Najlepsze restauracje na Maui

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:39

Dzięki obfitemu mikroklimatowi generującemu obfite białka i produkty, Maui jest idealnym miejscem dla odwiedzających, aby poznać prawdziwy smak Hawajów.

„Valley Isle” nie przypomina żadnej innej wyspy w tym stanie. Jest to jedna z niewielu hawajskich wysp, na których dostępna jest lokalna dziczyzna, nie wspominając o akrach ziemi przeznaczonej na hodowlę bydła. Jako trzecia najbardziej zaludniona wyspa, wielu smakoszy, rolników i farmerów przyciąga wolniejszy tryb życia, który oferuje Maui, aby uczynić ją swoim domem. Mając to na uwadze, oto 15 restauracji Maui, których nie można przegapić podczas wycieczki na wyspę.

Kimo

W samym środku akcji na Front Street w Lahaina, Kimo jest ulubionym lokalem od czasu jego pierwszego otwarcia w 1977 roku. Niezrównane widoki tylko dodają fantastycznego menu; jest wypełniona najlepszymi owocami morza i stekami, w tym ich charakterystycznym antrykotem (wskazówka: przyjedź tam wcześniej, zanim się wyprzeda). Być może najlepszy park tego plażowego zakładu? Jest to dom oryginalnego Hula Pie, dekadenckiego deseru, który możesz spotkać w siostrzanych restauracjach Kimo, Dukes and Hula Grill. Z hawajskim tortem lodowym z orzechami makadamia w cieście ciasteczkowym, posypany gorącą krówką, ubityśmietana i więcej orzechów mac, pamiętaj, aby zaoszczędzić trochę miejsca na słynne Hula Pie Kimo.

Kō

Kō znajduje się w Fairmont Kea Lani w Wailea i szczyci się tym, że 90% swojego menu przypisuje lokalnie pozyskiwanym rybom, wołowinie i produktom. „Kō” to hawajskie słowo oznaczające „trzcinę cukrową”, a restauracja jest zaangażowana w uhonorowanie dni hawajskich plantacji cukru, biorąc tradycyjne lokalne potrawy z tamtych czasów – wieloetniczne przepisy po raz pierwszy wprowadzone przez pracowników plantacji – i podnosząc je. Menu, kolory, tekstury i smaki obejmują hawajskie, chińskie, filipińskie, portugalskie, koreańskie i japońskie.

Fleetwood

Restauracja o imienniku właściciela i muzyka Micka Fleetwooda, ta restauracja Lahaina słynie na całej wyspie z baru na dachu. Z góry można podziwiać widoki na Ocean Spokojny i pasmo górskie West Maui, a także przyjazną, przytulną atmosferę i niepowtarzalny wystrój w stylu wyspiarskim. Cała restauracja może pomieścić około 400 osób, więc w Fleetwood's często odbywają się duże imprezy i spotkania. Jeśli nie możesz zdobyć miejsca na dachu, główna jadalnia oferuje bardziej intymne wrażenia z wykwintną kuchnią. Bez względu na to, gdzie siedzisz, obsługa jest na najwyższym poziomie, a menu zawiera świetne propozycje lokalnych ulubionych.

Dom rybny mamy

Istnieje dobry powód, dla którego Mama's Fish House na północnym wybrzeżu Maui jest obchodzona od 1973 roku. Mieszkańcy wyspy zazwyczaj wybierają to miejsce na specjalne okazje, ponieważ na wyspie jest niewiele restauracji, które łączą spektakularny widok z nienaganną, finezyjną atmosferą, zupełnie jak u mamy.

Nie popełnij błędu - to nie jest restauracja przyjazna dla budżetu, zwłaszcza jak na standardy Maui. Ale niesamowita obsługa, wysokiej jakości jedzenie i bezkonkurencyjna atmosfera są warte każdego grosza. Nie przegap hawajskiej ryby w Mama's Fish House, połowy są tak świeże, że w menu rozpoznaje się nazwisko konkretnego rybaka, który przywiózł ją tego ranka. Chociaż możesz mieć szczęście i bez uprzedzenia zająć miejsce w barze (jest to miejsce otwarte), stolik w jadalni z pewnością będzie wymagał rezerwacji.

