Najlepsze restauracje w Anchorage

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 00:12

Jak na stosunkowo małe miasto, Anchorage uderza znacznie powyżej swojej wagi na scenie restauracyjnej. Lokale gastronomiczne w mieście obejmują ekscentryczne kawiarnie oferujące tylko gotówkę, a także cieszące się szacunkiem jadalnie, które od dziesięcioleci oczarowują klientów. Podczas swoich krótkich wizyt zwiedzający mogą zapoznać się tylko z próbką kulinarnej sceny miasta, ale jest kilka lokalnych miejsc, które koniecznie trzeba odwiedzić, które wyróżniają Anchorage.

Steki nadziewane serem Bleu w Club Paris są odwiecznym faworytem, podobnie jak talerze wielkości Alaski z smażonym w głębokim tłuszczu halibutem na stacji F Street, której motywem przewodnim jest lotnictwo. Odwiedzający mogą zapuścić się w eklektyczne dzielnice miasta, aby spróbować lokalnych kolorów: spędź czas na uświęcone tradycją mikstury makaronów w Pizza Olympia, wysokie kanapki w piekarni Charlie's w Midtown lub rozgrzewający duszę, czekoladowy kret w South Anchorage's Mexico na Alasce.

Czytaj dalej o 10 najlepszych restauracjach w Anchorage.

Najlepszy wynik ogólny: Simon & Seafort

Umieszczony na wzgórzu z przepięknym widokiem na Cook Inlet, Simon & Seafort’s jest od dawna ulubionym miejscem osób znających miasto. Goście znajdą tu tętniącą życiem jadalnię z kompetentną, przyjazną obsługą i oryginalnym wystrojem nawiązującym do pluszowych grilli z początku XX wieku. Często jest dużo świeżychspecjały z owoców morza; Ulubione menu to policzki halibuta, steki, żeberka (w połączeniu ze świeżymi owocami morza, aby uzyskać najlepsze wyniki), krab królewski i długa lista przemyślanych koktajli.

Najlepsza wykwintna kuchnia: kawiarnia Marx Bros

„Intymny” to motto tej małej jadalni w jednym z najstarszych domów w mieście. Wystarczająco duża na 16 stolików, Marx Bros. Café od prawie pół wieku jest synonimem wyśmienitej kuchni w Anchorage. Menu to nic innego jak wystawna parada zrównoważonych owoców morza, takich jak alaskański łosoś sockeye en papillote czy bisque z homara przyozdobionym krabem królewskim i sałatką truflową. Sałatki Cezar są słynnie rzucane do stołu, często przez współwłaściciela restauracji (drugi jest szefem kuchni).

Najlepsza kuchnia śródziemnomorska: Pizza Olympia

Instytucja przy Spenard Road prowadzona przez tę samą rodzinę od 1984 roku, Pizza Olympia sprawdza wszystkie pola dla śródziemnomorskich posiłków: świeże jedzenie, obfite porcje i rodzinna atmosfera. Menu to bardzo standardowy wybór greckich i włoskich przystawek i pizzy w amerykańskim stylu, ale jest jeden bezkonkurencyjny: Zoi's Special. Przystawka składa się ze spaghetti z krewetkami, małżami, świeżym czosnkiem, parmezanem i świeżą pietruszką, a wszystko to zmieszane z domowym wegetariańskim czerwonym sosem. Dla tych, którzy wolą zamawiać po grecku, dwujęzyczny personel z przyjemnością zakwateruje.

Najlepszy stek: Club Paris

Kolejną czcigodną instytucją Anchorage jest Club Paris. Nie ma nic szczególnie francuskiego w tej przytulnej śródmiejskiej kajucie, z jej uwielbianymi meblami i uroczym stylem życia, związanym z menu pousługi serwisowe - ale to najlepsza restauracja w mieście, jeśli chodzi o steki. Wychodzą z kuchni skwiercząc na gorących żelaznych półmiskach, a jeśli czujesz się dekadencko, możesz zamówić je z farszem z sera pleśniowego. W menu poczesne miejsce zajmują świeże owoce morza z Alaski, w tym panierowane w piwie „palce” halibuta, małże z gotowania na parze i przerażające udko z kraba królewskiego.

