Najlepsze restauracje w Filadelfii

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:17

Sfera kulinarna w Filadelfii to znacznie więcej niż steki serowe, miękkie precle i wawa. W rzeczywistości, lokalna scena restauracyjna w tym mieście zdobywa uznanie w kraju i na całym świecie. Niezależnie od tego, czy szukasz miejsca na sushi BYOB, wymówki, by zaszaleć na wykwintnej kolacji ze stekiem, czy też najświeższego menu z sezonowymi owocami morza, jakie możesz znaleźć, Philly ma to, co zadowoli Twoje kubki smakowe. Aby pomóc zawęzić wyszukaj, zanim się zgłodniejesz, zebraliśmy niektóre z najlepszych lokali gastronomicznych w Philly w 14 kategoriach, które obejmują gamę kuchni i budżetów.

Najlepsze dla rodzin: tawerna miejska

Jeśli podróżujesz do miejsca narodzin Ameryki z całą rodziną, ciesz się posiłkiem z historią i rozrywką. Ojcowie założyciele naszego kraju kiedyś jedli właśnie w tym miejscu, a teraz możesz odgryźć tradycję, korzystając z menu inspirowanego XVIII wiekiem City Tavern; ich menu dla dzieci faktycznie zdobyło nagrody, w tym paluszki z kurczaka w panierce z mąki kukurydzianej i kolonialny placek z kurczaka. Ponadto wszyscy kelnerzy chodzą po jadalniach ubrani w pełne kolonialne stroje, co z pewnością zapewnia dodatkową zabawę.

Najlepsze dla Meksyku: niebieska kukurydza

Nie pozwól, aby to małe,skromne miejsce, głupcem - Blue Corn to miejsce, w którym filadelfijscy smakosze gromadzą się, aby spróbować domowej roboty meksykańskiego jedzenia (tu nie ma Tex-Mex). Atmosfera jest bezpretensjonalna, składniki są świeże, a wszystko w menu jest autentyczne - od enchilady po guacamole i niebieskie tacos z ananasem i serem oaxaca. Menu happy hour jest obszerne i obejmuje dziewięć specjalnych koktajli, w tym margaritę Blue Corn za 7 USD.

Najlepsze dla Amerykanina: kadencja

Zlokalizowana w dzielnicy South Kensington w Philly, ta amerykańska restauracja koncentruje się na wyjątkowych, ale znanych potrawach przyrządzanych z najświeższych w okolicy składników. Cadence oferuje a la carte i czterodaniowe menu, ze zmieniającymi się ofertami kulinarnymi, takimi jak bavette wołowa, tatar z dziczyzny i mrożony nugat z daktylami cytrusowymi na deser. Jeśli chodzi o alkohol, to BYOB, ale włożyli sporo przemyśleń w swoją listę napojów bezalkoholowych. Są otwarte od wtorku do soboty.

Najlepsze dla francuskiego: Townsend

Położone w odnowionym domu szeregowym w East Passyunk, to francuskie bistro oferuje elegancką kuchnię przyrządzoną przez szefa kuchni Townsenda Wentza. To wspaniałe doświadczenie kulinarne w romantycznej atmosferze, której szukasz. Menu jest sezonowe, jak marynowana hamachi, smażone przegrzebki morskie i schab jagnięcy „en Crépinette” na zimę. Na kolację przed kolacją lub późną nocną libację, Townsend Bar jest otwarty codziennie do 2 w nocy, serwując wykwintne koktajle i 16 win na kieliszki. Zalecane są rezerwacje.

Najlepsze do owoców morza: mała rybka

Niezwykle przytulna jadalnia Little Fish może pomieścić tylko 22 klientów na raz, ale ta restauracja Bella Vista zdobyła duże wyróżnienia w ciągu ostatnich 25 lat. Szef kuchni i właściciel Alex Yoon (pochodzący z Filadelfii) szczyci się świeżymi składnikami z morza i wyjątkowym menu na tablicy, które zmienia się codziennie. Aby przeżyć naprawdę wyjątkowe przeżycie, zadzwoń po niedzielne menu degustacyjne za 48 USD, które składa się z pięciodaniowego posiłku przygotowanego tylko na ten dzień. Nie zapomnij o swojej ulubionej butelce wina (to BYOB).

Najlepsza pizza: Pizzeria Stella

W Stanach Zjednoczonych istnieje wiele różnych rodzajów pizzy, ale wysokiej jakości dodatki, proste sposoby przygotowania i chrupiąca cienka skórka sprawiają, że pyszny neapolitański placek pizzy jest naprawdę pyszny. Pizzeria Stella, pobliska pizzeria położona na historycznym wzgórzu Society Hill, podtrzymuje tę tradycję. Menu oferuje 12 różnych pizz dla smakoszy; nie możesz się pomylić, ale ulubieńcem tłumu jest ‘Ndjua, zwieńczona kiełbasą kalabryjską, kruszoną czerwoną papryką i wędzoną mozzarellą. Dopełnieniem autentycznego i swobodnego doświadczenia jest opalane drewnem wrzosowisko w centrum restauracji. Nie wspominając, że ich karta win i koktajli jest bardzo solidna.