Gwiazdkowy makaron

Od czasu otwarcia Star Noodle w Lahaina w 2010 roku, jego natychmiastowy sukces i popularność są bezkonkurencyjne i szczerze mówiąc, w pełni zasłużone. Udostępnianie jest sposobem na to, aby przejść w tym miejscu. Będziesz chciał zamówić kilka różnych talerzy, aby spróbować i podzielić się nimi ze znajomymi, aby uzyskać pełny efekt eklektycznych smaków menu. Zacznij od wietnamskich naleśników wypełnionych krewetkami i bułeczkami wieprzowymi na parze. Następnie dodaj ramen z wolno gotowanym bulionem przygotowanym na miejscu i zakończ słodką malasadą i koktajlem rzemieślniczym. To miejsce jest nieco trudne do znalezienia; skieruj się w dół ulicy Kupuohiznaleźć go schowany w północnej Lahaina.

Cafe O'Lei

Posiadająca lokalizacje zarówno w Makawao, jak i Kihei, Café O'Lei oferuje posiłki restauracyjne i catering na Maui. Zaczęło się od maleńkiej kawiarni z pięcioma stolikami w centrum Maui, serwującej skromne menu z kanapkami, sałatkami i kawą, wykorzystując niezrównaną wyspową pogodę w plenerze. Mąż i żona właściciele mieli już za sobą lata zarządzania restauracjami i wiedzę kulinarną przed otwarciem Café O'Lei. To połączenie doświadczenia i skromnego wychowania utrzymuje ten rodzinny zakład od 1997 roku.

Grill Lahaina

Jedna z najbardziej eleganckich i podziwianych restauracji na wyspie, Lahaina Grill 26 lat z rzędu zdobyła nagrodę Hale 'Aina dla najlepszej restauracji na Maui. Romantyczna atmosfera w połączeniu z przemyślaną dekoracją sprawia, że jest to imponujące miejsce na randkę, a menu zawiera popisowe pozycje, które świętują imponującą dostawę lokalnych składników Maui. Jeśli zamierzasz zafundować sobie wakacje na Maui, to jest to miejsce, w którym możesz to zrobić.

Targ rybny Paia

To, co zaczęło się jako miejsce spotkań lokalnych rybaków i pracowników w 1989 roku, stało się znanym miejscem odwiedzanym przez celebrytów i surferów. Znana ze świeżych hawajskich ryb, ta restauracja na północnym wybrzeżu jest wyjątkowa, ponieważ serwuje duże porcje zarozsądne ceny. Targ rybny w Paia to obowiązkowa wizyta dla podróżnych przybywających do Paia, uroczego miasteczka słynącego z bliskości jednych z najlepszych fal Maui. Obecnie istnieją trzy lokalizacje na Maui i jedna w Waikiki na Oahu.

Market rybny Nicka

Wewnątrz ogrodów hotelu Fairmont Kea Lani w Wailea, Nick's Fishmarket słynie z nienagannej obsługi, wspaniałych widoków na ocean i bogatej karty win. Jak sama nazwa wskazuje, miłośnicy owoców morza nie będą chcieli przegapić menu świeżych ryb. Lista win przyciągnie uwagę każdego gościa, który docenia połączenie doskonałego wina z posiłkiem, a południowo-zachodnia lokalizacja wyspy zapewnia spektakularne zachody słońca. Nie zapomnij dokonać rezerwacji, aby uniknąć długiego oczekiwania na stolik, ponieważ jest to jedna z najpopularniejszych restauracji na wyspie.

