Najlepsze miejsca na koreański grill w LA

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:39

Koreańska walka o grillowanie jest prawdziwa. Prawdopodobnie przesadzisz i wydasz sporą część gotówki na posiłek. Jeśli zrobisz to dobrze, wyjdziesz z poważnym dzieckiem do jedzenia i przez tydzień będzie pachnieć dymem. Nie oznacza to jednak, że nie jest to warte zachodu. Grillowane obżarstwo, które najlepiej smakuje w grupach, czyli koreańskie grillowanie, to zawsze dobry pomysł.

Los Angeles jest szczególnie świetnym miejscem do odwiedzenia dzięki największej koreańskiej populacji poza Koreą Południową, dobrze prosperującym Koreatown i łatwemu dostępowi do wysokiej jakości białek i produktów. Oczywiście, kiedy już zdecydujesz się wypchać twarz drobnymi kawałkami i sfermentowanymi bokami, wtedy zaczyna się prawdziwy dylemat mięsożercy – któremu z dziesiątek bulgogów i handlarzy protekcjonalnymi interesować się? Ta lista 11 najlepszych restauracji powinna pomóc zawęzić pole.

Grill w parku

Odwiedzany przez krytyków kulinarnych, dyplomatów, zespoły k-popowe, gwiazdy Hollywood i mieszkańców okolicy, Park został otwarty w 2003 roku przez przeszczepioną w Seulu Jenee Kim. Stosując swój stopień nauk kulinarnych do tradycyjnych potraw, które dorastała, gotując i jedząc, Park szybko stał się nosicielem standardów KBBQ w Los Angeles i prawdopodobnie w Ameryce. Ich banchan (wszystko, co możesz zjeść, bezpłatne)przystawki składające się głównie z warzyw, pikli i sfermentowanych rzeczy) są smaczne, ale gigantyczny naleśnik z owocami morza i szalony wybór mięs klasy A, w tym amerykańskie wagyu, ozorek wołowy, sezonowany boczek wieprzowy i słodko-słona marynowana kalb i (krótkie żeberka), są prawdziwym powodem rezerwacji. Co, nawiasem mówiąc, jest konieczne, nawet w większość nocy. Jeśli musisz poczekać, na piętrze znajduje się bar z lekkimi przekąskami.

Kwartały

Tak nazwana, ponieważ porcje są zamawiane co ćwierć funta, ta nowoczesna przestrzeń z odsłoniętymi ceglanymi ścianami i patio to dobra opcja dla wybrednych smakoszy, początkujących lub tych z małym żołądkiem, którzy chcą spróbować wszystkiego po trochu. Znajdziesz tutaj wszystkie standardowe potrawy, ale zawierają też brzuch wołowy, podgardle wieprzowe, kołnierz wieprzowy, ogon homara i pikantną ośmiornicę. Więcej niespodzianek czeka w dziale tapas, gdzie dostępny jest smażony ryż kimchi, koreańskie nachos, sos serowy i fondue z żeberkami. Podczas gdy wielu z jego rówieśników serwuje tylko piwo, wino lub soju (koreański alkohol ryżowy), Quarters ma pełny bar. Scena jest młodsza, ale też trochę bardziej awanturnicza.

Samodzielny Jeep

To miejsce to OG, co w tym przypadku może po prostu oznaczać stare grille, ponieważ SBJ to jedna z ostatnich pozostałych restauracji z grillami stołowymi wykonanymi w całości z węgla drzewnego i jednokierunkowymi rusztami. Sprzęt nadaje charakterystyczny i pyszny wędzony smak oraz smażoną na podwórku burger kawałkom kurczaka, kalmarów, wieprzowiny, węgorza i flaków o strukturze plastra miodu. Graj bezpiecznie z dzieckiem z powrotemżeberka, domowa specjalność lub odważnie z tatarem wołowym w „specjalnym” sosie. Dodaj zamówienie gulaszu z pasty sojowej, zimnego sake lub zimnego makaronu, aby okiełznać upał, tak jak robią to stali bywalcy z sąsiedztwa.

E!lekki koreański grill

Jeśli objadanie się wieprzowym boczkiem to twój dżem, E!ght to jedyna liczba, o której musisz pamiętać. Jasne, oferują inne części wieprzowe i różne kawałki różnych stworzeń lądowych i morskich, ale ich znakiem rozpoznawczym jest samgyeopsal, gruby boczek wieprzowy pobrany od świń rasowych. Niezależnie od tego, czy oczyszczająca moc samgyeopsalu jest niewspółmierna, nie można twierdzić, że smakuje wspaniale. Zamów tytułowy posiłek składający się z ośmiu pożywnych kawałków boczku, każdy o innym smaku (zwykły, winny, czarny sezam, czosnek, zioła, curry, miso i pasta chili).

Kang Ho-dong Baekjeong

Może dzielić ten sam plac, co Quarters, ale klimat tego skwierczącego produktu, ukochanego przez nieżyjącego już, świetnego recenzenta restauracji Jonathana Golda, jest daleko od sąsiada. Mimo że jego właścicielem i nazwiskiem jest koreański zapaśnik, który stał się komikiem, który upiera się przy umieszczaniu swoich tekturowych wycinanek, jest znacznie bardziej tradycyjny pod względem wystroju (proste drewniane meble, miski ze stali nierdzewnej, nisko zawieszone metalowe wentylatory przemysłowe, nostalgiczne plakaty) i menu (preder kalbi i cienkie jak papier plastry mostka). Okrągła płyta kuchenna jest otoczona korytami wypełnionymimusujący suflet jajeczny i serowa kombinacja kukurydzy. W odcinku Koreatown zawsze jest linia, ale możesz podsycać te same płomienie w rozdziałach Baekjeong (archaiczne koreańskie słowo oznaczające rzeźnika) w Torrance, Buena Park, Irvine i Rowland Heights.

