Najlepsze browary w Indianapolis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Podnieś szklankę i wznieś toast za dynamicznie rozwijającą się scenę piwa rzemieślniczego w Indianapolis. Jeśli chodzi o piwo, Circle City bardziej niż radzi sobie ze znacznie większymi graczami, takimi jak Denver, St. Louis i Milwaukee. Niezależnie od tego, czy wolisz bardziej ostre lagery i chmielowe IPA, czy też bogate stouty i funky sours, istnieje wiele opcji, które warto popijać i smakować w barach i tawernach w całym mieście. Co więcej, każdy browar ma swoją własną osobowość, historię i gamę produktów. Trudno zawęzić listę do zaledwie dziesięciu, ale to kilka z najlepszych browarów w mieście do odkrycia.

Browar Króla Słońca

Pierwszy browar produkcyjny na pełną skalę, który został otwarty w Indianapolis od 1948 roku, współzałożyciele Sun King, Clay Robinson i Dave Colt, rozpoczęli swoją działalność w lipcu 2009 roku, debiutując na entuzjastycznych recenzjach swoich produktów na dorocznym Indiana Microbrewers Festival. Dziesięć lat później firma rozbudowała skromną salę degustacyjną w centrum miasta do trzybudynkowego kampusu browaru w każdym wieku. W Fishers znajduje się również elegancki bar serwujący małe partie, tętniąca życiem hala gastronomiczna i destylarnia Carmel oraz nowa placówka Broad Ripple, aby klienci mogli wygodnie zaopatrywać się w Sunlight Cream Ale. Flagowe Wee Mac Scottish Ale i Osiris Pale Ale. Ciągle ewoluujący wybór dziwacznych specjałów i sezonowych ofert sprawia, że fani są zaintrygowani i zastanawiają się, co firma zamierza zrobić dalej.

Firma browarnicza Metazoa

Jeśli jesteś miłośnikiem zwierząt, który uwielbia piwo rzemieślnicze, Metazoa to miejsce dla Ciebie. Ten browar w śródmieściu ma wielkie serce, od momentu otwarcia w 2016 roku przekazuje 5 procent wszystkich swoich zysków organizacjom wspierającym dobrostan zwierząt i dziką przyrodę. Dobrze wychowani czworonożni przyjaciele są zawsze mile widziani w sali od 21 na miejscu znajduje się park dla psów, a w pierwszą sobotę każdego miesiąca w obiekcie odbywają się zajęcia z króliczej jogi. Tutejsze piwa dzielą się na słodowe, lekkie i chmielowe.

Bier Browar

Odwieczny zdobywca nagród w ogólnostanowych i krajowych konkursach piw rzemieślniczych, skromny Bier stale warzy wysokiej jakości partie niemieckich Weizengoot hefeweizen, PDG Pale Ale i Special Kolsch, wraz z rotacyjną różnorodnością IPA, APA, portery i piwa typu ale (piwo z dyni jest jednym z sezonowych ulubionych miejsc, na które co roku czekają miejscowi). Działalność rozpoczęła się na małą skalę w 2010 roku jako nanobrowar, a w 2015 roku rozwinęła się do systemu 20-beczkowego, aby nadążać za rosnącym popytem na swój produkt. W 2018 roku Bier otworzył w Carmel drugi lokal dla wszystkich grup wiekowych z pełną obsługą gastronomiczną.

Broad Ripple Brewpub

Ten punkt orientacyjny w Broad Ripple Village sąsiadujący ze szlakiem Monon zostałciągnąc kufle od 1990 roku, co czyni go pierwszym barem browarniczym i najstarszym działającym browarem w Indianie. Autentyczna atmosfera w stylu angielskiego pubu obejmuje panele z ciemnego drewna, witraże i przytulny kominek, zaspokajający oddany tłum stałych bywalców, którzy gromadzą się w przyjaznym dla rodzin obiekcie, aby porozmawiać przy szklankach ulubionego domu - IPA, Lawn Mower Pale Ale, Monon Porter i Extra Special Bitter. Pokaźne menu kuchni pubowej to kolejna duża zachęta do odwiedzenia, obfitująca w opcje wegańskie i wegetariańskie wraz z angielskimi klasykami, takimi jak ryba z frytkami, zapiekanka pasterska i półmiski oracza.