Najlepsze fast foody: Szczęśliwa kość

Ta historyczna restauracja jest w drodze do miasta. Lucky Wishbone od 1955 roku serwuje smażonego kurczaka (z kością lub bez), hamburgery, kanapki i koktajle mleczne mieszkańcom Anchorage. modne lody sodowe, duszone frytki lub krążki cebulowe obok ich zamówień.

Najlepsze owoce morza: Stacja F Street

Od dawna ulubiony wśród międzynarodowych załóg lotniczych (naklejki lotnicze zdobią ściany wokół i nad barem), ten ukochany bar z grillem znany jest z smażonego w głębokim tłuszczu halibuta (porcja „Texas” jest o połowę mniejsza i cena porcji „Alaska”) oraz ogromny blok sera Tillamook Sharp Cheddar, który znajduje się na szczycie baru. Znak mówi, że jest „tylko na wystawę” (ze względu na odpowiedzialność), ale to nie powstrzymuje znających się na rzeczy klientów przed zgoleniem kawałków z wierzchu, aby cieszyć się nimi, czekając na posiłek.

Najlepsze śniadanie: Snow City Café

Snow City to niemal sama w sobie celebrytka. Ze względu na bliskość Hotelu CaptainKucharz, jest popularny wśród aktorów i innych osobistości, którzy tam mieszkają – najsłynniejszy z prezydenta Obamy, który podczas wizyty w kawiarni wykupił cały zestaw bułeczek cynamonowych w 2015 roku. W bardziej regularne poranki goście mogą ogrzać się domową zupą pomidorową z pesto, francuskie tosty nadziewane serkiem orzechowo-pomarańczowym z mandarynkami lub „Zawał serca na talerzu” – placki ziemniaczane duszone w boczku, serze, cebuli, pieczarkach, pomidorach i kwaśnej śmietanie.

Najlepszy pub: Browar lodowcowy

Ten browar w centrum miasta (znany po prostu jako „Browar”) to świetne antidotum na mroźny zimowy wieczór. Przywitani ciepłem i aromatem drewnianego grilla klienci łączą swoje piwa rzemieślnicze z mięsem z rożna i owocami morza z Alaski. Do ulubionych od dawna należą sałatka z serem bleu z karmelizowanymi orzechami pekan i czerwonymi winogronami, makaron jambalaya, halibut nadziewany krabami i „słynny na całym świecie” pudding chlebowy.

Najlepsza Ameryka Łacińska: Meksyk na Alasce

Zlokalizowany w budynku w stylu misyjnym przy Old Seward Highway, ten od dawna ulubieniec serwuje rodzinne przepisy z Meksyku od 1972 roku. Kreciki, sosy i salsy są robione na miejscu codziennie, które wraz z burrito, są sprzedawane w sklepach spożywczych w całym mieście. Dla tych, którzy jedzą w lokalu, trudno przebić talerz kombinowany z tamalem pokrytym kretami, enchiladą i „chrupiącym psem” – frankfurterką wołową z serem zawijaną w tortillę, smażoną na głębokim tłuszczu, a następnie posypaną sałatą, pomidorem i serem, i créma Mexicana.

Najlepsza Azjatka: Piekarnia Charliego

Wciśnięty w róg paskaCentrum handlowe na C Street, Piekarnia Charlie's jest najbardziej znana z kanapek w dzień pracy na świeżo upieczonym chlebie, a także bogatego menu dań chińskich, takich jak dim sum i pieczona w całości kaczka. To także dobre miejsce na zamówienie ciast na specjalne okazje, które występują w smakach dekadenckiej mokki i truskawkowego ananasa. Jest to obsługa przy ladzie z bezsensownymi miejscami do siedzenia, ale jedzenie jest tutaj główną atrakcją.