Najlepsze miejsca do wypróbowania portu w Lizbonie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:06

Chociaż drugie miasto Portugalii, Porto, jest tradycyjnym domem wina porto, nie ma potrzeby podróżowania na północ, aby skosztować najlepszych, jakie kraj ma do zaoferowania.

Nieważne, czy szukasz 40-letniego tawny, późno butelkowanego rubinowego rocznika, białego porto i toniku, czy wszystkich powyższych, w Lizbonie jest kilka miejsc, w których zarówno odwiedzający, jak i mieszkańcy własny smak Doliny Duero. Oto pięć najlepszych miejsc w Lizbonie, w których można spróbować portu.

Solar do Vinho do Porto

Stowarzyszony z oficjalną portugalską agencją wina porto, Solar do Vinho do Porto znajduje się naprzeciwko jednego z majestatycznych punktów widokowych Lizbony, wewnątrz Pałacu Ludovica na szczycie stromego spaceru lub kolejki linowej w Bairro Alto.

Przypominające staromodną palarnię, pluszowe, ciche otoczenie jest idealnym miejscem na spędzenie godziny lub dwóch w towarzystwie doświadczonych kelnerów i kilku szklanek porto z ich ogromnej oferty.

Ceny zaczynają się już od kilku euro, chociaż zapłacisz trochę więcej, jeśli zaczniesz odkrywać niektóre odmiany vintage. Chociaż możesz również kupić ograniczoną gamę przekąsek, skupisz się w pełni na porcie, więc zarezerwuj pobliską kolację, aby udać się później. Oczekiwaćprofesjonalna, a nie ciepła obsługa tutaj.

Winogrona i gryzaki

Również w dzielnicy Bairro Alto, Grapes & Bites leży nieco dalej w dół wzgórza. To zarówno hostel, jak i, co ciekawsze dla miłośników portu, winiarnia i restauracja. Niektóre lokalne firmy turystyczne prowadzą tutaj degustacje portowe, więc dzięki szerokiemu wyborowi i entuzjastycznemu personelowi jest to idealne miejsce na pyszny posiłek w stylu tapas, połączony z kieliszkiem lub dwoma odpowiednio wzmocnionym winem.

Grape and Bites często ma muzykę na żywo wieczorami, co sprawia, że jest to zabawne, hałaśliwe środowisko na spędzenie kilku godzin. Zwróć jednak uwagę, jeśli planujesz zostać tutaj na noc: hałas z restauracji i okolicznych ulic oznacza, że nie powinieneś spodziewać się wczesnego schodzenia!

Enoteca Chafariz do Vinho

Spośród wszystkich wymienionych tutaj miejsc, Enoteca Chafariz do Vinho ma niewątpliwie najciekawszą lokalizację. Znajduje się na końcu małej drogi prowadzącej w dół po schodach w dzielnicy Principe Real i znajduje się w części starego akweduktu, który dostarczał znaczną część wody pitnej w Lizbonie.

Otwarte tylko na kolację, to małe miejsce, więc rezerwuj z wyprzedzeniem (szczególnie w weekendy). Jest to warte wysiłku, z szeroką gamą dań w stylu tapas i win dostępnych na kieliszki.

Dla miłośników porto jednak główną atrakcją jest „100-letnia” degustacja, oferująca 10, 20, 30 i 40-letnie porty w beczce oraz „radykalne menu degustacyjne”, które łączy w sobie cztery daniaz portami i winami Medeira.

Lizbona Winiarnia

Jeśli szukasz bardziej typowego doświadczenia degustacyjnego, nie szukaj dalej niż Lizbona Winery w Bairro Alto. Degustacje można rezerwować online, są one oferowane w języku angielskim i są połączone z lokalnymi wędlinami, serami i dżemami.

Masz do wyboru dwie degustacje: „premium” i „deluxe”. Oba zawierają pięć porto i różne produkty rzemieślnicze, z droższą degustacją deluxe składającą się z najlepszych porto w magazynie, w tym vintage butelki otwieranej tradycyjną metodą podgrzewania nóżki zamiast korkociągu. Jeśli bierzesz udział w pojedynkę lub w parze, degustacja odbywa się w XVI-wiecznej cysternie firmy – miły akcent.

Zapłacisz 65 euro za degustację standardową i 150 euro za degustację. Tak czy inaczej, spodziewaj się, że spędzisz około dwóch godzin na nauce i degustacji wielu pysznych portów.

Winiarnia Castelo

Jeśli zatrzymujesz się w dzielnicy Alfama, sprawdź Winebar do Castelo - łatwo go znaleźć, u podnóża zamku, który dominuje w krajobrazie śródmieścia. Ta dedykowana winiarnia to rozkosz, oferująca setki portugalskich odmian, a personel z przyjemnością wyjaśni i poleci porty na kieliszki, aby dopasować je do Twoich preferencji.

Deski mięsne i serowe są dostępne, jeśli masz ochotę na coś złego lub możesz po prostu cieszyć się portami takimi, jakie są. Nie możesz wejść do Winebar do Castelo jako ekspert od portów, ale będziesz o wiele bliżej tego, gdy trochę przejdzieszchwiejnie wycofaj się za drzwi!