15 najlepszych restauracji w Detroit

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Scena kulinarna w Detroit wypełnia Motown pysznymi smakami, widokami i aromatami, którymi mogą cieszyć się mieszkańcy i goście. Pakuj duży apetyt, ponieważ z pewnością zechcesz zjeść wszystko, co zobaczysz, od zwykłych lokalnych przysmaków, takich jak psy rasy Coney i kawałki pizzy w stylu Detroit, po wykwintne dania, dania kuchni międzynarodowej i wszelkiego rodzaju dobre jedzenie pomiędzy nimi.

Selden Standard

Sąsiadujący z kampusem Wayne State University, Selden Standard przygotowuje stół na nieformalne, ale eleganckie lunche, brunche i kolacje w przyjemnej atmosferze. Kolacje wracają po wspólne małe talerze, w połączeniu z dobrze sprawdzonym wyborem win, piwa rzemieślniczego, alkoholi wysokoprocentowych i kreatywnych koktajli, aby cieszyć się o każdej porze dnia. Z menu wegetariańskim, mięsnym, serowym i rybnym, wszystkie podkreślające lokalne składniki, jest tu coś, co zadowoli każdego na imprezie.

Dime Store

Wstań z łóżka i udaj się do tego łatwego do pokochania hotspotu brunchowego w śródmieściu, aby zażegnać poranny głód z pikantnym benedyktyńskim boczkiem, chrupiącym ziemniaczanym haszem z konfiturą z kaczki, wyborem omletów, obfitymi kanapkami i makaronem i ser z pikantnymi dodatkami, takimi jak lardon i brukselka. Popij wszystko lokalnie paloną kawą Zingerman's lub Rishiherbata ekologiczna; ci, którzy potrzebują małej sierści psa, mogą zamiast tego zamówić pijaną Bloody Mary lub „beermosa”.

San Morello

San Morello jest częścią najwyższej klasy programu kulinarnego hotelu Shinola, prowadzonego przez uznanego szefa kuchni Andrew Carmelliniego. Tutaj toskańskie foie gras, tuńczyk crudo i pierś z kaczki suszonej na sucho szczęśliwie współistnieją z bardziej znanymi faworytami, takimi jak osso bucco, bakłażan z parmezanem, domowy makaron i pizza z pieca opalanego drewnem. Mangia, mangia!

Kuchnia Chartreuse i Koktajle

Podkreślając koktajle, które zawierają składnik restauracji o tej samej nazwie, Chartreuse zachwyca regularnych gości z Midtown oszałamiającymi talerzami wykwintnej kuchni, które wyglądają równie pięknie, jak smakują. Ekipa kuchenna traktuje świeże sezonowe składniki z najwyższym szacunkiem, umiejętnie namawiając je na pyszne gotowe rezultaty, takie jak pachnący chleb na zakwasie, tatar, przegrzebki w kokosie w curry, pieczona marchewka i grillowane anchois.

American Coney Island lub Lafayette Coney Island

Hardcore lojaliści nie marzyliby o odejściu od swojego wypróbowanego i prawdziwego faworyta, ale zgadzają się co do jednego – klasyczny pies z Detroit Coney musi składać się z hot doga wołowego na bułce z sosem chili, Odrobina żółtej musztardy i pokrojona posiekana cebula. Która knajpka króluje wśród dwóch najlepszych pretendentów w mieście? Ty robisztelefon. Ponieważ siedzą one bezpośrednio obok siebie, łatwo jest przetestować oba i wybrać własnego zwycięzcę.

Zwalnia grilla

„Powód”, przepyszna kanapka z wieprzowiną z szarpaną wieprzowiną, nasączona sosem w stylu Karoliny Północnej i zwieńczona sałatką coleslaw i piklami, mogła umieścić oryginalną lokalizację Slow w Corktown na mapie, gdy grill został otwarty z powrotem w 2005. Satysfakcjonujące oferty, takie jak żeberka w stylu St. Louis, mostek wołowy, wędzony kurczak amiszów, chili, makaron z serem, placki kukurydziane i smażona czarna fasola sprawiają, że klienci od tamtego czasu wracają tłumnie.

Ima

Zaspokój swój apetyt na japońskie makarony, miski ryżowe i knedle, jednocześnie ocierając się łokciami z innymi gośćmi w przytulnym, wspólnym otoczeniu. Makaron Udon pielęgnuje smakowite dodatki, takie jak grzyby, tofu, jajko, wędzony schab i homar, a wszystko to podawane na parze w aromatycznym bulionie. Nawet mali goście przyciągają uwagę udonem z masłem i zupą z makaronem z kurczaka w menu dla dzieci. Nie przegap tacos pakowanych w jicamę i małży na parze sake.

