Najlepsze południowe jedzenie w Memphis, Tennessee

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:40

Nie ma nic lepszego niż bogate smaki autentycznej kuchni południowej. Południe zna dobre jedzenie, od sałaty z rzepy gotowanej z boczkiem i suma smażonego w cieście z mąki kukurydzianej po słodkie kandyzowane bataty i domowe ciasto z orzechami pekanowymi. Jeśli jesteś w Memphis w stanie Tennessee i szukasz prawdziwego smaku miasta, poniższe restauracje są nie do pobicia. Wszystkie są nieformalne, przyjazne dzieciom i niedrogie.

Alcenia

Jeśli możesz zjeść obiad tylko w jednej południowej restauracji w Memphis, to jest to dobry wybór. Alcenia zasłynęła w całym mieście i poza nim dzięki zawsze świeżemu soul foodowi, przyjaznej obsłudze i bezpłatnemu uściskowi właścicielki. Smażone kotlety wieprzowe, sum, smażone zielone pomidory i ciasto orzechowe należą do lokalnych ulubionych, ale naprawdę nie możesz się pomylić z niczym, co tutaj spróbujesz.

Restauracja czterokierunkowa

Restauracja Four Way to jeden z małych klejnotów Memphis, których nie można przegapić. Ta malutka restauracja od dziesięcioleci serwuje soul food i nie bez powodu – ich jedzenie jest pyszne. Było to również miejsce spotkań liderów praw obywatelskich w latach 60. XX wieku. Miejscowi uwielbiają smażonego kurczaka, rzepę i brzoskwiniowego szewca. Aha, a jeśli lubisz uber-słodkie napoje, zamówVIP, połączenie lemoniady i słodkiej herbaty.

Smażony Kurczak Gusa

Znak nad Smażonym Kurczakiem Gusa mówi, że jest „słynny na całym świecie” i nie jest to zbytnia przesada. Ludzie z całego świata delektowali się tym pikantnym i soczystym kurczakiem, który pochodzi z Memphis. Oprócz kurczaka możesz dostać zwykły asortyment dodatków, ale nie przegap przyprawionego ryżu i bekonu jalapeno hushuppies.

Zdrowe domowe gotowanie Peggy

Peggy's zmienia południową kuchnię, czyniąc ją tak zdrową, jak to tylko możliwe. Na przykład, w przeciwieństwie do wielu południowych lokali, Peggy nie przyprawia swoich warzyw mięsem lub sosami mięsnymi (jak tłuszcz z bekonu, który jest bardzo powszechny). Niemniej jednak jedzenie tutaj naprawdę jest niebiańskie, a duszony kurczak, bataty i niemieckie ciasto czekoladowe są koniecznością.

Ręce południowe

Southern Hands nie wygląda jak wiele innych miejsc na tej liście - jest całkiem nowy i mieści się w bardzo odkażonym budynku. Chociaż może brakować charakteru niektórych innych restauracji typu down-home, nie brakuje mu smaku. W rzeczywistości wielu mieszkańców twierdzi, że rzepa jest tu najlepsza w mieście. Spróbuj też ciasta karmelowego i puddingu bananowego. Mniam!

Zaktualizowane przez Holly Whitfield, wrzesień 2016 r.