksperymentalne i niedrogie, ponieważ restauracja jest skierowana do młodszego tłumu. Poszukaj dań, takich jak krewetki smażone w tempurze, samosa z kaczki, szparagi i korma z kasztanów wodnych. Zespoły i DJ-e regularnie występują tam również w weekendy, więc możesz bawić się do późna. (Pamiętaj, że dzieci nie mają wstępu do restauracji w piątkowe i sobotnie wieczory).

Kuchnie kontynentalne i indyjskie: Kwality

Jedna z najlepszych historycznych restauracji w Indiach i jedna z najstarszych restauracji w Delhi, Kwality została otwarta w Connaught Place w 1940 roku.2018. Restauracja twierdzi, że serwuje najlepsze w mieście chole bhature (pikantne curry z ciecierzycy i puszyste pieczywo smażone w głębokim tłuszczu) według sekretnego przepisu kucharza z Rawalpindi, miasta w prowincji Pendżab w Pakistanie, które było oryginalną „channa (chołka) kapitał . Jednak zawiera również klasyczne indyjskie curry i dania kontynentalne, które wyróżniały się w życiu restauracji. Salon z pianinem dodaje tradycyjnej atmosfery. Godziny otwarcia to południe do 23:30

Biryani: Bikkgane Biryani

Jeśli masz ochotę na autentyczne Hyderabadi biryani, Bikkgane Biryani to miejsce, do którego należy się udać. Ten aromatyczny, niewegetariański przysmak uważany jest za królową dań ryżowych. Jest zrobiony z ryżu basmati, gotowanego w garnku ze specjalną mieszanką przypraw. Restauracja serwuje wszystkie rodzaje, od baraniny po krewetki, ale najbardziej znana jest baranina. Są też opcje dla wegetarian. Plus, tikkas, curry i kebaby jako uzupełnienie biryani. Taki jest legendarny status tej restauracji, że w weekendy trzeba będzie czekać co najmniej 20 minut na stolik. Godziny otwarcia to 11.30 do 23.00. codziennie.

Thali: Rajdhani

Nie ma nic tak satysfakcjonującego jak thali, z mnóstwem różnych potraw, jeśli jesteś głodny. W Rajdhani ten talerz zawiera aż 32 produkty! Co więcej, dostępne są 72 różne menu, które są konsekwentnie rotowane. Thalis są wegetariańskie i składają się głównie z kuchni gudżarati i radżastańskiej. Pierwsza restauracja Rajdhani otwarta w Barodaw Gujarat w 1985 r., a obecnie sklepy znajdują się w około 30 lokalizacjach w Indiach. Godziny otwarcia to 12:00 do 15:30. na obiad do godz. do 23:00 na obiad.

Jedzenie uliczne, przekąski i słodycze: Haldiram's

To, co zaczęło się jako mały sklep w Bikaner w Radżastanie, stało się sensacją eksportową dla Hindusów mieszkających na całym świecie. Haldiram's przybywa do Delhi w 1982 roku i kusił mieszkańców miasta szeroką gamą higienicznie przygotowanych przysmaków i słodyczy. Znajdziesz tam niedrogie wegetariańskie jedzenie uliczne z całych Indii, w tym kultowe raj kachori, chole bhature, masala dosa i pav bhaji. Popij ją lassi lub świeżą sodą limonkową. Restauracja czynna codziennie od 8.30 do 23.00

Chai: Cha Bar

Cha Bar, znajdujący się w Oxford Bookstore, to jedno z najlepszych miejsc do picia herbaty w Indiach. Koncepcja rozpoczęła się w Kalkucie w 2000 roku i była odpowiedzialna za przekształcenie herbaty (herbata) w wyznaczający trendy napój lifestylowy w całym kraju. Mając w menu ponad 150 herbat, każdy znajdzie coś dla siebie, od wymyślenia na nowo wszechobecnego mlecznego indyjskiego „czaj do krojenia” po egzotyczną japońską Genmaicha. Wybieraj spośród herbat kwitnących, organicznych, ziołowych i ajurwedyjskich, herbat dietetycznych, ekskluzywnych herbat z indyjskich regionów herbacianych oraz najlepszych kulturowych herbat ze Sri Lanki, RPA, Tajlandii, Rosji, Japonii, Chin i Arabii. Możliwości są prawie nieograniczone! Serwowane są wykwintne przekąski i lekkie lunche, a klienci mogą się zrelaksowaći czytać książkę z kolekcji sklepu podczas picia.