Najlepsze winnice w Toskanii

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:19

Toskania często wydaje się uosabiać wszystkie najlepsze rzeczy we Włoszech, a tamtejsze winnice nie są wyjątkiem. Jako jeden z pierwszych regionów Włoch, który naprawdę skorzystał z turystyki winiarskiej, setki winnic w Toskanii są otwarte dla odwiedzających na wycieczki, degustacje i oczywiście zakupy. Prawie wszystkie z nich oferują darmowy bonus, zachwycające widoki na toskańską wieś.

Chociaż trudno było to zawęzić, oto nasza nierankingowa lista najlepszych winnic w Toskanii. Niektóre z nich to znane nazwy, a inne to dobrze zapowiadające się winnice butikowe. Chociaż niektóre są otwarte na degustacje i wycieczki, we wszystkich przypadkach zalecamy telefon, e-mail lub rezerwację, aby uniknąć rozczarowania.

Antinori nel Chianti Classico

Chociaż rodzina Antinori produkuje wina od 1385 roku, ich winnica Antinori nel Chianti Classico ma posmak nowoczesności. Pozornie wkomponowana w krajobraz na obrzeżach Florencji, winnica, która obejmuje sale degustacyjne, winiarnia, restauracja, muzeum wina i sklep, została otwarta w 2013 roku. Degustacje obejmują wycieczkę, która obejmuje historię rodziny Antinori, a także degustację trzech wina.

Winarnia MonteRosola

Jako jedna z najnowszych winnic w Toskanii, MonteRosola obiecuje odwiedzającym „doświadczenie wina” od początku do końca. Awangardowa kantyna, centrum dla zwiedzających i piwnice zostały otwarte w 2019 r. – choć produkują wino od kilku lat – z naciskiem na zrównoważony rozwój i technologię, choć z poszanowaniem wielowiekowych tradycji winiarskich Toskanii. Jedno z ich charakterystycznych win, pikantne, granatowe Crescendo, już przyciąga uwagę krytyków wina.

Barone Ricasoli

Legendarny to słowo często używane do opisania Barone Ricasoli. Położona w pobliżu Gaiole in Chianti, najstarsza winnica we Włoszech jest rzekomym miejscem narodzin wina Chianti, które pojawiło się dopiero pod koniec XIX wieku. Doświadczenie odwiedzających to pełna prasa sądowa, sklep z winami otwarty na degustacje, ogrody, tysiącletni zamek, wycieczki po winnicach i bardziej szczegółowe degustacje. Wysokiej klasy restauracja Osteria di Brolio czynna jest od maja do początku listopada. Degustacje z udziałem spaceru obejmują wizytę w ogrodzie, podczas gdy wycieczka klasyczna obejmuje zamek, winnicę i piwnice, a następnie prywatną degustację.

Castello Banfi

To nie jest tylko winiarnia - to całe miasto. Położona na południe od Sieny wioska produkująca wino, która otacza średniowieczną fortecę Castello Banfi, obejmuje wyróżnioną gwiazdką Michelin restaurację Sala dei Grappoli, luksusowy hotel butikowy, muzeum szkła, piwnice z octem balsamicznym i szerokie menu wycieczek po winnicach. Dwa ciężkie toskańskiehitters - Brunello di Montalcino i Rosso di Montalcino - są produkowane w Castello. Wycieczka po Banfi na poziomie podstawowym obejmuje wizytę w piwnicy z octem balsamicznym, winnice i winiarnię, a także aperitif w sklepie z winami i degustację trzech win Castello Banfi.

Awinionez

Położona w pobliżu granicy z Umbrią, czcigodna winnica Avigonesi pochodzi z XVI wieku, ale w 2009 roku przeszła na rolnictwo ekologiczne, biodynamiczne. Jej słodkie Vin Santo i mocne Vino Nobile di Montepulciano należą do jej najbardziej znanych win. Wizyta Tour and Taste obejmuje zwiedzanie dwóch winnic i lekcję biodynamicznego winiarstwa, a następnie cztery degustacje. Popularne są również wycieczki z degustacją, w tym lunch dla smakoszy.

Capo d'Uomo

Wspinając się stromo nad Morze Tyrreńskie na cypel Argentario w Toskanii, niewielka winnica Capo d'Uomo od dawna jest w posiadaniu rodziny Grimaldi i słynie z jedynych w swoim rodzaju win, w tym Maisto, Rosso di Capo d'Uomo, Afryka, Bianco di Capo d'Uomo, Pinkus i Duncan. Na terenie posiadłości produkuje się również oliwę z oliwek, karczochy i pomidory, a do wynajęcia jest willa z widokiem na morze, a także prostsze zakwaterowanie w kantynie. Sklep z winami jest otwarty przez większość dni, ale zdecydowanie zadzwoń z wyprzedzeniem, aby zarezerwować wizytę tutaj.

Col d'Orcia

Pomimo tego, że jest największą ekologiczną winnicą w Toskanii, Col d'Orcia zachowuje staromodny, rodzinny charakter, który przypadł do gustu niezliczonym odwiedzającym. Niedrogie degustacje obejmują m.inzwiedzanie gospodarstwa ekologicznego, wizyta w piwnicy i degustacja z przewodnikiem trzech win, w tym słynnego Brunello di Montalcino. Winiarnia znajduje się na południowy wschód od miasta Montalcino.

