Najlepsze restauracje św. Augustyna

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:18

Założony przez hiszpańskich konkwistadorów w 1565 roku, St. Augustine jest najstarszym stale okupowanym miastem w Stanach Zjednoczonych, zasiedlonym 42 lata przed przybyciem Brytyjczyków do Jamestown w stanie Wirginia. Położona w północno-wschodniej Florydzie, ta urocza, historyczna lokalizacja jest domem dla wspaniałej hiszpańskiej architektury kolonialnej, miękkich plaż Oceanu Atlantyckiego i jednych z najlepszych restauracji w okolicy, serwujących mieszankę kuchni lokalnej i międzynarodowej. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na nieformalną, czy wykwintną kolację, jest wiele restauracji St. Augustine, które zaspokoją każdy gust i budżet.

Restauracja Columbia

Kuchnia hiszpańska i kubańska serwowana w pięknie udekorowanym dwupiętrowym atrium w hiszpańskim stylu przygotowuje scenę na niezapomniane lunche i romantyczne kolacje w restauracji Columbia w St. Augustine. Spróbuj kanapek kubańskich, rodzinnego przepisu na stuletnią paellę a la Valenciana, świeżego połowu z Zatoki Meksykańskiej lub słynnej sałatki z 1905 r., podawanej z chrupiącą sałatą lodową, szwajcarskim serem, pomidorami z Florydy, oliwkami, julienne z pieczonej szynki, startej Ser Romano, sos Worcestershire i domowy dressing czosnkowy. Blisko stąd do wielu zabytków i atrakcji, co czyni go idealnymmiejsce na relaks przy tapas i sangrii po długim dniu zwiedzania.

Costa Brava

Zlokalizowana na terenie Casa Monica Resort & Spa, Costa Brava jest jedną z najbardziej eleganckich restauracji w mieście, z częścią jadalną pięknie ozdobioną bogatymi antykami, egzotycznymi jedwabiami i ręcznie malowanymi sufitami z 24-karatowego złota. Menu inspirowane sezonami oferuje dania kuchni przybrzeżnej w stylu Florydy, w tym takie ulubione dania jak kotlety jagnięce i grillowana polędwica wołowa, świeży połów dnia, krótkie żeberka w pieprzu w panierce i grillowane branzino, a wszystko to stworzone przez szefa kuchni Jamesa Bearda. Popijaj koktajle na bazie alkoholi z destylarni St. Augustine, utrzymuj elegancję z martini lub zdecyduj się na kieliszek wina z listy rzadkich i starych win restauracji.

Restauracja Lama

Będziesz musiał przejść przez Most Lwów św. Augustyna, aby dotrzeć do restauracji Llama, znajdującej się po drugiej stronie rzeki Mantanzas, ale jedzenie jest warte wysiłku. Pomyśl o peruwiańskich potrawach z nowoczesnymi akcentami, ponieważ założyciel szefa kuchni Marcel Vizcarra wymienia rodzinne przepisy, japońskie szkolenie i wykształcenie w LeCordon Bleu wśród wielu wpływów. Skosztuj przysmaków w stylu peruwiańskim, takich jak anticuchos, ceviche i lomo s altado, i zaoszczędź miejsce na alfajores (tradycyjne kruche ciasteczka pełne dulce de leche) na deser.

A1A Ale Works Restauracja & Tap Room

Ciesz się widokami na Zatokę Matanzas i Most Lwów z patio na drugim piętrze A1A Ale WorksRestaurant & Tap Room, gdzie rotacyjna lista piw zawiera rękodzieło wykonane przez jedne z najlepszych browarów w Florida-Dog Rose Brewing, Cigar City Brewing i Veterans United Craft Brewery, żeby wymienić tylko kilka. Cokolwiek wybierzesz, połącz swój napój ze świeżo upieczonymi precelkami, zamów piwną zupę serową A1A (czerwone ale zmieszane z dojrzewającymi serami cheddar i pepper jack, karmelizowaną cebulą i pieczonym jęczmieniem), a na danie główne zdobądź podsmażonego tuńczyka lub jambalayę.

