Tea-Tox Podwieczorek w Brown's Hotel London

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:39

Podwieczorek Tea-Tox to zdrowa wersja wielokrotnie nagradzanej tradycyjnej herbaty popołudniowej, w skład której wchodzą otwarte kanapki, hummus i crudites oraz bezcukrowe ciasta i słodycze.

Angielska herbaciarnia w hotelu Brown's w Londynie jest przesiąknięta historią. (Brown's był pierwszym hotelem w Londynie.) To wspaniałe miejsce na popołudniową herbatę.

Więcej recenzji popołudniowej herbaty znajdziesz na: Najlepsza popołudniowa herbata w Londynie.

Informacje o popołudniowej herbacie

Miejsce: Angielska herbaciarnia, hotel Browna.

Dni i godziny: Codziennie: od 12:00 w południe do 19:30.

Koszt: Od ok. 55 £. na osobę.

Kod ubioru: Elegancki casual.

Rezerwacje: Rezerwacje należy wcześniej zarezerwować dzwoniąc pod numer 020 7518 4006 i online.

Wielkość pokoju: Angielska herbaciarnia może pomieścić do 75 osób.

Dzieci: Dzieci są mile widziane.

Muzyka: Relaksującą muzykę dobiega z dziecięcego fortepianu granego w angielskiej herbaciarni.

O hotelu Brown's

Umieszczony w sercu Mayfair przy Albemarle Street, Brown's był pierwszym hotelem, który został otwarty w Londynie. James Brown i jego żona Sarah - para, która wcześniej była lokajem i pokojówką Pana i Lady Byron- założyli swój hotel dla „szlachetnego ludu” w 1837 roku. Został zakupiony przez rodzinę Forda w 1859 roku, która dodała pierwszą publiczną jadalnię w Londynie.

Alexander Graham Bell odwiedził Brown's Hotel pod koniec 1876 roku i wykonał z hotelu pierwszy udany telefon do Wielkiej Brytanii. Zatrzymali się tutaj amerykańscy prezydenci Franklin i Theodore Roosevelt, podobnie jak Winston Churchill i inni znani goście.

Brown's dołączył do The Rocco Forte Collection luksusowych hoteli w 2003 roku i przeszedł renowację o wartości 24 milionów funtów w 2005 roku.

Brown's składa się z 11 georgiańskich kamienic, a wszystkie 82 pokoje (i 33 luksusowe apartamenty) zostały indywidualnie zaprojektowane. Oprócz luksusowego zakwaterowania, Brown's Hotel posiada Beck at Brown's, The Donovan Bar, relaksujące spa oraz The English Tea Room, który stał się instytucją brytyjską.

Tea-Tox – czego się spodziewać

To wciąż rozkoszna popołudniowa herbata, tylko bez wysokiego poziomu cukru i tłuszczu. Serwuje się go na srebrnych, wielopoziomowych stojakach na tort i możesz spożywać te przysmaki, nie czując się zbyt niegrzecznie. To było menu, kiedy odwiedziłem, aby przejrzeć, ale regularnie się zmienia, więc potraktuj to tylko jako pomysł na to, co jest w ofercie.

• Jabłkowo-ogórkowa galaretka (100% czysty sok jabłkowy, ogórek i żelatyna)
• Jagody i krem cytrynowy podane w czekoladowym kubku (jagody, cytryna, niskotłuszczowy crème fraîche i bezcukrowa czekolada Xoxoline)
• Ciasto marchewkowe (jajka, ksylitol bez cukru, mielony migdał, mąka ziemniaczana, marchew, proszek do pieczenia, cynamon, sułtanki, oliwa z oliwek, słonecznik i dynianasiona)
• Ciasto pomarańczowe z polewą jogurtową (pomarańcza, ksylitol bez cukru, jajka, mielony migdał, jogurt niskotłuszczowy, crème fraîche niskotłuszczowy, cytryna, miód i żelatyna)
• Sorbet malinowy (maliny i ksylitol bez cukru)
• Wybór świeżo przygotowanych otwartych kanapek:
• Ciemny chleb żytni z wędzonym łososiem i niskotłuszczowym crème fraîche
• Chleb orkiszowy z pokrojonymi białkami jajek i rzeżuchą
• Chleb otrębowy z plastrami ogórka
• Bezglutenowy krakers z pasztetem z makreli

Hummus (ciecierzyca, czosnek, cytryna, kolendra, oliwa z oliwek i woda) i surowe

Obok różnych herbat i naparów ziołowych, w tym cały liść mięty pieprzowej, świeży imbir, rumianek, a także mieszanka srebrnej igły i róży.

Przegląd Popołudniowej Herbaty

Musiałem spróbować niewielkiej odmiany Tea-Tox, ponieważ jestem wegetarianinem, ale mój towarzysz spróbował wszystkiego, co jest wymienione powyżej.

Zalety

• Niezwykłe jest posiadanie „zdrowej” opcji na popołudniową herbatę
• Piękne miejsce
• Nienaganna obsługa

Wady

• Otwarte kanapki szybko wysychają
• Bez bułeczek

Wybór herbaty

Próbowałem Srebrnej Igły i pączka róży, które zostały zasugerowane jako dodatek do Tea-Tox. Miałam też drugi dzbanek Silver Needle bez róż, ponieważ tak bardzo kocham tę białą herbatę.

Moja towarzyszka zachwycała się orientalnym pięknem Oolong, które również uważała za idealne.

Stojak na ciasto

Czynnikiem „wow” każdej wizyty na popołudniową herbatę jest pojawienie się wielopoziomowego stoiska z ciastami inie zmniejsza tego fakt, że zawartość nie jest „pełnotłuszczowa”. Otwarte kanapki należy zjeść dość szybko, ponieważ mogą wyschnąć, ale jest obfity dodatek wędzonego łososia, więc nie należy się ich zniechęcać.

Zamiast bułeczek środkowy poziom stoiska miał hummus i crudites (pałeczki warzywne), ale dość małą porcję. Dobra wiadomość jest taka, że prawie natychmiast otrzymasz więcej wszystkiego na stoisku, więc nie wstydź się.

Ciasto marchewkowe z mąki ziemniaczanej było trochę suche, ale masz dużo herbaty do picia. Sorbet malinowy trafia na Twój stół, gdy dojdziesz do warstwy deserów i jest po prostu pyszny, podobnie jak ciasto pomarańczowe.

Wniosek

Będę szczery i powiem, że poprosiliśmy o spróbowanie jednej z nagradzanych bułeczek, ponieważ po prostu nie wypada odwiedzać Brown's i nie brać w niej udziału. I poprosiliśmy o więcej kanapek, hummusów i deserów, ale nie traktujmy tego jako „nie sycącego”, ale tak dobrze, jak gdyby nie było dobre, nie chcielibyśmy więcej. Świetny wybór na lekką popołudniową herbatę.

Jak to często bywa w branży turystycznej, autorowi zapewniono bezpłatne usługi do celów recenzji. Chociaż nie wpłynęło to na tę recenzję, TripSavvy wierzy w pełne ujawnienie wszystkich potencjalnych konfliktów interesów.