10 najlepszych winnic na Long Island

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:06

Zamiast polecieć do kalifornijskiego kraju winiarskiego, aby spróbować wina, weź pod uwagę najwyżej oceniane winnice na Long Island. W okolicy znajdują się dziesiątki winnic i winnic – w większości rodzinnych i prowadzonych – które produkują jedne z najlepszych win w kraju. Wiele winnic jest skupionych w North Fork, ale kilka jest porośniętych na całej Long Island. Po prostu wskocz na LIRR i przygotuj się na cały dzień.

Winnice Pindar

Od ponad 35 lat rodzinna i zarządzana winnica Pindar wykorzystuje swoje 500 akrów do uprawy 17 odmian winogron i przetworzenia ich na 23 odmiany i mieszanki. Z 7000 skrzynek produkowanych każdego roku, Pindar jest największą winnicą na Long Island. Zatrzymaj się na degustacje, wycieczki, pary i muzykę na żywo przez cały rok.

Winnice Macari

Sala degustacyjna Macari Vineyards w Mattituck oferuje kilka lotów degustacyjnych i win na kieliszki lub butelki do popijania z widokiem na rozległą winnicę. A jeśli czujesz się głodny, dostępne są również sery rzemieślnicze i wędliny. Właściciele i właściciele Josepha i Alexandry oraz ich dwójki dzieci Macaris zasadzili swoje pierwsze winorośle w 1995 roku.studiując biodynamiczną uprawę winorośli, rodzina zainwestowała w stado bydła Longhorn, które można zobaczyć podczas wizyty, oraz w pole poświęcone kompostowi. Wina do spróbowania to merlot, chardonnay, syrah, pinot meunier i różne mieszanki.

Zmienianie Córek

Jedna z nielicznych winnic w South Fork w Hamptons, Channing Daughters znana jest z szerokiej gamy winogron uprawianych – ponad dwa tuziny – na swoich 28 akrach, co oznacza, że można tam skosztować wielu win którego nie znajdziesz nigdzie indziej w regionie. Ponadto wszystkie winogrona są zbierane ręcznie, kompostowane ze skórkami, nasionami i miąższem. Podczas wizyty nie zapomnij przespacerować się po terenie winnicy z ogrodem rzeźb, gdzie wystawione są prace właściciela W altera Channinga.

Wina McCall

Winogrona Merlot są często numerem jeden na Long Island, ale McCall wyrobił sobie markę od 2007 roku, uprawiając rzadko spotykane w regionie winogrona pinot noir i cabernet franc (a także merlot). Robią też chardonnay, sauvignon blanc i kilka róż. Degustacja w stodole obejmuje aktualny inwentarz, specjalistyczne wina z biblioteki, loty i lekkie przekąski, w tym mięso z sąsiedniego rancza. Winnica, pionier w dziedzinie zrównoważonego rozwoju, jest zasilana energią z własnej turbiny wiatrowej.

Piwnice Lieb

Wizyta w Lieb Cellars z pewnością usatysfakcjonuje z uprawianych w posiadłościach win z małych partii, w tym petit verdot, merlot i pinot blanc. Nieruchomość Cutchogue składa się z 85 akrów winorośli, degustacji w pomieszczeniubar, prywatna biblioteka i taras z widokiem na farmę.

Wino Bridge Lane

Młodszy zestaw może docenić wino Bridge Lane w Mattituck, prowadzone przez tych samych właścicieli co Lieb Cellars. Bridge Lane oferuje pięć win (białe merlot, chardonnay, różowe, sauvignon blanc i czerwona mieszanka) w formatach beczki, pudełka, puszek i tak, wciąż są butelki. Sala degustacyjna jest jasna i modna, z dziedzińcem zastawionym dziełami sztuki i stołami piknikowymi, a także muzyką na żywo. Wkrótce wino musujące w puszce.

Musujące Pointe

Przynieś szampan! Ta piękna winiarnia w Southold produkuje tylko musujące butelki przy użyciu tradycyjnego Méthode Champenoise na klasycznych odmianach winogron Champagne, w tym pinot noir, pinot meunier i chardonnay. Sala degustacyjna, zwana Domem Degustacyjnym, jest oszałamiająca, z eleganckimi kryształowymi żyrandolami i dużą ilością naturalnego światła, które podkreśla jasne dzieła sztuki. Jest też VIP Bubbly Lounge i przestronny taras na świeżym powietrzu. Przekąski obejmują kawior i wędliny z Brooklynu oraz lokalne sery.

Wina i winnica dla jednej kobiety

Jedyną kobietą tutaj jest Claudia Purita, która dorastała na farmie w Kalabrii we Włoszech i ręcznie zasadziła tę winnicę w Southold w 2004 roku. Uroczo mały czerwony domek i sala degustacyjna są otwarte tylko od czwartku do poniedziałku. i możesz zamówić loty na dwa, trzy lub cztery nalewki. Purita robi wina takie jak merlot i chardonnay, gruner veltliner igewurztraminer, które są rzadsze w tych okolicach.

Posiadłość Wölffer

Najlepsza winnica Hamptons, Wölffer Estate, jest stylowa, elegancka i często celebryci sączą wino na werandzie lub na trawniku. Wysokie lato oznacza, że zdobycie stolika na degustację bez rezerwacji może być prawie niemożliwe, ale warto pospacerować po idyllicznych winnicach, czekając i szpiegując sąsiednią stajnię koni. Poza tym musisz popijać słynne różowe „Lato w butelce” tam, gdzie się narodziło, prawda? Jeśli szukasz czegoś bardziej swobodnego, latem udaj się do ich stoiska z winem przy autostradzie Montauk, które oferuje mnóstwo zielonej przestrzeni do relaksu (przynieś koce piknikowe!), widoki na winnice oraz wina i cydry na kieliszki i butelki. Wreszcie, aby doświadczyć bardziej skoncentrowanego na jedzeniu, zarezerwuj stolik w jednej z lokalizacji Wölffer Kitchen, w Amagansett lub Sag Harbor, które mają pełne menu i są otwarte przez cały rok.

Paumanok

Ursula i Charles Massoud założyli Paumanok na 127 akrach w Aquebogue na North Fork w 1983 roku. Dziś jest prowadzony przez nich i ich trzech synów i jest znany z produkcji rieslinga, chenin blanc, chardonnay, petit verdot, merlot i cabernet frank. Sala degustacyjna znajduje się w rustykalnej, ale uroczej stodole z widokiem na winnice, a goście mają do wyboru kilka opcji zwiedzania winnic i zakładów winiarskich. Opcje jedzenia obejmują lokalne sery i wędliny oraz świeże ostrygi w letnie weekendy.

Winiarnia Lenz

Założona w 1977 roku przez Petera iPatricia Lenz, Lenz Winery wyprodukowała swoje pierwsze butelki z winogron uprawianych na swoich winnicach w 1983 roku. W 1988 roku wydzierżawili, a następnie sprzedali swoją winnicę Peterowi i Deborah Carroll, którzy mieli już pobliską winnicę. Carrolls od dziesięcioleci utrzymuje jakość Lenz, produkując sauvignon blanc, gewurztraminer, merlot i malbec, a także słynną Firefly Rose. Degustacje zazwyczaj są zgodne z opcjami lotów czerwonych, białych, kombi i premium, ale można zorganizować loty niestandardowe.