9 najlepszych restauracji w Hauz Khaz, Nowe Delhi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:26

Modna dzielnica Hauz Khas w Delhi jest jednym z najpopularniejszych miejsc gastronomicznych w mieście. Wiele restauracji i barów oferuje ogólną mieszankę kuchni kontynentalnej, północnoindyjskiej i azjatyckiej, aby zaspokoić zróżnicowany tłum. Oto, co zjeść w Hauz Khas, jeśli interesuje Cię coś konkretnego i gdzie się wybrać.

Kiedy tam jesteś, możesz wpaść do Kunzum Travel Cafe (T49 Hauz Khas Village). Nie serwują jedzenia, ale zapewniają niekończący się zapas herbaty i kawy, a trzeba tylko płacić, co chcesz. To idealne miejsce na spotkanie z innymi podróżnikami, przeglądanie książek i czasopism oraz czerpanie inspiracji.

Warto odwiedzić pobliskie restauracje w Shahpur Jat.

Nowoczesna kuchnia indyjska: kuchnia i bar Auro

Auro Kitchen & Bar stał się nie tylko jedną z najlepszych nowoczesnych indyjskich restauracji fusion w Delhi, ale także modnym miejscem na imprezę. Znajdziesz go schowany na dachu przy wejściu do targu Aurobindo Place, na drodze prowadzącej do wioski Hauz Khas. Zamiłowanie szefa kuchni do kuchni konkani i goa jest widoczne w menu. Jednak zawiera również dania z południowych Indii, Kalkuty oraz indyjskich społeczności Parsi i Sindhi. Auro ka Haleem to popisowe danie szefa kuchni. To wolno gotowana baraninaGulasz (koza), z soczewicą utartą na pastę i posypaną przyprawami.

Ustawienie restauracji jest również wyjątkowe, z ogromnym odkrytym tarasem i barem wykonanym z kontenera transportowego. Auro ma tego samego właściciela, co pobliska Summer House Cafe i Bandstand, więc nic dziwnego, że tętni tu regularnymi wydarzeniami, muzyką na żywo i występami DJ-ów.

Godziny otwarcia to od południa do 1:00 codziennie.

Wegetariańska kuchnia południowoindyjska: Naivedyam

Aby kupić niedrogą, autentyczną południowoindyjską kuchnię, udaj się prosto do Naivedyam. Dostaniesz tam wszystkie swoje wegetariańskie przysmaki, w tym idli, dosa, vada i uttapam, podawane z pysznym sambarem i chutneyami. Podczas gdy jedzenie jest proste, wnętrza nie. Zostały starannie wykonane, aby stworzyć tradycyjną południowoindyjską atmosferę z okazałymi zabytkowymi drewnianymi drzwiami, wybitnymi malowidłami ściennymi z mitologii hinduskiej i kojącą klasyczną muzyką karnatycką.

Godziny otwarcia to 10:00-23:00. codziennie.

Kerala i kuchnia kontynentalna: Coast Cafe

Szanowany butik projektantów mody Ogaan rozszerzył działalność w branży restauracyjnej, otwierając Coast Cafe nad swoim sklepem w Hauz Khas Village. To piękna przestrzeń, która jest szykowna, zielona i przestronna z widokiem na balkon. Menu to ciekawe połączenie kuchni kontynentalnej (tacos, burgery, grille, naleśniki, kanapki) oraz curry z wybrzeża Kerali. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli ludzie są podzieleni co do rodzaju jedzenia, które chcą jeść! Wybierz się do Coast Cafe oryginalne tacos z Baja California,Twoje ręce Kerala grillowany kurczak i krewetka curry na bazie kokosa Moilee.

Godziny otwarcia to codziennie od 12:00 do 12:00.

Kuchnia himalajska: Yeti Himalajska kuchnia

Yeti Himalajska kuchnia to jedno z najlepszych miejsc, w których można kupić momo w Indiach, ponieważ są one wykonane w tradycyjnym tybetańskim i nepalskim stylu. Jednak ta uwielbiana restauracja ma w swoim menu wiele innych intrygujących dań z regionu Himalajów, w tym specjały z Bhutanu, a także Arunachal Pradesh i Meghalaya w północno-wschodnich Indiach. Miłośnicy przygód docenią Dopa Khatsa (dwukrotnie gotowany kozi żołądek), Bhutun (smażony żołądek kozy), Cheley (gotowane lub smażone podroby bawole) i Phokso (smażone kozie płuca). Alternatywnie, restauracja serwuje rewelacyjną Shaptę (cienkie plasterki bawoła z cebulą i przyprawami) oraz wieprzowinę chili. Specjalny tybetański półmisek Yeti jest najlepszy do próbkowania różnych przedmiotów. Jest też wiele opcji dla wegetarian!

