Picie w Tajlandii: etykieta i co pić

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Picie w Tajlandii to zazwyczaj beztroska okazja wypełniona śmiechem, jedzeniem i przyjaznymi gestami. Alkohol w Tajlandii jest stosunkowo niedrogi i nie podlega tak wysokim opodatkowaniu jak w Malezji i Indonezji.

Nic dziwnego, że tajskie piwo bardzo dobrze komponuje się z pikantnymi potrawami i tropikalną wilgotnością. Na poważniejsze wieczory, lokalny rum jest celebrowany przez Tajów i podróżników z ograniczonym budżetem, którzy doceniają cenę. Sesje picia w Tajlandii są z pewnością sanuk (zabawne), ale często spóźniają się, aby być przygotowanym i wiedzą, jak przetrwać!

Picie po tajsku

Zamiast zamawiać pojedyncze koktajle, grupy Tajów często wolą zamawiać butelkę alkoholi wysokoprocentowych. Następnie zamawia się wiadro lodu i kilka opcjonalnych mikserów i układa je na stole. Popularne miksery to gazowana woda sodowa i cola lub sprite. Personel w razie potrzeby wymieni wiadro lodu, który topi się przez cały wieczór. Lód jest nawet dodawany do szklanek piwa, aby zwalczyć gorącą, lepką pogodę.

Wskazówka: Wkładanie lodu do szklanki dla wszystkich na początku jest bardzo grzecznym gestem.

Pijąc wspólnie, każda osoba może kontrolować moc i smak swoich koktajli, dzięki czemu unika się potencjalnej utraty twarzyscenariusze.

Etykieta picia w Tajlandii

Etykieta picia w Tajlandii jest znacznie mniej sztywna niż w Chinach czy Japonii, ale obowiązują pewne przyjazne zasady dotyczące statusu i „udzielania twarzy”.

Nalewanie komuś drinka to miły gest; uzupełnij okulary ludzi wokół ciebie, jeśli napełnisz własne. Są szanse, że jeśli ktoś przy stole nie dostanie się do niego, personel baru lub restauracji będzie kontynuował dolewanie twojego drinka za każdym razem, gdy spadnie poniżej połowy - nie opróżniaj szklanki, chyba że chcesz uzupełnić!

Jeśli uznasz się za gościa honorowego, prawdopodobnie będziesz siedział pośrodku stołu, a nie na czele. W oficjalnym otoczeniu od gościa honorowego można również oczekiwać w pewnym momencie wzniesienia toastu. Proste tosty są często podawane podczas sesji picia, a nie tylko na początku.

Gdy stukasz się z kimś okularami, weź pod uwagę wiek i status. Jeśli ktoś jest starszy lub ma wyższy status społeczny, trzymaj kieliszek nieco niżej, gdy łączysz okulary.

Jak powiedzieć okrzyki po tajsku

Najłatwiejszym sposobem na powiedzenie „na zdrowie” po tajsku jest po prostu podniesienie szklanki (ale nie za wysoko) i zaoferowanie uśmiechniętego chone gaow (dotykowe szklanki). Często słyszysz prosty dławik (powodzenia) używany jako toast, szczególnie gdy nie są to żadne szklanki.

Istnieje kilka sposobów na powiedzenie wiwatów po tajsku. Ta lista jest transliterowana mniej więcej tak, jak są wymawiane:

• Wybierz funkcję (dotknijokulary): Kiedy ktoś chce wznieść toast, czasami po prostu krzyczy chone! aby wszyscy przy stole podnieśli szklankę.
• Mote Gaow (pusta szklanka/dno do góry)
• Chok dee (powodzenia)
• Chai Yo (wygrana lub sukces; wiele różnych znaczeń w zależności od kontekstu)

