Najlepsze restauracje w San Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:39

Z ponad 4 300 restauracjami, San Francisco ma jeden z największych wyborów lokali gastronomicznych w całym kraju – więc od czego zacząć? Chociaż „najlepsze” to termin subiektywny, zebraliśmy razem niektóre z najlepszych lokali gastronomicznych w mieście, od niedrogich po rodzinne, aby ułatwić spożywanie posiłków w SF. Czytaj dalej, aby poznać niektóre z najbardziej godnych uwagi doświadczeń kulinarnych w San Francisco.

Mała Gwiazdka

Otwarta po raz pierwszy przy ulicy Divisadero w dzielnicy Western Addition/NOPA w San Francisco w 2004 roku, Little Star była katalizatorem kwitnącej obecnie sceny kulinarnej w okolicy. Teraz z dwoma lokalizacjami SF (druga w Mission District), knajpka jest najbardziej znana ze swoich wykwintnych dań z głębokim daniem: obfitych ciast wypełnionych pysznymi daniami, takimi jak „Little Star”, mieszanka szpinaku, ricotta, feta, pieczarka, cebula i świeży czosnek ze świeżymi pomidorami i serem połączonymi charakterystyczną skórką z mąki kukurydzianej. Dla tych, którzy wolą krócej czekać, równie dobre są pizze na cienkim cieście Little Star, które można szybciej przyrządzić.

Pizzeria Gaspare's i restauracja włoska

Zlokalizowany wśród rosyjskich piekarni i knajpek dim sum w Outer Richmond w San Francisco, Gaspare's serwuje pyszne ciasta na cienkim cieście przypominające wschodniePizza na wybrzeżu. Urodzony na Sycylii Gaspare Indelicato otworzył knajpkę w 1985 roku i od tego czasu nadal prowadzony przez rodzinę biznes rozwija się prężnie, oferując menu domowej roboty makaronów i przystawek, takich jak cielęcina marsala i kurczak al forno, które uzupełniają ponad dwa tuziny odmian pizzy z dodatkami takimi jak ricotta, małże i suszone pomidory. To ciepła i przytulna przestrzeń, uzupełniona obrusami w biało-czerwoną kratkę, zielonymi winylowymi budkami i winoroślami zwisającymi z sufitu.

Napoletana Tony'ego

Witamy we flagowym domu 13-krotnego mistrza świata w pizzy Tony'ego Gemignaniego, pochodzącego z Bay Area, który jest także dwukrotnym złotym medalistą Food Network i postawił na głowie długo brakującą scenę pizzy w Północnej Kalifornii. Gemignani otworzył Tony's Napoletana w North Beach w 2009 roku, przedstawiając mieszkańcom miasta (wielu z nich przeszczepionych) i gościom prawie każdy rodzaj pizzy, jaki można sobie wyobrazić: kwadratową pizzę w stylu Detroit, gotowaną w stalowych patelniach; Placki pomidorowe w stylu dżerseju; ciastka St. Louis cienkie jak krakersy; i Napolitanas opalane drewnem. Oczywiście istnieje również kilka odmian kalifornijskich. Zawsze tętniąca życiem przestrzeń ma mieszankę stołów, kabin i miejsc do siedzenia na zewnątrz, a piwo i wino są dostępne.

Fontanna sodowa z lodami

Cole Valley's Ice Cream Bar Soda Fountain doskonale pasuje do tej przyjaznej rodzinom dzielnicy, w której foteliki samochodowe i wózki są na równi z kursem. To jak wejście do Ameryki początku XX wieku; jestOpływowe wnętrze Moderne wraz z zabytkową fontanną sodową w stylu lat 30., która powstała w Mackinaw City, MI. Umundurowane napoje gazowane służą zarówno dorosłym, jak i dzieciom przy podwójnych ladach. Możesz zamówić klasyczne kanapki, takie jak PB&J – podawane na domowej roboty brioche z domowym masłem orzechowym i ekologicznym dżemem z owoców sezonowych – lub grillowany ser z cheddarem i crème fraîche. Wiele składników jest wytwarzanych na miejscu, podobnie jak lody, o różnych smakach, od chipsów jeżynowych po oliwę z oliwek i kandyzowane migdały, a także wykorzystuje się wszystkie lokalne produkty nabiałowe. Istnieje nawet menu „środków zaradczych” lub napojów fontannowych zawierających alkohol, aby zadowolić dorosłych.