ChoSun Galbee

Współczesny, czysty i spójny, jest to świetne miejsce dla rodziców, osób spoza miasta, konsumentów mniej żądnych przygód i osób niezainteresowanych ucztowaniem na tłustym mięsie. Po pierwsze, menu zawiera wiele alternatyw dla koreańskiego grilla, takich jak pieczony łosoś, marynowany surowy krab, smażone krewetki tygrysie oraz ciasto ryżowe i zupa z kluskami, a wszystko to przygotowywane w kuchni przez profesjonalistów. Chociaż lista produktów do grillowania nie zawodzi. Kelnerzy ubierają się w hanbok (tradycyjne koreańskie stroje), ale mówią płynnie po angielsku. Niezależnie od tego, czy usiądziesz na tarasie, czy w środku, nie musisz się martwić o wdychanie oparów, ponieważ system wentylacyjny i grille bezdymne są na najwyższym poziomie.

Oo-Kook koreański grill

Nie wszystkie koreańskie miejsca na grilla typu wszystko, co możesz zjeść, są sobie równe. Kiedy masz ochotę na mięso, a mamy na myśli dużo mięsa, możesz zrobić znacznie gorzej niż ogromny dwupiętrowy koreański grill Oo-Kook. Kaliber mięsa jest całkiem niezły biorąc pod uwagę cenę i ilość mięsa podawanego każdego wieczoru. Dostępnych jest nawet kilka dość unikalnych przedmiotów, takich jak jelito wołu, trawielec (czwarta komora żołądka krowy) i pierś z kaczki.

Wharo koreański grill na węgiel drzewny

Wharo sprowadza bulgogi na przedmieście Marina del Rey nad zatokąz pikantnymi przegrzebkami, kalmarami marynowanymi w owocowym sosie sojowym, tuńczykiem krojonym w kostkę w oleju sezamowym i stekiem z miso. Najlepszą nocą jest grillowanie żeberek. Możesz też spróbować kilku wersji pizzy po koreańsku, zwanej jyun, tutaj. Jest bardzo przystępny dla początkujących i nie-Koreańczyków, ale wystarczająco wiarygodny dla koneserów. Wszyscy klienci mogą docenić zupę przystawkową i niezwykle uśmiechniętą obsługę. Zaparkowanie jest również łatwe dzięki połączonemu parkingowi i dobremu przystankowi podczas długich postojów na międzynarodowym lotnisku w Los Angeles.

Genwa koreański grill

Bardziej ekskluzywne niż większość restauracji tego gatunku, Genwa, która ma również lokalizację w środkowej części hrabstwa Wilshire i wkrótce pojawi się w centrum, jest idealna dla dużych grup, uroczystości i osób, które boją się barier językowych. Menu zawiera nawet wzmianki o ranczach, z których pochodzi ich produkt. Mają wszystkie ulubione mięsne, w tym amerykańską i australijską wołowinę Wagyu, a także mnóstwo owoców morza i dań na bazie warzyw. Ale to, co naprawdę daje im miejsce, to niezrównany wybór banchan; 23 różne, świeże, domowe dodatki, takie jak zawijane omlety, wodorosty, papryka, kiełki kiszone, kimchi i sałatka ziemniaczana. Posiłek kończy się słodkim napojem ryżowym oczyszczającym podniebienie oraz lizakiem.

Grill + Ryż

Masz ochotę na grilla, ale nie masz czasu na siedzenie i przewracanie się? Ta szybka, casualowa sieć z placówkami w Zachodnim i Wschodnim Hollywood to idealne miejsce do odwiedzenia; choć jakość, autentyczność idoznania kulinarne nie są na równi z innymi typami z tej listy. Złóż zamówienie online i zjedz tam lub zabierz jedzenie na wynos, tak czy inaczej dostaniesz naprawę grilla. Białko takie jak kurczak z czarnym pieprzem, pikantna wieprzowina lub smażone w woku tofu podawane na ryżu z niestandardową kombinacją pikli, warzyw, chrupiących chipsów, chrupiącego czosnku, orzechów lub gochujang (pasta chili) w uporządkowanym i popularnym systemie dostarczania misek. Kolejny bonus: istnieją dwa rodzaje smażonego kurczaka.

SOH Grill House

Betonowe podłogi, wyeksponowane kanały, minimalistyczne meble, najnowocześniejsza technologia bezdymna, urocze logo i nacisk na ładne poszycie oznaczają, że zestaw mediów społecznościowych będzie szczególnie zadowolony z tego odtwarzacza Pasadena. Podstawy wołowiny i wieprzowiny są wliczone w cenę, ale idą o krok dalej z pikantnymi skrzydełkami z kurczaka, homarem, naleśnikami z fasolą mung, wegetariańskimi kluskami, kalbi tacos i tofu nadziewanym marchewką, shitake i ogórkami. Na koniec odśwież kubki smakowe sorbetem cytrynowym, brzoskwiniowym lub kokosowym.