Inne rzeczy, które warto wiedzieć

• W 2006 roku wiek legalnego picia alkoholu w Tajlandii został podwyższony z 18 do 20 lat. Bary rzadko, jeśli w ogóle, sprawdzają identyfikatory dla turystów.
• W Tajlandii zdarzają się narkotyki, szczególnie w przypadku napojów wiaderkowych. Uważaj na przyjmowanie napojów od nieznajomych lub pozostawianie na stole bez opieki. Wiadomo, że personel „dziewczęcych” barów narkotykuje i okrada zachodnich mężczyzn.
• O ile nie zostaniesz opublikowany (fosa wokół Starego Miasta w Chiang Mai i rynki są godnymi uwagi wyjątkami), możesz legalnie nosić otwarty napój na ulicy w większości miejsc w Tajlandii.
• Szklane butelki piwa mają niewielki zwrot kaucji w Tajlandii, co skłania ludzi do zbierania ich do recyklingu. Po zakończeniu zostaw butelkę przy barze lub postaw ją obok kosza na śmieci, gdzie zainteresowany może ją znaleźć.
• Chociaż wszyscy pracownicy baru rozumieją słowo „toaleta” całkiem dobrze, mogą nie rozpoznawać słów „łazienka”, „toaleta” lub „toaleta”. Możesz też zapytać hong nazwa? po tajsku, aby znaleźć najbliższą toaletę. Lokalne bary często mają jedną z odmian przysiadów.

Piwo

Jasne, średniej treści piwa są oczywistym wyborem, aby zrównoważyć pieczenie z tych słynnych pikantnych dań z makaronem. Chociaż scena piwa rzemieślniczego z pewnością się przejmuje, lagery to nazwa gry w Tajlandii, a istnieją trzy bardzo popularne lokalne wybory:

• Singha: Najstarsze piwo Tajlandii jest wymawiane jako „Sing” – nazwa pochodzi od sanskryckiego słowa oznaczającego lwa. Ze standardowym ABV wynoszącym 5 procent, Singha jest zwykle najdroższym wyborem lokalnego piwa.
• Leo: To nie przypadek, że producent Singha, tajlandzkiego „lwa” piwa, również robi piwo o nazwie Leo. Leo to tańszy lager z tego samego browaru i ma ABV na poziomie 5 procent.
• Chang: Piwo dla turystów z plecakiem w Tajlandii, Chang jest często sprzedawane nieco taniej i ma nieco więcej smaku niż konkurencja. ABV zostało zredukowane do 5 procent, dzięki czemu jest takie samo jak większość piwa w Tajlandii. Oryginalna Chang Classic z ABV 6,4 procent była kiedyś pogłoska, że ma problemy z kontrolą jakości. W 2015 roku piwowar skonsolidował wszystkie piwa Chang z powrotem w Chang Classic i przestał tworzyć wiele odmian, które powodowały zamieszanie. Chang (wymawiane: „Chahng”) oznacza „słoń” w języku tajskim, co skłania turystów do strachu przed przerażającym „Changover”, który czuje się jak słoń stojący na głowie.

Wiele innych piw warzy się w pobliżu lub jest łatwo dostępnych w Tajlandii, w szczególności Heineken, Carlsberg, San Miguel i Tiger. Może trochę nietypowe w krajach zachodnich, piwo jest często wylewanelód w Tajlandii.

Napoje z kubełka

Tajskie „wiadra” zaczęły być sposobem dla turystów z plecakami na noszenie dużej ilości alkoholu podczas imprez na wyspach, takich jak Full Moon Party, ale teraz są obchodzone w całej Azji Południowo-Wschodniej.

Znajdziesz te kolorowe, plastikowe wiadra z piaskiem wypełnione alkoholem i garścią słomek (prawdopodobnie do dzielenia się) od Vang Vieng w Laosie po Wyspy Perhentian w Malezji. Plastikowe wiaderka z napojami można znaleźć praktycznie wszędzie na szlaku Banana Pancake Trail, gdzie turyści lubią się bawić.

Idea napojów kubełkowych jest rozsądna: stół podróżnych może się dzielić, każdy bierze słomkę, a kontakty towarzyskie są łatwe, zwłaszcza gdy podniecający serce lokalny Redbull zaczyna działać swoją magią. Z dużą ilością alkoholu zamaskowaną słodkimi mikserami i kofeiną, wielu podróżników przekonało się, że wiaderka powinny być dzielone, a nie spożywane w pojedynkę.

Oryginalny napój Thai Bucket składał się z całej małej butelki (300 ml) Sangsom lub innego lokalnego rumu, Thai Redbull i Coli. Teraz napoje wiaderkowe są dostępne z dowolną kombinacją alkoholi i mikserów.

W miejscach takich jak Khao San Road w Bangkoku ceny za wiaderka są coraz niższe - czasami nawet o 5 USD! Nieuchronnie te oferty, które wydają się zbyt piękne, aby mogły być prawdziwe, w rzeczywistości są; wiadra często okazują się zawierać więcej cukru i kofeiny niż alkoholu.

