10 najgorętszych browarów w Montrealu (piwo rzemieślnicze, mikrobrowary)

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:51

Francja ma bez wątpienia swoje wino, a Quebec z pewnością ma swoje piwo. Samo Le Mondial de la Bière to jeden z najważniejszych festiwali piwa w Ameryce Północnej, impreza w Montrealu, która pod jednym dachem centrum kongresowego, przez pięć dni każdego czerwca, serwuje setki różnych piw dla 160 000 odwiedzających.

Jeśli chodzi o resztę roku, szeroki asortyment browarów i pubów w Montrealu proponuje setki ich własnych kreatywnych smaków, mikrobrów obficie spożywanych przez lokalnych mieszkańców i podróżników zaskoczonych rozmiarem i jakością rzemiosła Quebecu scena piwna, jeden z najlepiej strzeżonych sekretów Kanady.

Dieu du Ciel

Niekwestionowany król mikrobrowarów w Quebecu z blisko 300 piwami wymienionymi na RateBeer, Dieu du Ciel – po francusku Bóg Niebios – to nie tylko jeden z ulubionych pubów browarniczych w Montrealu, to jeden z najlepszych barów w mieście serwujących rotacyjne obsada piw rzemieślniczych, takich jak ulubione przez fanów Aphrodisiaque, stout waniliowo-kakaowy, Rosée d'Hibiscus, belgijskie piwo pszeniczne z hibiskusem i Disco Soleil, kumkwat India Pale Ale.

Jest tylko jeden problem z Dieu du Ciel. Jest cały czas pełny.

Rozwiązanie? Jeśli zdecydowanie nalegasz na miejsce na wiosenno-letnim tarasie, przyjedźw ciągu pierwszych 60 minut od otwarcia, a otrzymasz jedną – między 15:00. i 16:00 od poniedziałku do czwartku oraz między godziną 13:00. i 14.00 Od piątku do niedzieli. Jeśli chodzi o salę w głównym barze, nie powinieneś mieć problemu ze zdobyciem miejsca, jeśli dotrzesz tam przed 17:30, szczególnie w dni powszednie. Jak za każdym razem poza wyżej wymienionym, trzymajcie kciuki i módlcie się o niebieskie wstawiennictwo. Nigdy nie wiesz, co dostaniesz.

Bwary Dieu du Ciel są również łatwo dostępne w różnych dzielnicach Montrealu, zwłaszcza w dzielnicach Plateau, Mile End i Rosemont. Więc jeśli wpadłeś, ale miejsce było pełne, nadal możesz skosztować kilku naparów. Podejdź do pobliskiego bulwaru St. Laurent jedną przecznicę na północ. Jest rzemieślniczy dépanneur z kilkoma sześcioma paczkami Dieu du Ciel na sprzedaż.

Dzięki ciągle zmieniającemu się menu piw sprawdź, czy możesz zdobyć Pénombre, uzależniające czarne IPA z nutami karmelu, Péché Mortel, imperialny stout kawowy, lub spróbować L'Or des Marais, kremowego sezonowego niedźwiedzia ze słodkiej wichury i malina moroszka, podobny do maliny owoc, który rośnie tylko w krajach o zimnej pogodzie z tundrą, takich jak Rosja, Findlandia i oczywiście Kanada. Połącz swoje napary z menu żywności Dieu: pizza, wędliny, sery i półmiski wegetariańskie dopełniają jadalne. Zapytaj personel, który napar najlepiej pasuje do którego dania.

Zobacz też: Najlepszy brunch w Montrealu

Le Saint-Bock

Zlokalizowany w zgiełku Dzielnicy Łacińskiej, o szczególnie żywej atmosferze wiosną i latemkiedy tarasy pubów są pełne wzdłuż rue St. Denis, Le Saint-Bock serwuje jedne z najlepszych piw w Quebecu z blisko 50 różnymi domowymi mikrobrowami w dowolnym momencie, perełki takie jak Malédiction, słodki stout podawany z pianką i Sanguinaire, krwistopomarańczowy IPA. Połącz brewskiego z ich poutines z sosu piwnego i panierowanym piwem Doigts de Dieu ("Palce Boga," czyli corn dog z kiełbasą podawane z ketchupem curry) i gotowe.

Benelux

Jeśli lubisz belgijskie piwa, wybierz się do Beneluxu, montrealskiego minibrowaru specjalizującego się w delikatnym, charakterystycznym owocowo-pikantnym smaku. Dzięki dwóm lokalizacjom w Montrealu – oryginał znajduje się dwie przecznice od Place des Arts w rozrywkowej dzielnicy Montrealu, a drugi znajduje się w Verdun – możesz liczyć na blisko tuzin świeżo sfermentowanych naparów dostępnych z beczki każdego dnia. IPA, American Pale Ale, brown ale, sezonowe, piwa pszeniczne i stouts generalnie dopełniają. Nie oczekuj tu dziwacznych smaków, ale oczekuj klasyków zrobionych dobrze i często z niespodzianką.