Stołówka Big Lug

Zaplecze browarnicze Big Lug z imperium restauracji Sahm's Tavern w centrum Indiany gotuje partie amerykańskiego pale ale Kristofferson, piwa brązowego Kings Jive, hybrydy Flying Horse i innych eksperymentalnych przepisów, które będą serwowane w całej rodzinie popularnych lokalnych restauracje, w tym Sahm's Place, Liter House i Sahm's Ale House. Kreatywnie tematyczne specjały kulinarne pojawiają się co tydzień w Big Lug i towarzyszą pysznym podstawowym potrawom, takim jak poutine, gorący kurczak z Nashville, suwaki, nachosy i kanapki hoagie. Kiedy jest ładna pogoda, patio wychodzące na szlak Monon Trail jest doskonałą ostoją do picia i spożywania posiłków na świeżym powietrzu.

Centerpoint Brewing Company

Część kompleksu przemysłowego Circle City na północny wschód od centrum miasta, Centerpoint Brewing pojawił się na scenie w2016 w celu stworzenia przystępnych piw rzemieślniczych, które przemówiłyby do szerokiego grona odbiorców i z pewnością spełnili tę misję. Centerpoint Gold Kolsch, Centerpoint Black American Porter i Blood Orange IPA pozostają na bieżąco przez cały rok. Bardziej eksperymentalne piwa z serii Empirical, Precision, Turbocharged i Elemental Series, które możesz złapać w dowolnym momencie, obejmują takie oferty, jak Rick’s Brown Rye, El Gato Mexican Lager i Key Lime Gose. Comiesięczne wydarzenia w pierwszy piątek to idealny czas na degustację i muzykę na żywo.

Św. Browar Józefa i Dom Publiczny

Położony w pięknym dawnym kościele katolickim z lat 70. XIX wieku przewiewny św. Józef zdobywa najwyższe oceny za atmosferę, idealną na kolacje randkowe, happy hours po pracy i oczywiście niedzielny brunch. Kufle Confessional IPA, Benevolent Belgian Blond i Cornerstone Kolsch doskonale nadają się na lunch i kolację w postaci podwyższonej taryfy gastropubowej, takiej jak małże, sznycle, makarony i fondue. Środy z muzyką na żywo prezentują występy lokalnych piosenkarzy i autorów piosenek, aby zapewnić atrakcyjną ścieżkę dźwiękową podczas sesji picia.

Daredevil Brewing Co

Dzięki lokalizacjom w Speedway i na zachodnim krańcu budynku Ironworks Hotel w północno-wschodniej części Indy, Daredevil oferuje solidną listę wyboru piw rzemieślniczych, w tym charakterystyczne Lift Off IPA, Vacation Kolsch, Dunkel, Marzen i Maibock. Wybór żywności koncentruje się na przekąskach i przystawkach, które można udostępniać lokalniepozyskiwane składniki, które dobrze łączą się z piwem - myślę, że niemieckie currywurst, sery, wędliny, miękkie precle z sosami do maczania, nachos i smash hamburgery. Szyna Speedway ma tylko 21 lat i więcej, ale hałaśliwa lokalizacja Ironworks jest przyjazna rodzinom dla wszystkich grup wiekowych.

Guggman Haus Brewing Co

Tworząc swój komfortowy nowy dom w historycznej siedzibie Boyle Racing Headquarters, Guggman Haus doskonale wpisuje się w kulturę Indy Speedway, uhonorowując jej teren pamiątkami i nazwami piw, które kojarzą się z wyścigami samochodowymi. Struktura, w której mieści się minibrowar, pochodzi z 1916 roku i służyła jako centrum dla wybitnych kierowców, zespołów i mechaników Indianapolis 500 w latach 30. i 40. XX wieku. Teraz klienci mogą odwiedzać bary lub ogródki piwne, aby cieszyć się piwami Wilbur’s Prize Pils, Great Day IPA i Winner’s Milk Jug stout.

Książki i piwo

Samozwańcze „miejsce dla ludzi bez miejsca”, Books and Brews utrzymuje wiele lokalizacji w środkowej Indianie, aby uspokoić i zadowolić umysłowo myślących pijących piwo. Klienci mogą przeglądać półki z delikatnie używanymi książkami, pożyczać z kolekcji gier planszowych na wredną sesję Scrabble lub posłuchać muzyki na żywo podczas wieczorów z otwartym mikrofonem. Piwa domowe kojarzą się ze sprytnymi znakami wywoławczymi o tematyce literackiej, takimi jak pale ale z cytryną Nancy, czerwone piwo w stylu irlandzkim Clifford i czekoladowo-mleczny stout Charlie, który popija grillowane kanapki z serem.skrzydełka i tacos.