15 Najlepsze restauracje w Scottsdale, Arizona

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:20

Możesz cieszyć się wspaniałym posiłkiem, gdziekolwiek jesteś w Dolinie, ale jak wiedzą miejscowi, jeśli chcesz wyjątkowych doznań kulinarnych, udaj się do Scottsdale. Miejskie restauracje dominują na kulinarnej scenie Doliny do tego stopnia, że FnB i Talavera należą do najlepszych restauracji w obszarze metropolitalnym Phoenix. To naprawdę nie jest wielka niespodzianka, biorąc pod uwagę, że Scottsdale szczyci się wieloma najlepszymi kurortami w Dolinie, a także uznanym Scottsdale Culinary Institute.

Scottsdale Dining obejmuje gamę od spraw z białymi obrusami po swobodne stoły piknikowe i papierową serwetkę, ale bez względu na to, na co masz ochotę, te 15 restauracji nie zawiedzie.

Najlepsza ogólna liczba: Dom publiczny

Niektóre restauracje zachwycają doskonale przygotowanymi potrawami; inni mają godny pozazdroszczenia program barowy lub winny. Publiczny Dom Obywatelski ma jedno i drugie. Popijaj jedne z najlepszych koktajli Valley w barze, takie jak Sazerac, przygotowane z płukaniem z płomieniowanego absyntu lub dojrzewający w beczce koniak Instant Gratification, szkocka, brandy z dodatkiem pomarańczy, amaro i gorzkie mole podawane na skałach. Restauracja posiada wyjątkową kartę win i piwa z beczki.

Knajpy będą pod takim wrażeniem, jak będą próbować kawy Fair Trade ShortŻeberka, światowej sławy smażony kurczak Blanco lub klops Amaro podawany z tłuczonymi ziemniakami.

Najlepsze świeże owoce morza: owoce morza Chula

Położona na lądzie Arizona nigdy nie była znana z owoców morza, ale to się zmieniło, odkąd ta kalifornijska łowisko otworzyła swoją pierwszą pozastanową restaurację w Scottsdale. Podobnie jak oryginalny targ i restauracja w San Diego, lokalizacja w Scottsdale sprzedaje zrównoważone, nigdy nie mrożone ryby na pół kilograma lub w daniach, od poke po zupę z małży. Jeśli kochasz tuńczyka, nie przegap kanapki Confit Tuna Sandwich z domowej roboty giardiniera, awokado i paprykowo-imbirowego aioli.

Chula Seafood serwuje również sashimi, półmisek wędzonych ryb, oraz codzienne specjały, takie jak środowy Green Chile Tuna Melt z tuńczykiem albacore, papryczkami Hatch i serem Oaxaca.

Najlepsze śródziemnomorskie: Virtù Uczciwe rzemiosło

Nominowana do tytułu „Najlepsza nowa restauracja” w Stanach Zjednoczonych przez fundację James Beard Foundation, gdy została otwarta w 2013 roku, Virtù Honest Craft specjalizuje się w daniach kuchni śródziemnomorskiej opartych na rodzinnych przepisach szefa kuchni Gio Osso. Gdy pojawi się w menu, spróbuj bucatini z gęsim jajkiem lub Anatry, wędzonej kaczki z sałatką z radicchio.

Jeśli jesz kolację z kimś wyjątkowym, możesz rozważyć Bistecca Tagliata, 40-uncjowy ribeye tomahawk dla dwojga. Rozkoszuj się nim przy białym, udrapowanym stole pod rozciągniętymi światłami na ceglanym patio.

Najlepsza atmosfera: misja

Wejdź do tej niezwykle popularnej restauracji na Starym Mieście,i poczujesz się, jakbyś został przeniesiony do wiekowego klasztoru. Światło świec migocze, ozdobne żyrandole wiszą nad głową, a lustra na ścianach sprawiają, że przestrzeń wydaje się przepastna w przyćmionym oświetleniu. Na zewnątrz ogień w ceglanym kominku nadaje patio przytulności.

Jedzenie jest tutaj prawdziwą gwiazdą. Sosy, salsy i tortille są przygotowywane codziennie, a przystawki, takie jak ribeye z kością, są grillowane na orzechach pekan i mesquite. W przypadku lżejszej taryfy nie można się pomylić z ulicznym tacos lub, podczas lunchu, Kobe Dog zawiniętym w bekon.