Umiejętność miejska

To pierwsze i jedyne kryte pole do minigolfa w San Francisco, serwujące szeroki wybór eklektycznej kuchni kalifornijskiej, od pizz z głębokim daniem z wieprzowiną z kopru włoskiego i kiełbaskami boudin blanc po jambalayę z dzikich krewetek, w historycznym wiktoriańskim stylu kiedyś służył jako kostnica. Chociaż zaawansowane technologicznie elementy wielu 14-dołkowych pól (wykonanych z estetyką projektu „po części Jules Vern, po części Rube Goldberg”) mogą zostać utracone przez najmłodszych, ogólna kapryśna przestrzeń z pewnością zapewni rozrywkę dla wszystkich grup wiekowych. Pomimo otoczenia sprzyjającego dorosłym wieczorami, dzieci są mile widziane we wczesnych godzinach popołudniowych i w weekendy.

Spaghetti Shack Emmy

Rodziny pakują się do spaghetti Shack Emmy wczesnym wieczorem, gdy ten nieformalny pałac makaronowy zamienia się w hałaśliwą imprezę dla dzieci – szczególnie w poniedziałki iWe wtorki, kiedy dzieci (jeden makaron dla dzieci na każdą dorosłą przystawkę) jedzą bezpłatnie od 17:00 do 19:00. Od kolorowych, ręcznie napisanych menu po cudownie fantazyjne dekoracje – takie jak fartuchy wiszące na sznurku, zabawne obrazy w ramkach i ciągi rozrzuconych świateł – jest tu wiele, aby zwrócić uwagę dzieci, gdy jedzą talerze z chlebem czosnkowym i klopsikami. W tej ciemnej przestrzeni do nurkowania znajdują się zarówno stoły w szachownicę, jak i przytulne kabiny, a także fotobudka do uchwycenia wielkiego wieczoru.

Souvla

Prowadzący delikatną scenę fast-casual w San Francisco, Souvla specjalizuje się w wysokiej jakości kuchni greckiej podawanej w stylu kontuaru w nowoczesnej, industrialnej przestrzeni, z kompaktowym menu inspirowanym własnymi greckimi souvlaki (lub grillowanym szaszłykiem). Pierwsza lokalna jadłodajnia lokalnej sieci została otwarta w Hayes Valley w 2014 r., a w styczniu 2019 r. otworzyła swoją czwartą lokalizację w mieście – tę w Marinie. Produkty takie jak pieczone białe słodkie ziemniaki z jogurtem czosnkowym, posiekane oliwki Kalamata i prażony orzech Udko jagnięce z jogurtem z harissą i serem feta są dostępne zarówno w formie kanapek, jak i misek i są tak samo dobre, jak w domu. W Hayes Valley znajduje się również parklet (miejsca parkingowe przekształcone w miejsca na zewnątrz), w których można zjeść posiłek na świeżym powietrzu.

Różnica RT

Solo jedzący, grupy przyjaciół i rodziny często odwiedzają tę swobodną i kompaktową przestrzeń, na zakręcie dzielnic Hayes Valley i Civic Center w San Francisco, by rozkoszować się pysznym kurczakiem z rożna ugotowanego przez to samowłaściciele i szefowie kuchni wyróżnionego gwiazdką Michelin Rich Table, tuż przy tej samej ulicy. W rzeczywistości często można złapać Evana Richa z zespołu męża i żony obsługującego licznik RT. Zamów z tablicy menu dań, które obejmują boczek wieprzowy i pieczony kalafior z kanapkami tahini z czerwonymi burakami, zupy i sałatki oraz charakterystyczny element lokalu, a następnie usiądź w jasnym i przestronnym wnętrzu RT lub zdecyduj się na jedzenie na wynos w pobliżu Zieleń Patricii.

Barzotto

Oto szybki, swobodny lokal, który również jest godny umówienia się na randkę. Barzotto to inspirowane kuchnią włoską bistro pełne stylowych elementów, takich jak wiszące lustra w ramach i weneckie tynkowane ściany oraz menu dań (takich jak bucatini z małżami, zielonym czosnkiem, furikake i chili) z ręcznie robionym makaronem, który można oglądać, gdy czekasz. Wraz z otwartą kuchnią w środku, knajpka oferuje wybór makaronów - zarówno świeżych, jak i suszonych - oraz sosów do makaronów, które idealnie nadają się do zabrania do domu.

Joynt Tommy'ego

Lokalna instytucja, Tommy's Joynt, od czasu jej pierwszego otwarcia w 1947 roku karmi wszystkie spacery mieszkańców San Franciscan i odwiedzających miasto. Ta wypełniona kiczem jadłodajnia jest łatwo rozpoznawalna dzięki kolorowej, inspirowanej karnawałem fasadzie i jest jedną z ostatni pozostały hofbraus z Północnej Kalifornii (nazwa ewidentnie zapożyczona od niemieckiego hofbräu, odnosząca się do rodzaju kawiarni w stylu przestrzeni serwującej świeże pokrojone w plastry mięso i niedrogie napoje, które powstały w tym regionie pod koniec lat 40.) w SF, jeśli nie ostatni. Przygotuj się na duże, obfite kanapki peklowane?piwo, pastrami i mostek BBQ, oryginalne ulubione, takie jak gulasz z bawolego i bawole chili, a także dodatki, od puree ziemniaczanego po hikorową fasolkę po bretońsku. zamówienie drinka.