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

Jeżeli kiedykolwiek miałeś butelkę Chianti w Stanach Zjednoczonych, są duże szanse, że pochodziła od Ruffino, jednego z największych producentów i eksporterów Chianti. Podczas gdy winiarz ma winnice w całej Toskanii i reszcie Włoch i produkuje dziesiątki win, jego główne centrum dla odwiedzających znajduje się w Poggio Casciano, willi z XIII wieku niedaleko Florencji. Punktem kulminacyjnym wycieczek jest dramatyczny tunel wyłożony beczkami z winem. Wycieczki degustacyjne obejmują zwiedzanie terenu, hal willi i wspomnianego tunelu, z degustacją po drodze. Wizyty są koniecznością.

Fattoria La Loggia

W toskańskiej scenerii spełniającej się marzenia, która łączy wino, jedzenie i znaczącą kolekcję sztuki współczesnej, Fattoria La Loggia zajmuje XV-wieczną posiadłość należącą niegdyś do Medyceuszy. W posiadłości chodzi w równym stopniu o gościnność, co o wino, ale jego supertoskańska mieszanka jest godna uwagi. Zadzwoń, aby umówić się na degustację z bruschettą i oliwą z oliwek z farmy, degustację z obiadem lub na nocleg. Uwzględniono strzeliste widoki na wzgórza Chianti.

Willa Pomona

Monica Raspi przejęła swoją rodzinną winnicę w 2007 roku, a jej trud miłości jest widoczny wszędzie w Villa Pomona. Położony w dzielnicy Chianti Classicow pobliżu Castelliny Villa Pomona produkuje wysokiej jakości Chianti, a także inne czerwone wina na bazie Sangiovese i kilka białych win. Rustykalna, przyjazna atmosfera panuje w tej całkowicie ekologicznej winnicy, która produkuje również oliwę z oliwek i ma na jej terenie dwa pensjonaty. Zadzwoń wcześniej, aby umówić się na wizytę.

Tenuta Sanoner

Wciąż stosunkowo nowy na mapie win w Toskanii, Tenuta Sanoner produkuje organiczne, biodynamicznie uprawiane wino od 2016 roku. Oszałamiająca architektonicznie i najnowocześniejsza winiarnia oraz sala degustacyjna wtapia się w toskański krajobraz. Większość produkowanych tu win to w 100 procentach czerwone Sangiovese, ale Sanoner produkuje również różę i kilka win musujących. Winiarnia jest powiązana z ADLER Spa Resort Thermae, luksusowym hotelem termalnym położonym na wzgórzu w Bagno Vignoni.

Montenidoli

W regionie znanym z obfitych czerwonych win, Montenidoli wyróżnia się jako czołowy producent Vernaccia di San Gimignano, aromatycznej bieli kojarzonej z miastem San Gimignano, ulubionym przystankiem wielu wycieczek po Toskanii. Ta rodzinna winiarnia produkuje również gwiezdne wino różowe, a wizyty w tej ziemistej, troskliwie pielęgnowanej posiadłości należą do najlepszych doświadczeń związanych z winem w okolicy. Zarezerwuj z wyprzedzeniem na swobodny spacer po winnicach i degustację z przewodnikiem.

Castello di Nippozano/Frescobaldi

Na wschód od Florencji, Castello di Nippozano produkujewina od co najmniej renesansu, kiedy Donatello był najwyraźniej lojalnym klientem. Dziś imponujący XI-wieczny zamek jest częścią dynastii win Frescobaldi - znana florencka rodzina produkuje wino od 1300 roku. Ich Chianti Classico Riserva i Mormoreto to charakterystyczne wina, ale równie wielu odwiedzających przyjeżdża do zamku położonego wysoko na skraju Toskańskich Apeninów. Wycieczki po winnicach są konfigurowalne i należy je rezerwować z wyprzedzeniem.

Tenuta Rip alte Elba

Winogrona Aleatico są uprawiane w całych Włoszech, ale są one najbardziej związane z Elbą, największą wyspą archipelagu Toskanii i miejscem krótkotrwałego wygnania Napoleona. Jest to charakterystyczne wino Elby Tenuta Rip alte, położone na surowym południowo-wschodnim cyplu wyspy, wraz ze słodkim, mocnym Passito oraz lżejszym Vermentino i Rosato. Wycieczki obejmują wizytę w malowniczo położonej winnicy oraz degustacje na równie urokliwym tarasie na świeżym powietrzu.

Fontuccia

Skruche, nisko położone winogrona Ansonaco kwitną w suchym, kamienistym, wietrznym klimacie Isola di Giglio i produkują zarówno wytrawne wina stołowe Ansonaco, jak i słodkie wina deserowe Passito. Aby zobaczyć te obfite winorośle w swoim żywiole, umów się na wycieczkę i degustację w Fontuccia lub skontaktuj się z Visit Giglio Island, aby zarezerwować wino i jedzenie na wyspie.