9 najlepszych restauracji w Fort Worth, Teksas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:32

Gwarna scena kulinarna w Fort Worth naprawdę ma to wszystko. Grill i Tex-Mex mogą wydawać się de facto ulubionymi, ale jedzenie w Cowtown oferuje o wiele więcej, od niesamowitych wegańskich ciast i comfort food po wyśmienitą kuchnię z teksańskim akcentem. Przeczytaj o dziewięciu najlepszych restauracjach w Fort Worth w Teksasie.

Najlepsze do wykwintnego jedzenia: Samotna Gołębica

Chef Tim Love, ukochany szef kuchni kowboj w Fort Worth, po raz pierwszy zyskał popularność dzięki swojej restauracji w Stockyards, Lonesome Dove. Opisane przez siebie zachodnie bistro to wykwintna restauracja, która prawdopodobnie nie przypomina nigdzie, w jakiej kiedykolwiek jadłeś. Łącząc klasyczną technikę z prawdziwie teksańskimi składnikami, Lonesome Dove to najlepszy wybór na specjalne okazje. Potrawy zmieniają się regularnie, ale typowe opcje mogą obejmować alternatywne białka, takie jak łoś, dziczyzna, dzik, a nawet antylopa. Dla mniej żądnych przygód jest mnóstwo klasyków, takich jak ręcznie krojone steki, smażony stek z kurczaka i chile relleno z warzywami.

Najlepsze burgery: koza rodeo

Jeśli kochasz burgery z niespodzianką, pokochasz Rodeo Goat. Chociaż możesz dostać swojego typowego sobowtóra z serem, sałatą i pomidorem, fortuna sprzyja tutaj odważnym, jako topowy zakres od konwencjonalnej (karmelizowanej cebuli i sera pleśniowego) po dziwne icudowne (mango pico de gallo i pieczarki cremini pieczone w czosnku). Wypróbuj Terlingua, kotlecika do burgera zmielonego w domu, polanego serem Havarti, domowym chili z mostkiem, cebulą, chipsami kukurydzianymi i majonezem czosnkowo-ziołowym. Soczyste, niechlujne kotlety Rodeo Goat, co zrozumiałe, zyskały wielu zwolenników, więc przygotuj się na czekanie - obiecujemy, że warto.

Najlepsze dla włoskiego: Gemelle

Podejście szefa kuchni Love do włoskiego jedzenia zawiera niektóre z tych samych wpływów zachodnich, które można znaleźć w jego Lonesome Dove – w menu znajdziesz kiełbasę z królika-grzechotnika i mnóstwo jalapeño-ale wiele dań jest włoskich na wskroś. Spaghetti z homarem czerpie przyjemność z kalabryjskich chili, a kwadratowe pizze, inspirowane Detroit, są zwieńczone fior di latte, bazylią z ogrodu Gemelle i pomidorami San Marzano. Przestronne podwórko ułatwia życie la dolce vita w środku Fort Worth, z Aperolem Spritzem w ręku.

Najlepsze dla Meksykanów: Los Asaderos

W Los Asaderos nie znajdziesz zbyt wielu turystów, a to bardzo dobra rzecz. Podczas gdy w Fort Worth nie brakuje dobrego meksykańskiego jedzenia, wiele z najpopularniejszych miejsc przyciąga tłumy turystów i cierpi na zmienną jakość jedzenia. Ale kilka przecznic od Stockyards, w świątecznym, wykończonym sztukaterią budynku przypominającym hacjendę, znajdziesz Los Asaderos. Ta rodzinna restauracja nie jest wyszukana, ale ma wszystkie cechy, które wyróżniają świetne miejsce Tex-Mex: darmowe frytki i salsa, świeżo przygotowane tortille podawane w plastikowych podgrzewaczach i fajitas podawane na skwierczących półmiskach.

Najlepsze dlaRodziny: Wędzarnia

Wędzarnia Woodshed to rozległa, eklektyczna restauracja położona nad brzegiem rzeki Trinity. Przestronne patio oznacza, że dzieci (i psy) mają dużo miejsca do biegania i zabawy - ale to nie jest typowa taryfa dla dzieci. Menu skoncentrowane na mięsożercach obejmuje mięso i inne potrawy przyrządzane na różnych lokalnych drewnach. Jest kojący ramen w domowej roboty bulionie kostnym z żeberkami wieprzowymi i wieprzowiną bánh mi „Bourbon & Coke”, a także prostszy posiłek dla mniej żądnych przygód – stek z kurczaka, empanadas, a nawet hummus z odrobiną wędzenia. Jest to również doskonałe miejsce na przekąskę po biegu lub przejażdżce rowerowej.

Najlepsze dla południowego jedzenia: napraw południowy dom

Mimo że wielu uważa Fort Worth, gdzie zaczyna się Zachód, południowe korzenie wciąż są tu silne, o czym świadczy kuchnia miasta. Na jedne z najlepszych ciastek, jakie kiedykolwiek jadłeś (oraz inne przysmaki z Południa), udaj się do Fixe Southern House. Lokal Fort Worth ulubionego Austina ma menu pełne kaszy, smażonych zielonych pomidorów, hushuppies, sera pimento i tych eterycznych herbatników. Pasta z kiełbasy Nduja lub sos z czarnego pieprzu i bekonu.

Najlepsze na grilla: Angelo

Barbeque jest spokrewniony z religią w magazynie Texas-Texas Monthly ma nawet dedykowanego redaktora, więc wydaje się, że co kilka miesięcyna patelni pojawił się nowy błysk. Ale klasyka naprawdę przetrwała, rok po roku przyciągając tłumy. Angelo's obchodzi swoje 62. urodziny w 2020 roku i niewiele się zmieniło od jego otwarcia w 1958 roku, chociaż w 2008 roku zaczął akceptować karty kredytowe. Pitmaster trzeciej generacji, Jason George, serwuje plastry wołowiny, siekanej wołowiny, wieprzowiny i inne mięsne przysmaki. chociaż większość zagorzałych woli prosty mostek i żeberka.

Najlepsze na smażony stek z kurczaka: Fred's Texas Cafe

Jeśli chcesz lodowate piwo Lone Star i najlepszy smażony stek z kurczaka, jaki kiedykolwiek jadłeś, u Freda znajdziesz miejsce z twoim imieniem. Smażony stek z kurczaka to teksańska podstawa, składająca się z delikatnego steku z polędwicy wołowej, który jest następnie panierowany i smażony w głębokim tłuszczu, zanim zostanie pokryty sosem. To lokalne miejsce do nurkowania nie jest wyszukane - w rzeczywistości można zauważyć jedno lub dwa miejsca sklejone taśmą klejącą - ale jedzenie przyciąga wymagających mieszkańców, jeśli chodzi o wspomniany stek smażony z kurczaka i gigantyczne hamburgery. Nie przegap też krążków cebulowych, frytek i queso.

Najlepsze dla wegan: Spiral Diner

Jeśli jesteś weganinem w Fort Worth, możesz czuć się pominięty przez mięsożerne skłonności miasta. Ale nie rozpaczaj; masz na talerzu kilka opcji na wspaniałe jedzenie. Najdłuższym z nich jest Spiral Diner, założony w 2002 roku przy alei West Magnolia Avenue. Menu oparte na roślinach opiera się na klasycznych daniach typu comfort food, takich jak stek Philly z seitanem, Frito Pie (ulubiona odmiana z Teksasu) i, oczywiście, hamburgery. Nie kończ posiłku bezpróbując kawałek ich fantazyjnego wegańskiego ciasta!