Najlepsze browary i wycieczki w Niemczech

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:59

Chcesz poznać prawdziwy smak niemieckiej kultury? Zabierz swoje kubki smakowe na wycieczkę po jednym z wielu niemieckich browarów i poznaj bogatą historię wielowiekowego warzenia piwa w Niemczech.

Zgodnie z prawem czystości z 1516 r. niemieckie piwo składa się tylko z czterech składników – wody, chmielu, słodu i drożdży – ale to nie znaczy, że wszystkie niemieckie piwo smakuje tak samo. Możesz zmoczyć gwizdek 5000 rodzajów piw, wyprodukowanych przez ponad 1200 niemieckich browarów. Od tysiącletnich klasztorów po najnowocześniejsze obiekty, odkryj sztukę piwa w jednych z najlepszych niemieckich browarów; wszystkie oferują zwiedzanie browarów i degustacje piwa.

Wycieczka po browarze Hofbrau

Najsłynniejszy niemiecki browar co tydzień otwiera swoje podwoje dla publiczności, aby podzielić się (niektórymi) sekretami swojego słynnego na całym świecie piwa. Ten narodowy skarb jest teraz własnością rządu Bawarii i przyciąga turystów, celebrytów i stałych bywalców z Niemiec i zagranicy.

Poświęć od 60 do 90 minut na naukę każdego etapu procesu warzenia, od lepkiego zapachu chmielu, przez fermentację, przez kondycjonowanie, po degustację. Zakończ swoją edukację, degustując świeżo nalane niefiltrowane piwo z bawarskimi przekąskami. Jeśli smak nie wystarczy, pub na koniec wycieczkipozwala na kontynuowanie „próbkowania”. Jeśli chcesz, aby coś bardziej trwałego niż ból głowy zapamiętało Twoją wizytę, jest sklep z pamiątkami pełen akcesoriów do piwa.

Browar Klasztorny Andechs w Bawarii

Klasztor Andechs, położony na Świętej Górze nad jeziorem Ammersee w Bawarii, od średniowiecza był miejscem pielgrzymek i kultury piwnej. Wycieczka po browarze opowiada o bogatej historii procesu warzenia piwa, zapewniając jednocześnie dostęp do najnowocześniejszych obiektów.

W klasztorze znajduje się również kościół, browar, restauracja, sklep mięsny, destylarnia, a nawet gospodarstwo ekologiczne. Przez cały rok w browarze odbywają się różnorodne pielgrzymki, przedstawienia i imprezy okolicznościowe, a latem w niedzielne popołudnia w kościele często odbywają się koncerty organowe.

Browar Erdinger w Monachium

Największy na świecie producent piwa pszenicznego znajduje się w Monachium i łączy tradycję z nowoczesną technologią. Najczystsze składniki według starych receptur trafiają do nowoczesnej rozlewni, a piwo dojrzewa w sterowanym komputerowo magazynie.

Codziennie browar opuszcza ponad milion butelek, ale możesz cieszyć się świeżym Hefeweizen w ogródku piwnym browaru.

Browar Weihenstephan

Browar Weihenstephan we Freising, niedaleko Monachium, szczyci się tym, że jest najstarszymdziałający browar na świecie. Mnisi benedyktyni robili tu piwo już w 1040 r.

Browar słynie przede wszystkim z ziemistego piwa pszenicznego Weizenbier. Cofnij się w czasie i poznaj prawie 1000-letni proces warzenia piwa Weihenstephan.

Browar Becks w Bremie

Słynne na całym świecie piwo Becka jest warzone nad brzegiem rzeki w Bremie na północy Niemiec. Lekko gorzki i znany na całym świecie Beck’s i jego lokalna wersja, Haake Beck’s, powstają tu od 1879 roku. Zajrzyj za kulisy browaru; możesz zwiedzać warzelnie, silosy słodowe i garnki fermentacyjne oraz edukować się w muzeum piwa Becka. I – oczywiście – wycieczka kończy się degustacją.

Browar Piwa Wędzonego w Bambergu

Miasto Bamberg w Bawarii szczyci się 10 browarami i słynie z bursztynowego Rauchbier (piwa wędzonego).

Jednym z najbardziej urokliwych browarów jest Browar Spezial, którego początki sięgają 1536 roku. Tutaj można obejrzeć stuletni proces suszenia słodu na otwartym ogniu – sekret łagodnego wędzonego smaku piwa. Ciesz się swoim Rauchbier od razu i tam: jest sprzedawany tylko w promieniu 14,5 km od browaru. Na miejscu znajduje się również przytulny hotel i restauracja.

Muzeum Browaru Rechenberg w Saksonii

Zlokalizowany w niemieckich Rudawach browar Rechenberg jest jednym z najstarszych działających browarów we wschodnich Niemczech. Thezachowany zabytkowy browar, nad którym góruje zamek na wzgórzu, posiada warzelnię z 1780 r. z oryginalnym (i nadal funkcjonującym) wyposażeniem browaru. W podziemnej, sklepionej piwnicy Starej Warzelni można skosztować wybornego piwa Pilsner.