13 najlepszych restauracji w Udajpur

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:20

Udaipur jest uważany za jedno z najbardziej romantycznych miast w Indiach. Jego jeziora i pałace stanowią sugestywne tło dla posiłku, a nie będziesz musiał daleko szukać, aby znaleźć restaurację z hipnotyzującym widokiem. Na alejkach w pobliżu świątyni Jagdish jest też kilka uroczych małych kawiarenek. Kuchnia jest zróżnicowana i waha się od tradycyjnego radżastani po współczesną światową. Możesz też spodziewać się kilku niespodzianek! Miłośnicy kawy będą zachwyceni, wiedząc, że nie ma potrzeby rezygnować z przyzwoitego naparu (co może się zdarzyć w Indiach). Oto nasz wybór najlepszych restauracji w Udaipurze.

Najlepsza wykwintna kuchnia: Syah

Syah to miejsce, w którym możesz przenieść swoje kulinarne doznania w Udaipur na wyższy poziom. Innowacyjne menu degustacyjne szefa kuchni - do wyboru cztery lub osiem dań - zostało opracowane wokół tradycyjnych składników przedstawionych w nieoczekiwany sposób. Duża część produktów pochodzi z lokalnych upraw lub jest świeżo zbierana. Restauracja znajduje się na szczycie eleganckiego, zabytkowego hotelu butikowego Udai Kothi i oferuje wspaniały panoramiczny widok na Pałac Miejski, który uzupełnia jedzenie. Otwarte od południa do 14.00. na obiad do godz. do 21.30 na obiad. Musisz zarezerwować co najmniej 24godziny wcześniej.

Najlepszy dach: Uprè do 1559 r

Kwitnące kabiny z widokiem na jezioro Pichola, bar na świeżym powietrzu, basen, fontanna i delikatny blask świec tworzą wyjątkową atmosferę w Uprè (czyli na górze). Restauracja jest zarządzana do 1559 r. i ma podobne menu, które oferuje mieszankę kuchni radżastańskiej, północnoindyjskiej i międzynarodowej. Popularna jest Laal Maas (jagnięcina z przyprawami w Rajasthani), ale Dungaar Mass (wędzona jagnięcina) jest alternatywą dla tych, którzy już spróbowali tego słynnego lokalnego dania gdzie indziej. Miłośnicy przygód mogą spróbować specjalności Khargosh Keema (mielony królik). Dokonaj rezerwacji na 19:00 lub 21:00 miejsca do spożywania posiłków lub przybycie o 17:00 na drinka o zachodzie słońca.

Najlepsze nad jeziorem: Ambrai w Amet Haveli

Turyści i miejscowi gromadzą się w Ambrai Ghat o zachodzie słońca, aby podziwiać spektakularną panoramę jeziora Pichola i Pałacu Miejskiego. Ambrai, mieszcząca się w hotelu Amet Haveli, jest doskonale usytuowana jako jedyna restauracja nad jeziorem w okolicy. Nacisk kładziony jest na kuchnię indyjską, chociaż w menu znajdują się niektóre dania kontynentalne. Jedzenie nie jest wyjątkowe - to widok jest główną atrakcją. Zarezerwuj stolik z kilkudniowym wyprzedzeniem w szczycie sezonu, jeśli chcesz mieć stolik na kolację. W przeciwnym razie może wystarczyć drink z baru.

Najlepsze dla rodzin: Khamma Ghani

Przestronna i wszechstronna Khamma Ghani wzięła swoją nazwę od powitania Marwari (podobnego do „namaste”) powszechnie używanego w Radżastanie. Restauracja posiada malowniczy ogród graniczący z Rang Sagar obok jeziora Pichola. Do wyboru masz tradycyjne siedzenia na podłodze lub stół z widokiem na jezioro, siedzenia wewnątrz lub na zewnątrz oraz zróżnicowaną kuchnię. W menu każdy znajdzie coś dla siebie, w tym dania radżastańskie, północnoindyjskie, tandoori, azjatyckie i kontynentalne. Istnieje również wiele opcji dla wegetarian, z jedzeniem przygotowywanym w dedykowanej kuchni.

Najlepsze dla Rajasthani Thali: Kryszna Dal Baati Restro

Kompaktowe menu w tej restauracji koncentruje się wokół najsłynniejszego dania Radżastanu, Dal Baati Churma, więc na pewno będzie dobre! Jedyną serwowaną pozycją jest wegetariańska Dal Baati Thali (półmisek). Zawiera daal (przygotowanie przypominające zupę z soczewicy), baati (pieczony okrągły chleb razowy), churmę (rozgniecione i smażone baati w ghee i jaggery), gatte ki saag (knedle z mąki z ciecierzycy w curry na bazie jogurtu), smażoną paprykę, chutney czosnkowo-miętowy, sałatka, papa, ryż, maślanka. Możesz skonsumować tyle, ile chcesz za jedyne 250 rupii (3,50 USD). Przygotuj się jednak na jedzenie w stylu indyjskim ręką!

Najlepsze dla zdrowej żywności: kasza jaglana

Z hasłem „Jesteśmy tym, co jemy” Millets of Mewar zostało założone w 2011 roku przez dwojeprzyjaciół, którzy chcieli inspirować zdrowie i popularyzować ekologiczne lokalne zboża, zwłaszcza proso. To fajne miejsce, które słynie z pysznych klasycznych i wymyślonych na nowo indyjskich potraw, a także charakterystycznej kuchni fusion. Bezglutenowe, wegańskie, surowe jedzenie, mniej oleju i dania bez oleju to cecha.

