Lista restauracji w Hongkongu i Makau z gwiazdkami Michelin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:06

Dom pierwszej chińskiej restauracji, która została nagrodzona gwiazdką Michelin (ma teraz trzy), jedynej trzygwiazdkowej włoskiej restauracji poza Włochami i ulicznych jadłodajni z gwiazdami, gdzie można dowiedzieć się, co oznacza Michelin z kieszonkowymi, sprawiają, że Hong Kong to jedno z najlepszych miejsc, w których można spróbować kuchni Michelin.

Poniżej przedstawiamy wszystkie trzygwiazdkowe restauracje Michelin w Hongkongu i wymieniamy nazwiska każdego zwycięzcy we wszystkich kategoriach gwiazdek. Wszystkie trzygwiazdkowe restauracje powracają, ale pojawiło się pół tuzina nowych nazw z jedną i dwiema gwiazdkami.

Najciekawsze w 2017 roku to Beef Bar (jedna gwiazdka), w którym znajdziesz wyjątkowe menu z tatarami i stek z najwyższej półki. Gdzie indziej 8-daniowe menu serwowane na zaledwie 25 miejscach zwróciło uwagę na jakość jedzenia i intymność doświadczenia. W przypadku tańszej żywności Michelin Tim Ho Wan trzymał się swoich gwiazd i reputacji Dim Sum za mniej niż 10 USD.

Trzy gwiazdki Michelin w Hongkongu

Bo InnovationIgnoruj banalne rachunki jako X „Ekstremalna kuchnia chińska, słynny szef kuchni Alvin Leung od lat znajduje się na szczycie list najlepszych restauracji w Hongkongu dzięki nieustannemu, ale ostrożnemu łączeniu kuchni kantońskiej z międzynarodowymi smakami.

L'Atélier de JoëlRobuchonPrzyciemnione światła, siedzenia w stylu baru i błyski czerwieni na czarnym tle to charakterystyczny styl nowoczesnych francuskich brasserie Joela Robuchona. Znajdź porcje klasycznych francuskich dań wielkości tapas, podane z odrobiną galijskiego polotu.

Lung King HeenPierwsza chińska restauracja, która otrzymała gwiazdkę Michelin, Lung King Heen od dawna jest na szczycie listy restauracji w Hongkongu. Wspaniałe krzesła i świeże kwiaty sprawiają, że ta restauracja jest bardziej nowoczesna niż przeciętna restauracja kantońska, ale menu w dużej mierze gra to prosto z kolekcją tradycyjnych potraw z Guangdong.

8 1/2 Otto e MezzoTaka jakość zachodnich szefów kuchni przyciągnęła Hongkong, że kilka lat temu Otto e Mezzo został pierwszym Włochem restauracja poza Włochami, aby zdobyć trzy gwiazdki Michelin. Nie spojrzał wstecz z menu nowoczesnych włoskich potraw, które skłaniają się w stronę kuchni mediolańskiej.

Sushi ShikonJapońska kuchnia jest niezwykle popularna w Hongkongu, więc nie jest zaskoczeniem znalezienie restauracji poświęconej krainie wschodzącego słońca z trzema gwiazdkami. Dwugodzinne zestawy dań oferują podróż przez dania sushi i grillowane owoce morza, przygotowane przez poważnie wyglądających szefów kuchni przy Twoim stole.

T'ang CourtJeśli szukasz tradycyjnej kuchni kantońskiej, nie szukaj dalej niż T'ang Court. Od szerokich czerwonych zasłon w jadalni po klasyczną kolekcję pieczonych mięs, to miejsce to Hongkong od góry do końca.

Dwugwiazdkowe restauracje Michelin w Hongkongu

Amber

Kaprys

Duddell's

Forum

Kashiwaya

Ming Court

Pierre

Ryu Gin

Pałac Shang

Pałac Letni

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

Restauracje z jedną gwiazdką Michelin w Hongkongu

Ah Yat Harbor View

Akrame

Beefbar

Kuchnia celebrytów

CIAK – W kuchni

Épure

Fu Ho

Złota Dolina

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki i wino

Jardin de Jade

Kam's Roast Goose

Lei Garden (Kwun Tong)

Lei Garden (Mong Kok)

Lei Garden (North Point)

Bochenek na

Man Wah

Grill Mandarin + Bar

Kuchnia MIC

ON

Kuchnia Pang

Ogród Pekiński

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Pory roku

Serge et le Phoque

Spring Moon

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

Tim Ho Wan (North Point)

Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè ShanghaiZhejiang Heen