Najlepsze restauracje w West Village w Nowym Jorku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:32

West Village w Nowym Jorku jest jedną z najbardziej kultowych i pięknych dzielnic, dzięki wysadzanym drzewami blokom usianym klasycznymi kamieniami z brązu, uroczymi kawiarniami i brukowanymi uliczkami, które były świadkami ruchów kulturowych. Scena gastronomiczna w okolicy jest zróżnicowana, od kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej po chińską i japońską. Znajdują się tam restauracje prowadzone przez najlepszych szefów kuchni i restauratorów, takich jak Jody Williams, Rita Sodi i Gabe Stulman.

Don Angie

Mąż i żona Angie Rito i Scott Tacinelli spotkali się w kuchni restauracji i marzyli o otwarciu własnego miejsca, które zaprezentuje ich włosko-amerykańskie dziedzictwo. W 2017 roku otworzyli Don Angie, serwując kultowe faworyty, takie jak bułki lasagne, nadziewany chleb czosnkowy i karmelowy makaron z mleka bawolego, a także riffy z takich klasyków, jak cielęcina da pepi, żeberka i sałatka z antipasto. Jadalnia w stylu art deco zawsze tętni życiem (nie idź tutaj na spokojny posiłek), a latem mają miejsca do siedzenia na zewnątrz. Koktajle i lista win są warte spróbowania i rozważ delektowanie się tiramisu i zeppole na deser.

Nami Nori

Kiedy trzech weterynarzy Masa (Taka Sakaeda, Jihan Lee,i Lisa Limb) otwierają niedrogie japońskie miejsce, warto się zatrzymać. Nami Nori, który został otwarty jesienią 2019 roku, to nieformalny bar temaki serwujący japońskie przekąski i ręcznie bułki w stylu otwartym z dwóch sąsiednich okrągłych barów z jasnego drewna. Przystawki i przekąski to świetna zabawa w japońskie klasyki, takie jak chrupiące chipsy nori z jogurtowym dipem szczypiorkowym, papryczki shishito z miodowym dipem miso i tłuste kalmary pokryte mąką ryżową przed smażeniem i podawane z sosem sojowym yuzu. Otwarte bułki temaki, które są podawane pojedynczo bezpośrednio od szefa kuchni sushi, obejmują klasyki, takie jak pikantny tuńczyk i tym podobne, ale spróbuj czegoś nowego, takiego jak x.o. przegrzebek z tobiko i cytryną, łosoś z pomidorem, kremem cebulowym i szczypiorkiem lub jedna z chrupiących odmian, np. ostry dynamit kraba.

Istnieje również sekcja premium uni i trufli oraz wegańska oferta. Piwo, sake i wino dostępne są z beczki i na butelkę lub kieliszki. Pamiętaj, aby zaoszczędzić miejsce na jeden (lub trzy) temaki do lodów na zakończenie posiłku. Czy wspominaliśmy, że cała restauracja jest bezglutenowa?

Wabik

Ten ukryty klejnot pod również doskonałą RedFarm serwuje jedne z najlepszych chińskich potraw poza różnymi Chinatown. Specjalizujący się w kaczce po pekińsku, szef kuchni Joe Ng i partner zarządzający Ed Schoenfeld serwują kaczki o chrupiącej skórze z ultracienkimi naleśnikami, szotami typu consommé i trzema sosami za 95 USD. Inne pozycje menu obejmują labraksa z sosem z czarnej fasoli i bazylii, sałatkę z ośmiornicy iSyczuańskie pierożki z kurczakiem i grzybami. Wszystkie rezerwacje dotyczą kaczki po pekińsku z wyprzedzeniem (79,95 USD), podczas gdy menu a la carte jest dostępne tylko w barze dla osób bez rezerwacji.

Przekomarzanie

To druga lokalizacja australijskiej kawiarni autorstwa australijskich tubylców Josha Evansa i Nicka Duckwortha. Otwarte w październiku 2019 roku, słoneczne miejsce oferuje śniadania i lunche w stylu Down Under. Porcje są duże i można wybierać spośród pomysłowych dań, takich jak Pikantna Sałatka Cezara z radicchio, jarmużem, oregano, pecorino, bułką tartą i pikantnym dressingiem; Mango Smoothie Bowl z mango, bananem, muesli, kiwi, jeżynami i nasionami chia; oraz fotogeniczne Golden Folded Eggs podawane z chrupiącym bekonem, sałatką z zielonych warzyw, pieczonymi grzybami i awokado. Zamów grillowany ser Halloumi, aby urozmaicić każdy posiłek.

Sushi Nakazawa

Z łatwością jedna z najlepszych restauracji sushi w Nowym Jorku, Sushi Nakazawa to miejsce, w którym można znaleźć najwyższej jakości sushi przygotowane przez szefa kuchni Daisuke Nakazawę z filmu dokumentalnego „Jiro Dreams of Sushi”. Dopóki masz gotówkę do wyrzucenia – 150 dolarów w barze i 120 dolarów w jadalni – na 21-częściową omakasę, jest to niezastąpione doświadczenie. Oczywiście oferowane ryby zmieniają się co noc, ale często w menu jest łosoś kumpel, dojrzała żółtnica i tłusty tuńczyk. Nie bez powodu to miejsce zdobyło cztery gwiazdki The New York Times.

Buweta

Wszystkookolica powinna mieć francuskie bistro, a Buvette to dla West Village. Pełna rustykalnego francuskiego uroku, doskonałych omletów i rzędów butelek wina, nie da się nie oczarować tą restauracją. Idealne na każdy posiłek dnia, dania obejmują wspomniany omlet, a także croque madames, pieczone buraczki z kremem chrzanowym, rillettes z łososia i różnorodne tartinki z otwartą twarzą. Jest tak autentyczny, że w 2012 roku otwarto drugą lokalizację w Paryżu.

