Najlepsze regiony winiarskie w Australii

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:19

Położenie Australii na półkuli południowej sprawia, że jest to doskonała lokalizacja do produkcji wina. Pierwsze winnice założono w latach 30. XIX wieku; od tego czasu kraj stał się piątym największym eksporterem wina na świecie. Niektóre regiony na południu kraju odzwierciedlają klimat śródziemnomorski, podczas gdy inne są podobne do klimatu Burgundii we Francji. Wino produkowane jest w każdym stanie Australii, ale najlepsze z najlepszych pochodzi z południowych i przybrzeżnych obszarów Nowej Południowej Walii, Wiktorii, Tasmanii, Australii Południowej i Australii Zachodniej.

Najlepszą porą na zwiedzanie winnic jest okres żniw, od lutego do kwietnia. Australia ma dość surowe przepisy dotyczące jazdy pod wpływem alkoholu, ponieważ lokalne organy ścigania przeprowadzają na drogach losowe testy alkomatem (RBT). Jeśli planujesz odwiedzić kilka winnic, najlepiej wynająć serwis samochodowy lub wybrać się na wycieczkę. W ten sposób możesz pić tyle, ile chcesz, a po drodze możesz się trochę nauczyć.

Oto 12 najlepszych regionów winiarskich w Australii.

Dolina Barossa (Australia Południowa)

Dzięki chłodnemu klimatowi Dolina Barossa lub „Barossa”, jak nazywają ją Australijczycy, jest jednym z najlepszych regionów winiarskich na świecie. Sziraz Barossa i EdenRieslingi są bohaterami tego regionu, który produkuje wino od 1842 roku. Od tego czasu w okolicy powstało około 150 winnic.

W ramach jednodniowej wycieczki z Adelajdy możesz wybrać się na wycieczkę Hop-On Hop-Off po najlepszych winnicach w Dolinie Barossa i/lub odwiedzić Bethany Wines, rodzinną winnicę na szczycie wzgórza z widokiem cały region. Specjalizuje się w shiraz, ale poproś o spróbowanie Old Vine Grenache, gładkiego czerwonego wina, które łatwo jest zjeść w ciepły, australijski dzień.

Aby przeżyć małą przygodę (lub romans), wskocz na lot balonem o wschodzie słońca. Takiego widoku nie zapomnisz. Jeśli masz czas, rozważ pobyt w Dolinie Barossa. Miejsca takie jak Lanzerac Country Estate są niezwykle malownicze i zapewniają dostęp do pobliskich restauracji, winiarni i atrakcji.

McLaren Vale (Australia Południowa)

McLaren Vale to południowoaustralijski region winiarski położony 45 minut na południe od Adelajdy. Konkurując z Doliną Barossa pod względem produkcji światowej klasy wina, McLaren jest znany z shiraz, a także grenache i cabernet sauvignon. W tym regionie swoje pierwsze winnice zasadzono w 1838 r., a obecnie znajduje się tam ponad 80 drzwi do piwnic.

Kiedy będziesz w McLaren Vale, odwiedź salę degustacyjną Shingleback, w pobliżu wejścia do miasteczka. Poproś o spróbowanie jego shiraz w ogrodzie. Kiedy przychodzi czas na jedzenie, zajrzyj do restauracji Beach Road Wines, która cieszy się jednym z najlepszych widoków na region. Pizze z pieca opalanego drewnem dobrze komponują się z nero d'Avola.

Coonawarra (Australia Południowa)

Coonawarra znajduje się blisko granicy Australii Południowej i Wiktorii. Ten region winiarski produkuje wysokiej jakości czerwone wina, w szczególności cabernet sauvignon. Coonawarra słynie z terra rosa (czerwonej gleby) powstałej w wyniku rozpadu wapienia na przestrzeni tysięcy lat. Czerwony kolor pochodzi od tlenku żelaza, podobnie jak w australijskim Czerwonym Centrum.

Ta gleba wpływa na odważny smak wina produkowanego w Coonawarra, co znajdziesz w winnicach, takich jak Jack Estate. Po umówieniu się, poproś o spróbowanie M-R Series Cabernet Sauvignon – smak ciemnych owoców jagodowych jest doskonałym przykładem tego, jak gleba działa w smaku wina.

Najlepszym sposobem, aby się tu dostać, jest wynajęcie samochodu i jazda cztery godziny z Adelaide lub Melbourne. W Coonawarra jest mnóstwo noclegów, ale bardziej w postaci zajazdów i małych hoteli, ponieważ nie jest to szczególnie duży region winiarski. Wybierz się na weekendową wycieczkę tutaj, odkryj inną stronę Australii.

Półwysep Mornington (Wiktoria)

Jeden z prawdziwych morskich regionów winiarskich Australii, ten piękny obszar znajduje się około godziny jazdy na południe od Melbourne CBD. Jej mikroklimat pozwala na produkcję pinot noir i chardonnay. Ponieważ w tej okolicy jest tylko około 50 drzwi do piwnic, zwiedzanie winnic na Półwyspie Mornington jest bardziej butikowym doświadczeniem.