Najlepsza kuchnia śródziemnomorska: dziki ogród

Savage Garden znajduje się nad Café Edelweiss w pięknie odrestaurowanym starym budynku w dzielnicy Gangaur Ghat, w odległości krótkiego spaceru od świątyni Jagdish. Makaron jest domowej roboty i tak autentyczny, że chwalą go nawet Włosi. Jednak rzadkie danie charakterystyczne dla restauracji, Chicken Wajid Ali (pierś z kurczaka bez kości nadziewana pikantnym twarogiem i nadzieniem z orzechów nerkowca), pochodzi z królewskich kuchni Awadh. Piwo i wino są dostępne. Zakończ posiłek ciastami z kawiarni na poziomie ulicy.

Najlepsze do grilla i tacos: węgiel od Carlssona

Ta malownicza restauracja, otwarta przez szwedzkiego szefa kuchni Henrica Carlssonona na dachu hotelu Pratap Bhawan w Lal Ghat, jako jedyna w Udaipurze specjalizuje się w potrawach gotowanych na węglu. Menu jest przeznaczone zarówno dla obcokrajowców, jak i Hindusów i obejmuje szereg dań radżastańskich i tandoori fusion. Niektórzy gotują w garnkach i patelniach na otwartym ogniu. Restauracja doprowadziła również do perfekcji sztukę przyrządzania tradycyjnych meksykańskich tacos. Jest otwarty przez cały dzień, od 8:00 do 23:00. Jednak opcje są ograniczone poza posiłkiemrazy.

Najlepsze z ograniczonym budżetem: Jadalnia i restauracja Natraj

W pobliżu dworca kolejowego restauracja i jadalnia Natraj słyną z niedrogich wegetariańskich dań kuchni indyjskiej. Nic dziwnego, że zawsze jest tłum. Wyżywienie jest rozłożone na dwóch piętrach, z których jedno jest przeznaczone wyłącznie do serwowania radżastańskich i gudżarati thalis w formie nieograniczonych posiłków. Na drugim piętrze dostępne są dania kuchni północnoindyjskiej i chińskiej pendżabskiej. W menu są też kanapki, hamburgery i pizza, ale lepiej trzymać się kuchni indyjskiej, chyba że podoba ci się pomysł pizzy paneer tikka lub pizzy z pieczoną fasolą i cebulą!

Najlepsze na szybki kęs: Jheel's

Kawiarnia w Jheel Palace Guest House, w Gangaur Ghat, ma miejsca siedzące zarówno nad jeziorem, jak i na dachu z widokiem na jezioro Pichola. Jest to popularny pit stop na świeżo mieloną kawę, jajka, płatki zbożowe, naleśniki, ciasta, kanapki, zupy, sałatki, makarony i pizzę opalaną drewnem. Pokład tuż nad wodą to cudowne miejsce na chwilę relaksu, jeśli nie spieszysz się.

Najlepsze na śniadanie i kawę: Udai Art Cafe

Przytulna kawiarnia Udai Art Cafe w stylu boho mogłaby serwować najlepsze śniadania i kawę w Udaipurze. Śniadania angielskie i greckie są obfite, a naleśniki pyszne. Kawa po turecku i grecka jest dostępna oprócz doskonałego espresso. Lub spróbuj kombinacji brudnego chai (herbata)-kawa i chai. Weganie są pod dobrą opiekąz opcjami mleka migdałowego i sojowego. Na obiad są zdrowe wrapy, kanapki i sałatki. Kawiarnia szczyci się wyjątkowymi pozycjami w menu.

Najlepsze dla podróżników: O'zen

O'zen zapewni Ci ochronę, niezależnie od tego, czy szukasz orzeźwiającego zimnego piwa pomiędzy zwiedzaniem, czy chcesz odpocząć i obejrzeć film do kolacji. Restauracja jest rozłożona na trzech piętrach i obejmuje spokojną kawiarnię, salon i dach z widokiem na stare miasto aż do świątyni Jagdish. To świetne miejsce na spotkanie z innymi podróżnikami i słuchanie ponadczasowej muzyki. Octopussy, który został częściowo nakręcony w Udaipur, jest pokazywany co wieczór o 19.30. Indyjskie jedzenie jest smaczne - spróbuj słodko-kwaśnego bananowego curry na coś innego. Jednak ci, którzy chcą odmiany od curry, docenią pizze i wrapy. Co więcej, O'zen jest dogodnie położony tuż przy drodze prowadzącej do Pałacu Miejskiego. Personel jest przyjazny i gościnny. Jest też świetna sieć Wi-Fi!

Najlepsze spotkanie modowe: Restauracja w wiosce Oladar

Część historycznego haveli (rezydencji) została przekształcona we współczesną wiejską atmosferę, aby stworzyć restaurację Oladar Village. Haveli było prezentem z początku XX wieku od władcy Mewar Maharany Bhupala Singha dla szefa jego królewskiej kuchni, cenionego za wybitne umiejętności kulinarne. Dziś zachwycają tam eklektyczne dania kuchni indyjskiej i międzynarodowej. Ekologiczne wnętrze restauracjima motyw wioski i zawiera dekoracje wykonane z odzyskanego drewna, metalu, tkaniny i przerobionego złomu z rowerów i skuterów. Atmosfera z nawiązką rekompensuje brak widoku. Będziesz kuszony, aby zostać cały dzień! Na terenie obiektu znajduje się również mały sklep z rękodziełem.