Przewodnik pijącego piwo po Peru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:06

Chociaż pisco jest narodowym napojem Peru i z pewnością cieszy się większym uznaniem niż, szczerze mówiąc, przeciętne peruwiańskie piwa z głównego nurtu, nie może dorównać cervezie pod względem czystej popularności. W Peru piwo jest napojem mas: jest tanie, jest go w obfitości i jest wspólne.

Cena

Najczęstszym sposobem kupowania piwa w Peru, zarówno w sklepach, jak i barach, jest zakup dużej butelki zawierającej zwykle od 620 do 650 mililitrów (21 uncji) piwa. Jeśli pijesz w grupie, butelka jest dzielona między zgromadzonymi ludźmi.

Małe butelki (310 ml) i puszki (355 ml) są również dostępne. Niektóre bary sprzedają również piwo beczkowe znane jako chopp (z beczki).

Średnia cena butelki o pojemności 650 ml wynosi około S/,6,00 (1,50 USD). Cena różni się – czasami znacznie – w zależności od lokalizacji i rodzaju lokalu, w którym kupujesz piwo.

Jeśli kupisz piwo w barze lub restauracji w pobliżu Parque Kennedy w Miraflores w Limie, możesz zapłacić 7,00 S/7.00 za małą butelkę o pojemności 310 ml. W małym sklepie w zwykłym peruwiańskim mieście duża butelka o pojemności 650 ml może kosztować 4,50 S/. To ogromna różnica, więc jeśli podróżujesz po Peru z ograniczonym budżetem, uważnie wybieraj miejsca do picia.

Oto jedna rzecz, której potrzebujeszpamiętaj: czy kupujesz butelki w małym sklepie, czy w dużym supermarkecie, podana cena dotyczy samego piwa i nie obejmuje szklanej butelki. Niektóre sklepy pobierają nawet S/.1 ekstra za butelkę, która jest zwracana po zwróceniu butelek. Jeśli masz już kilka butelek leżących w pobliżu, możesz po prostu przekazać je sprzedawcy zamiast płacić dodatkową opłatę (innymi słowy, zwykłą wymianę butelek).

Popularne marki piwa

Pomimo zaciekłej lojalności wobec marki wśród Peruwiańczyków, w Peru nie toczy się wielka bitwa piw. To dlatego, że ta sama firma - Backus - jest właścicielem wszystkich głównych marek.

Backus to największy browar w Peru i filia Anheuser-Busch InBev, jednego z największych browarów na świecie. Backus produkuje wszystkie najpopularniejsze piwa w Peru, w tym:

• Pilzno Callao
• Cosqueña
• Kryształ
• Pilzno Trujillo
• Backus Ice
• Arequipeña
• San Juan

Pilsen Callao, Cusqueña i Cristal to trzy najpopularniejsze piwa w Peru. Jeśli chodzi o jakość, większość Peruwiańczyków wybiera Pilsen Callao lub Cusqueña, a Cristal czasami dodaje się do mieszanki. Cusqueña produkuje również czerwony lager, piwo pszeniczne i cerveza negra (czarne piwo).

Lojalność wobec marki jest często powiązana z lojalnością regionalną: na przykład picie Pilsen Trujillo w Trujillo lub Arequipeña w Arequipie. Względy związane z piłką nożną mają również wpływ na lojalność wobec marki, w tym umowy sponsorskie klubów, a nawet nazwy drużyn – na przykładprzykład, Sporting Cristal.

Regionalne marki nieprodukowane przez Backus obejmują piwa Iquiteña i Ucayalina, oba warzone przez Cervecería Amazónica w Iquitos.

Powstanie piwa rzemieślniczego

Od około 2012 roku w Peru pojawiają się browary rzemieślnicze. Obecnie w kraju działa ponad 20 profesjonalnych browarów rzemieślniczych, w tym Nuevo Mundo i Barbarian w Limie, Sierra Andina w Huaraz oraz Cerveza Zenith i Sacred Valley Brewing Company w Cusco.

Miłośnicy piwa powinni zwracać uwagę na te piwa rzemieślnicze, z których wiele jest światowej klasy. Zwykle można je znaleźć w sprzedaży w butelkach lub z beczki w barach większych lub bardziej turystycznych miast Peru.

Tradycyjne zwyczaje picia piwa

Czy siedzisz przy stole w barze, skulony w grupie w pobliżu parkietu dyskotekowego, czy bierzesz udział w improwizowanej sesji picia na rogu ulicy, możesz pić w tradycyjnym peruwiańskim stylu.

Najbardziej godnym uwagi aspektem tego zwyczaju picia jest użycie jednej szklanki wśród zgromadzonej grupy, która jest przekazywana od osoby do osoby.

Aby wyjaśnić ten proces, wyobraź sobie, że Javier i Paolo wypijają kilka piw w pięcioosobowej grupie - jedną butelką piwa i jedną szklanką:

• Javier napełnia szklankę, a następnie podaje butelkę Paolo (siedzi obok niego). Paolo czeka z butelką w ręku, podczas gdy Javier pije.
• Javier szybko opróżnia szklankę przed wyrzuceniem piany ze szklanki na ziemię (jest to standardowa procedura).
• Javier następnie podaje szklankędo Paolo (uchwyt na butelki).
• Paolo bierze szklankę i napełnia ją ponownie, zanim przekaże butelkę następnej osobie. Następnie opróżnia szklankę, wyrzuca pianę i podaje ją osobie trzymającej butelkę.
• Butelkę podaje się dookoła - a następnie jedną szklankę - aż piwo się skończy (wtedy ktoś zwykle kupuje kolejną butelkę).

Nie jest to najbardziej higieniczny sposób picia, ale promuje wspólnego ducha picia. Szklanka porusza się dość szybko, dzięki czemu łatwo stracić orientację, ile faktycznie wypiłeś. Szybkość picia sprawia również, że szybkie nietrzeźwość staje się wyraźną możliwością…

Przepisy dotyczące picia

Minimalny wiek uprawniający do picia alkoholu w Peru to 18 lat (zgodnie z ustawą 28681). W rzeczywistości prawo to jest często ignorowane zarówno przez pijących, jak i sprzedawców, a także osoby odpowiedzialne za egzekwowanie prawa. Wielu sklepikarzy chętnie sprzedaje piwo dzieciom w wieku 13 lat, podczas gdy wielu policjantów z radością zignoruje nawet najbardziej uporczywe naruszenia prawa do legalnego picia.

Innym ważnym prawem dotyczącym alkoholu jest Ley Seca (dosłownie „suche prawo”), prawo używane podczas wyborów krajowych. Prawo zakazuje sprzedaży alkoholu na kilka dni przed wyborami iw ich trakcie, prawdopodobnie w celu promowania jasności umysłu i ogólnego porządku w całym kraju.

Ryzyko związane z piciem

Oprócz ryzyka upicia się i napadu w drodze powrotnej do hotelu, jeszcze jednym czynnikiem, którego należy się wystrzegać podczas picia, jest obecność pepera w Peru. Pepery to zazwyczaj młode kobietyw wieku od 14 do 25 lat, którzy atakują mężczyzn w barach i klubach w celu wzbogacenia ich napojów. Kiedy cel jest nieprzytomny, pepera okrada go z całej gotówki i kosztowności. Niedobrze.