Najlepsze uliczne tacos: Diego Pops

Umieszczona w dawnym meksykańskim sklepie z ceramiką, ta zabawna knajpka na nowo odkrywa ulubione dania z południa granicy. Weźmy nachosy Brussel Sprout: chrupiące frytki z ulicznym queso z kukurydzy, krem z pieczonego czosnku z buraków, brukselka i jajko sadzone. Albo Grilled Street Corn posmarowany serem cotija i obficie posypany Flamin’ Hot Cheeto.

Chociaż bardziej tradycyjne tacos eksplodują smakiem (można je również zrobić w miseczkach). Do ulubionych należą al pastor, wołowina machaca i grillowane tacos z kurczaka adobo. Popij je agua fresca, margaritą lub palomą.

Najlepszy casual: Craft 64

The Valley ma wiele opalanych drewnem pizzerii i jeszcze bardziej nieformalne lokale gastronomiczne, ale Craft 64 wyróżnia się dzięki użyciu wysokiej jakości lokalnych składników. Mąka na ciasto do pizzy pochodzi z Hayden Mills, produkty z ekologicznego gospodarstwa McClendon's Select i innych lokalnychrolników i oliwy z oliwek z Queen Creek Olive Mill. Nie wspominając, że mozzarella jest przygotowywana na miejscu.

Postaw się prosto z pizzą Margherita, aby docenić różnicę między rzemieślniczymi ciastami Craft 64 a innymi, które znajdziesz w Dolinie. Miłośnicy piwa mogą połączyć swój posiłek z lokalnie wytwarzanym kuflem piwa lub jednym z własnych przepisów Craft 64, uwarzonym we współpracy z browarem SunUp.

Najlepszy włoski: Marcellino Ristorante

Urodzony we Włoszech szef kuchni Marcellino Verzino oferuje ręcznie robiony makaron, obfite dania mięsne, takie jak filet mignon i świeże ryby w tej słynnej włoskiej restauracji. W menu są również klasyki. Jeśli szukasz czegoś innego, wybierz Fegato all’Uva, cielęcą wątróbkę smażoną z winogronami w koniakowej flambie lub Scaloppine al Gorgonzola, plastry cielęciny polane kremowym sosem gorgonzola.

Atmosfera jest tak samo ważna jak jedzenie. W środku co wieczór gra delikatny jazz, ale w czwartek gra muzyka na żywo, a na patio przypominającym plac, goście siedzą pod drzewami oliwnymi. Uważaj na dwa razy w miesiącu kolacje z winem, lekcje gotowania i inne specjalne wydarzenia.

Najlepsze śniadanie: kuchnia haszyszowa

Znany z baru Bloody Mary z ponad 60 dodatkami, Hash Kitchen to miejsce na kreatywne śniadania. Wypróbuj Hangover Short Rib Hash z pieczywem kukurydzianym jalapeno i haszem ziemniaczanym, jajkami w koszulce, krążkami cebulowymi i sosem demi hollandaise. Lub zaspokój poranną słodycz, zamawiając francuskie tosty Lucky Charms, zwieńczone odwodnionympianki i złoty pył.

Restauracja szczyci się zabawną atmosferą. Nad głową wiszą dyskotekowe kule, a DJ-e puszczają imprezowe melodie. Chcesz mieć przewagę w dniu? Oryginalna lokalizacja Gainey Village w Hash Kitchen w Scottsdale teraz serwuje brunch od 20:00. do 4 rano w piątki i soboty.

Najlepsza wykwintna kuchnia: Sel

Ulubieniec smakoszy, Sel sprawdza wszystkie wyborne pudełka do jadalni: białe obrusy, menu w cenie prix-fixe i dania dla smakoszy, takie jak wołowina wagyu, foie gras i kawior z cesarskiej Ossery Petrossian. Podczas gdy oferta sezonowa zmienia się regularnie, spodziewaj się, że w menu znajdziesz dania inspirowane kuchnią francuską, takie jak filet mignon z sosem Bordelaise oraz wyrafinowane przystawki, takie jak jagnięcina z marokańską przyprawą i żel z marynowanych wiśni.

Do każdego dania z menu degustacyjnego dostępne są dania wegetariańskie i bezglutenowe.

Najlepsza specjalna okazja: The House Brasserie

Scottsdale szczyci się wieloma restauracjami godnymi szczególnej okazji, ale jeśli szukasz takiej, która naprawdę zrobi wrażenie bez pretensjonalności, nie szukaj dalej niż The House Brasserie. Usiądź na zewnątrz przed kominkiem na zacienionym drzewem ceglanym patio lub przy nagim drewnianym stole w inspirowanym wiktoriańskim wnętrzu restauracji.

