10 Najlepsze restauracje z owocami morza w Rhode Island

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:26

Rybołówstwo i hodowla skorupiaków to prężnie rozwijające się gałęzie przemysłu na Rhode Island, a to oznacza, że kiedy podejdziesz do surowego baru lub usiądziesz przy stole w jednej z tych popularnych restauracji, zjesz jedne z najświeższych owoców morza kiedykolwiek próbowałeś. Najlepsze restauracje z owocami morza w maleńkim stanie Ocean wydają się mieć swój własny punkt widzenia na to, jak przygotowywać i podawać dary morza, więc jeśli mieszkasz wystarczająco blisko, aby odwiedzać Rhode Island raz za razem, postaraj się zjeść obiad w wszystkie 10.

Hemenway's

W stolicy, Providence, Hemenway's jest miejscem, do którego od zawsze wybiera się owoce morza. W tej wysokiej, przeszklonej przestrzeni z wirującymi wentylatorami na suficie czeka na Ciebie uczta z morskich przysmaków, a wszystko to prezentuje się z przykuwającym wzrokiem. Zamówić tylko cztery ostrygi z surowego baru? Przybędą tak pięknie ułożone na lodzie, jakbyś zamówił półmisek z surowymi skorupiakami. A homary, czy to ugotowane, czy upieczone i nadziewane, to prawdziwe hity. Zamów makaron z homarem i serem, a wylewa się z muszli. Nawet bułka tarta, która nadaje mu chrupkości, jest idealna.

Baton z ostrygami Matunuck

Położona mniej niż milę od fal w East Matunuck State Beach, ta ciesząca się dużym uznaniem restauracja znana z uprawy własnych ostryg to historia sukcesu na Rhode Island. Zjesz w stawie ostrygi świeże z wód poniżej, a także inne lokalnie uprawiane i zbierane skorupiaki i produkty. Właściciel Perry Raso studiował akwakulturę w URI i był najpierw hodowcą ostryg, potem restauratorem. Zarezerwuj wycieczkę na farmę ostryg, a docenisz wysiłek, jaki wkłada się w wyhodowanie tych chrupiących, słonych kąsków pyszności. Jedynym minusem jest to, że popularność restauracji sprawia, że zdobywanie stolika jest trudne.

Blount Clam Shack na nabrzeżu

Warto wybrać się do położonego na uboczu Warren na Rhode Island, aby odwiedzić „dom wielkiej bułki z homarem”. Jak to jest gigantyczne? Mówimy o pół funta mięsa homara na bułce w kształcie torpedy, ubranej w wybrane przez Ciebie roztopione masło lub majonez koperkowy. Zajmij stolik pod parasolem lub krzesła Adirondack z widokiem na wodę i odpocznij z tacą z innymi ulubionymi potrawami, w tym wyjątkową zupą z małży i jednymi z najlepszych smażonych pasków z małży, jakie ma do zaoferowania Rhode Island. Kiedy sezon gastronomiczny na świeżym powietrzu dobiegnie końca, nadal możesz przez cały rok cieszyć się smakiem morza na targu Clam Shack po drugiej stronie ulicy.

Restauracja i bar z owocami morza Quito

W pożądanym miejscu w zatoce Narragansett w Bristolu na Rhode Island,Quito's to miejsce dla miłośników owoców morza, którzy lubią duże porcje i rozsądne ceny. Tutaj owoce morza przyrządzane są na różne sposoby – smażone, grillowane, pieczone – a także w daniach z włoskim posmakiem, takich jak spaghetti z szyjkami czy mieszanka małży, krewetek i przegrzebków w sosie z białego wina i krewetek. Atmosfera jest swobodna, a goście na zadaszonym pokładzie czasem podsłuchują koncerty w sąsiednim Independence Park. Quito's jest otwarty sezonowo, od marca do listopada, a w chłodniejsze miesiące kominek sprawia, że jadalnia w pomieszczeniu jest smaczna.

Kuchnia z owocami morza i barem

Siedząc nad wodą w The Mooring w Newport, Rhode Island, możesz być zadowolony, zamawiając tylko miskę zupy i paczkę pączków. Tutejsza zupa z małży z Nowej Anglii jest dekadencko kremowa, przyprawiona papryką i pełna delikatnych kęsów małży. Charakterystyczna zupa, przyrządzana z przegrzebków Georges Bank i słodkiej kukurydzy, jest jeszcze bardziej dekadencka i sycąca. A „Torba Pączków” nie jest tym, na co wygląda: są to smażone, pikantne placuszki nadziewane krewetkami, homarem i krabem. Oczywiście ta od dawna znana restauracja oferuje o wiele więcej dla fanów owoców morza, od surowych przysmaków barowych, przez lokalne ryby i kalmary, po ravioli z owocami morza.