Wine Hop Tours to świetny sposób na poznanie Półwyspu Mornington jako jednodniowej wycieczki z Melbourne; możesz wybrać autobuswycieczka w oparciu o to, co chcesz degustować i odbiorą Cię z miasta. Możesz też wypożyczyć samochód i zatrzymać się w Mont alto Estate, posiadłości z zielonymi winnicami i gajami oliwnymi. Świetnym sposobem na spędzenie popołudnia jest piknik w ogrodzie Mont alto, gdzie przygotowują część wypoczynkową na świeżym powietrzu z jedzeniem i winem.

Jeśli zdarzy ci się odwiedzić Półwysep Mornington w listopadzie, koniecznie sprawdź Festiwal Vinehop!

Dolina Yarra (Wiktoria)

Yarra Valley to kolejny region winiarski, który znajduje się zaledwie godzinę jazdy na zachód od Melbourne CBD. Chłodny i wilgotny klimat sprawia, że jest to idealne miejsce do produkcji wina, zwłaszcza pinot noir, chardonnay i cabernet sauvignon. Istnieje wiele jednodniowych wycieczek z Melbourne CBD do Yarra Valley, chociaż najlepszym rozwiązaniem może być serwis samochodowy, który zabierze Cię po regionie i pozwoli wybrać winnice, które chcesz odwiedzić.

Kolejnym sposobem na poznanie okolicy jest jazda na rowerze. W ten sposób możesz zwiedzić okolicę, a po drodze zatrzymać się w różnych winnicach. Ale jeśli zamierzasz się gdziekolwiek zatrzymać, powinno to być De Bortoli Yarra Valley Wines. Jest to jedna z większych winnic, ale produkuje doskonałe cabernet sauvignon, które dobrze komponują się z jedzeniem z włoskiej restauracji na miejscu. (Pamiętaj, aby zarezerwować z wyprzedzeniem!)

Dolina Yarra znana jest również z rzemieślniczego sera, bogatej czekolady i piwa rzemieślniczego. Jeśli będziesz w mieście od 26 września do 6 października, koniecznie wybierz się na festiwal kwiatów wiśni.

Macedońskie Pasma(Wiktoria)

Mniej niż godzinę drogi od Melbourne znajduje się Macedon Ranges, gdzie znajduje się około 40 rodzinnych winnic. Jej hasło brzmi „naturalnie cool”, co nawiązuje do wysokości i chłodnego klimatu regionu. Dzięki temu idealnie nadaje się do produkcji wina musującego, a także chardonnay i pinot noir. Co ciekawe w tym regionie, większość lokalnych winnic używa terminu „Macedonia” w odniesieniu do swoich win musujących.

Najlepiej zrobić wycieczkę po winnicach do Macedon Ranges, podczas której zostaniesz odebrany z Melbourne CBD i przewieziony do różnych drzwi piwnicy. Koniecznie odwiedź Winiarnię Wisząca Skała. Jest znany nie tylko z błyszczącej Macedonii, ale także z wystawy rzeźb plenerowych „sztuka w winorośli”, na której znajdują się dzieła sztuki lokalnych i międzynarodowych artystów.

Masz szczęście, jeśli odwiedzisz pasma listopadowo-macedońskie na ogromny festiwal Budburst, który celebruje lokalne jedzenie i wino.

Hunter Valley (Nowa Południowa Walia)

Trzy godziny jazdy na północ od Sydney, Hunter Valley jest najstarszym regionem winiarskim Australii. Jest domem dla ponad 150 drzwi do piwnicy i jest znany z produkcji shiraz, cabernet sauvignon i chardonnay. Istnieją jednodniowe wycieczki, które biegną z Newcastle i Sydney, ale warto zatrzymać się na noc, ponieważ jest mnóstwo miejsc noclegowych.

Jeśli chodzi o wino, znane marki, takie jak Tyrrel’s, Lindeman i Gwyn Olson, mają swoje winniceposadzone tutaj. Aby uzyskać intymne wrażenia z drzwi do piwnicy, odwiedź winiarnię Boydell; rodzinna posiadłość została założona w 1826 roku i podobno jest miejscem pierwszej winnicy w Nowej Południowej Walii. Boydell’s produkuje czerwone i białe wino, ale jego różowe jest gwiazdą programu.

Kiedy jesteś w Hunter Valley, zwiedzaj okolicę konno lub zobacz kraj winny z balonu na ogrzane powietrze. W tym regionie przez cały rok odbywa się wiele koncertów i festiwali, w tym wizyty znanych nazwisk, takich jak Elton John, Tim McGraw i Red Hot Chili Peppers. Sprawdź, co się dzieje przed wyjazdem!

Pomarańczowy (Nowa Południowa Walia)

Może ma prostą nazwę, ale Orange nie jest zwyczajny. Ten region winiarski w Nowej Południowej Walii znajduje się na wysokości 2000 stóp nad poziomem morza, z uśpionym wulkanem zwanym Mount Canobolas graniczącym z obszarem. Połączenie gleby, klimatu i wysokości sprawia, że Orange jest głównym miejscem produkcji wina. Jest szczególnie znany z chardonnay.