Restauracja znajduje się nad Raastą w Hauz Khas Village. Godziny otwarcia to 12:00 do 23:30. codziennie.

Kuchnia globalna: niedoskonała

Imperfecto zmienia się z restauracji na dachu w stylu cyganerii w tętniące życiem centrum życia nocnego, oferując jednocześnie atrakcyjne dania z całego świata. Wspinając się po rustykalnych drewnianych schodach, napotkasz dziwaczne dekoracje, takie jak stary skuter zawieszony pod sufitem, zepsuta maszyna do pisania, zardzewiały zamek i klucz oraz inne przypadkowe ciekawostki. Rozłożone na dwóch poziomach,Z najwyższego piętra restauracji na świeżym powietrzu roztacza się widok na jezioro i miejsce na występy muzyczne na żywo. Wybieraj spośród takich pozycji jak kurczak maślany, baranina rogan josh, ryba kerala, birmańskie curry, marokański gulasz jagnięcy, stroganoff z kurczaka, zupa gumbo oraz wykwintna pizza i calzone.

Godziny otwarcia to od południa do 1:00 codziennie.

Kuchnia śródziemnomorska: kuchnia i bar Mia Bella

Zaprojektowana z myślą o romansie, Mia Bella (co po włosku oznacza „moja piękna”) jest pewna, że ma najlepsze miejsce w mieście o zachodzie słońca z widokiem na jezioro i starożytny grobowiec Firuza Shaha Tughlaqa. Wesołe wnętrza utrzymane są w kontrastujących odcieniach bieli, błękitu i żółci, nawiązując do greckiego klimatu. Menu obejmuje szeroki wybór pizzy gotowanych w restauracji z pieca opalanego drewnem, a także tapas i grille doprawione tradycyjnymi śródziemnomorskimi przyprawami. Są też koktajle!

Godziny otwarcia to codziennie od południa do północy.

Ciasta i herbata: piekarnia, bar i kuchnia Elmy

Ikoniczna Elma's słynie z wystawnych domowych ciast, ciast i deserów, ale w rzeczywistości to znacznie więcej niż piekarnia. Od skromnych początków jako osobliwa herbaciarnia rozwinęła się i przekształciła w super uroczą kawiarnię i bar z wieloma oddziałami w Delhi. Elma's ma tych samych właścicieli co The Living Room w Haus Khas Village, a także dzieli tę samą przestrzeń. Rzeczywiście, to sprawa rodzinna, ponieważ szef kuchni wyszkolony w Le Cordon Bleu w Elma's jest mamą jednego z właścicieli, a Elma jestimię psa rodzinnego!

Angielski podwieczorek obejmuje wybór kanapek i ciastek (na życzenie herbatę/kawę można zastąpić winem musującym). Elma's oferuje również pełne śniadania amerykańskie i angielskie, a także doskonałe dania z grilla oraz dania kontynentalne na lunch i kolację.

Godziny otwarcia to 10:00-23:00. codziennie.

Zdrowe jedzenie i napoje Fusion: Herbaciarnia od Blossom Kochhar

Wejdź do herbaciarni, a natychmiast przeniesiesz się do Paryża (lub nawet Danii, ponieważ menu zawiera wiele duńskich pozycji). Ta przytulna i kojąca kawiarnia jest częścią luksusowego „spalon” Blossom Kochhar (spa i salon). Jest aromaterapeutką, która jest znana ze swojej linii naturalnych kosmetyków. Wypróbuj całodzienne śniadania, naleśniki lub duńskie kanapki i popij je kurkumą, koktajlem lub mieszanką soków.

Podobnie jak jej produkty, menu kawiarni jest tak naturalne i zdrowe, jak to tylko możliwe, z naciskiem na składniki organiczne. Wiele produktów zawiera również olejki eteryczne i zioła. Kuratorem menu jest córka Blossom, Samantha, i jej duński mąż (stąd duńskie wpływy), który jest znakomitym piekarzem. Popisowy świeży chleb naprawdę się tutaj wyróżnia! Oferowany jest również butikowy wybór herbat i świeżo mielonej organicznej kawy.

Godziny otwarcia to 11.30-18.30. codziennie.

Lody: Kulfiano

Nie przegap okazji ucztowania na przepysznych indyjskich lodach,o nazwie kulfi, która jest specjalnością tego popularnego stoiska w Hauz Khas Village. Występuje w oszałamiającym asortymencie smaków i gwarantuje, że trudno będzie wybrać tylko parę. Dostępne opcje to jamun (śliwka), pomarańcza, kokos, orzech nerkowca, szafran i paan. Mango nadziewane kulfi to prawdziwa uczta w letnim sezonie mango. Możesz też dodawać dodatki!

Godziny otwarcia to codziennie od 11.30 do 12.30.