Najlepsze Dim Sum w San Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:19

Nie musisz jechać do Chinatown, aby znaleźć pyszne dim sum w San Francisco (choć tam też są). Dim sum, tradycyjnie spożywane na śniadanie lub lunch, polega na wybraniu kilku różnych małych talerzy, którymi można się podzielić i cieszyć się nimi z przyjaciółmi i rodziną. Najbardziej kojarzy się z kuchnią kantońską, a ponieważ San Francisco ma najwyższy odsetek Chińczyków w Stanach Zjednoczonych, nic dziwnego, że w mieście znajdują się jedne z najlepszych restauracji dim sum w kraju.

Od tradycyjnej obsługi wózka do stołu Lazy Susans, a nawet na wynos, dim sum to nie tylko posiłek, ale doświadczenie, a restauracje SF oferują wszystko, od nowoczesnych wnętrz po przepyszne knedle z zupą. Oto niektóre z najlepszych w mieście restauracji dim sum - przygotuj się na rozkosz!

Poczekalnia w Hongkongu

Lojalni klienci gromadzą się w tym ogromnym miejscu (położonym w dzielnicy Outer Richmond, na północ od parku Golden Gate), który jest tak blisko autentycznego chińskiego dum sum, jak tylko można się dostać poza Kanton. Oferta obejmuje tradycyjne ciasta taro, lepki ryż w liściu lotosu i pieczone bułeczki wieprzowe, a także szereg kolorowych innowacji, takich jak pierogi z fioletowym ignamem i smażonekulki z zielonej herbaty sezamowej. Przyjdź z dużą grupą, zamów wiele różnych potraw i przygotuj się do wyjścia za drzwi, gdy skończysz.

Shanghai Kluski Król

Knedle są niewątpliwie specjalnością w tej knajpce z przekąskami w Sunnyside District, w szczególności xiao long bao: knedle do zupy z wieprzowiną, sączące się pysznym bulionem z twardej zewnętrznej z pikantną wieprzowiną i szczypiorkiem oraz wegetariańskie knedle na parze) do wyboru. Znane są również z chow mein, które stanowi idealne połączenie z kluskami. Parkowanie w okolicy może być trudne, ale dim sum Króla Pierogów jest również dostępny.

Smok Beaux

Bardziej nowoczesny odgałęzienie uwielbianego pałacu Koi w Daly City, Dragon Beaux, dzielnica Richmond w SF, podnosi jakość dim sum dzięki bogatemu menu kreatywnych dań, takich jak knedle z kałamarnicą i burrito z pieczonej kaczki. gorące menu garnków, które masowo wracają klienci. Ulubione dania w tej współczesnej przestrzeni to Five Guys Xiao Long Bao, wybór dopasowanych kolorystycznie klusek do zupy, od klusek ze szpinakiem nadziewanych jarmużem po knedle wypełnione czarną truflą i zawinięte w skórę z atramentem kałamarnicy. Restauracja bułka z lawy z żółtkiem jest również ulubieńcem tłumu.

Królestwo pierogów

Mała dziura-w-ściana, która rozdaje tuzin ręcznie robionych pierogów, Kingdom of Dumpling w dzielnicy Sunset oferuje szeroki wybór dim sum zawiniętych w ciasto z całych Chin. Xiao long bao w restauracji są dobre, ale knedle shuijiao w stylu północnym są jeszcze lepsze. Również pod ręką: chrupiące ciasta z pastą fasolową, naleśniki cebulowe i wielowarstwowe naleśniki wołowe.

Śpiewaj z szarpnięciem

Dzięki dwóm lokalizacjom w centrum miasta (jedna w Embarcadero, a druga w SOMA), Yang Sing jest ulubionym przystankiem pracowników biznesowych. Każda z jej tętniących życiem restauracji serwuje mieszankę tradycyjnych i współczesnych ofert dim sum prosto z wózków, co sprawia, że możliwość zamawiania do syta jest prawie gwarantowana. Trudno jednak przeoczyć takie przysmaki, jak lekko panierowane i smażone w głębokim tłuszczu krewetki z ogonem feniksa, pikantne sałatki z kurczaka i sałatki wypełnione smażonym mielonym kurczakiem i chińską kiełbasą lap cheong. Jest jeszcze bardziej, gdy są wożone bezpośrednio przy Twoim stole.

