48 godzin w Chiang Mai: co robić, gdzie się zatrzymać i gdzie zjeść

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:18

Chiang Mai jest popularnym punktem wypadowym na wycieczki do innych części północnej Tajlandii, ale miasto to jest samo w sobie celem podróży. Dwa dni w Chiang Mai upłyną szybko z tyloma ciekawymi rzeczami do zobaczenia i zrobienia!

Stare Miasto Chiang Mai – idealny plac otoczony średniowieczną fosą i rozpadającym się ceglanym murem – jest wypełnione starożytnymi świątyniami, uroczymi pensjonatami i mnóstwem kawiarni serwujących kawę z pobliskich wzgórz. Na zachodzie ulica Nimmanhaemin (Nimman) Road wita kupujących, jedzących i imprezowiczów swoją kolekcją centrów handlowych, restauracji i barów.

Za miastem Chiang Mai jest dosłownie otoczone przez atrakcje turystyczne. Atrakcje to między innymi zoo, nocne safari, zjazdy na tyrolce, skoki na bungee – lista jest obszerna. Operacje zbierają turystów na Starym Mieście, zabierają ich na jednodniowe wycieczki, a wieczorem zwracają spalonych i szczęśliwych. Park Narodowy Doi Inthanon i kanion Chiang Mai również znajdują się w odległości jednodniowej wycieczki z Chiang Mai.

Chociaż w najbliższej okolicy jest wystarczająco dużo opcji, aby zająć Cię przez co najmniej tydzień lub dłużej, większość ludzi uzna, że 48 godzin w Starym Mieście Chiang Mai wystarczy, aby cieszyć sięnajlepsze, co ma do zaoferowania. Nasz dwudniowy plan skoncentrujemy się na działaniach w obrębie Starego Miasta lub bardzo blisko niego.

Dzień 1: Rano

9 rano: Spędź swój pierwszy dzień w Chiang Mai, aby się zorientować. Jeśli zatrzymujesz się na Starym Mieście, spędź wczesne godziny na zwiedzaniu niektórych świątyń na Starym Mieście; większość z nich znajduje się w odległości krótkiego spaceru, więc po prostu weź darmową mapę i zacznij chodzić.

Możesz wziąć tuk-tuki lub zamówić przejażdżkę Grab do dalszych miejsc, gdy się zmęczysz (taksówki nie są w Chiang Mai). Zatrzymaj się na częste przerwy w jednej z wielu osobliwych kawiarni lub sklepów ze zdrowymi sokami.

Na Starym Mieście znajdziesz cztery kluczowe świątynie: Wat Chedi Luang (w samym sercu Starego Miasta), Wat Pan Tao (z drewna tekowego; bardzo blisko Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (datowany na XIV wiek) i Wat Chiang Man (XIII wiek; posągi słoni).

Odwiedzając świątynie, zapytaj, czy lokalizacja oferuje „czat z mnichami”. Uczestniczące świątynie w Chiang Mai pozwolą ci zapytać mnicha mówiącego po angielsku, o co tylko chcesz. Te codzienne wydarzenia stanowią wyjątkową okazję, aby dowiedzieć się trochę o tym, jak żyją i myślą mnisi. (Powinieneś być odpowiednio ubrany do interakcji z mnichami. Unikaj koszul z odkrytymi ramionami lub bez rękawów; noś dość konserwatywne spodnie lub spódnice.)

12 po południu: W porze lunchu wybór jest ogromny. Chiang Mai jest domem dla wielu wegetariańskich restauracji. Wielu prowadzi szkoły gotowania. Na Starym Mieście udaj się do RadRabbit Pizza za zaskakująco pyszną pizzę. Asa Vegan i Goodouls Kitchen to dwie inne jakościowe wybory. Poza Starym Miastem zawsze znajduje się Bodhi Tree Cafe, położona na uboczu przy Rachadamnoen Soi 5.

Nie możesz również odwiedzić Chiang Mai bez spróbowania khao soi, regionalnego curry z makaronem o słodko-ostrym smaku. Prawie każda restauracja w mieście ma ją w swoim menu, ale kilka specjalizuje się w khao soi. Aby uzyskać „prawdziwą ofertę”, udaj się do Khao Soi Wulai w pobliżu ulicy Wua Lai Road na sobotnim targu – wiesz, że jest dobra, ponieważ jest pełna mieszkańców, ale nie ma tu wielu turystów!

Inną popularną opcją jest Huen Phen na Ratchamanka Road w środku Starego Miasta. Obiad ma lepszą wartość i jest mniej zatłoczony niż obiad. Menu jest idealne do spróbowania lokalnych specjałów Lanna, zwłaszcza kiełbasek i kleistego ryżu (khao niaw).