Crave

Wcześniej znana jako Crave Food Truck, restauracja rozrosła się wiosną 2020 roku i teraz oferuje pyszne i zdrowe sałatki, wrapy i koktajle z tradycyjnego miejsca za rogiem dawnego nabrzeża. Codzienne specjały obejmują super tuńczyka i pikantne okłady z lotosu, a także inne kuszące produkty, a koktajle zapewniają zdrowy zastrzyk przeciwutleniaczy, detoksykatorów i witaminy C. Grillowana miska wyspy krewetek i okład nacho tempeh to świetne przystawki lub zawsze możesz stworzyć -własna sałatka. Miłym akcentem są również desery, takie jak batoniki z guawy i surowe wegańskie ciasteczka.

Cygańska firma taksówkarska

Ta popularna restauracja czerpie z wielu różnych wpływów, aby stworzyć swoją „miejską” kuchnię, w tym styl Cajun, włoską, niemiecką, południową, śródziemnomorską i „Floribbean”. Nieformalna knajpka słynie z życzliwości i dobrego jedzenia, więc często jest tam tłoczno… ale warto poczekać. Menu zmienia się codziennie, ale cygański kurczak to obowiązkowy posiłek, serwowanyz czerwoną kapustą, puree ziemniaczanym, brokułami i sosem grzybowym. Półmisek z hummusem to również doskonały wybór, jeśli dzielisz posiłek z przyjaciółmi lub rodziną.

Hurricane Patty

Hurricane Patty's może nie ma najlepszego uroku, ale jest jednym z najlepszych miejsc na świeże owoce morza w St. Augustine. Ten prosty knajpka w Oyster Bay może się zapełnić o zachodzie słońca, kiedy miejscowi zalewają tylny pokład podczas happy hour za 5 USD, więc upewnij się, że zjawisz się tam wcześnie, aby zamówić kremowy dip z krabów Hurricane i zupę z małży z Nowej Anglii. Aby uzyskać pikantną nutę, spróbuj zupę z małży z Minorki, przyrządzaną z małży, ziemniaków, warzyw i papryczek datil.

Zajazd i restauracja Old City House

Jeśli przyjeżdżasz spoza miasta, zatrzymaj się w XIX-wiecznym Old City House Inn i zjedz na miejscu w przytulnej restauracji. Kuchnia serwuje wszystkiego po trochu, od przystawek, takich jak ceviche z krewetek i przegrzebków, ślimaków po burgundzku i koktajli z krabów w dużych kawałkach, po dania główne, takie jak wieprzowe osso bucco, pieczony granik śródziemnomorski, ciastka krabowe podawane z kuskusem i warzywami oraz patelnia smażone kotlety wieprzowe. Nowozelandzka jagnięcina marynowana w ziołach i czosnku z puree ziemniaczanym i redukcją porto sherry to najlepszy wybór.

Restauracja O'Steen

O'Steen's jest podstawą St. Augustine od 1965 roku; jeśli zapytasz miejscowych, wszyscy zachwycą się smażonymi krewetkami w południowym stylu i smacznymi dodatkamijak zapiekanka do squasha. Domowa zupa z małży z Minorki, smażone w głębokim tłuszczu ostrygi i przegrzebki, paszteciki z kraba z grilla i smażony sum to jedne z wielu pysznych dań kuchni południowej. Upewnij się tylko, że masz gotówkę (karty kredytowe nie są akceptowane, ale w restauracji jest bankomat) i przygotuj się na chwilę oczekiwania.

Czas na pizzę

Czasami nic tak nie zadowala żołądka jak kawałek nowojorskiej pizzy. Jeśli szukasz szybkiej przekąski (zwłaszcza po nocnym wyjściu), to miejsce jest zwycięzcą, oferując „największą pizzę w mieście” z 20-calowymi okrągłymi plackami, a także wyborem podstawowych produktów z nowojorskiej pizzerii, takich jak calzone z serem, arancini własnej roboty (kulki ryżowe i włoskie bułeczki ziemniaczane) i strombolis. Na prawdziwą ucztę, zdobądź węzły czosnkowe i placek dla wielbiciela mięsa z pepperoni, kiełbasą, bekonem, klopsikami i serem.