Włoska firma domowej roboty

Otwarta w North Beach w 2014 roku (i teraz z wieloma lokalizacjami), rodzinna włoska firma Homemade Company wydaje się być podstawą lokalnej społeczności od lat. Ponieważ jest to zarówno kawiarnia, jak i rynek, jej półki są wypełnione torbami z makaronem do kupienia i butelkami oliwy z oliwek, a lada w stylu delikatesowym to miejsce, w którym klienci ustawiają się w kolejce po talerze fettuccine i tortellini z dodatkami, od pesto po klopsiki po masło i szałwia. Istnieje wiele stołów w pomieszczeniach, a także niektóre miejsca do siedzenia na zewnątrz, które stanowią idealne miejsce do obserwowania ludzi.

Dom Javy Red

Zabawne, że chociaż ten legendarny lokal został po raz pierwszy otwarty wzdłuż nabrzeża Embarcadero w San Francisco (jako „Lunch Franco” w latach 30. XX wieku), to dopiero w 2001 roku dodali frytki do swojego menu. Pomimo braku takiego sprawdzonego burgera przez dziesięciolecia, Red's Java House pozostał popularnym miejscem na kanapkę z burgerem, hot dogiem lub sałatką jajeczną, a dziś nadal jest jednym z najtańszych posiłków w mieście. Niewielka przestrzeń do nurkowania oferuje zarówno miejsca do siedzenia wewnątrz, jak i na zewnątrz, nie wspominając o wyblakłej morskiej atmosferze, którą trudno pokonać.

Atelier Crenn

Jako pierwsza kobieta w USA, która zdobyła trzy gwiazdki Michelin – wszystkie dla Atelier Crenn – Dominique Crenn naprawdę zna się na kuchni. Urodzona we Francji szefowa kuchni wykorzystuje proste składniki do tworzenia jadalnej poezji, przy czym większość jej „wierszów” lub kursów obejmuje kulinarne techniki molekularne. Jej kuchnia opiera się na fakturze i równowadze i różni się w zależności od sezonu oraz historii, którą próbuje opowiedzieć, co oznacza, że jej potrawy nieustannie ewoluują i zmieniają się. Standardowe menu degustacyjne Atelier Crenn, skupiające się na owocach morza i warzywach, jest bez wątpienia drogie, a rezerwacji należy dokonywać z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem, ale całe doświadczenie jest tego warte… a nawet więcej.

Saison

Kolejna sensacja w menu degustacyjnym, Saison serwuje starannie wyselekcjonowane innowacyjne dania kuchni francusko-amerykańskiej w otoczeniu, które jest równie nowoczesne, co wyrafinowane. Dostawcy restauracji współpracują bezpośrednio z lokalnymi rybakami, zbieraczami, hodowcami i nie tylko, aby stworzyć sezonowe oferty dań, które skupiają się na gotowaniu na drewnie; a pary win obejmują zarówno roczniki z Nowego, jak i Starego Świata, ze szczególnym uwzględnieniem francuskiego regionu Burgundii. Podczas gdy tradycyjna kolacja dla dwojga w tej nagrodzonej gwiazdką przewodnika Michelin restauracji z łatwością przyniesie ci dużo, istnieją bardziej przystępne cenowo sposoby na poznanie wykwintnych ofert Saison, w tym Bar w pięciodaniowym menu degustacyjnym Saison, które jest znacznie niższe (choć wciążtrudne dla portfela) nad głową.

Zuni

Od dziesięcioleci ulubiony lokal SF, Zuni jest wizytówką dzielnicy Central Market i prawdopodobnie jedną z najlepszych restauracji w mieście. To dwupiętrowe miejsce z długimi, otwartymi oknami wydaje się pod wieloma względami, jakby zostało wyrwane prosto z Europy, pomimo swojej rdzennej nazwy i meksykańskich początków kulinarnych. Popisowe pozycje w menu obejmują gnocchi z ricottą, sałatkę Cezar Zuni i kurczaka dla dwojga pieczonego we własnym ceglanym piecu opalanym drewnem. Niezależnie od tego, czy chodzi o popijanie aperitifów z jednego ze stolików na chodniku Zuni, czy o siadanie do spokojnego posiłku, Zuni jest warte każdego grosza.