Pizza Buddy'ego

Odnajdując się gdzieś pomiędzy cienkim plasterkiem Nowego Jorku a głębokim daniem Chicago, pizza w stylu Detroit jest podawana w grubych prostokątnych płytach wypełnionych musującym sosem pomidorowym, topliwym serem i wybranymi dodatkami. Wśród regionalnych pizzerii Buddy's twierdzi, że jest to pierwotna wersja, ponieważ wprowadził przepis do jadłodajni już w 1946 roku. Dziś klienci mogą również zdecydować się na specjalne ciasta,hamburgery, kanapki i domowe makarony.

Pieczeń autorstwa Michaela Symona

Z pięknego śródmieścia wewnątrz kultowego budynku Westin Book Cadillac, Roast obsługuje głównie mięsożerny tłum, oferując wędliny, carpaccio, krótkie żeberka, wędzone kotlety wieprzowe i mnóstwo steków. Jasne, w menu jest kilka smacznych warzywnych dodatków, ale nie przejmuj się tym. Jak sama nazwa wskazuje, pieczeń jest miejscem kulinarnym dla miłośników mięsa, zgodnie z interpretacją samego Żelaznego Szefa Kuchni.

Kawiarnia Hudson

Nazwana na cześć ulubionego lokalnego domu towarowego i dumna z bycia częścią nieustannej historii powrotu do Detroit, ta nowoczesna kawiarnia w centrum miasta budzi klientów jasnym wystrojem i kolorowymi malowidłami ściennymi. (Kawa też pomaga.) Dekadenckie menu obejmuje kreatywnie nadziewane omlety, czerwone aksamitne naleśniki, francuskie tosty s'mores, słodkie i słone naleśniki, kanapki, sałatki i garść opcji Benedykta.

Magnes

Druga lokalna wyprawa zespołu, który uruchomił Takoi w 2017 roku, ten kuszący dodatek do dzielnicy Core City w Detroit nasyca opalane drewnem warzywa, sery, podpłomyki, mięsa i inne pozycje menu o zdecydowanie bliskowschodnim smaku. Koncepcja otwartej kuchni łączy w sobie wszystkie elementy kolacji i pokazu i pozwala klientom obserwować, jak ich potrawy nabierają kształtów na ich oczach.

Detroit Vegan Soul

Dzięki dwóm lokalizacjom do wyboru, ta operacja oparta na zakładzie jestgotowy, by wziąć wszystko, co myślisz, że wiesz o jedzeniu bezmięsnym, i odwrócić to na ucho. Przygotuj się na zachwycenie potrawami, takimi jak stek z pieprzem seitan smażony na brązowym ryżu, tempeh duszony w sosie grzybowym z puree ziemniaczanym, wrapy kokosowe BLT, kanapka BBQ z tofu i wegański szewc owocowy. Pyszne jedzenie, przy którym możesz czuć się dobrze (i po) jedzeniu.

Korek i gabel

Co otrzymasz, gdy połączysz kuchnię irlandzką, włoską i niemiecką? Zaskakująco przepyszne puenty, takie jak smażony irlandzki ser Dubliner z sosem marinara, krótkie żeberka duszone w Guinessie podawane z delikatnymi gnocchi i mocna jagnięcina po bolońsku z makaronem żytnim. Nazwa jest mieszanką, która jednocześnie honoruje lokalizację knajpki w Corktown i niemieckie słowo oznaczające „widelec”.

Ochra Piekarnia

Wyrafinowane kanapki śniadaniowe, wspaniałe ciasta i wypieki, innowacyjne sałatki i rzemieślniczy chleb z wyborem past do maczania sprawiły, że ta mała, ale potężna, imponująca kawiarnia znalazła się ostatnio na liście 10 najlepszych restauracji w Ameryce magazynu Bon Appetit. A przynależność do lokalnej palarni Astro Coffee gwarantuje niemalże wyjątkowy wybór gorących i zimnych sposobów na kofeinę.

Wolf Pastificio & Bar

SheWolf odkrywa na nowo przepisy ze Starego Świata w cudownie nowoczesny sposób, koncentrując się na Rzymie i innych regionalnych kuchniach włoskich. Spróbuj świeżej focaccia, crudo i antipasti, co doprowadzi do kuszących wyborów makaronów, takich jak cacio e pepe, rigatoni carbonara i ravioli z pieczoną dynią. Jeśli dobrze zorganizujesz wizytę, możesz nawet poprosić o ogolone trufle. Oszczędź trochę miejsca na zeppole, puszyste placki z ricotty z sosem z solonego karmelu.