Najlepszy brunch w Denver: Beatrice i Woodsley

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:07

Kolorado wie, jak zjeść brunch. Każde miejsce na naszych 19 najlepszych brunchach w Kolorado jest warte odwiedzenia.

Jeden w Denver powinien być na samym szczycie.

Jeśli nie próbowałeś brunchu w Beatrice i Woodsley na południowym Broadwayu, spraw, by był to najwyższy priorytet. I planuj z wyprzedzeniem. Ponieważ ta kameralna, wyjątkowa restauracja ma tylko kilka stolików, do których można wejść tylko po dokonaniu rezerwacji. Jeśli masz szczęście, możesz zdobyć miejsce w barze bez rezerwacji. B&W, jak wiadomo, może być zabójczym upychaniem w dodatkowych stolikach i pakowaniem kontuaru barowego, ale zamiast tego zachowuje wolną, spokojną atmosferę z długimi rezerwacjami i mnóstwem czasu na odpoczynek i spotkanie z przyjaciółmi lub randką. Dwie inne cechy odróżniają B&W od innych opcji brunchowych w okolicy: jego całkowicie unikalna atmosfera i równie innowacyjne menu.

Wprowadzenie na zewnątrz do wewnątrz

Po pierwsze, przestrzeń, bo jak żadna inna restauracja w tym stanie.

B&W jest ozdobiony od sufitu do podłogi prawdziwymi, odzyskanymi drzewami osiki. Drzewa otaczają ściany, stanowią tło dla przytulnych zakątków restauracyjnych i ozdabiają całą restaurację. Przyciemnione na żółto okno przednie sprawia, że restauracja się wyróżnia, nawet przejeżdżając obok, a wewnątrz jest to subtelneodcień sprawia, że pokój wygląda i czuje się, jakbyś siedział w gaju drzew podczas zachodu słońca.

Starannie zaprojektowane oświetlenie wprowadza tutaj nastrój relaksu i spokoju. Z sufitu zwisają latarnie, a celowo umieszczone światła szynowe oświetlają części drzew, tworząc iluzję plamek światła słonecznego. Tutaj liczy się każdy najmniejszy szczegół. Nawet toalety są doświadczeniem samym w sobie. Drzwi są ukryte wewnątrz drewnianej ściany; wyobraź sobie, że jesteś małym elfem, a twój pokój jest zbudowany z boku drzewa. Wewnątrz niezwykle wysokie sufity zdobią rolki papieru toaletowego. Poza toaletą znajduje się stanowisko do mycia rąk. Z sufitu obok kaskady łańcuchów zwisa długa lina. Jeśli pociągniesz za linę, łagodny wodospad spływa po łańcuchach z wysokości.

Jeśli znajdziesz stolik w pobliżu toalety, możesz z rozbawieniem patrzeć, jak inni klienci próbują wymyślić, jak uruchomić niezwykłe urządzenie przez otaczające je szklane okna.

Po powrocie do głównej przestrzeni, przytulny bar z pełnym barem uzupełnia przestrzeń - i jest przypomnieniem, aby upewnić się, że sprawdziłeś menu napojów.

Wypij to

Jak pasuje do intymnej atmosfery, możesz zamówić napoje do dzielenia się lub osobno. Na brunch wypróbuj kawę z francuskiej prasy, jedna z najlepszych kaw w mieście.

Aby dzielić się napojami, B&W's BrunchaPuncha (żyta whisky, Pimm's, ogórek, mięta, świeża cytryna, proste, piwo imbirowe) jest dostępna w porcji wystarczająco dużej, aby podzielić ją na sześć.

Lub jeśli jesteśszukając klasycznego napoju brunchowego, B&W ma mimozy, herbatę i krwawą Mary - ale nie w zwykłych wersjach. Tutaj krwawy jest Bloody St. George, zrobiony z pikantnej zielonej chile wódki (och, Kolorado; kochamy zielone chile wszystko). Herbata Earl Grey jest w rzeczywistości dżinem herbacianym zmieszanym z sokiem z cytryny i esencją tymiankową.

Zdrowe orzechy, które czują się niegrzeczne, pokochają Boozy-bucha: domowej roboty kombucha (krzew brzoskwiniowo-miętowy, jeżyna i szałwia, woda sodowa) z wódką.

Naszym innym ulubionym brunchtailem z gazowanym kopnięciem jest Garden of Jewels: musująca, St. Germain i wódka gruszkowa. I nie, na wódkę nie jest za wcześnie.

Uzupełnij

Jeżeli B&W nie przekonało Cię jeszcze swoim wystrojem i napojami na brunch (mało prawdopodobne), to z pewnością zrobi to, gdy przyjdzie jedzenie. Rzadko można znaleźć restaurację, w której każda pozycja w menu jest równie smaczna, ale tutaj nie ma sposobu, aby się pomylić.

Musisz zacząć od Mózgów Małp; to podpis B&W. I nie, to nie w stylu Indiany Jonesa. Monkey Brains to po prostu wersja B&W lepkiej bułki pokrytej lukrem i orzechami. To wystarczy, żeby cię napełnić, ale nie pozwól. Ponieważ istnieje również kasza z sera pimento, którą będziesz chciał umieścić na swojej twarzy.

Zaakcentuj swoje danie główne różnymi dodatkami, takimi jak niebiańska kasza, herbatniki z masłem owocowym lub hamachi Crudo (hamachi, grejpfrut, blanszowana zielona fasola, puree z cytryny meyer, prażone migdały i twarde jajko).

W wielkim finale trudno jest wybrać faworyta, ale benedyktyni są niesamowici. Jeśli chcesznapakowany białkiem brunch, wybierz Open Face Ham Sami (szynka wędzona, angielskie puree z groszku, poranek, salsa verde i jajko słoneczne na zakwasie). Dla kreatywnego i wegetariańskiego zakręcenia szparagi benedyktyńskie są równie przepyszne, z grillowanymi szparagami, doskonale jajkami w koszulce i aromatycznym ziołowym hollandaise na ciabatta.

Nie będziesz mieć miejsca ani potrzeby na deser lub, całkiem możliwe, kolację.

Zatrzymaj się na chwilę i poczuj się jak na pięciogwiazdkowym pikniku brunchowym w górach Kolorado, w samym sercu południowego Denver.