Dzień 1: Popołudnie

14:00: Nawet w chłodniejszym szczycie sezonu południowe i popołudniowe upały w Chiang Mai mogą być dzikie, więc nadszedł czas, aby wejść do domu.

Najlepszy sposób na ucieczkę przed upałem w Chiang Mai? Weź masaż. Chiang Mai to oaza niedrogich masaży, chociaż można też znaleźć bardziej luksusowe spa.

Aby przeżyć wyjątkowe doświadczenie w Chiang Mai i wesprzeć dobrą sprawę, możesz zdecydować się na masaż w Centrum Masażu Kobiet By byłych Więźniów. W całym Chiang Mai mają pięć oddziałów, w których pracują absolwentki szkół zawodowych z miejscowego więzienia dla kobiet; skorzystaj z masażu, pomagając byłym więźniom w pomyślnej reintegracjido profesjonalnego społeczeństwa.

15:00: Czując się miło i zrelaksowany, czas udać się na Warorot Market, największy targ w Chiang Mai. Wielopoziomowy kryty targ znajduje się 15 minut spacerem na wschód od Starego Miasta, tuż przed rzeką Ping.

Wyjdź ze Starego Miasta przy Tapae Gate, zatrzymaj się na chwilę, aby zobaczyć dziwaczne posągi przed Wat Mahawan po prawej stronie (pomyśl: Kaczor Donald), a następnie skręć w lewo na Tops Mini Market. Warorot Market sprzedaje zaopatrzenie do lokalnych restauracji, ale po południu nie będzie tak tłoczno. Przy odrobinie negocjacji pamiątki będą nieuchronnie tańsze niż następny przystanek.

17:00: Spacer 10 minut na południe (przejście z powrotem przez główną drogę) do nocnego bazaru w Chiang Mai, aby napić się wieczornego drinka, czekając, aż sprzedawcy się rozstawią. Zazwyczaj otwierają się około godziny 18:00. Nocny Bazar przyciąga turystów (i przelicza opłaty) siedem dni w tygodniu.

Nie oczekuj, że znajdziesz wiele okazji na ciasnych chodnikach Nocnego Bazaru - dlatego najpierw odwiedzasz Warorot Market - ale liczne sklepy z dziełami sztuki oraz miejsca do jedzenia i picia sprawiają, że spacer po pasie jest interesującą rozrywką.

Dzień 1: Wieczór

19:00: W Chiang Mai jest wiele zachodnich lokali gastronomicznych, ale z pewnością nie po to tu jesteś. Na Starym Mieście w Chiang Mai znajdziesz duży wybór przyzwoitych lub świetnych tajskich lokali gastronomicznych na kolację. Kilka ulubionych to:

• Dash: T schowany w soi (uliczce) w pobliżu bramy Tha Pae, Dash serwuje tajskieżywność fusion w klasycznym otoczeniu ogrodu mieszkalnego.
• Khantoke w Starym Centrum Kultury Chiang Mai: Centrum Kultury Chiang Mai zabiera wszystkie przystanki swoją conocną kolacją Khantoke. Zanurz się w klasycznej taryfie północnej Tajlandii, ciesząc się tradycyjną rozrywką taneczną.
• Ginger & Kafe: Wypełnione dekorami, tradycyjne tajskie otoczenie dla Ginger i Kafe wspaniale przygotuje Cię na tajskie menu fusion. Nie wychodź bez zamówienia klasycznego curry Massaman.

Jeśli masz ograniczony budżet, wypróbuj scenę jedzenia na świeżym powietrzu przy Bramie Chiang Puak w północnej części Starego Miasta. Liczne wózki sprzedają pyszne lokalne jedzenie gotowane na Twoich oczach: między innymi satay z kurczaka, pad thai i mango z lepkim ryżem. Wolno pieczone udziec wieprzowy (khao kha moo) jest tu ulubionym, serwowanym przez sprzedawczynię w kowbojskim kapeluszu.

21:00: Nadszedł czas, aby skorzystać z nocnego życia Chiang Mai, jeśli planujesz to zrobić. Większość barów w mieście przestrzega ścisłej godziny zamknięcia o północy, chociaż są miejsca po godzinach pracy.

Na poważną imprezę - i wiele wyborów muzycznych na żywo - udaj się do Zoe in Yellow. Plac na rogu Ratchapakhinai Road i Ratvithi Road jest domem dla małych klubów z muzyką na żywo, obejmujących spektrum tańca, reggae, ska, a nawet heavy metalu. Bar samochodowy 48 Garage na rogu to dobra opcja, jeśli pijanym turystom wokół Zoe będzie za dużo.

Bardziej „wyrafinowaną” opcją jest udanie się do North Gate Jazz Co-op przy północnej bramie Starego Miasta. Popularna dziura wściana jest instytucją Chiang Mai. Muzycy jazzowi (niekiedy sławni) jammują, gdy widzowie pocą się i kołyszą w ciasnej przestrzeni, która jest otwarta do północy.