Casa Benedetto

Położona około 20 minut na południe od zabytkowej dzielnicy św. Augustyna, Casa Benedetto słynie z tradycyjnego sycylijskiego menu, z włoskimi potrawami, takimi jak escarole i fasola, makaron fagioli, brajsole, kulki ryżowe, manicotti i liguini z sosem z małży prosto z kuchni Twojej ulubionej włoskiej babci. Spróbuj domowych deserów, takich jak cannolis, włoskie ciasteczka i tiramisu, a także innych smakołyków nawiązujących do pierwszej rodzinnej piekarni na Brooklynie.

Harry's owoce morza, bar i grill

Udaj się do Harry'ego na wieczorną muzykę na żywo przeznabrzeże i klasyki kreolskie i cajun, takie jak smażone zielone pomidory, kulki boudin (smażone na głębokim tłuszczu i przyprawione nowoorleańskie kiełbaski cajun i kulki ryżowe podawane z remoulade), gumbo, sczerniałe krewetki, jambalaya, étouffée z langust, krewetki z kaszą i pieczywo bananowe. Nie przegap łososia Bourbon Street, granika w panierce Andouille lub francuskich pieczonych przegrzebków. Umyj to wszystko jednym z charakterystycznych koktajli Harry'ego.

Grill u Brisky

Jeśli masz ochotę na grilla, jedź około 10 minut na północ od historycznej dzielnicy do Brisky's, gdzie znajdziesz wszystko, od szarpanej wieprzowiny i mostka po pieczone na ogniu hamburgery i grillowanego kurczaka z mesquite. Ucztuj na żeberkach z tyłu dziecka, wędzonym indyku lub wędzonych kiełbaskach, w połączeniu z wybranymi dodatkami, w tym serem mac'n, sałatką coleslaw, słodką glazurą do piwa Fasolka grillowa, kukurydza, pieczone ziemniaki lub wiejska fasolka szparagowa, wśród innych dodatków, ale oszczędzaj miejsce na deser: budyń bananowy, ciasto z batatów lub budyń z chleba orzechowego.

Mango Mango

Wielbiciele ciastek krabowych i krewetek kokosowych, radujcie się! Mango Mango’s jest nieco na uboczu, znajduje się obok na wyspie Anastasia, około 15 minut jazdy od zabytkowej dzielnicy św. Augustyna, ale nadziewane mozzarellą ciastka kukurydziane z domowym sosem Santa Fe sprawiają, że podróż jest tego warta. Spróbuj wszystkiego, od placków konchowych i karaibskich tacos z tuńczykiem jerk po mahi mahi podawane z sosem hawańskim i bananami. Po prostu zaoszczędź miejsce na koktajle i kluczowe ciasto z limonką dladeser.

Bar z lodami

Powrót po stronie rzeki Sebastian w St. Augustine, budynek, w którym mieści się Ice Plant Bar, został zbudowany w 1927 roku, aby służyć jako prawdziwa fabryka lodu; nadal można zobaczyć oryginalny sprzęt używany do przenoszenia dużych kawałków lodu po głównym barze. Dziś tętniąca życiem restauracja serwuje specjały z południowej farmy, takie jak ser ziemniaczany, lokalna ryba smażona na patelni, ceviche z krewetkami i smażony kurczak na patelni z motykami i kapustą warzywną.

Florydyjczyk

Zacznij od smażonych zielonych pomidorów i krewetek z marynowaną papryką, a następnie ucztuj przysmakami w stylu południowym, takimi jak świeży połów nikoise, krewetki z kaszą, stek z frytkami, wieprzowina z grilla z goframi, chleb kukurydziany, specjalne kanapki z mięsem i mostkiem. Popij to wszystko charakterystycznym koktajlem, takim jak Garden Gimlet (z ginem St. Augustine Distillery), Swamp Pony (z rumem Diplomatico Matuano) lub Wild in the Streets (z bourbonem Old Forester), wśród innych orzeźwiających opcji.