4 Karola Prime Rib

Zanim Nowy Jork miał własną Au Cheval, słynną restaurację z burgerami z Chicago, miał 4 Charles Prime Rib, klubową restaurację serwującą steki w Village. Powitają Cię wyłożone drewnem ściany, krzesła z brązowej skóry i dziesiątki pozłacanych ramek z ciemnymi obrazami. Przyjdź głodny, więc możesz nasycić się klasycznymi stekami, takimi jak osławione żeberka, ciastka krabowe, szpinak ze śmietaną i burger. Tylko nie oczekuj, że dostaniesz rezerwację w ostatniej chwili przed 22:00 – kameralna jadalnia szybko się zapełnia.

Przez Carota

To kochane dziecko między Jody Williams z Buvette i jej partnerką Ritą Sodi z I Sodi to miejsce, w którym można znaleźć proste, ale pyszne włoskie potrawy. Warzywa cieszą się tu królewskim traktowaniem, makarony są doskonałe, a mięsa i ryby są tak samo pyszne jak ich wegetariańskie odpowiedniki. Krótko mówiąc, jest to urocze miejsce w sąsiedztwie z wysokiej jakości jedzeniem, które przyciąga klientów z daleka i nie bez powodu.

Józef Leonard

Restaurator Gabe Stulman i jego firma Happy Cooking Hospitality wybrali West Village jako siedzibę większości z dziewięciu restauracji w swojej grupie. Wszystko zaczęło się jednak od Josepha Leonarda i nadal jest to jedno z najlepszych miejsc w okolicy. Joseph Leonard to kwintesencja amerykańskiego bistro, otwarte przez cały dzień i serwujące mieszankę dań kuchni francuskiej i amerykańskiej, takich jak kanapka ze smażonym kurczakiem z okrą, croissant z szynką i serem oraz stek na wieszaku z niebieskim serem i oczywiście frytkami.

Główna ulica nad Hudson

Filadelfijski import, High Street nad Hudson to po części piekarnia, a po części restauracja - i obie części są dobre. Wykwalifikowana piekarz Melissa Weller została przyjęta na pokład w 2019 roku, dołączając do właścicieli Ellen Yin i Eli Kulp. Z przodu znajduje się mała lada z pudełkiem na ciasto i ekspresem do kawy, gdzie klienci mogą złapać smakołyki, takie jak słynne lepkie bułeczki Wellera, kouign-amann (w zwykłym i czarnym sezamie) i bułeczki. Są też chrupiące bochenki chleba, bajgle i bialy. Goście mogą również zostać na chwilę i usiąść w przytulnej jadalni, gdzie w menu znajdują się takie pozycje jak miska faro z pieczonymi brokułami, tartine z awokado i kurczak na patelni.

Wierni

Kucharz John Fraser ma w rękach więcej niż kilka przebojowych restauracji (Nix, 701 West i Dovetail przed wyjazdem), więc nie jest niespodzianką, że The Loyal to jeszcze jeden. Tym razem szef kuchniznany ze swojej wegetariańskiej sprawności kulinarnej zagłębia się w klasyczne, bogatsze potrawy, takie jak pieczone gnocchi, jagnięcina z jogurtem i marchewką, ostrygi Rockefeller, tarty z kaczki i prawdopodobnie najlepszy burger w wiosce (z dodatkiem sera Comte i „22-krokowy pomidor”). A dla tych, którzy świętują specjalną okazję, zestaw lodów i sklep ze słodyczami jest koniecznością. Brunch to również dobry zakład, z opcjami takimi jak frittata z homarem, francuskie tosty a la mode, kanapka ze smażonym kurczakiem i oczywiście burger.

Fairfax

Kolejny klejnot w tłumie Gabe'a Stulmana, Fairfax to oda do Kalifornii w formie przytulnej całodziennej kawiarni, która może służyć jako stylowy salon twojego przyjaciela. Rano podawana jest kawa, ciastka, płatki owsiane i dania z jajek, a na lunch talerze serów, tosty z anchois i bardzo dobre udko z kurczaka. Wieczorem restauracja zamienia się w winiarnię (choć jest też małe menu obiadowe).

Pizza Joe

Nowy Jork ma dużo naprawdę dobrej pizzy, ale można śmiało powiedzieć, że Joe's Pizza, na ruchliwym rogu ulic Bleecker i Carmine, robi jedne z najlepszych w mieście. Ustaw się w kolejce, by pokroić gorące plastry chrupiącej skórki, słodkiego sosu i lepkiego, kapiącego sera w klasycznym stylu nowojorskim. Otwarta w 1975 roku przez włoskiego imigranta Joe Pozzuoli, Joe's Pizza nie zmieniła się zbytnio i mamy nadzieję, że nigdy się nie zmieni.

Balaboosta

Kuchar Ainat Admony pierwotnie otworzyła swoją flagową restaurację w Nolicie, ale w 2018 roku przeniosła ją do West Village. Uwielbiana za falafel w bardziej swobodnym Taïm, Balaboosta (co w języku jidysz oznacza „doskonałą gospodynię domową”) to ekskluzywne miejsce serwujący nowoczesną izraelską i bliskowschodnią kuchnię w jasnym miejscu na Hudson Street. Zacznij od małych talerzy, takich jak smażone oliwki, hummus basar (hummus z mieloną wołowiną i orzeszkami pinii), sałatka z ogórka i kalafior z marynowanymi rodzynkami, orzeszkami pinii i tahini, a następnie przejdź do większych dań, takich jak grillowane całe branzino, za'atar fettuccine i ceglany kurczak z perskim ryżem tahdig.