Najlepsze winnice na Sycylii

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:18

Jeśli wiesz coś o Włoszech i włoskich winach, prawdopodobnie wiesz, że praktycznie w każdej części Włoch znajduje się jeden lub więcej regionów winiarskich. Dotyczy to również Sycylii, największej włoskiej wyspy, gdzie około 450 winnic znajduje się w 23 uznanych regionach winiarskich, w tym na pobliskich Wyspach Liparyjskich i Egadzkich.

Turystyka winiarska jest głównym motorem napędowym rynku na Sycylii, ponieważ enofile podróżują wypożyczonym samochodem, autobusami wycieczkowymi lub prywatnymi przewodnikami, aby odkryć najlepsze sycylijskie wina i najbardziej charakterystyczne winnice. Chociaż trudno jest zawęzić listę, oto nasze najlepsze typy najlepszych winnic na Sycylii, wybrane ze względu na ich różnorodność geograficzną, łatwość dostępu, gościnność i jakość ich win. We wszystkich tych lokalizacjach i w większości winnic na Sycylii zdecydowanie zalecamy rezerwację z wyprzedzeniem, zamiast pojawiania się bez rezerwacji. Jest to szczególnie ważne w przypadku wizyty w środku tygodnia.

Planeta, Menfi

Planeta jest jednym z najbardziej znanych winiarzy na Sycylii i ma posiadłości na całej wyspie, z których trzy są otwarte na wycieczki i degustacje. Główna baza winnicy znajduje się w Cantina Ulmo, na południowym wybrzeżu między Menfi a Sambuca di Sicilia. Lokalizacja jest bardzo rozwiniętado przyjmowania gości i oferuje degustacje, wycieczki do winnic i kantyn, muzeum historyczne, a także opcje lekcji gotowania, aperitify i lunche oraz sielankowe spacery po okolicy. Produkuje się tutaj La Segreta Bianco, niezmiennie dobrą biel, podobnie jak czerwone Maroccoli, wytwarzane w 100 procentach z winogron shiraz.

COS

W regionie winiarskim Cerasuolo di Vittoria w południowo-wschodniej Sycylii COS jest wiodącym producentem win naturalnych, w tym wysoko ocenianych Pithos Rosso (czerwone) i Pithos Bianco (białe). Co ciekawe, wszystkie wina COS są fermentowane w glinianych amforach. Ta metoda fermentacji istnieje od tysięcy lat, ale ostatnio zaczęła się odradzać.

COS zorganizuje dla kierowcy i prywatną wycieczkę po posiadłości lub możesz odwiedzić Esplora Travel, która oferuje wycieczkę po winnicach, żywności i winach po środkowej i wschodniej Sycylii.

Barone di Villagrande

Dotarcie tam to połowa zabawy w Barone di Villagrande, winnicy położonej dramatycznie po wschodniej stronie Etny, z widokiem na morze i Taorminę poniżej. Podjazd jest spektakularny, a miejsce na degustacje wina, wycieczki po winnicach i lunche na świeżym powietrzu nie mogło być piękniejsze. Czteropokojowy pensjonat z basenem zaprasza miłośników wina do spędzenia kilku dni i rozkoszowania się krajobrazami, jedzeniem z posiadłości i relaksującą atmosferą. Villagrande produkuje wina czerwone i białe, a na szczególną uwagę zasługuje ich EtnaBianco Superiore.

Donnafugata, Marsala

Prowadzony przez rodzinę Donnafugata ma pięć winnic na całej Sycylii, ale jej baza znajduje się w Marsali, a ta struktura jest najlepiej przygotowana na wycieczki i degustacje. Menu obejmuje cztery wycieczki degustacyjne, z których każda zawiera typowe sycylijskie przekąski do wina. Winiarnia może czasami wydawać się nieco turystyczna, ale wina są wysokiej jakości - zwłaszcza czerwone mieszanki Tancredi i Mille e Una Notte - a przewodnicy wycieczek są kompetentni i entuzjastyczni. Sklepiona podziemna piwnica, główna atrakcja wycieczki, jest imponująca.