Mama Ji

Wejściówki są standardem w tym jasno oświetlonym miejscu Castro, gdzie jedzenie jest przygotowywane w domu i dostarczane ze smakiem. Marv i Lily („Mama Ji”) pracują razem, aby odtworzyć rodzaje kuchni syczuańskiej, które Lily dorastała. Zdecyduj się na shumai z krewetkami wieprzowymi i knedle szanghajskie lub zasmakuj w ręcznie robionej bułce ryżowej wypełnionej wieprzowiną z grilla. W menu znajduje się również wybór belgijskich piw. Zarówno Marv, jak i Lily są długoletnimi mieszkańcami Castro, co daje temu miejscupoczucie wspólnoty.

Klub Dim Sum

Ukryty w hotelu Da Vinci Villa w Nob Hill, klub Dim Sum oferuje swoim klientom menu z podstawowymi produktami dim sum w dogodnej lokalizacji przy alei Van Ness, z przyjazną obsługą i przystępnymi cenami. Chociaż jest otwarta dopiero od 2014 roku, ta skromna knajpka zyskała wiernych fanów, którzy przychodzą po wieprzowinę i krewetki shu mai, wieprzowe bułeczki na parze z grilla i smażone w głębokim tłuszczu pierogi z krewetkami – nie wspominając o pysznych xiao long bao.

Czas kluski

Nowoczesna, tętniąca życiem przestrzeń otwarta przez grupę restauracyjną Omakase z SF, SOMA's Dumpling Time to nowa odsłona tradycyjnego dim sum dzięki taryfie azjatycko-kalifornijskiej. Skupiamy się tutaj na (zgadliście!) pierogach, a goście mogą oglądać, jak są one stale wykonywane ręcznie w przeszklonej sali z pierogami. Oprócz różnych rodzajów har gow (pierogi na parze), bao (bułki gotowane na parze lub podsmażane) i gyoza (japońskie knedle na patelni), Dumpling Time oferuje wybór szybkich przekąsek na małych talerzach, mięs, owoców morza i makaronów. Restauracja znana jest również z piw rzemieślniczych.

Chiny na żywo

Klienci wlewają się do tego współczesnego sklepu spożywczego w sercu Chinatown ze względu na oszałamiający wystrój wnętrz oraz niesamowity wybór potraw, a dim sum jest jedną z najpopularniejszych ofert na tej 30-tysięcznej powierzchni. Od „klusek z wodą” po wegetariańskie długie garnki Dongbei – jest ich mnóstwotutaj, aby zadowolić Twoją paletę i stworzyć coś więcej niż tylko posiłek, ale także doświadczenie.

Świetna wschodnia restauracja

Zlokalizowany w dzielnicy finansowej miasta Great Eastern oferuje szeroki wachlarz ofert dim sum - nawet prezydent Obama przyjechał tu, aby ustalić swoją dim sum w 2012 roku! Chociaż jego dwupiętrowe wnętrze jest proste, menu zawiera kolorowe zdjęcia dim sum, dzięki czemu goście mogą odpowiednio zamawiać. Do wyboru jest prawie 100 dim sum - takie jak kulki rybne gotowane na parze z warzywami, pikantna pieczona w soli ośmiornica i ciasto z kasztanami wodnymi - oprócz bardziej rozbudowanego menu w ciągu dnia.

Powodzenia Dim Sum

Jeśli martwisz się, że linia wije się z Good Luck Dim Sum, oznacza to po prostu, że jedzenie jest tak dobre. Co więcej, kolejka porusza się szybko w tej prostej restauracji na wynos (po prostu upewnij się, że zamówienie zostało przemyślane, zanim dotrzesz do kasy, ponieważ marudzenie nie jest mile widziane). Większość zestawów zawiera trzy elementy i kosztuje zaledwie 2 USD, więc możesz łatwo zamówić ucztę na wynos, a następnie przejść ją do pobliskiego Presidio lub Golden Gate Park na piknik. Upewnij się, że na Twojej liście znajdują się wieprzowe siu mai i pierogi z krewetkami – dwie specjalności naszej firmy.