Gdzie znaleźć najlepsze kubańskie jedzenie w Miami

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-09 01:07

Miami to 70 procent Latynosów, a z tego procentu połowa populacji to Kubańczycy! Nic więc dziwnego, że miasto ma tak niesamowite i autentyczne kubańskie restauracje, w których każdy (kubański lub inny) czuje się jak w domu. Czy ktoś ma Cafecito? Tradycją, z której Kubańscy Amerykanie są najbardziej dumni, jest picie kawy; bez względu na porę dnia i nocy jest to szybkie odprężenie i dodatek do każdej przekąski, posiłku lub rozmowy. Poniżej dziewięć naszych ulubionych miejsc, w których można posmakować kuchni kubańskiej i tak, każda wymieniona restauracja to niemiła (i idealnie słodka) kawiarnia con leche, oprócz pysznych dań.

Hawana 1957

Z różnymi lokalizacjami w Miami, naszą ulubioną jest placówka Espanola Way w South Beach. Zdecyduj się na skwierczący, soczysty stek i tosty prawie większe niż twoja głowa. Mojo - limonkowy, czosnkowy, oliwkowy sos do maczania - w Hawanie 1957 jest tak dobry, że aż zechcesz go wypić. Specjalność domu (Pollo 1957) składająca się z całego pieczonego kurczaka w kubańskim sosie z białym ryżem, czarną fasolą i słodkimi bananami może być po prostu najlepszym daniem z pieczonego kurczaka, jakie kiedykolwiek jadłeś. W czwartki, piątki i soboty grana jest muzyka na żywo i tańce, a bar mojito jest nie z tego świata. Z ponad 120różne rodzaje rumu do wyboru, na pewno otrzymasz idealny koktajl zrobiony tak, jak lubisz.

Caña w Hyatt Centric Brickell

Wewnątrz nowego Hyatt Centric Brickell Miami, Caña jest kierowana przez szefa kuchni Williama Miliana i serwuje inspirowane Miami wersje tradycyjnej kuchni kubańskiej. W chwili publikacji jest to jedyna wyśmienita kubańska restauracja w Brickell i wita zarówno mieszkańców, jak i gości z otwartymi ramionami. Wśród dań charakterystycznych dla restauracji są chicharron dmuchany, skórki wieprzowe odwadniane przez 24 godziny z usuniętym tłuszczem; pulpo crujiente, chrupiąca ośmiornica smażona w oliwkach i peruwiańskiej papryce podana na jukce mofongo; camarones al ajillo, krewetki smażone w czosnku i oliwie z oliwek extra vergine podawane na chlebie z Zak the Baker; vaca frita, pescado a la plancha, sałatka z awokado i burraty i nie tylko. Nie można przegapić koktajli, a atmosfera jest ciepła, zachęcająca i sprzyja tańcom.

El Palacio de los Jugos

Wbrew nazwie, El Palacio de los Jugos słynie nie tylko ze świeżych soków. Są dobre i przez dobre mamy na myśli, że prawdopodobnie połkniesz je bez wdechu między łykami, ale jedzenie tutaj jest również doskonałe i autentyczne. Dzięki różnym lokalizacjom w całym mieście El Palacio de los Jugos od ponad 20 lat karmi społeczność Ameryki Łacińskiej w Miami. Restauracja szczyci się silnymi hiszpańskimi korzeniami. Od obsługi po smaki, to miejsce ma rację?za każdym razem. W El Palacio możesz skosztować całego ugotowanego wieprza, paelli, ogona wołowego, dań z kurczaka lub nieco lżejszego z wypiekami i kubańskim śniadaniem. Wszystkie soki i koktajle mleczne są przygotowywane na zamówienie i inspirowane świeżymi, tropikalnymi owocami Karaibów.

Wersal

Prawdopodobnie najstarsza i najsłynniejsza kubańska restauracja w Miami (a może w całym kraju), Wersal to nie tylko miejsce, w którym można zjeść wspaniałe arroz con frijoles i pan con bistec. To także miejsce, gdzie starzy Kubańczycy spotykają się, aby rozmawiać o polityce, gdzie rodziny chodzą po chrztach, uroczystościach i pogrzebach oraz gdzie codzienni mieszkańcy Miami zapuszczają się na późną nocną kubańską kolację. Otwarty od wczesnych lat 70. Versailles ma pełnowymiarową restaurację z miejscem do siedzenia, w której można godzinami wypoczywać, zamawiając wszystko i wszystko, czego dusza zapragnie (więcej chleba, poproszę?), ale ma też ventanitę, czyli małe okienko na wynos gdzie możesz kupić kawę i ciastka na wynos. W tym ogromnym zakładzie jest też coś pośredniego; jeśli chcesz usiąść z pastelitos i cafe con leche, wejdź przez stronę piekarni i zamów. Zostań tak długo lub tak krótko, jak chcesz - po drodze na pewno spotkasz całkiem interesujące postacie.