Le Reservoir

Zlokalizowany przy Duluth Street na płaskowyżu, jednej z niewielu brukowanych ulic w mieście poza Starym Montrealem, Le Réservoir to dwupiętrowy pub i bistro tuż przy Main, serwujące około tuzina domowych mikrobrowarów na raz piwa takie jak dzika jagoda saaz pilsner i whisky weizen.

Miejsce na gorący weekendowy brunch, przejrzyj menu w poszukiwaniu eleganckich dań, takich jak makrelapodawany z rzepą, małżami oraz dzikim ryżem i pstrągiem z wędzoną śmietaną i jałowcem. Lub po prostu z grillowanym serem lub suszoną wołowiną. Wszystko jest dobrze. Latem usiądź przy otwartych oknach lub na tarasie na piętrze.

HELM

Na rue Bernard w Mile End na obrzeżach Outremont znajduje się HELM, mikrobrasserie z tuzinem różnych domowych piw z beczki, od stoutów po pilsnery i bittery, a także specjały takie jak Ginger B, pszeniczne piwo z dodatkiem imbiru i Fairmount, miodowo-kremowe piwo. W menu znajdują się również cydry, mocne alkohole i napoje mieszane, w tym wyszukany krwawy cezar z owoców morza. Kup tatar z łososia, gdy tam będziesz. Popularne miejsce. Tutaj trafiają wszyscy, od garniturów po hipsterów.

Cheval Blanc

Kultowy minibrowar w Montrealu, choćby ze względu na swojego imiennika, białe piwo pszeniczne w stylu belgijskim, które nosi tę samą nazwę co pub, jest dostępne w prawie każdym supermarkecie i sklepie w mieście.

Nawiasem mówiąc, Cheval Blanc to jedna ze starszych mikrobrowarów w Montrealu, działająca w branży piwowarskiej od 1987 roku, która, według kierownictwa, obejmowała pierwsze tego rodzaju zezwolenie na warzenie piwa rzemieślniczego w Quebecu.

Serwując kwaśne malinowe piwo, garść niemieckich stylów, a także irlandzki stout, wino jęczmienne, ale i IPA, karta dań jest krótka – węgierska kiełbaska, bachos, grillowany ser z kozim serem, orzechy, ser i oliwki – ale dobre. Cheval Blanc znajduje się w Dzielnicy Łacińskiej w pobliżu obuWioska gejowska i płaskowyż Mont-Royal.

Vices et Versa

Na południe od Małych Włoch przy bulwarze Saint-Laurent znajduje się Vices et Versa, uroczy pub, który nie warzy własnego piwa. Raczej jest kuratorem. Wybór 35 piw z różnych minibrowarów Quebec jest gotowych do wyboru z kranów, z kreatywnymi burgerami i poutine w sosie piwnym, a także smażonymi kalmarami, nachosami i wegańskimi burgerami dostępnymi w menu. W cieplejszych miesiącach pub otwiera swój wspaniały, wysadzany drzewami taras przydomowy.

L'Amère à Boire

Jeden ze starszych browarów w Montrealu, L'Amère à Boire, to pub w Dzielnicy Łacińskiej przy rue St. Denis, który istnieje od 1996 roku i koncentruje swoją energię browarniczą na produkcji piw gaszących pragnienie. Styl czeski, niemiecki, amerykański i brytyjski zajmują centralne miejsce.

Quesadillas, kacze skrzydełka, nuggetsy z dorsza, burgery, nachosy, wędliny i dania wegetariańskie są dostępne w menu. Orzeźwiająca mieszanka studentów i starszych klientów. Dwa małe tarasy – jeden z przodu, drugi z tyłu – otwierają się na wiosnę.

Pub Brouhaha

W Rosemont, na zachód od La Petite Patrie, z drugą lokalizacją dalej na północ w Ahuntsic, Pub Brouhaha jest ulubionym lokalnym miejscem, w którym można znaleźć dwa tuziny różnych piw z różnych minibrowarów Quebec z beczki, a także piwo domowe Brouhaha, takie jak żurawina imalinowe białe piwo i kusząco pieprzna sezonowość, nie wspominając o imponującym wyborze whisky.

Karta kulinarna Brouhaha to czysty mięsożerny komfort, z wędzonym mięsem, wędzonymi żeberkami, wędzonymi skrzydełkami z kaczki i wędzoną wieprzowiną dopełniają jej specjalności. Poutines są również zachwycone, a pizze Brouhaha są przygotowywane ze skórką piwną (dostępna opcja wegańska).

Brutopia

Dogodnie zlokalizowany w centrum Montrealu przy Crescent Street, na południe od Ste. Catherine Street, Brutopia to w większości anglojęzyczny pub z browarami, rozłożony na dwóch piętrach w pobliżu większości najlepszych irlandzkich pubów w mieście, serwujących mikrobrowary, takie jak popularne Raspberry Blonde Ale, Nut Brown Ale i Chocolate Stout. Menu żywności obejmuje burgery ćwierćfuntowe, skrzydełka z kurczaka, nachos i dania wegetariańskie, takie jak samosy, wegetariańskie quesadillas oraz kanapki z pesto i kozim serem. Mnóstwo rozrywki z ciekawostkami w poniedziałki i muzyką na żywo każdego wieczoru od 22:00