Zwiedzanie plantacji Kilohana na Kauai i Luau Kalamaku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:00

Na Kauai jest tylko jedno miejsce, w którym można jeździć zabytkowym pociągiem, wędrować przez las deszczowy i sad, skosztować jedynego na wyspie rumu Kauai, zrobić zakupy, zjeść obiad w jednej z najlepszych restauracji na Kauai i skosztować jednej z najlepszy luaus na wyspie. Tym miejscem jest plantacja Kilohana, zakorzeniona w długiej historii rolnictwa na Kauai.

Plantacja Kilohana znajduje się zaledwie jedną milę od miasta Lihue obok Kauai Community College przy autostradzie 50 w kierunku Po'ipu. Centralnym punktem Kilohana Plantation jest historyczna rezydencja Gaylorda Wilcoxa zbudowana w 1935 roku przez Gaylorda Parke Wilcoxa i jego żonę Ethel. Gaylord był potomkiem Abnera Wilcoxa z Connecticut, jednego z pierwszych misjonarzy na Hawajach i kierownika plantacji Grove Farm, jednej z wieloletnich plantacji cukru na Hawajach.

Dom w stylu Tudorów o powierzchni 16 000 stóp kwadratowych, zaprojektowany przez hawajskiego architekta Marka Pottera, jest teraz domem dla restauracji Gaylord's, a także kilku sklepów oferujących dzieła sztuki, rękodzieło i przedmioty kolekcjonerskie. 105 akrów posiadłości składa się z formalnych terenów, ogrodów kwiatowych i warzywnych, sadów i pastwisk dla zwierząt gospodarskich. Posiadłość została wpisana do Krajowego Rejestru Miejsc Historycznych w 1974 roku i nazwana Historycznym Punktem Zabytkowym Stanu Hawaje w 1993 roku.

Poważnie uszkodzony przez huragan Iwa w1983, dom Wilcoxów został całkowicie odrestaurowany, a oryginalne przestrzenie publiczne są wypełnione godnymi uwagi hawajskimi antykami, obrazami i dywanami, które odzwierciedlają styl życia rodziny Wilcox.

Koloa Rum Company

The Koloa Rum Company została założona w 2001 roku w celu produkcji i sprzedaży światowej klasy, małych partii, mikrodestylowanego, autentycznego hawajskiego rumu. Główna działalność produkcyjna firmy Koloa Rum znajduje się w Kalaheo w południowym Kauai, niedaleko miasta Koloa, miejsca najstarszej plantacji cukru na Hawajach, założonej w 1835 roku. Zamiast wytwarzać rum z melasy, Koloa Rum jest destylowany z hawajskiego cukru trzcinowego i górskiego woda deszczowa w vintage, miedzianym garnku. Pierwsza partia hawajskiego rumu została wydestylowana i zabutelkowana w 2009 roku. Jest to jedyna licencjonowana destylarnia na Kauai.

Koloa Rum Company Sala degustacyjna i sklep firmowy

Koloa Rum Company produkuje szereg produktów: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Dżemy, Galaretki i Syropy, Koloa Rum Ciastka, Koloa Rum Fudge Sauce i Koloa Rum Logo Wear, wszystkie i jeszcze więcej są dostępne w firmowym sklepie na Kilohana Plantation. Rumy Koloa są również dostępne w sprzedaży w niektórych innych stanach USA.

Kolej Plantacji Kauai

Kolej Plantacja Kauai odtwarza pociągi z cukrem, które kiedyś przecinały wyspę w czasach parowozów. Podróż pociągiem o długości 2,5 mili zabiera pasażerów przez 70 akrówplantacji, aby zobaczyć egzotyczne uprawy, podziwiać widoki niewidoczne z publicznych autostrad i poznać historię i przyszłość rolnictwa tropikalnego na Hawajach.

Kiedyś na Kauai istniało prawie 200 mil torów wąskotorowych, obsługujących liczne plantacje cukru na wyspie, ale gdy plantacje zostały zamknięte, a pozostałe zmodernizowane, koleje zniknęły. Otwarta w 2007 r. Kolej Kauai Plantation była pierwszą nową linią kolejową, która została zbudowana na Kauai od prawie 100 lat.

Lokomotywy autentyczne i wagony osobowe zostały zbudowane, aby odzwierciedlić historyczny charakter kolei. Kolej na plantacjach Kauai zlokalizowała i odrestaurowała również silnik wysokoprężny Whitcomb z 1939 r. o tej samej konstrukcji, co wczesne silniki Kauai, umożliwiając w ten sposób odtworzenie minionej epoki kolei na Kauai.

Przejazd przez historię Kauai

Przejazd kolejką do plantacji Kauai to doskonały sposób, aby uzyskać przegląd całej plantacji Kilohana, ponieważ pociąg zabierze Cię obok historycznego domu Wilcox, obok sadów drzew owocowych, ananasów, trzciny cukrowej i pól taro. i tropikalny las deszczowy. W połowie jazdy pociąg jedzie na pastwisko, na którym pasą się konie. Pociąg zatrzymuje się na podwórzu plantacji wypełnionym stadami świń, owiec i kóz. Odwiedzający mogą wyjść z pociągu i nakarmić zwierzęta. Mahoniowe samochody osobowe używane w Kauai Plantation Railway zostały zainspirowane podobnymi samochodami z historii kolei na Hawajach, które zostały zbudowane w tamtych czasachkróla Kalakaui. Każdy kryty autokar z 36 miejscami został zaprojektowany tak, aby zapewnić pasażerom widok na świeżym powietrzu podczas 40-minutowej jazdy.

Po drodze konduktor opowiada o historii posiadłości i opisuje wszystko, co widzisz. Kolej do plantacji Kauai jest otwarta siedem dni w tygodniu i oferuje kilka różnych wycieczek, w tym czterogodzinną wycieczkę pociągiem-pieszo-lunch od poniedziałku do piątku, która rozpoczyna się o 9:30

Lu‘au Kalamaku

Tancerze Hula, taniec z ognistym nożem, światła pochodni, tahitańska muzyka oraz hawajskie jedzenie i napoje tworzą autentyczne doświadczenie luau. Poprzez muzykę i śpiew historię pierwotnej wyprawy Tahitańczyków na Hawaje opowiada grupa wykonawców i muzyków, z których niektórzy tworzą własne tradycyjne bębny. Wieczór lu’au rozpoczyna się ceremonią zapalania pochodni, po której odbywają się hawajskie gry, muzyka i tańce w tropikalnych ogrodach.

Uczta Lu‘au Kalamaku

The lu‘au oferuje autentyczne dania kuchni polinezyjskiej z restauracji Gaylord, w tym lokalne ulubione lomi lomi łososia, poi, mahi mahi i wieprzowinę kalua pieczoną w tradycyjnym imu, podziemnym piecu. Po kolacji goście wybierają spośród wielu deserów.

Aby uzyskać bardziej wytworne doznania kulinarne, Lu'au Kalamaku oferuje opcjonalny Wieczór Właściciela Plantacji. Zamiast tradycyjnej uczty lu'au na dziedzińcu restauracji Gaylord serwowane są kwiatowe leis i szampana, a następnie kolacja z sezonowego menu restauracji. Po deserze gościemoże wędrować po dworze Gaylordów, zanim pójdziesz na spacer oświetlony pochodniami do pawilonu Luau.