Najlepsze dla wegan: Vedge

Vedge to coś więcej niż dobra restauracja dla wegan - Vedge to po prostu dobra restauracja, która robi wielką furorę w mieście smakoszy, jakim jest Filadelfia. Ten JamesRestauracja Beard mieści się w uroczej starej rezydencji i serwuje wyśmienite doznania kulinarne oraz innowacyjne dania roślinne, takie jak fondue z brukwi, tofu wędzone z jabłoni i na deser wegański sernik z ananasem do góry nogami. Nawet lista win jest całkowicie naturalna. Wiadomość się rozeszła, więc zrób rezerwację.

Najlepsze dla tapas: Amada

Jako pierwsza restauracja znanego szefa kuchni Jose Garcesa, Amada stała się podstawą filadelfijskich restauracji tapas, oferując autentyczne hiszpańskie dania typu pass-around z nowoczesnymi akcentami. Niezależnie od tego, czy przyjedziesz na romantyczny wieczór do przestronnej jadalni, czy zdecydujesz się zjeść obiad przy blacie szefa kuchni z widokiem na kuchnię, czeka Cię kulinarna uczta na najwyższym poziomie (oraz imponująco obszerna lista hiszpańskich win). Ceny są zdecydowanie wyższe, ale jeśli chcesz uzyskać pełne wrażenia za bardziej przystępną cenę, napisz do baru podczas happy hour (od poniedziałku do piątku, 17:00-19:00): wybór małych talerzy kosztuje 5 USD każdy, z sangrią domową o wartości 5 USD i piwem o wartości 4 USD.

Najlepsze na brunch: kawiarnia Sabriny

Dzięki pięciu lokalizacjom w okolicy, Sabrina’s jest prawdziwą ikoną brunchingu w Filadelfii, bez względu na to, czy przyjeżdżasz z całą rodziną, czy z kacem (duże porcje zmyją to od razu). Śniadanie serwowane jest w zasadzie przez cały dzień i nie można się pomylić z niczym w ich obszernym menu - od charakterystycznego Huevos Rancheros po Frittatę z dzikich grzybów i stos francuskich tostów Challah, które wyglądają jak graJenga. Przynieś własny szampan i zamów karafkę świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego do mimozy.

Uwaga: nie przyjmują rezerwacji w godzinach brunchu, ale możesz zadzwonić z wyprzedzeniem i dołączyć do listy oczekujących.

Najlepsze dla Kuby: Cuba Libre

Jeśli lubisz empanady z dodatkiem salsy, nie szukaj dalej niż ta tętniąca życiem dwupiętrowa restauracja i bar z rumem, jedno z najpopularniejszych miejsc na Starym Mieście, które wydaje się zabawną karaibską ucieczką. Menu obfituje w dania w stylu kubańskim, takie jak żeberka z guawy BBQ, chipsy z babki lancetowatej i ceviche z tuńczyka; menu koktajlowe to zupełnie inna historia, z 11 różnymi smakami domowej roboty mojito i opcjami lotów rumowych. W piątki i soboty przyjdź z imprezowymi butami na wieczorne tańce salsy (od 23:00 do 2:00); aby ominąć opłatę w wysokości 10 USD, przyjdź najpierw na posiłek.

Najlepsze dla włoskiego: Bistro Romano

Kolacja przy świecach w eleganckiej, swobodnej piwnicy z winami? Nie może być bardziej romantycznie niż to. Ta kameralna włoska knajpka jest odpowiednio położona na historycznym wzgórzu Society Hill, ponieważ kamienny budynek restauracji jest w rzeczywistości zabytkiem. Menu Bistro Romano obejmuje ekskluzywne dania inspirowane kuchnią włoską, w tym wielokrotnie nagradzaną sałatkę Cezar przygotowywaną przy stole. Ich lista win jest na najwyższym poziomie i została wyróżniona przez Wine Spectator; oferują nawet butelki wina na wynos (wystarczy zapytać serwer).

Najlepsze dla greckiego: Kanella Grill

Ciekawy iprzyjazna grecka knajpka z obrusami w kratkę i prostym wystrojem, Kanella Grill nie zawraca sobie głowy ozdobnikami - zamiast tego skupia się na autentycznych, świeżo przygotowanych potrawach. Menu klasycznych dań kuchni śródziemnomorskiej jest proste i oferuje obfite porcje hummusu i dipów z domowym chlebem pita, kebabem z kurczaka i wieprzowiny, falafelami i nie tylko. Czynna od wtorku do niedzieli, restauracja jest tylko gotówkowa i BYOB.

Najlepsze na wykwintne posiłki: rzeźnik i piosenkarka

Czasami po prostu musisz zaszaleć na wykwintnych doznaniach kulinarnych, które sprawią, że poczujesz się jak gwiazda Starego Hollywood. Dzięki przyćmionym światłom i dystyngowanym dekorom z ciemnego drewna Butcher and Singer wprowadza nastrój dekadencji i zaprasza do blichtru. Ten elegancki steakhouse szczyci się szeroką gamą doskonale zwęglonych steków i kotletów, ale osoby, które nie są mięsożerne (oraz miłośnicy surfingu i darni) z pewnością nie będą zawiedzeni swoim ogromnym surowym barem, krewetkami i krabami Louie oraz pieczonymi ogonami homara. Więc śmiało: załóż garnitur, zamów profesjonalnie wykonany Manhattan i pozwól komuś innemu odebrać czek.