Da kuchnia

Nie ma lepszego wprowadzenia do lokalnej i hawajskiej kuchni dla podróżnych na wyspę niż Da Kitchen w Kahului-szczególnie biorąc pod uwagę lokalizację mniej niż 10 minut od lotniska. Lokalizacja lotniska ma znacznie więcej do zaoferowania pod względem selekcji. Oferuje restaurację z pełnym zakresem usług i przyjmuje tradycyjne dania obiadowe w stylu talerzy z oryginalnej lokalizacji w Kihei, a także pozycje menu, takie jak hamburgery i kanapki. Od momentu otwarcia Da Kitchen zdobyło wiele nagród (takich jak nagroda Ilima, nagroda Hale 'Aina i nagroda Aipono). Award) i pojawił się w kilku programach kulinarnych, takich jak „Diners, Drive-Ins & Dives” i „Man vs. Food”.

Merrimana

Dzięki lokalizacjom restauracyjnym w całym stanie, Peter Merriman z pewnością ma dobrą reputację dzięki niesamowitemu jedzeniu, a Merriman's na Maui nie jest wyjątkiem. Położony w Kapalua Resort z widokiem na ocean między zatoką Napili i Kapalua Bay, koncepcja „od farmy do stołu” to nazwa tej gry. Wystarczą tylko najświeższe składniki, a 90 procent jest uprawianych lub poławianych lokalnie przy użyciu zrównoważonych metod. Zarówno bar, jak i restauracja to doskonałe miejsca na podziwianie zachodu słońca i delektowanie się wyjątkowym menu szefa kuchni Merrimana, a miejsce w pobliżu ogniska na zewnątrz to idealne miejsce na zakończenie dnia.

Grill na południowym wybrzeżu Nalu

Zlokalizowany w centrum handlowym Azeka w centrum Kihei, Nalu's ma swobodną atmosferę z siedzeniami na świeżym powietrzu i wysokiej jakości menu. Jest otwarty w porze śniadania, lunchu i kolacji, a większość używanych produktów jest uprawiana lub pozyskiwana lokalnie. Na lunch spróbuj kanapki klubowej ahi i połącz ją z piwem rzemieślniczym z beczki lub kombuchą.

Japengo

Japengo w Hyatt Regency Maui świętuje miłość Hawajów do sushi, używając najświeższych lokalnie produkowanych składników. Widoki na zachód słońca nad plażą Kaanapali dodająatmosfera tego eleganckiego miejsca, a w pogodny dzień można nawet zobaczyć sąsiednią wyspę Lanai po drugiej stronie wody. Jeśli nie jesteś fanem sushi, w menu znajdziesz również wybór steków i owoców morza. Ci, którzy mają nadzieję na bardziej wyluzowaną atmosferę, powinni wziąć pod uwagę bar sushi, w którym można zobaczyć, jak doświadczeni producenci sushi popisują się swoim rzemiosłem.

Młyn

Nie ma więcej farmy przy stole niż The Mill House w Waikapu. Oprócz tego, że farma znajduje się dosłownie na tej samej posiadłości, co restauracja, z jadalni na świeżym powietrzu można zobaczyć rozległą dolinę Waikapu, w której znajduje się większość pól uprawnych Maui. Obserwuj, jak bydło pasie się w oddali, delektując się posiłkiem, lub przeocz setki akrów upraw porastających tropikalną plantację Maui. Mill House uprawia nawet własną kawę, która ma być mielona i sprzedawana w restauracji.

Sansei

Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar, z lokalizacjami w zachodniej części Maui i Kihei, to jedna z ulubionych restauracji sushi na Hawajach. Założyciel D. K. Kodama nazwał restaurację „sansei”, co oznacza „trzecie pokolenie”, aby uhonorować jego trzecie pokolenie – japońsko-amerykańskie dziedzictwo i podkreślić nacisk na współczesne tradycyjne dania kuchni azjatyckiej. Od czasu otwarcia pierwszej lokalizacji w 1996 roku, Sansei zdobyło wiele nagród i wyróżnień, niektóre z nich tylko za azjatyckie ciasto z krewetkami podawane z masłem imbirowo-limonkowym ipesto z kolendry.