Najlepsze restauracje w Belfaście

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:38

Brytyjskie jedzenie dostaje niesprawiedliwy rap za to, że jest trochę ciężkie lub, co gorsza, nudne. Jednak rozkwitająca scena restauracyjna w Belfaście ma to wszystko zmienić. Stolica Irlandii Północnej przeszła kulinarne odrodzenie i jest teraz pełna nowych, odważnych restauracji.

Najlepsze na śniadanie: kawa o ustalonej pozycji

Znany z minimalistycznego wzornictwa przemysłowego i niesamowitej kawy, Establish Coffee to najlepsze miejsce na poranny posiłek w Queen's Quarter. Nowoczesna kawiarnia serwuje wyjątkowe napary wypalane w Irlandii i poza nią, ale możesz też usiąść przy długim wspólnym stole, aby zagłębić się w inspirowane lokalną kuchnią menu. Od owsianki po idealnie jajka w koszulce i zaskakująco smaczne podejście do huevos rancheros, modny przystanek na kawę oferuje niesamowite opcje śniadaniowe w doskonałej cenie. Dostępne są również świeże wypieki, takie jak szarlotka na słodki początek lub przysmak o każdej porze dnia.

Najlepsze dla owoców morza: Morne Seafood Bar

Belfast jest otoczony wodą, więc wystarczy zrobić miejsce w swoim harmonogramie posiłków, aby skosztować najlepszych owoców morza w mieście. Morne Seafood Bar, tuż obok ratusza, jest poświęcony temu, aby smaki lokalnych ryb i skorupiaków zabłysły w menu. Aby zapewnić bardzonajlepszej jakości, restauracja ma nawet własne łóżka ze skorupiakami w Carlingford Lough. Ostrygi tutaj są znakomite (i kraść za 10 funtów za pół tuzina), ale zupa z owoców morza jest znana poza granicami miasta. W przypadku dań głównych, morszczuk i łosoś są lokalnymi specjałami, a makaron z przegrzebków to absolutne marzenie.

Najlepsza ryba z frytkami: John Long’s

Nie możesz opuścić Belfastu bez spróbowania ryby z frytkami, a John Long’s pozostaje najbardziej ukochanym chipperem w mieście. Ta restauracja w stylu fast food została otwarta po raz pierwszy w 1914 roku i działa już od ponad wieku dzięki doskonale smażonym rybom i słonym, satysfakcjonującym frytom. Lub na smakołyk z rodzinnego miasta, spróbuj pasty (wędliny i ziemniaków smażonych w pasztecie). Oczekuj, że kabiny będą pełne w porze posiłków, więc przyjdź wcześnie, aby zająć miejsce.

Najlepsze mięso: płomień

Jak sama nazwa wskazuje, ta ruchliwa restauracja w Belfaście pozwala, by ogień był gwiazdą kuchni. W restauracji znajduje się argentyński grill asador o długości 3 m oraz piece tandoor do grillowania wołowiny, kurczaka i ryb z różnymi przyprawami w otwartej jadalni. Steki są legendarne, ale w menu zawsze jest przynajmniej jedno danie przyjazne weganom, takie jak risotto z buraków. Flame serwuje również tradycyjne śniadanie od poniedziałku do soboty do godziny 11:00

Najlepsze na pizzę: Pizza Punks

Aby uzyskać najlepszą pizzę z pieca opalanego drewnem w Belfaście, udaj się prosto doPunki z pizzy. Anty-establishmentowa pizzeria uważa, że pizze powinny mieć nieograniczoną liczbę dodatków za jedną niską cenę. Zbuduj własne ciasto z niestandardowej kombinacji ponad 50 składników lub spróbuj ciasta z menu wyboru personelu, takiego jak pyszny Super Thai Guy, zwieńczony palonym sosem chili, mozzarellą, lepkim boczkiem i pikantną ricottą z limonki. Koktajle są również doskonałe, ale nie można się pomylić z zimnym piwem rzemieślniczym z boku.

Najlepsze na lunch: Wyprodukowano w Belfaście

Zaprojektowany trochę jak ulubiona restauracja twojej babci, Made in Belfast to idealne miejsce na lunch w Cathedral Quarter. Restauracja koncentruje się na lokalnych składnikach i przekształca produkty i mięso w nowoczesne podejście do klasycznych potraw. Zacznij od ekologicznej zupy z owoców morza podawanej z domowym chlebem Guinness, ale zachowaj miejsce na obsmażaną na patelni pierś z kaczki Thornhill z nadzieniem piernikowym i lokalnymi warzywami. Sezonowe menu się zmienia, więc zawsze warto je odwiedzić, jeśli przez jakiś czas byłeś poza miastem. Obok ratusza znajduje się również druga lokalizacja.

Najlepsze na obiad z kurczakiem: Yardbird

Zlokalizowany nad pubem Dirty Onion, Yardbird słynie z kurczaka z rożna z wolnego wybiegu. Skromne menu zawiera kurczaka panierowanego na sucho, skrzydełka i żeberka, ale to, czego naprawdę potrzebujesz, to pieczony kurczak. Jest marynowany przez 24 godziny w maślance, cytrynie i papryce, więc wychodziniewiarygodnie soczyste za każdym razem. Zamów pełnego ptaszka, połówkę lub ćwiartkę, ale pamiętaj o dodaniu frytek ze słodkich ziemniaków i sałatki z awokado.

Najlepsze do wykwintnego jedzenia: OX

Niewiele restauracji dla smakoszy tak podekscytowało Belfast, jak OX na Oxford Street. Ta wykwintna knajpka zdobyła pożądaną gwiazdkę Michelin za wyrafinowane, ale niewybredne podejście do jedzenia. Restauracja na nabrzeżu serwuje sezonowe menu, które zmienia się w oparciu o najlepsze dostępne produkty. To jest miejsce, w którym można zaszaleć na wielodaniowym menu degustacyjnym, aby skosztować jak największej liczby kreacji szefa kuchni. Spodziewaj się kreatywnych połączeń, takich jak peklowana troć wędrowna z małżami i marynowaną trybulą lub topinambur z cytryną, skórką kurczaka i soją. Zakończ posiłek wyborem trzech rodzajów irlandzkiego sera, choć desery również są klasą samą w sobie.