Najlepsze browary w Santa Rosa w Kalifornii

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:20

Hrabstwo Sonoma może być znane z wina, ale odwiedzający nie powinni przejeżdżać przez miasto Santa Rosa bez poświęcania czasu na poznanie piwnej sceny w okolicy. To miasto w północnej Kalifornii może pochwalić się imponującą liczbą browarów w swoich granicach (25 i coraz więcej), a rozwijający się przemysł dokonał wielkich rzeczy dla społeczności. W 2019 r. ponad 24 000 odwiedzających ustawiło się w kolejce, aby zasmakować nowego IPA Russian River Brewing Company, wnosząc 4,2 mln USD do lokalnej gospodarki.

To, czego brakuje w Santa Rosa (populacja wynosi nieco ponad 177 000 osób), nadrabia zarówno jakością, jak i ilością browarów w promieniu 20 mil. Ponieważ miasto było wielokrotnie uznawane za piwną stolicę Stanów Zjednoczonych przez wiele grup badawczych, nie ma wątpliwości, że Santa Rosa jest miejscem warzelni piwa, którego nie można przegapić.

Rosyjska firma browarnictwa rzecznego

Nic dziwnego, że Russian River Brewing Company jest na szczycie listynajlepszych browarów w Santa Rosa. Światowej sławy brewpub zdobył prawie każdą nagrodę, jeśli chodzi o piwo, a ludzie podróżują z całego świata, aby cieszyć się piwem Pliniusza Młodszego IPA podczas jego corocznej, dwutygodniowej premiery. Nie popełnij jednak błędu, myśląc, że to miejsce to jednorazowy cud. Firma piwowarska obraca w swojej sali degustacyjnej szeroki wybór piw, a także zabójcze menu pizzy. Zapraszamy na kufel piwa i przekąskę na całorocznym patio lub w jednoakrowym, przyjaznym zwierzętom ogródku piwnym. Naprawdę nie możesz się pomylić.

Firma piwowarska HenHouse

HenHouse Brewing Company to świetna opcja dla tych, którzy chcą zwiedzać poza centrum miasta. Założyciele Henhouse wywodzą się z wyjątkowych środowisk – certyfikowanego zielarza z doświadczeniem w zakresie olejków eterycznych, muzyka i narodowego mistrza mowy – których połączyła miłość do warzenia piwa. Co więcej, personel tutaj znany jest z tego, że jest przyjazny, pomocny i naprawdę pasjonuje się znajdowaniem dla swoich klientów idealnego naparu, którym mogą się cieszyć. Niedawno rozszerzyli swoją część wypoczynkową na świeżym powietrzu i chociaż browar nie oferuje jedzenia, na zewnątrz zawsze stoją pyszne lokalne ciężarówki z jedzeniem.

Spółdzielnia Browarnicza

Cooperage Brewing Company na Airway Ct to przede wszystkim dobre czasy. Ściany browaru pełne są unikalnych,psychodeliczna grafika, a siedzenie w środku zawiera wybór gier do gry, takich jak rzutki, piłkarzyki i różne gry planszowe. W każdą niedzielę w browarze odbywają się zajęcia jogi w stylu Vinyasa z kuflem piwa, aby jak najlepiej rozpocząć niedzielną funday. Chociaż nie ma menu, o którym można by mówić, Cooperage zawsze gości różne ciężarówki z jedzeniem przed swoimi drzwiami.

Moonlight Brewing Company

20-beczkowa warzelnia Moonlight Brewing Company to stara szkoła; Piwowarzy używają wzroku, zapachu i smaku, aby określić, kiedy ich piwa są gotowe do wypuszczenia na rynek. Większość piw wytwarzana jest z po prostu słodowanego jęczmienia i chmielu, chociaż w sezonowych piwach stosuje się czasem różne ziarna i zioła. Nie ma jednak nic nudnego w tej liście piw. Klienci wciąż wracają do baru znajdującego się na Coffey Lane po duży wybór wyjątkowych naparów. Moonlight dodaje również enzym, który pomaga zredukować gluten w ich piwie, dzięki czemu jest doskonałym wyborem dla osób nadwrażliwych na gluten.

Dąb w cieniu dębowej beczki

Z chłodną, przyjazną zwierzętom atmosferą, którą pokocha każdy piwosz, Shady Oaks Barrel House słynie z modnych, dojrzewających w beczkach kwaśnych naparów. Jeśli nie lubisz kwaśnych, jest mnóstwo innych świeżych, nowoczesnych piw doWybierz, aby cieszyć się na dużym patio w ogródku piwnym lub w piwiarni w domu z beczkami. Otwarta koncepcja wewnątrz baru naprawdę pozwala pijącym zbliżyć się do swoich piw, a beczki znajdują się zaledwie kilka kroków od baru. Koniecznie sprawdź również harmonogram rotacji lokalnych food trucków.

Stara firma browarnicza oposów

Old Possum w południowej części Santa Rosa pracuje nad prawdziwym modelem biznesowym okrężnego koła. Nie tylko traktują priorytetowo lokalnych rolników i hodowców dla ich piwa i składników żywności, ale warzelnia jest również wyposażona w elementy gazu ziemnego, które zmniejszają zużycie energii i wykorzystują wyłącznie beczki z recyklingu. Sprzęt i meble w lokalu są wykonane z przetworzonych przedmiotów z zamkniętych restauracji lub drewna z odzysku. Lista piw jest tutaj świetna, ale jedzenie jest również wysokiej jakości i pocieszające, dzięki czemu jest to idealne miejsce na randkę lub wieczór z przyjaciółmi.

Aleworks Trzeciej Ulicy

Znany z wyjątkowej mieszanki różnych stylów warzenia, Third Street Aleworks oferuje kilka piw hybrydowych łączących tradycyjne techniki z eksperymentowaniem. Co najlepsze, Trzecia Ulica to miejsce, w którym każdy czuje się mile widziany, niezależnie od tego, czy jesteś piwemaficionado lub nowicjusz chwytający niezobowiązującą kolację z rodziną. To miejsce istnieje od 1996 roku, a wraz z listą piw rzemieślniczych można znaleźć bogate menu ulubionych lokalnych burgerów.

Firma piwowarska Fogbelt

Fogbelt słynie z obchodów Północnego Wybrzeża Kalifornii, pozyskując lokalne składniki i nazywając swoje piwa po przybrzeżnych sekwoniach znalezionych w pasie mgły od Big Sur do granicy z Oregonem. Menu zmienia się i obejmuje piwa i potrawy, od bekonu i piwa po makaroniki i piwo. Mają też wiele rodzajów kwaśnych i cydrów, jeśli nie masz ochoty na zwykłe piwo.

Bear Republic Brewing Co

Ten przyjazny pub browarniczy jest technicznie zlokalizowany w Rohnert Park (mniej niż 6 mil od centrum Santa Rosa) i jego minibrowarze w pobliskim Cloverdale. Jego flagowy Racer 5 IPA jest jednym z najbardziej nagradzanych piw w kraju, a firma została założona przez czwarte pokolenie mieszkańców Sonoma County. Browar jest również zaangażowany w zrównoważony rozwój, inwestując w energię słoneczną i systemy wstępnego oczyszczania ścieków, aby zmniejszyć negatywny wpływ na środowisko. Zużyte ziarno z procesu warzenia jest również przekazywane lokalnym hodowcom bydła, którzy dostarczają mięso rodzinom o niskich dochodach.