Słynne herbaciarnie Bettys Café

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:39

Bettys Café Tea Rooms w Yorku to legenda. Jeśli w to wątpisz podczas wizyty w Yorku, mieście, które nie jest garbate w dziale słodyczy, wystarczy spojrzeć na kolejkę ludzi stojących w kolejce.

Bettys to skrzyżowanie tradycyjnej angielskiej herbaciarni z wyrafinowaną szwajcarską kawiarnią. Wybór słodyczy i lekkich posiłków jest niesamowity. Prawdopodobnie można znaleźć tańszą filiżankę herbaty w Yorku, ale dlaczego miałbyś chcieć?

Przypadkowy Yorkshireman

Bettys (a tak przy okazji, w Bettys nie ma apostrofu i nie ma Betty i prawdopodobnie nigdy nie było) została założona w 1919 roku przez szwajcarskiego cukiernika Fredericka Belmonta. Zgodnie z historią zamierzał rozpocząć działalność gospodarczą na angielskim południowym wybrzeżu, ale pojechał złym pociągiem i wylądował w Harrogate, gdzie powstała pierwsza Bettys.

To też dobra rzecz. Lubią herbatę i ciasta na północy Anglii. Kawiarnia York, obecnie okręt flagowy małej sieci Yorkshire, została wzorowana na Queen Mary. W rzeczywistości, po tym jak Belmont wypłynął na statku w 1936 roku, zatrudnił tych samych rzemieślników i rzemieślników do stworzenia restauracji.

Podczas II wojny światowej bar w piwnicy Bettys był popularny wśród amerykańskich i kanadyjskich załóg bombowców stacjonujących w pobliżu. Wielu podpisało się pod swoimi nazwiskami:pióro z diamentową końcówką, na lustrze, które wciąż jest na wyświetlaczu.

Zróżnicowane i obfite menu

Menu w Bettys obejmuje zadziwiający wybór słodyczy i ciast, a także dania na lunch i kolację, takie jak walijski rzadki bit, kiełbaski i zacieru. Nawiązując do szwajcarskiego założyciela restauracji, istnieje również Birchermuesli na śniadanie i szwajcarskie rosti śniadaniowe, a także wybór szwajcarskich potraw, takich jak Swiss Alpine Macaroni (makaron i ziemniaki z raclette). W przeciwieństwie do wielu tradycyjnych angielskich herbaciarni Bettys serwuje wino i piwo.

Podwieczorek i nie tylko

W okolicy Yorkshire znajduje się sześć kawiarni Bettys Tea Room, które przez cały dzień serwują „popołudniową herbatę”. Zaplanuj pominięcie lunchu i późną kolację, ponieważ popołudniowa herbata to uczta. Za 19,95 GBP / 25 USD (ceny z 2019 r.) możesz spodziewać się dzbanka własnej herbaty Bettys, mieszanej herbaty do herbaciarni wraz z wyborem kanapek - wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym, szynką Yorkshire, pieczonym kurczakiem i majonezem jajecznym - bułeczki z dżemem i skrzepem śmietana i wybór małych ciastek, tart i makaroników w stylu francuskim. Za odrobinę więcej zamienią ją w szampańską herbatę ze szklanką różowego szampana.

Nie martw się, jeśli Twój apetyt – lub Twój portfel – nie sięga aż tak bardzo. Za około połowę ceny serwują prostą herbatę śmietankową - dzbanek herbaty, bułeczki z konfiturą truskawkową i śmietanką. Możesz też po prostu zamówić herbatę lub kawę i wybrać jedno z ich niesamowitych ciast z wózka do ciast.

Bettys Café Tea Rooms Essentials

• Gdzie: Wszystkie herbaciarnie są wYorkshire. Jeśli interesuje Cię wystrój Queen Mary i lustro lotników, odwiedź główny oddział York przy 6-8 St. Helen's Square, York YO1 8QP. inne znajdują się pod adresem -
• Harrogate – pierwsza Bettys z 1919 roku
• Stonegate York - Little Bettys, mini wersja głównej herbaciarni Yorku, do której czasem łatwiej się dostać. Znajduje się w zabytkowym, średniowiecznym budynku pod adresem 46 StonegateYork, YO1 8AS
• Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE w sercu Wharfedale z widokiem na Ilkley Moor - scena słynnego incydentu UFO w 1987 roku.
• Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF w centrum eleganckiego georgiańskiego miasteczka targowego.
• oraz Ogród Królewskiego Towarzystwa Ogrodniczego w Harlow Carr, jedyna Bettys w nowoczesnym otoczeniu, herbaciarnie tutaj wychodzą na ogrody RHS o powierzchni 58 akrów.
• Rezerwacje: Rezerwacje nie są dostępne w kawiarniach - stąd długie kolejki w popularnych porach dnia. Jednak latem 2015 roku Bettys wprowadziła bardziej rozbudowaną, bardziej formalną i droższą rezerwację tylko na popołudniową herbatę. Jest dostępny w Sali Cesarskiej w Harrogate i Sali Belmont.
• Odwiedź ich stronę internetową, aby poznać godziny otwarcia i uzyskać więcej informacji.