W pośpiechu personel baru może wrzucić cztery lub więcej słomek do każdego napoju w wiadrze. Czy tyczęść, aby ograniczyć szalejące odpady z tworzyw sztucznych w Tajlandii, biorąc tylko jeden lub dwa.

Tajski Redbull

Redbull pochodzi z Tajlandii; lokalne produkty sprzedawane w małych, szklanych butelkach są podobno mocniejsze i skuteczniejsze niż Redbull sprzedawany z puszek na Zachodzie. Thai Redbull zawiera inną formułę, ma większą zawartość kofeiny i ma słodszy smak. W przeciwieństwie do Redbulla sprzedawanego w krajach zachodnich, tajski Redbull nie jest gazowany.

Bez nasycania dwutlenkiem węgla te kompaktowe, szklane butelki Redbulla są niezwykle łatwe do wypicia jednym haustem, ale pamiętaj, ile wypijesz! Shark i M150 to konkurencyjne napoje energetyczne, które czasami zastępują Redbulla.

Twarde Duchy

Miejscowym duchem wyboru jest Sangsom, popularny rum, którego ABV wynosi 40 procent. Chociaż Sangsom jest często określany jako whisky, jest warzony z trzciny cukrowej i leżakowany w dębowych beczkach, klasyfikując go jako rum.

Hong Thong i Mekhong to dwa inne popularne brązowe alkohole, które są tańszymi ofertami od Thai Beverage, twórców Sangsom.

Lokalny bimber

Prawie każde miejsce w Azji ma tanią, lokalną whisky zrobioną z fermentującego ryżu-a tajska jest niesławna.

Popularny wśród mieszkańców wsi i wszystkich, którzy cenią sobie tani napój, lao khao jest zrobiony ze sfermentowanego lepkiego ryżu. Moc zmienia się w zależności od kaprysu tego, kto to zrobił. Dostępne są komercyjnie butelkowane odmiany, ale wiele wiosek wytwarza własne piwa. Miejscowi często lubią oglądać farang (cudzoziemiec) walczący o ujarzmienie ognistego lao khao!

Sprzedaż alkoholu w Tajlandii

Z jednym z największych na świecie problemów związanych z piciem alkoholu i prowadzeniem pojazdów (oraz wskaźników śmiertelności pojazdów) Tajlandia wywiera coraz większą presję na sprzedaż alkoholu i odpowiedzialność w całym kraju. Poszczególne prowincje, takie jak Chiang Mai, zaostrzyły ograniczenia w stosunku do wymogów krajowych. W 2006 roku wiek legalnego picia alkoholu został podniesiony do 20 lat, jeden z najostrzejszych w regionie.

W wielu miejscach w Tajlandii godziny zamknięcia barów są ustalane o północy, chociaż egzekwowanie przepisów często zależy od kaprysu baru i tego, czy tej nocy zostaną opłacone jakiekolwiek „grzyby” lokalnej policji.

Minimarkety, takie jak 7-Eleven, mogą legalnie sprzedawać alkohol tylko od 11:00 do 14:00. a potem od 17:00 do północy. Korporacyjne minimarkety i sklepy spożywcze ściśle przestrzegają tych oficjalnych godzin, jednak niezależne sklepy i sprzedawcy zwykle nadal po cichu sprzedają alkohol.

Sprzedaż alkoholu jest zabroniona podczas wyborów prowincjonalnych i krajowych, świąt buddyjskich oraz niektórych świąt państwowych, takich jak Urodziny Króla. W tych czasach tylko kilka odważnych barów i nieuczciwych restauracji będzie sprzedawać alkohol. Wiele świąt buddyjskich odbywa się przez cały rok, często zbiegając się z pełnią księżyca, co skłania do zmiany dat Full Moon Party na Koh Phangan o dzień lub dwa.

Gdzie kupić wino

Nie znajdziesz wina na sprzedaż w wielu miejscach pozasklepy monopolowe w dużych miastach i wielkie supermarkety, które często obsługują zachodnich emigrantów. Duże sieci supermarketów, takie jak Tops, Rimping i Big C, często mają największy wybór win importowanych.

Tajlandia ma trzy kwitnące regiony winiarskie, które powoli zyskują międzynarodową akceptację. Winiarnia Siam znajduje się około godziny na południe od Bangkoku i słynie z pływających winnic w delcie rzeki Menam. Wycieczki są dostępne w winnicach Parku Narodowego Khao Yai, a scena wina rozwija się w północno-wschodnim zakątku Tajlandii, w pobliżu granicy z Laosem.