Amerykańskie jedzenie i napoje, których będziesz tęsknić w Brazylii

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:39

Możesz nie zdawać sobie sprawy, ile bierzesz za pewnik codzienne, proste, pocieszające amerykańskie jedzenie, dopóki nie opuścisz swojego kraju. Chociaż z przyjemnością zobaczysz, ile znanych ci produktów spożywczych można znaleźć w Brazylii – jest nawet okra i pocałunki Hershey – prawdopodobnie będziesz mieć poważne pragnienie jedzenia.

Jak każdy emigrant wie, im dłużej przebywasz za granicą, tym bardziej nasilają się te zachcianki, do tego stopnia, że walizka każdego odwiedzającego przyjaciela i krewnego staje się potencjalnym pakietem ratunkowym.

Dowiedz się, dla których produktów spożywczych warto zrobić miejsce w walizce, ponieważ nie można ich znaleźć, są trudne do znalezienia, są zbyt drogie, aby można było sobie na nie pozwolić po cenach importowych, lub które po prostu nie smakują tak samo.

Masło orzechowe Możesz być świadomy, że masło orzechowe nie jest uniwersalną preferencją. W Brazylii wiele przepisów zawiera orzeszki ziemne, ale masło orzechowe ma tak niewielkie znaczenie w codziennej diecie w porównaniu z tym, co reprezentuje w USA, że na rynku jest tylko jedna duża marka. Możesz być w porządku ze smakiem Amendocrem, ale inne o bardziej wyrazistym smaku mogą chcieć zabrać ze sobą trochę amerykańskiego masła orzechowego.
Istnieje również firma z siedzibą w Santos, która produkuje masło orzechowe (sprawdź Produtos dla "pasta deamendoim").
Jednak jeśli mieszkasz w Brazylii lub przebywasz w miejscu, gdzie masz dostęp do robota kuchennego, nie musisz polegać na produktach kupionych w sklepie, kiedy możesz użyć orzeszków ziemnych z Brazylii i zrobić własne masło orzechowe.
Tortille i Taco Shells Brazylia nie ma tak dużej społeczności meksykańskiej jak USA, a brak wysokich stosów tortilli może być jedną z pierwszych rzeczy, które zauważysz w lokalnych supermarketach. Jeśli masz wybredne dziecko, które przechodzi przez poważną fazę wyłącznie taco, popracuj nad tym przed wyjazdem do Brazylii. Niektóre supermarkety importują muszle taco – ale mały karton kosztuje około 5 USD. Możesz uspokoić teksańsko-meksykański i meksykański blues w miejscach takich jak meksykańskie restauracje w São Paulo czy Taco & Chilli w Rio de Janeiro. Lub kup swoje zapasy w rzadkich miejscach, takich jak Villa Buena, również w São Paulo.
Jeśli mieszkasz w pokoju z kuchnią, możesz zaopatrzyć się na najbliższym targu ulicznym i zrobić własne guacamole i salsę.
Żurawina Sok żurawinowy można znaleźć w Brazylii w dużych supermarketach iw Lojas Americanas. Jeśli jednak spędzasz wakacje w Brazylii, weź ze sobą własny sos żurawinowy. Lub, jeśli masz dostęp do kuchni, możesz łaskawie wykorzystać lokalną rzeczywistość i stworzyć pikantną alternatywę, korzystając z pysznej jaboticaba (w sezonie od września do stycznia; w Sabará odbywa się nawet festiwal jaboticaba, MG w listopadzie), ponieważ Zrobił to emigrant autor książki From a Kitchen in Brazil. Mniejszość Brazylijczyków, którzy uznają istnienie żurawiny, możeodnoszą się do nich w języku angielskim. Dla większości ludzi portugalskie słowo oznaczające żurawinę – oxicoco, wymawiane oks-see-CO-co – to nic innego jak niejasna zagadka.
Jagody Chociaż jagody są absolutnie wyjątkowe (czy znasz coś, co wygląda, pachnie lub smakuje całkiem do nich?), znajdziesz kilka pysznych alternatyw, które mogą pomóc złagodzić Twój lęk separacyjny: winogrona Moscatel w lecie (trochę trudne do znalezienia) do twoich przepisów na babeczki; i fioletowe açaí, zmiksowane i zjedzone łyżką lub wypite jako gęsty sok.
Mleko odparowane Brazylijczycy spożywają co roku ogromne ilości mleka skondensowanego. Ale mleko skondensowane nigdy tak naprawdę nie przyjęło się tak, jak w USA. Wypróbuj większe supermarkety dla jednej dostępnej marki: Itambé Chef Gourmet.
Barbecue Sauce Kiedy Kansas (lub Teksas lub Tennessee) są daleko; jeśli nagle zmęczysz się brazylijskimi przyprawami churrascaria; a jeśli lokalne sosy do grilla w stylu amerykańskim, takie jak Wessel, po prostu go nie kroją, być może trzeba będzie przemycić zapasy na wypadek sytuacji awaryjnych.
Syrop klonowy Znajdziesz go, ale nie wszędzie i będzie cię to kosztować. Zadzwoń do Casa Santa Luzia lub spróbuj supermarketów z dużym wyborem towarów importowanych, takich jak Pão de Açúcar.
Smakoły Twoje najtrudniejsze do tej pory znalezienie smakołyku mogło mieć miejsce w supermarkecie, którego nie znałeś. W Brazylii, gdzie hot dogi ubiera się w musztardę i keczup (lub, w bardziej brazylijskiej wersji, z majonezem, marynowanym sosem i puree ziemniaczanym), smak jest trudniejszy do znalezienia niż zwykłe pikle. Szukaj tych marek: Hemmer, firma z siedzibą w Blumenau i Companhia das Ervas.
Candy Corn Tak, natkniesz się na całkiem sporo batoników i innych słodkich smakołyków, do których jesteś przyzwyczajony w Brazylii. Ale ze wszystkich słodyczy, których nie znajdziesz, kukurydza cukrowa należy do tych, których nieobecność odczujesz najbardziej, zwłaszcza jeśli mocno kojarzysz ją ze wspomnieniami jesieni i Halloween z dzieciństwa. Można śmiało powiedzieć, że w Brazylii nie ma nic lepszego niż kukurydza cukrowa.
Mleko odtłuszczone Bez względu na to, czy jest to rodzaj sprzedawany w kartonach, czy w wersji odwodnionej sprzedawanej w puszkach lub w opakowaniach próżniowych, brazylijskie mleko odtłuszczone jest jak prawdziwa woda. Mogę tylko współczuć, jeśli chodzi o ten przedmiot, który może wymagać dużego znieczulenia lub dodania kawy i cukru lub mieszanek czekoladowych, takich jak Nescau, aby się przyzwyczaić (jeśli kiedykolwiek to zrobisz).
Piwo korzenne Nawet jeśli je kochasz, spróbuj myśleć o nim jako o nabytym smaku. W Brazylii nie ma piwa korzennego, a biorąc pod uwagę reakcję większości Brazylijczyków, którzy zetknęli się z nim podczas podróży do USA, trudno sobie wyobrazić, że jest produkowane lokalnie, a importu nie ma na półkach supermarketów. In w międzyczasie spróbuj jednego z brazylijskich napojów gazowanych o nabytym smaku – Gengibirra, napoju na bazie imbiru.