Providence Bar ostrygowy

Na wzgórzu Federal Hill w Providence, najbardziej znanym z włoskich restauracji, uczyń to miejsce docelowym, jeśli chcesz wstępnie zagrać z talerzem ostryg przed makaronem lub zrobić morzezafunduj sobie główne wydarzenie. Providence Oyster Bar to rzadka restauracja, która szanuje wszystkie rodzaje owoców morza. Kochasz ostrygi? W surowym barze zawsze znajdziesz świeży wybór od pięciu do ośmiu odmian z wód regionalnych, a także możesz skosztować ostryg Rockefeller lub ostryg po'boy, jeśli wolisz gotowane małże. Roladki z homarem podawane są na dwa sposoby: Zasmakuj w wersji z gorącym masłem. W menu znajdują się również wszystkie Twoje ulubione ryby i skorupiaki, od tuńczyka ahi po dorsza poławianego w Atlantyku, małże z Wyspy Księcia Edwarda po smażone całe małże. Nawet ręcznie zwijane sushi są fachowo przygotowane: Surf & Turf Roll miesza tuńczyka, krewetki w tempurze i filet mignon, aby uzyskać najlepszą na świecie ucztę.

George z Galilei

W George's warto pokochać opcje. W sezonie możesz podejść do okienka na wynos i delektować się owocami morza na sąsiedniej plaży S alty Brine Beach lub na falochronie, gdzie fajnie jest usiąść i obserwować, jak łodzie rybackie wypływają i wypływają z portu w Galilei. Możesz również skosztować obfitego wyboru owoców morza w przestronnych jadalniach, które mieszczą 500 osób, co czyni tę restaurację z owocami morza w Rhode Island. Jeśli czujesz się przytłoczony obszernym menu, które obejmuje zupy, sushi, surowe skorupiaki oraz ryby i homary gotowane na wiele sposobów, rozważ hiperlokalne doświadczenie i spróbuj kalmarów i całych pieczonych lokalnych ryb, zwłaszcza jeśli są niezwykłe dostępne są zrównoważone opcje, takie jak scup lub tautog. Wszyscy prawdopodobnie pływali w wodach oceanuz Rhode Island zeszłej nocy.

Midtown Oyster Bar

Jeśli masz ochotę na picie swoich skorupiaków, ta restauracja z owocami morza w Newport skusi Cię swoim menu składającym się z czterech różnych strzelanek do ostryg alkoholowych. A to oczywiście tylko rozgrzewka. Znane z surowego baru z miejscami do siedzenia przy ringu, przestronnych jadalni i zewnętrznego tarasu na dachu, to centrum owoców morza w Newport oferuje kreatywne menu, w którym ze zbiorów morskich można przygotować komfortowe dania, takie jak soczyste burgery zwieńczone smażonymi ostrygami i remoulade lub BLT z sczerniały łosoś. Jest to również doskonałe miejsce na spróbowanie naleśników: małży quahog z Rhode Island nadziewanych chourico i słodką papryką.

Simpatico

Na wyspie Jamestown, w samym sercu wioski, którą można spacerować, Simpatico serwuje różnorodne dania morskie. To miejsce, w którym można spróbować kalmarów, które w 2014 roku zostały uznane za oficjalną państwową przystawkę Rhode Island, aby uczcić hojność kałamarnic zebranych z wód tego maleńkiego stanu. To wielopoziomowe miejsce na wyspie nadaje charakterystyczny akcent tradycyjnym kalmarom w stylu Rhode Island, serwując lekko panierowane, delikatnie smażone krążki kalmarów w pikantnym antipasto, przeplatanym salami, capicola, ostrą papryką, czerwoną cebulą, oliwkami Kalamata, młodym szpinakiem i papryką. Masz ochotę na więcej? Menu jest mocne na świeżych rybach, a Lobsta' Roll jest przyrządzany w stylu Maine z pięcioma uncjami golonki i pazurów oraz smacznymi frytkami.

Ciocia Carrie

Założona w 1920 roku rodzinna szałas z owocami morza w Narragansett na Rhode Island ma historię, która przetrwała stulecie. Ulysses i Carrie Cooper otworzyli restaurację, aby nadążyć za rosnącym popytem na jej wynalazki – ciastka z małżami – które zyskały lojalnych zwolenników wśród lokalnych rybaków i nadmorskich obozowiczów. Te smażone w głębokim tłuszczu, chrupiące, ciasto i kulki z małżami wciąż są gorącym sprzedawcą i możesz zamówić tyle, ile chcesz. Jeszcze lepiej: wypróbuj je jako część kompletnej kolacji na brzegu, która obejmuje zupę z małży, małże na parze z roztopionym masłem, smażoną flądrę Point Judith, całego homara i domowy deser.