Pomarańczowa to godzina lotu na zachód od Sydney, w głębi Australii. Jest to nowy i mały region winiarski, który pojawił się w latach 80. XX wieku i jest domem dla około 60 winnic i 40 piwnic. Umów się na wizytę w De Salis Wines - ma niesamowitą lokalizację na górze Canobolas z widokiem na region winiarski. Dla innego rodzaju winnic Heifer Station Winery oferuje nie tylko degustacje, ale także małe zoo z kucykami, owcami, kozami i alpakami.

Pomarańczowy ma niesamowityscena kulinarna. Wykwintne restauracje, takie jak Racine, prezentują smak regionu w ustawieniu „od pola do stołu”. Tymczasem The Agrestic Grocer oferuje nieformalny lunch (pomyśl o kanapkach ze stekiem i miskach z szarpaną wieprzowiną burrito), aby cieszyć się muzyką na żywo.

Dolina Tamar (Tasmania)

Wyspa Tasmania ma mnóstwo winnic, ale dolina Tamar jest jej głównym obszarem produkcji wina. Dzieli ten sam chłodny klimat co Burgundia we Francji, co czyni ją doskonałym miejscem do produkcji wina musującego, chardonnay, rieslinga, sauvignon blanc, pinot grigio i gewürztraminer.

Tamar Valley znajduje się 30 minut jazdy od lotniska Launceston. Możesz uczynić Launceston swoją bazą podczas zwiedzania regionu winiarskiego samochodem lub wynajętą wycieczką. Wina Josef Chromy są warte odwiedzenia, gdy jesteś w okolicy; można wybrać się na wycieczkę rowerową po ich winnicach lub nauczyć się sztuki wina musującego podczas lekcji mistrzowskiej. Kontynuuj naukę w Winiarni Jansz Tasmania, która oferuje edukacyjną degustację z widokiem na jezioro.

Margaret River (Australia Zachodnia)

Około trzy godziny jazdy od Perth, Margaret River produkuje ponad 20 procent australijskiego wina premium. Położona wzdłuż wybrzeża, jej śródziemnomorski klimat zapewnia doskonałe warunki do uprawy winorośli. Cabernet sauvignon i chardonnay są tutaj królem i królową.

Margaret River jest regionem łatwym do nawigacji, ponieważ większość winnic znajduje się blisko siebie. Jeśli zamierzasz odwiedzić jedną winnicę, zrób to Whicher Ridge Wines, w którejmogą dowiedzieć się, jak lepiej łączyć wino z jedzeniem, degustując i dopasowując smaki wina do ziół, kwiatów i warzyw w swoim „zmysłowym ogrodzie winnym”. Aby spróbować więcej regionalnych ofert kulinarnych, wybierz się na wycieczkę po winnicy Cellar d'Or, która obejmuje wizyty w fabrykach czekolady i sera.

Margaret River jest również najlepszym miejscem do surfowania, nurkowania z rurką, obserwowania wielorybów, jaskiń i pieszych wędrówek, więc w mieście jest mnóstwo miejsc noclegowych.

Wielka Południowa (Australia Zachodnia)

Przyjedź do Great Southern po Riesling i Shiraz, zostań na obserwowanie wielorybów. Ten region winiarski w Australii Zachodniej jest ogromny. Najlepszym sposobem, aby doświadczyć tego wszystkiego, jest wycieczka, ponieważ winnice są rozmieszczone w pięciu podregionach, a walka z winami z Great Southern może być przytłaczająca.

Podczas podróży po Great Southern natkniesz się na Danię, która znajduje się tuż przy wybrzeżu. Znana jest z produkcji win chardonnay, riesling i musujących, ale jest to również doskonałe miejsce do obserwowania wielorybów (podwójna wygrana!). Jest też Albany, która przyjmuje tytuł najstarszej europejskiej osady w Australii Zachodniej. W tym subregionie znajdziesz sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir i shiraz.

Swan Valley (Australia Zachodnia)

Swan Valley znajduje się 30 minut jazdy od Perth. Znajdziesz tu całą masę odmian, z których najbardziej znane to wina musujące, verdelho i petit verdot. Pierwsze winorośle posadzono w tym regionie w 1829 roku, ale chorwaccy rolnicybyli odpowiedzialni za przekształcenie Doliny Łabędziej z tradycyjnych terenów rolniczych na właściwe winnice po II wojnie światowej.

W pełni wykorzystaj swój czas w Swan Valley. Możesz wziąć udział w lekcjach mistrzowskich, przeglądać dzieła sztuki, zrelaksować się w spa i oczywiście napić się dobrego wina. Jeśli szukasz czegoś nieco innego, wybierz się na rejs po winie, który wyrusza z Perth i płynie w górę rzeki Swan. Zakończy się w Sandalford Winery, gdzie wyskakujesz, pijesz wino i jesz lunch.

Swan Valley to jeden z bardziej żywych i przyjaznych rodzinie regionów winiarskich na tej liście. Coward and Black Winery to fajny przystanek w Swan Valley, ponieważ można jednocześnie skosztować czekolady i wina, podczas gdy Upper Reach Winery organizuje koncerty plenerowe Twilight od lutego do marca.