Główne dania obejmują od dzikiego łososia z miso succotash po półmisek House Carolina BBQ z szarpaną wieprzowiną, mostkiem oraz zestawem sosów i dodatków. Ofertę uzupełniają małe talerze i boczki. Na deser spróbuj kluczowej limonki.

Najlepszy grill:Grillowanie Starlite

Starlite BBQ to nie jest grill w Teksasie, grill w Północnej Karolinie, ani nawet grill w Kansas City; Starlite gra według własnych zasad. 12-godzinny wędzony mostek jest gotowy na grillu, plecy dziecka są częściowo duszone, a klops dostaje sporą dawkę dymu przed podaniem. I choć niektórzy puryści od grilla mogą się kpić, wyniki przekonwertują prawie wszystkich innych.

Zaostrz swój apetyt smażonymi zielonymi pomidorami, a następnie wbij się w żeberka wołowe z grilla Mesquite z wybranym sosem barbecue house lub mole espresso. Towarzyszyć obojgu przy rzemieślniczym koktajlu whisky.

Najlepsze dla zdrowego odżywiania: rolnictwo i rzemiosło

Nie musisz dbać o zdrowie, aby zakochać się w Farm & Craft, ale jeśli próbujesz dokonywać lepszych wyborów kulinarnych, to jest to miejsce, do którego należy się udać. Opcje śniadaniowe obejmują płatki owsiane i dania z jajek, a później w restauracji serwowane są sałatki, podpłomyki, miski i kanapki. Wieczorem można zamówić łososia, lasagne lub stek z żelazka.

Farm & Craft tłoczy świeże mieszanki soków, miksuje koktajle i wytwarza koktajle Kombucha. Menu sezonowe zawiera przeciwzapalne, zwiększone probiotyki, wysokie przeciwutleniacze i opcje menu ze zmniejszonym stresem.

Najlepszy francuski: Francine

Zlokalizowana w luksusowym skrzydle Scottsdale Fashion Square, Francine celebruje kulinarnego restauratora Laurenta Halasza, którego jadł jako chłopiec na południu Francji. Poszukaj klasyków z południowej Francji, takich jak moules frites (małże i frytki) i bouillabaisse namenu obok pizzy, fileta mignon, jagnięciny i makaronu. Jest nawet dział poświęcony carpaccio i tatarowi.

Chcesz zaimponować swojej kolacji? Francine oferuje 32 uncji ribeye z sosem Bearnaise lub całe branzino z solą dla dwojga. Dostępne są również menu na lunch i brunch.

Najlepszy nowoczesny steakhouse: Americano

Pomimo swojej nazwy Americano nie jest typowym amerykańskim stekiem. Wytworną restaurację zdobią dzieła sztuki współczesnej, a w menu serwowane są domowe makarony ze świeżymi śródziemnomorskimi owocami morza. Ale jeśli masz ochotę na czerwone mięso w Scottsdale, The Americano nie zawiedzie.

Doprawiony oliwą z oliwek i przyprawami, grill z mesquite i pekanem tworzy idealną skórkę na stekach z żelazka, filetów i ribeye z Niman Ranch Farms. Dodatki takie jak włoskie frytki z pieczonym czosnkowym aioli i czerwonym winem na kieliszki uzupełniają wołowinę. Możesz też zamówić niesamowitą na Instagramie koktajl, taki jak Versace on the Floor, zrobiony z wódki z chili.

Najlepsze dla rodzin: Kasai Japanese Steakhouse

Wysokoenergetyczna kuchnia w stylu teppanyaki w tej japońskiej restauracji ze stekami gwarantuje, że nawet najbardziej niespokojni młodzi goście będą zahipnotyzowani, gdy wykwalifikowani kucharze przygotowują na ich oczach smażony ryż, sezonowe warzywa i różne białka. Popularne mięsa to krewetki i kurczaki, ale rodziny żądne przygód mogą również skosztować kalmarów, homarów i filetów mignon. (Tofu w szkle sojowym jest również dostępne na 14 stołach teppanyaki bez kaptura.)

Rodziny, które nie chcą być bliskow płomienie i akcję można oglądać z daleka, jedząc sushi i ulubione azjatyckie ulubione, takie jak Pad Thai. Jedzenie z wybrednym zjadaczem? Menu dla dzieci Kasai oferuje paski z kurczaka, suwaki i ser mac 'n'.