Dzień 2: Rano

10 rano: Ponieważ będziesz w zachodniej części Starego Miasta, zacznij dzień od skierowania się do Wat Umong, „Świątyni Tunelowej” Chiang Mai. Podziemna świątynia jest wyjątkowa, a teren jest piękny. Nawet jeśli widziałeś mnóstwo świątyń, ta jest inna i warta odkrycia. Spokojne tereny rzadko są zajęte.

11:30: Przed 40-minutową wycieczką na górę musisz zdecydować, czy chcesz „prawdziwy” lunch, czy nie masz nic przeciwko po prostu jedząc z niektórych wózków z jedzeniem / przekąskami w pobliżu świątyni. Twoje opcje gastronomiczne na górze są ograniczone.

Jeśli śniadanie nie było obfite, jedź 10 minut na północ przez Uniwersytet Chiang Mai do obszaru Nimmanhemin Road. Ta część Chiang Mai, często skracana do „Nimman”, jest domem dla wielu kuszących wyborów, w tym następujących:

• Café de Nimman: Popularna tajska restauracja ze wszystkimi największymi hitami, w tym między innymi sałatka z papai, curry z kokosem, khao soi i tom yam goong.
• Cherng Doi Roast Chicken: Nagrodzony przez Michelin Bib Gourmand, który zdobył swoją nazwę dzięki klasycznemu pieczonemu kurczakowi z chrupiącą skórką; to miejsce solidnie dostarcza dobre jedzenie z północnej Tajlandii, takie jak sałatka z papai i laab.
• Bestburger: Prosty, ale doskonały burger; zamów ich kanapkę o tej samej nazwie?z aioli i frytkami karbowanymi.
• Seoulmind: Ta koreańska kawiarnia serwuje wrednego koreańskiego smażonego kurczaka w dwóch stylach. Wybierasz się z grupą? Idź na całość, zamawiając 16-częściowy zestaw.

Dzień 2: Popołudnie

Po obiedzie udaj się poza Stare Miasto, aby zwiedzić Doi Suthep, wysoką na 5500 stóp górę, w której znajduje się jedna z najważniejszych świątyń w regionie, Wat Phra Tat Doi Suthep. Zakładając, że nie odwiedzasz w „sezonie spalania”, kiedy dym zasłania widoki, będziesz mógł sfotografować Chiang Mai z góry.

Doi Suthep znajduje się około 45 minut na zachód od Starego Miasta. Chociaż możesz łatwo dostać się tam tuk-tukiem, jedź lokalną drogą, dzieląc przejażdżkę jedną z wielu czerwonych pickupów w mieście (songthaews).

Zapytaj na parceli Songthaew w pobliżu północnej bramy miasta; poszukaj znaku Doi Suthep. Można również znaleźć songthaews zmierzające do Doi Suthep na Huay Kaew Road w pobliżu zoo w Chiang Mai (40 bahtów za osobę, czyli około 1,25 USD).

Dobrą opcją jest wypożyczenie skutera i pojechanie do Doi Suthep, ale droga jest bardzo stroma i kręta - nie próbuj jej, chyba że uważasz się za sprawnego kierowcę w Azji!

W Doi Suthep możesz jeździć kolejką linową (za opłatą) lub chodzić po ponad 300 schodach na szczyt, aby zobaczyć widok. Na tarasie u szczytu schodów zwiedzaj różne świątynie otaczające złotą Chedi (stupę) w samym centrum kompleksu.

Nie spiesz się, ciesząc się najważniejszą świątynią w Chiang Mai. Dostępny jest mały targ, stragany z jedzeniem i inne udogodnienia. Wejście kosztuje 50 bahtów (około 1,60 USD); pamiętaj, aby nosić skromne ubranie, ponieważ wejdziesz do aktywnego domu modlitwy.

Dzień 2: Wieczór

17:00: Chwyć transport z powrotem w dół góry (obecnie ruch będzie duży) do obszaru Nimman. Jeśli chcesz, spędź trochę czasu w centrum handlowym Maya Lifestyle przy skrzyżowaniu Nimmanhemin Road i Huay Kaew Road. Na dachu panuje atmosfera na świeżym powietrzu i kilka przyjemnych wyborów na drinka o zachodzie słońca.

Jeśli wolisz omijać centrum handlowe, zajrzyj na nocny targ studencki Kad Na Mor w pobliżu uniwersytetu (rozpytaj o to). Ponad 100 sklepów, rozmieszczonych w przestrzeni handlowej pod gołym niebem, sprzedaje modne artykuły w studenckich cenach. Dostępne są również tanie jedzenie i napoje.