Puerto Sagua

Zapakuj torbę plażową i udaj się do Puerto Sagua. Zaledwie kilka kroków od oceanu, jest to kubańskie miejsce, które tradycyjnie odwiedzamy przed lub po kąpieli w morzu i suszeniu na powietrzu w upalnym Miami. Chłodnywypij koktajl mleczny mamey i zdobądź trochę pożywienia w postaci kanapki kubańskiej. Ta restauracja w stylu kubańskiej restauracji serwuje czysty komfort w postaci kanapek kubańskich i ropa vieja. Poza tym istnieje nawet dłużej niż Wersal. Puerto Sagua zostało otwarte na plaży w 1962 roku i od tego czasu jest podstawą zarówno dla mieszkańców, jak i turystów.

Sklep z kanapkami Enriqueta

Podobnie jak w Wersalu, w sklepie Enriqueta's Sandwich Shop w Wynwood jest ventanita, a także jest to dobrze znany i szeroko komentowany lokal w Miami. Ale to, co wyróżnia to miejsce, to intymna, wyluzowana atmosfera i skupienie się na śniadaniu. Wszystko tutaj jest pyszne, nie wspominając już o niedrogim, a klasyczne specjalności nigdy się nie pomylą: jajka, bekon, kubańskie tosty, kubańska kawa i świeżo wyciśnięty dżem. Może cię uśpić, ale bardziej prawdopodobne, że będzie to tylko paliwo, którego potrzebujesz, aby iść, iść, iść w pracowity dzień powszedni w Magicznym Mieście.

El Exquisito

Wiesz, że El Exquisito będzie dobre, opierając się wyłącznie na swojej lokalizacji. Knajpka Calle Ocho w sercu Małej Hawany oferuje tradycyjne kubańskie menu inspirowane wszystkim, co można zjeść w domu abueli. To, co zaczęło się jako mała restauracja w latach 70. z miejscami dla zaledwie 20 gości, od tego czasu rozrosło się i obecnie mieści 100 osób. Wypróbuj vaca frita, chrupiące danie z wołowiny lub encendido (gulasz z kubańskiego ogona wołowego), a obiecujemy, że nie będziesz rozczarowany. Desery są tu świetne, ale jeśli masz ochotę na coś słodkiego,zimna i kremowa, skieruj się ulicą do Azucar, pobliskiego lokalu z lodami inspirowanymi Kubą, którego smaki są pozyskiwane lokalnie i ponownie przypominają coś pysznego, co można znaleźć u babci.

Islas Canarias Restauracja i Piekarnia

Od ponad 30 lat ta restauracja i piekarnia serwuje dania kubańskie i hiszpańskie inspirowane społecznością Miami na śniadanie, lunch i kolację. Masz ochotę na stek i jajka na rano? Na Wyspach Kanaryjskich znajdziesz pikantny posiłek, który obejmuje ziemniaki śniadaniowe i oczywiście cafe con leche. Korzystając z rodzinnych przepisów i najlepszych składników, nic dziwnego, że to miejsce żyje i ma się dobrze. Dwuosobowa paella jest tutaj obowiązkowa w porze obiadowej, podobnie jak prawie każda opcja z listy przystawek. Wybieraj spośród domowej roboty malangi, babki lancetowatej lub chipsów ziemniaczanych i nie pomijaj smażonej juki lub nadziewanych bananów.

Sergio

Restauracja prowadzona przez rodzinę od 1975 roku, Sergio's serwuje tradycyjne kubańskie jedzenie z niespodzianką. Nacisk kładziony jest tutaj na dokonywanie zdrowszych wyborów, z menu, które zawiera dania poniżej 500 kalorii i mniej niż 500 mg sodu. Więcej dobrych wiadomości tutaj: restauracja ma dwie lokalizacje (Północne Miami i Brickell) z czterema innymi lokalizacjami w całym mieście, w tym Hialeah, Doral i Pembroke Pines (które technicznie nie jest Miami) i jest to dobre miejsce na przekąskę późnym wieczorem w weekendy. Lokalizacja Coral Way zamykana jest o godzinie 1:00 w piątki i soboty oraz o 23:00. reszta tygodnia -idealny dla nocnego tłumu imprezowego lub nawet dla grupy przyjaciół, którzy chcą nadrobić zaległości przy drinku, zanim wieczór się skończy.