Alessandro di Camporeale

Ta rodzinna, ekologiczna winnica znajduje się na wzgórzach nad Palermo i słynie z Donnatà, wysoko cenionego wina Nero d'Avola (czerwonego), a także Vigna di Mandranova, wykonanego w 100% Winogrona Syrah. Winnica jest dobrze zorganizowana na wycieczki, z których wszystkie obejmują spacer po winnicach i wizytę w kantynie, w której produkowane jest wino, a kończy się degustacją i opcją zjedzenia lunchu.

Regaleali Estate, Tasca d’Almerita

Rodzina Tasca d’Almerita jest pionierami w rozwoju sycylijskiego winiarstwa w XX wieku i była jedną z pierwszych, która eksperymentowała z nierodzimymi winogronami w celu produkcji win, takich jak Cabernet Sauvignon i Chardonnay. Ich charakterystyczne wino, Reserva del Conte, to pełne czerwone wino wykonane zWinogrona Perricone i Nero d’Avola z 60-letnich winorośli. Nozze d'Oro to jeden z ich najbardziej nagradzanych białych. Otoczenie degustacji, wycieczek, lekcji gotowania i noclegów jest absolutnie piękne - malownicza mieszanka zwietrzałych kamiennych budynków, wypalonych słońcem dziedzińców oraz akrów i akrów toczących się winnic. Pamiętaj, że jeśli jedziesz do osiedla, pamiętaj, aby ustawić system nawigacji na Valledolmo, a nie Regaleali, i stamtąd odbierać znaki.

Firriato

Wysoko oceniane wina czerwone i białe Firriato są prawie blade w porównaniu ze spektakularną scenerią otaczającą jej winnice, zwłaszcza te w Trapani i na Favignanie, najbliższej i największej z Wysp Egadzkich. Menu opcji degustacyjnych w obu lokalizacjach pozwala początkującym i doświadczonym enofilom skosztować nagradzanego Harmonium, wytwarzanego z winogron Nero d'Avola, słynnych białych Catarratto i Grillo oraz kilku innych win z tych posiadłości. W obu lokalizacjach Favignana i Trapani znajdują się apartamenty gościnne, a także lekcje gotowania i bardziej szczegółowe lekcje degustacji wina.

Benanti

Spacer po winnicach, zwiedzanie zabytkowego palmento (tłocznia winogron), degustacje i opcjonalne oferty lunchowe są częścią dobrze rozwiniętej oferty dla odwiedzających w Benanti, winnicy na Etnie, która przyciąga tłumy. Pomimo nieco komercyjnego charakteru otoczenie nie mogło być piękniejsze, a wina, zwłaszcza Benanti'sEtna Rosso i Etna Bianco są niezmiennie dobrze oceniane. Aby zaszaleć, wybierz się na wycieczkę Library Vintages i skosztuj jednych z najstarszych i najcenniejszych win w posiadłości.

Hauner

Na wyspie Salina wielkości pocztówki znajduje się winiarnia Hauner. Nastrój tutaj jest niezwykle zrelaksowany i bezpretensjonalny, a nieformalne degustacje z widokiem na ocean sprawiają, że wizyta w Hauner jest punktem kulminacyjnym wycieczki do Saliny. Wina też nie są zbyt odrapane - Hauner's Malvasia di Lippari passita to wyrafinowane, niezbyt słodkie wino deserowe, które jest konsekwentnie nagradzane, a jego białe Salina Bianco również zdobywają wysokie noty.

Casa Vincola Fazio

Prowadzone przez winiarzy czwartego pokolenia Fazio uprawia winogrona na chłodnych i wietrznych zboczach góry Erice, nad nadmorskim miastem Trapani. Skupiamy się na zrównoważonym rozwoju, a środowisko produkcyjne winnicy opiera się wyłącznie na energii odnawialnej. Produkuje się tu różnorodne wina czerwone, białe i różowe, w tym wybór sycylijskiego Spumante – wytrawnego wina musującego podobnego do prosecco. Pobliska Villa Rubina to urocza baza wypadowa do zwiedzania winnicy Fazio i pobliskiej świątyni Segesta.