19:00: Cały obszar Nimmanhemin Road na północ od kampusu jest pełen hipsterskich knajpek, eleganckich kawiarni, winiarni, butików i nie tylko. To miejsce spotkań i uświęcony teren dla studentów i „cyfrowych nomadów” mieszkających w Chiang Mai.

Ponownie nie brakuje ciekawych opcji na obiad w pobliżu. Zachowaj zachodnie jedzenie dla domu; jedz północnotajskie jedzenie, póki możesz, w jednym z następujących barów Nimman:

• Blackitch: Rzemieślnicza kuchnia fusion w stylu Stół Szefa Kuchni, zlokalizowana w okolicy ulicy Nimmanhemin. Potrawy mają eklektyczny zakres wpływów, od nordyckich po północną tajską. Dokonaj rezerwacji, ponieważ miejsce ma tylko 12 miejsc.
• Ginger Farm Kitchen: Restauracja od pola do kuchni w One Nimman z jedzeniem prosto od lokalnych ekologicznych rolników. W menu jest mięso, ale kuchnia oferuje osobne menu „przyjazne dla warzyw”.
• Kinlum Kindee: Nowoczesna restauracja serwująca tradycyjne dania z północnej Tajlandii w stylu „tapas”, pozwalająca wybierać ulubione bez zamawiania gigantycznych ilości.

21:00: Jeśli w planie jest świętowanie ostatniej nocy, zacznij od Warm-Up Cafe, jednego z najpopularniejszych miejsc w okolicy. To ruchliwe, towarzyskie miejsce z zespołami na żywo, salą taneczną i ogrodem.

Galeria Sangdee to miejsce, w którym można cieszyć się sztuką, muzyką i napojami w towarzystwie.

Laboratorium piwa to, jak zgadliście, miejsce, w którym można skosztować szerokiej gamy piwa z całego świata - to dobra opcja, jeśli jesteś wypalony zwykłymi wyborami piwa w Tajlandii.

Objazd: weekendowe targi uliczne

Spróbuj zaplanować wizytę w Chiang Mai tak, aby zbiegła się z weekendem, abyś mógł w wolnym czasie obejrzeć sobotnie lub niedzielne targi uliczne. Podobnie jak w przypadku każdego tajskiego targu nocnego, są one zabawne i (w dużej mierze) bezpłatne – to świetne miejsce na spacery, zobaczenie drobiazgów lokalnej kultury, zjedzenie autentycznego jedzenia ulicznego i kupowanie ciekawych pamiątek do zabrania do domu.

Saturday Walking Street Market znajduje się na Wua Lai Road, na południe od Starego Miasta, w pobliżu „Srebrnej Świątyni” (Wat Sri Suphan). To jest bardziej wyluzowanerynki weekendowe, biorąc pod uwagę jego mniej centralną lokalizację. Nie znaczy to, że jest mniej zabawne: rękodzieło z lokalnych plemion górskich jest w sobotę bardziej obecne, w tym tkane portfele, dekoracje do domu i kostiumy; rywalizując o uwagę obok zwykłego zestawu pamiątkowych koszul, pocztówek i świec.

Sobotni targ oferuje również szerszy wybór potraw - różne strefy żywieniowe obejmują tradycyjne tajskie jedzenie, zaskakująco niedrogie owoce morza, a nawet smażone owady! Jest z czego wybierać, więc przemierzaj rynek.

Sunday Walking Street Market odbywa się tuż przy Bramie Tha Pae na Starym Mieście w dół Ratchadamnoen Road. Ponieważ zaczyna się przy „frontowych drzwiach” Chiang Mai i kontynuuje swoją najbardziej ruchliwą ulicą, niedzielny targ jest bardziej ruchliwy z tych dwóch – wybór jest znacznie większy, chociaż tłumy w szczycie sezonu mogą sprawić, że alejki będą czuć się pozytywnie klaustrofobiczne.

Po przejrzeniu setek straganów z pamiątkami i jedzeniem, poszukaj namiotów, w których oferowane są tanie środki do wycierania stóp. Za 70 bahtów (około 2,25 USD) możesz cieszyć się półgodzinnym relaksującym masażem stóp, który ugniata wszelkie zmęczenie z Twoich kończyn, przygotowując Cię na kolejne kilka godzin chodzenia!

Cieszenie się na rynkach: Oba rynki zaczynają się późnym popołudniem i kończą o 23:00. Przyjedź wcześnie, jeśli poważnie myślisz o jedzeniu i zakupach – trudno będzie się poruszać znacznie później wieczorem! Ceny lokalnie wytwarzanych pamiątek i bibelotów są konkurencyjne (i możesz je targować w granicach rozsądku).

Dwóchrynki różnią się odczuciami i otoczeniem. Nie ma powodu, aby nie cieszyć się obydwoma!